Viinamarju hakati Egiptuses kasvatama rohkem kui 7 tuhat aastat tagasi, mida kinnitavad nende aegade leiud. Üks varasemaid kultuurtaimi oli viinamarjad, mida mainitakse Piiblis. Kaasaegsed aednikud ja suvitajad on üha enam hakanud välja töötama uusi, esivanematest paremate omadustega viinamarjasorte, näiteks sorti Super Extra.
Sordi loomise ajalugu
Sordi Super Extra, rahvapärase nimega Citrine, aretas hiljuti Rostovi piirkonnas viinamarjakasvataja Jevgeni Georgievich Pavlovski. Tsitriin saadi katseliselt Cardinali ja Talismani sortide õietolmu segust. See kuulub väga varajaste sortide hulka ja seda kasutatakse mis tahes kujul, välja arvatud veinivalmistamisel.
Kirjeldus ja omadused
Põõsas on laialivalguv, tugevate viinapuudega, mis toetavad suuri koonusekujulisi suurte marjade kobaraid. Marjade värvus on valge, heleroheline, kuldse varjundiga. Harjad 0,5 kg kuni 2 kg, laiad, keskmise tihedusega. Ovaalse kujuga marjad 8-12 g, marja pikkus 2,8 cm kuni 3,5 cm, laius 2,3 cm-2,5 cm Magus maitse, suhkru akumulatsioon - 18%.
Õisikud on biseksuaalsed ja neil on keskmine tolmeldusaste, nii et selle sordi kõrvale peate istutama teise tolmeldatud sordi viinamarju.
Sordi Super Extra kirjeldus ja omadused:
- Külmakindlus kuni –25 kraadi.
- Kõrge saagikus, suured kobarad.
- Vastupidav seenhaigustele.
- Seda transporditakse edukalt pikkade vahemaade taha, ilma oma välimust kaotamata, nahk on paks, kuid maitsev.
- Hakkab vilja kandma 2-3. aastal.
- Kasupoegadel moodustuvad samad harjad.
- Magushapu maitse meeldiva muskaatpähkli aroomiga.
- Juurestik on võimas ja elujõuline.
- Isetolmlev sort.
Super Extra on sort, mida võib Arcadiaga segi ajada, kuid neil on maitseerinevused.
Eelised ja miinused
Tsitriini viinamarjad on tagasihoidlikud ja neil on palju eeliseid, mistõttu neid kasvatatakse enamikus SRÜ riikides.
Tsitriini eelised:
- Immuunsus hallituse ja oidiumi vastu.
- Igal aastal suur saak.
- Külmakindel kuni -25, lihtne hooldada.
- Kasvab hästi varjus ja päikese käes.
- Säilitamise kestus.
Puudused:
- Vastuvõtlik filokserale.
- Marjade kõva koor.
- Suured ja väikesed marjad ühes kobaras võivad põhjas praguneda.
Marjade sitke kest on söödav ning sellel ei ole ebameeldivat ega hapukat järelmaitset. Filoksera väljanägemise vältimiseks tehakse kevadel ennetav pihustamine. Seetõttu on ainus puudus, mida ei saa kõrvaldada, marjade erinevad mõõtmed, mis ei riku kobara välimust.
Näpunäiteid istutamiseks ja hooldamiseks
Nad kasvatavad viinamarju mis tahes pinnases, kuid parem on see, kui see on kerge ja pehme liiva, turba ja orgaaniliste väetiste seguga. Istutatud kasvukoha lõuna-, edela- ja kaguküljele, ilma tugeva tuuletõmbuseta.
Taim on varjutaluv, mistõttu võib selle istutada aia alla või maja seinte äärde. Ei meeldi liiga niiske suvi ja sagedased vihmad. Seda on lihtne hooldada ja seda võib kasta 1-2 korda kuus.
Väga oluline on saagikoristuse normaliseerimine, et rasked harjad viinapuud ei purustaks. Ühele põõsale jääb kuni 20 harja. Asendusvõrsed ei tohiks olla tugevalt koormatud. Nii nagu teisigi sorte, tuleb neid kevad-suvisel hooajal 2-3 korda sööta ja okste sanitaarne pügamine läbi viia. Piirkondades, kus talvine temperatuur on üle -25, on parem teha varjualune.
Viljade valmimisaeg
Valmimine toimub õitsemisest 95-105 päevaga. See võimaldab sorti kasvatada riigi põhjapoolsetes piirkondades, kuna juuli lõpuks, augusti alguses on viljad tarbimiseks valmis.
Haigustest ja kahjuritest
Sort on vastupidav hallituse, oidiumi suhtes ning peaaegu ei rünnata ka lestad, lehetäid ja herilased. Kärbsed ja herilased võivad seda pragunemise kohtades süüa ja moodustada praole pruuni triibu, kuid ei mädane. Marjade söömise vältimiseks asetatakse kobaratele spetsiaalsed kaitsevõrgud.
Infektsioonid on kõige tõenäolisemalt tingitud ebaõigest põllumajandustavast ja vihmaperioodil: antraknoos, füllooksera, kloroosid, bakterioos. Viinamarju tuleks pritsida profülaktiliselt “Bi-58” või Bordeaux’ segu, “Fitosporiini”, “Aktofiti”, “Karbamiidi” ja kolloidse väävliga.
Millises piirkonnas on parem kasvatada?
Kasvatamiseks sobivad kõige paremini pehme sooja kliimaga piirkonnad, kuid viinamarju saab edukalt kasvatada ka Siberi kesk- ja lõunaosas. Seda kasvatatakse ka kogu Ukrainas ja Valgevenes.
Sordi saagikus on väga kõrge, ilma tavapärase pügamiseta võib see valmida hiljem kui 90 päeva, kuid samal ajal säilitada marjade suurust ja saaki kuni 25-30 kg.
