Põllumajandust ilma taimekasvatuseta on raske ette kujutada. Tänu Venemaal sobivale kliimale ja põllumaa suurenenud kontsentratsioonile saab kasvatada väga erinevaid põllukultuure. Siin kasvab palju teravilju – nisu, rukis, oder. Maal kasvatatakse aktiivselt ka suhkrupeeti, kartulit ja päevalille. Allpool käsitletakse Venemaa taimekasvatuse peamisi harusid.
Taimekasvatuse roll Vene Föderatsioonis
Taimekasvatus on oluline tegevus.See tööstusharu moodustab üle 50% kogu Venemaa Föderatsiooni põllumajandustoodangust. Põllumajandussaadusi peetakse inimeste toitumise oluliseks osaks ja neid kasutatakse loomasöödana.
Hea saagi saamiseks on aga vaja järgmist:
- viljakas pinnas;
- soodsad kliima- ja ilmastikutingimused;
- sobivates sotsiaalmajanduslikes tingimustes.
Tööstusharud
Taimekasvatust Venemaal iseloomustavad mitmed paljutõotavad sektorid. Need liigitatakse kasvatatavate põllukultuuride järgi.
Teraviljatööstus
See on väga oluline põllumajandusharu. Teravili on inimeste toitumise aluseks ja seda kasutatakse aktiivselt loomasöödana. Venemaal kasvatatakse aktiivselt järgmist tüüpi teravilja:
- nisu;
- mais;
- kaer;
- rukis;
- riis;
- oder;
- tatar;
- hirss.
Teravili on peamine toiduaine, oluline osa toiduvarust ja erinevate tööstusharude tooraine. Juhtpositsiooni hõivab nisukasvatus. Seda taime saab kasvatada mitmesugustes tingimustes - see on tingitud paljude erinevate sortide loomisest.
Kõnealuse tööstuse põhieesmärk on teravilja tootmine. Seejärel allutatakse sellele mehaanilisele pingele, et saada järgmised tooted:
- teravili on inimeste toitumise oluline osa;
- sööt kariloomade söötmiseks;
- tooraine erinevatele toiduainetööstuse harudele;
- looduslik kütus.
Tera põhiväärtus seisneb selle väikeses suuruses ja märkimisväärses kalorisisalduses. Seda toodet saab hõlpsasti transportida ka pikkade vahemaade taha. Lisaks iseloomustab seda pikk säilivusaeg. Küpsed terad sisaldavad palju toitaineid. Need sisaldavad väärtuslikke vitamiine ja mikroelemente.
Viinamarjakasvatus ja aiandus
Tervise säilitamiseks peavad inimesed tarbima üle 100 kilogrammi värskeid puuvilju, marju ja pähkleid aastas. Venemaa aianduse praegune seis ei täida seda vajadust aga veerandi võrragi.
Lasteaedade koguarv Vene Föderatsioonis ulatub 1221-ni. Samal ajal ulatub nende koguvajadus 10 tuhandeni. Järjehoidja jaoks on loodud vajalikud tingimused. Istutusmaterjali kogus Venemaa aianduse täielikuks tagamiseks peaks olema 24 miljonit. Pealegi on selle tööstusharu praegune tootmistase maksimaalselt 10 miljonit.
Elanikkonna viljaga varustamiseks soovitatakse välja arendada 378 tuhat hektarit uusi alasid. See võimaldab kasvatada Venemaa turu jaoks olulisi taimi - õunapuid, ploome, pirne, kirsse, virsikuid ja aprikoose. Samuti on vajadus marjapõõsaste kasvatamise järele. Nende hulgast tasub esile tõsta vaarikaid, maasikaid, karusmarju ja sõstraid. Vaatamata sellele, et probleeme on mitmeid, on ka tööstuse toodangu kasvus positiivne trend.
Kui arvestada viinamarjakasvatust, siis selle pindala on Vene Föderatsiooni Euroopa osa lõunapoolsetes piirkondades 55 tuhat hektarit. See aitab igal aastal toota 140 tuhat tonni lauasorte ja 440 tuhat tonni tehnilisi sorte.
See tööstusharu aga ei rahulda inimeste nõudlust veini ja viinamarjade järele. See toob kaasa imporditavate toodete arvu suurenemise. Siiski on veel mõned väljavaated praeguse olukorra muutmiseks.Sellest annab tunnistust amatööride arvu kasv, kes kasvatavad seda põllukultuuri Kesk-Venemaal ja valdavad isegi oma veinivalmistamist.
Köögiviljakasvatus ja melonikasvatus
Köögiviljad peaksid moodustama kaasaegse inimese toitumisest olulise osa. Tänapäeval kasvatatakse neid põldudel ja kasvuhoonetes. Vene Föderatsioonis on 30 sorti köögiviljakultuure. Kõige tavalisemad taimed on sibul, porgand, kapsas, kurk, tomat ja peet. Siin kasvatatakse aktiivselt ka rediseid, paprikat, baklažaane, suvikõrvitsat ja küüslauku.
Köögiviljakasvatuse eripäraks on vajadus suure hulga käsitsitöö järele. See tööstusharu hõlmab ka märkimisväärseid materjalikulusid toodanguühiku kohta, mida süvendab lühike säilivusaeg. Lisaks peetakse juurvilju ühest konteinerist teise asetamisel haavatavaks. Tõenäoliselt kasvatatakse enamik neist toodetest erafarmides - umbes 70%.
Köögiviljade tootmise osas on Venemaa Föderatsioon konkurentidest oluliselt madalam. Igal aastal kasvatatakse siin 14-16 miljonit tonni köögivilja. See tähendab 106 kilogrammi tarbija kohta. Norm on 140 kilogrammi. See loob tugeva sõltuvuse impordist.
Kartuli kasvatamine
Kartulit peetakse Vene Föderatsioonis üheks peamiseks toiduaineks. Seda põllukultuuri on lihtne kasvatada, see annab hea saagi, on suurepärase maitsega ja taskukohane. Rahvamajanduse aastane nõudlus selle köögivilja järele on 26 miljonit tonni aastas. Pealegi kulub üle 50% toidu tarbimisele. Viiendik kogusummast kulub loomasöödaks ning ülejäänu kahjudele, töötlemisele ja seemnetele.
Hea kartulisaagi saamiseks peate järgima järgmisi reegleid:
- valmistada muld põhjalikult ette;
- lisada mulda väetisi;
- teostada küpsemise etapis mehaaniline töötlemine;
- pidevalt võidelda patoloogiate, parasiitide ja soovimatu taimestikuga;
- koristada õigeaegselt;
- korraldada juurviljade nõuetekohane ladustamine.
Enamik neist protsessidest on väga töömahukad ja nõuavad märkimisväärset käsitsitööd. Ilma selleta ei ole aga võimalik pakkuda inimestele kartulit 90 kilogrammi inimese kohta aastas. Seda näitajat peetakse tavaliseks normiks.
Tehniline taimekasvatus
See tööstusharu hõlmab põllumajandustaimede kasvatamist tehniliste toorainete hilisemaks tootmiseks. Sellesse kategooriasse kuuluvad taimeõli, suhkur, tärklis. Kaasas on ka kumm, ketruskiud ja palju muud.
Tehnilise taimekasvatuse aluseks Vene Föderatsioonis on järgmine:
- Päevalille peetakse kõige tavalisemaks tööstuslikuks põllukultuuriks. Seda kasvatatakse aktiivselt Põhja-Kaukaasias, Volga piirkonnas ja Kesk-Mustamaa piirkonnas.
- Suhkrupeet ei ole ainult tooraine suhkru tootmiseks, vaid ka väärtuslik loomasööt. Seda taime kasvatatakse samades piirkondades kui päevalille.
- Kiulina kasvab hästi ainult Venemaa Euroopa osa põhjaosas. Samal ajal moodustab see kultuur maksimaalselt 1% tehniliste põllukultuuride kasvatamise pindalast.
- Kartulit kasutatakse aktiivselt alkoholi ja tärklise tootmiseks.
Sööda tootmine
Loomasööda tootmist peetakse Venemaa Föderatsiooni kõige olulisemaks põllumajandusharuks. Lisaks täidavad söödakultuurid haljasväetistaimede ülesandeid. Need mõjutavad soodsalt mulla seisundit ja aitavad edukalt toime tulla soovimatu taimestikuga. Sellised põllukultuurid on suurepärased erosiooni vastu.
Vene Föderatsiooni kliima võimaldab kasvatada järgmisi taimekategooriaid:
- sööt - see hõlmab vikk, lutsern, oder, ristik, kaer;
- juurviljad - nende hulka kuuluvad porgand, peet, kartul;
- silo - sisaldab päevalille ja maisi;
- melonid - sellesse rühma kuuluvad kõrvits ja arbuus.
Lisaks on Vene Föderatsioonis palju karja- ja heinamaid, mis võimaldavad toita märkimisväärsel hulgal kariloomi. See aitab varustada inimesi loomakasvatussaadustega ja korraldada nende eksporti.
Venemaa taimekasvatuse probleemid
Kaasaegse Venemaa taimekasvatuse peamine probleem on see, et pakkumine ei vasta nõudlusele, mis pidevalt suureneb. Linnad laiendavad kiiresti oma piire. Lisaks kasvab neis kiiresti inimeste arv. Samal ajal vähenevad niidu-, metsa- ja viljapinnad.
Tööstuse oluliseks probleemiks peetakse ebapiisavat toetust riigi tasandil. Seemned, väetised ja agrotehnika on üsna kallid. Kõik see takistab suurtootjatel ja põllumeestel hiljem oma istutusalasid laiendamast, kasutamast uuenduslikke tehnoloogiaid ja ostmast kergesti kasvatatavaid, kõrge saagikusega ja ilmastikutingimustele vastupidavaid taimi.
Tehniliste ja inimressursside nappus tööstuses toob kaasa asjaolu, et 14% saagist jääb koristamata.Veel 11% taimedest ei jõua küpseda ebapiisava toitumise või hoolduse tõttu.
Ilmastikutingimused mõjutavad ka saagi parameetreid. Need sõltuvad sademete hulgast, keskmistest temperatuuridest ja muudest teguritest. Ebastabiilne keskkonnaolukord põhjustab kontrollimatuid ja ettearvamatuid kliimamuutusi. See tekitab mõningaid raskusi põllukultuuride kasvatamiseks sobivate tingimuste valimisel.
Isegi eduka saagikoristuse korral ei ole mingit garantiid, et taimekasvatussaadusi kasutatakse täielikult toiduks või tootmise toorainena. Terad või köögiviljad kannatavad ladustamise ajal sageli kahjurite, mädaniku või hallituse käes. Need probleemid on tavalisemad kõrge õhuniiskusega piirkondades.
Taimekasvatus Vene Föderatsioonis on põllumajanduse oluline osa. See hõlmab paljusid paljutõotavaid tööstusharusid, mis vajavad arengut ja riigi toetust.
