Loomakasvatuse arengut Venemaal peetakse paljulubavaks põllumajandusvaldkonnaks. See toob igal aastal suurt kasumit. See suund hõlmab uute tehnoloogiate ja programmide kasutuselevõttu toodete kvaliteediomaduste parandamiseks. Loomakasvatus pakub turule tarbijatele väärtuslikku toitu. Põllumajandusministeerium pakub pidevalt välja uusi suundi tööstuse arendamiseks.
Loomakasvatuse geograafilised iseärasused
Peamiseks teguriks loomakasvatusettevõtete paiknemisel on alati olnud karjamaade olemasolu. Tsivilisatsiooni arenedes tõusis aga esiplaanile lähedus tarbijale. Sööda transport ei tekita probleeme, samas kui kiiresti riknevate toodete tähtajad sunnivad tootmisrajatisi asuma müügikohale võimalikult lähedal.
Samuti mõjutab loomakasvatusettevõtete geograafilist asukohta piirkonna kliima. Võttes arvesse ülaltoodud tegureid, oli tööstusharude jaotus järgmine:
- Lihaveisekasvatus asub Uuralite lõunaosas, Kaukaasia põhjaosas ja Volga piirkonnas.
- Piimakarjakasvatus on koondunud Uuralitesse ja Kaug-Itta. Samuti asuvad selle tööstusharu farmid põhja- ja loodepiirkondades.
- Liha- ja piimakarjakasvatus asub Venemaa Euroopa osa lõunaosas. Selle tööstuse talusid leidub ka Lääne-Siberis ja Volga piirkonnas. Neid leidub ka Uuralites.
- Lambakasvatus toimub peamiselt Lääne-Siberis, Trans-Volga piirkonna steppides, Põhja-Kaukaasia kuivades piirkondades.
- Linnukasvatus – selliseid farme leidub kõikjal. Enamik neist on aga koondunud lõunasse.
Praegune aasta olek
Venemaa Föderatsiooni loomakasvatustööstuse arendamine on suunatud tootmismahtude suurendamisele. Tema seisund pole aga päris selge. Viimase 10 aasta jooksul on tootmismahud kasvanud. Lindude arv kasvas samal ajal 21,2% ja sigade arv 45,9%. Veiste arv aga vähenes 8,4%. Loomakasvatussektoris kasutusel olnud seadmed võimaldasid tootmist suurendada. Mahud pole aga veel nõutud parameetriteni jõudnud.
Statistilise teabe kohaselt näevad loomakasvatuse mahud välja järgmised:
- Veised - antud juhul räägime võitluse eluskaalust. Aastaga ulatus maht 28 miljoni tonnini. Samal ajal tõi tööstus sisse 294 miljardit rubla.
- Toorpiim – õnnestus aastaga toota 31 miljonit tonni. Kasum ulatus samal ajal 780 miljardi rublani.
- Sead - aasta jooksul toodeti kuni 5 miljonit tonni. Samal ajal ulatus liha müügikasum 478 miljardi rublani.
- Linnuliha – aastaga õnnestus hankida 6,7 miljonit tonni liha. Kasum selle müügist ulatus 507 miljardi rublani.
- Munad - aasta jooksul õnnestus koguda 44,6 miljardit muna 187 miljardi rubla väärtuses.
Samal ajal ulatusid söödalisandite ja segasööda kogukulud 750 miljardi rublani. Oluline on arvestada, et põllumajandusel on otsene sõltuvus ekspordist. See moodustab kolmandiku kogu toodetud liha- ja piimatoodete kogusest.
Populaarsed tööstusharud
Venemaa Föderatsiooni loomakasvatust eristavad erinevad arenguvaldkonnad.
Linnukasvatus
Seda tööstust iseloomustab dünaamiline areng. Linnukasvatus toodab keskmiselt 5 miljonit tonni tapamassi. 1 aastaga on ühe elaniku kohta võimalik saada 34 kilogrammi liha. Lisaks toodab tööstus aastaringselt 45 miljardit muna. See on 305 tükki inimese kohta.
Lisaks toimib tööstus udusulgede, sulgede ning liha- ja kondijahu allikana. Samuti toodab see väljaheiteid, mis lisatakse mulda orgaanilise väetisena. Kodulinnulihatööstus hõlmab enam kui 600 ettevõtet, mis on spetsialiseerunud järgmiste toodete valmistamisele:
- aretusmaterjal;
- broilerid;
- linnuliha;
- vutt;
- haned;
- munad;
- pardid;
- kalkunid.
Tuleb järeldada, et Venemaa linnukasvatusel on suurepärased arenguväljavaated.See mitte ainult ei suuda täielikult rahuldada riigi inimeste vajadusi, vaid konkureerib ka välismaiste tootjate toodetega.
Lambakasvatus
See loomakasvatusvaldkond hõlmab erinevate lambatõugude kasvatamist villa ja liha tootmiseks. Lisaks annavad lambad maitsvat ja tervislikku piima. Neid loomi peetakse ka lambanahkade ja tallenahkade allikaks. Hoolimata asjaolust, et lamba- ja lambapiim pole Vene Föderatsioonis väga levinud, peetakse seda tööstust nõudluseks. Fakt on see, et lambavillal on ainulaadsed omadused ja seepärast on see väärtuslik tooraine, millest valmistatakse kangaid, kudumeid ja vaipu. See materjal sobib ka viltimise ja karusnahatoodete tootmiseks.
Kuigi lambakasvatust peetakse väga perspektiivikaks majandusharuks, mis pakub palju väärtuslikke tooteid, on lammaste arv viimasel ajal pidevalt vähenenud. Väikemäletsejaliste koguarv Venemaa Föderatsioonis on 22 500 tuhat pead, millest 91,5% on lambad.
Praegu kasvatatakse Venemaal 44 tõugu lambaid. Seda teevad 229 talu. Neid loomi kasvatatakse ka erafarmides. Samas ei ületa aastane lambaliha kogus elaniku kohta 1,53 kilogrammi.
Vaatamata väikestele mahtudele peetakse seda tööstust väga paljulubavaks. Selle põhjuseks on suurenenud nõudlus. Igal aastal suureneb toodete tarbimine ja nende kasutusala. Tööstust toetatakse erinevatel tasanditel – riiklikul, kohalikul ja erasektoril. Seetõttu on oodata olukorra muutumist paremuse poole.
Veisekasvatus
See suund hõlmab veiste kasvatamist, mis on ette nähtud liha, piima ja nahkade saamiseks. Neid loomi kasutatakse sageli tõmbejõuna. Sel juhul kasutatakse sõnnikut väetisena.
Veiste koguarv Venemaal oli 2018. aastal 18 miljoni looma tasemel, mis vastab 18. kohale maailmas. Kuid see võimaldab Venemaa tootjatel anda vaid väikese osa lihatoodete kogutarbimisest. Veiseliha osakaal siin ei ületa 13-15%.
Loomakasvatus varieerub sõltuvalt valmistoodetest. Lisaks on igal suunal spetsiifilised omadused:
- Piimatooted – üle 70% saagist tuleb piimast. See tööstusharu hõlmab mahlaka ja kõrge kalorsusega sööda kasutamist. Seetõttu on see laialt levinud Venemaa Föderatsiooni Euroopa osa äärelinnades ja keskpiirkondades.
- Piima-liha - tähendab sama kogust liha ja piima. Sellised talud on riigi erinevates piirkondades ühtlaselt jaotunud. Selle põhjuseks on nende orientatsioon loodusliku sööda tarbimisele.
- Liha ja piimatooted – suurem osa söödast on liha. See suund hõlmab lõuna- ja Siberi stepialadel kasvavate kõrge kontsentratsiooniga söötade kasutamist.
- Liha - see tööstusharu on tüüpilisem kuivadele piirkondadele. Suuremal määral on lihatööstus ülekaalus Altais, Stavropolis ja Kalmõkias. Samasuguseid talusid on ka Rostovi ja Volgogradi oblastis. Lisaks on need saadaval Burjaatias ja Orenburgi piirkonnas.
Seakasvatus
See tööstusharu on teisel kohal ja täna kasvab. Seda näitavad järgmised parameetrid:
- Vene Föderatsiooni seapopulatsioon ulatus üle 25 miljoni looma. See viitab sellele, et inimesed on sealihaga täielikult varustatud. Lisaks võimaldavad sellised märkimisväärsed tootmismahud korraldada märkimisväärset ekspordivoogu välisturgudele.
- Lihatoodangu kogumaht on 11 miljonit tonni.Kolmandik sellest on sealiha.
Sigu peetakse kõige varaküpsemateks loomadeks. Toidu suhtes on nad vähenõudlikud ega tekita suuri probleeme. Lisaks peetakse neid loomi väga produktiivseks. Nad on võimelised elama erinevates kliimatingimustes. Seetõttu peetakse selliste isendite aretamist majanduslikust seisukohast kasumlikuks. Lisaks seapekile, lihale ja nahale on seakasvatus tooraineallikaks farmaatsia- ja keemiatööstusele.
Kitsekasvatus
See tööstusharu ei olnud kuni viimase ajani laialt levinud, kuid on hiljuti hakanud aktiivselt arenema. Peamised põhjused hõlmavad järgmist:
- Suur nõudlus on kitsepiima järele, millel on mitmeid kasulikke omadusi ja mida sageli kasutatakse tervisliku toitumise korraldamiseks.
- Vajadus nahkade ja villa järele, mida peetakse kergetööstuse väärtuslikuks tooraineks. Seda kasutatakse sageli rõivaste ja kingade valmistamiseks.
Ligikaudsete hinnangute kohaselt on Venemaa Föderatsioonis kitsede arv 2 miljonit looma. Erafarmid selle valdkonna vastu erilist huvi üles ei näita. Samal ajal, vastupidi, suurfarmerid üritavad oma karja suurendada. Suured Venemaa kitsekasvatusfarmid asuvad Altais ja Orenburgi piirkonnas.
Küülikukasvatus
Küülikukasvatust peetakse üheks levinumaks loomakasvatuspiirkonnaks, mis on populaarne eraomanike, väiketalude ja suurte organisatsioonide seas. Eksperdid lubavad, et see tööstusharu areneb aktiivselt. Nad usuvad, et tootmismahud kasvavad 40 tuhande tonnini liha, mis on 6 korda suurem kui tänastes parameetrites.Veelgi enam, tänapäeval toodavad isiklikud talud 80% lihast ja ülejäänud 20% tuleb suurtest taludest.
Seda tööstusharu peetakse paljulubavaks selle laia tootevaliku tõttu. Küülikuid peetakse naha, karusnaha ja liha allikaks. Loomad pakuvad nahka ja kohevust. Need isikud võivad toimida ka sõnniku ja jäätmete allikana. Seetõttu peetakse neid majanduslikust seisukohast väga väärtuslikeks loomadeks.
Mesindus
Tegemist on olulise põllumajandusharuga, mis võimaldab toota üle 400 toote ja aitab saavutada tasakaalu looduses. Lisaks tõstab mesindus paljude taimede tootlikkust ja annab elanikkonnale tööd.
Selle tööstuse põhitoode on mesi. Selle tarbimine on püsinud aastaid stabiilsena ja on hinnanguliselt 30 miljardit rubla. Venemaa mesinike toodetud mesi vastab täielikult turu vajadustele. Selline olukord püsib hoolimata mesilaste perioodilisest hukkumisest ja toote ekspordist teistesse riikidesse.
Samal ajal on põllukultuuride edukaks tolmeldamiseks vaja 2 korda rohkem mesilasperesid kui praegu. Kui see tingimus on täidetud, võib Venemaast saada üks maailma suurimaid mee ja sellega seotud toodete eksportijaid. Täna on osariik edetabelis alles 39. kohal.
Põhjapõdrakasvatus
See loomakasvatustööstus annab põhjapoolsetele rahvastele kõige väärtuslikumad asjad. Seda peetakse liha, nahkade ja piima allikaks. Üksikisikuid kasutatakse ka tõmbejõuna. Väärib märkimist, et ligikaudu 70% põhjapõdrakarjast asub Vene Föderatsioonis. Ekspertide hinnangul on see 1,5 miljonit isendit.
Samas ei kasvata põhjapõdrafarmid mitte ainult põhjapõtru.Nad aretavad ka täpilisi ja üllas isendeid, kes on lihatoodete, nahkade, sarvede ja muude kaupade tarnijad. Selliseid loomi kasvatatakse hirvefarmides, mis asuvad Vene Föderatsiooni 19 piirkonnas.
Samas on toodangu kogumaht maksimaalselt 4,2 tuhat tonni. See on palju väiksem kui potentsiaal. Tasub arvestada, et põhjapõdrakasvatajatel õnnestub ühest peast saada vaid 2,6 kilogrammi liha. Seda ei saa võrrelda Uus-Meremaa mahtudega. See riik õppis hirvede kasvatamist alles 50 aastat tagasi ja saab juba 13,59 kilogrammi liha looma kohta.
Kui tasuv see on?
Peamiseks teguriks, mis ei võimalda investeeringuid täielikult kaasata, peetakse loomakasvatuse madalat kasumlikkust Venemaa Föderatsioonis. Analüütikute hinnangul peetakse seakasvatust kõige tulusamaks. Selle kasumlikkus on 20%. Linnukasvatus annab veidi vähem raha. Seda tööstust iseloomustab näitaja 17%. Samas ei ületa piimatootmise tasuvus 8%.
Need madalad määrad on tingitud mitmest tegurist. See on sageli üllatav, sest sarnased põllumajandustegevused teistes riikides toodavad suuremat kasumit ja neid peetakse tulusamaks. Vene Föderatsioonis on loomakasvatus silmitsi probleemidega. Nende hulka kuuluvad järgmised:
- klimaatilised tegurid;
- laialt levinud käsitsitöö;
- tootmise madal tehnoloogiline tase;
- väheproduktiivsete tõugude aretus;
- madal veterinaarkaitse tase, mis põhjustab pidevaid loomahaigusi;
- riigi ebapiisav seadusandlik toetus ja madal rahastamistase;
- ebarahuldav juhtimistase;
- kõrge kalorsusega sööda puudumine.
Probleemidega toimetulemiseks tasub appi võtta koostöö ja lõimumine. Samuti on soovitatav luua tarbijate kogukondi, kes on huvitatud kvaliteetsete toodete saamisest.
Loomakasvatust Venemaa Föderatsioonis peetakse paljulubavaks põllumajandusvaldkonnaks, mis areneb pidevalt. Siiski on selles valdkonnas palju probleeme, mis nõuavad lahendusi riigi tasandil.
