Musta mere loomastik on üsna mitmekesine. Lisaks on mõned selle veehoidla elanikud isegi kantud punasesse raamatusse. On ka elanikke, kellel on äriline tähendus. Kuid üldiselt ei ole Mustas meres palju kalu. See on tingitud asjaolust, et ainult 200 meetrit veepinnast on hapnikuga küllastunud. Sügavamates kihtides on palju vesiniksulfiidi. Seetõttu elavad seal ainult kõige stabiilsemad liigid.
Meriahven
See on 90 kaubandusliku kalaliigi üldnimetus, mis kuuluvad sugukonda Seranidae ja Scorpiformidae seltsi. Meriahven võib ulatuda saja sentimeetrini. Kuid enamik sorte ei ületa 20 sentimeetrit. Selle kala emased kasvavad keskmiselt kaheksa kuni viieteistkümne sentimeetrini ja isased kaheteistkümne kuni kahekümne sentimeetrini. Ühe kala kaal on sada grammi.
Kevadel ja suvel sisenevad nende kalade suured parved Bosporuse väina kaudu Musta merre. Pärast seda liiguvad nad kudema rannikuvette. Emased munevad kuni kümme tuhat muna. Nende kalade toitumine põhineb zooplanktonil. Meriahvenat iseloomustab suurepärane maitse. Seetõttu meelitab see palju amatöörkalureid.
Kilu
See on heeringa väike sugulane, mida nimetatakse ka kiluks. Samas on tavalised inimesed sageli segaduses. See on tingitud asjaolust, et ihtüoloogid ja kalurid on eriarvamusel. Viimaseid nimetatakse kõikide väikeste heeringa isendite kiludeks. See võib olla ka noor heeringas.
Samas nimetavad ihtüoloogid sprotte kaladeks, mis kuuluvad kiluliikide hulka. Sellised isikud ei ületa 17 sentimeetrit. Lisaks on nende maksimaalne eluiga 6 aastat.
Kilu elab tavaliselt kahesaja meetri sügavusel. Kuna Musta mere veed on vesiniksulfiidiga küllastunud, ei ületa see arv sada viiskümmend meetrit.
Raid
Need kuuluvad kõhreliste kõhreliste kalade hulka. Mustas meres elab 2 liiki raid. Kõige tavalisemat liiki nimetatakse merirebaseks. Selle kala saba ja keha on kaetud ogadega. Samal ajal iseloomustab seda maitsetu liha ja seda kasutatakse haavade paranemise preparaatide valmistamiseks.
Merirebased elavad peamiselt Anapa lähedal. Sealt leidub ka rai.Seda nimetatakse sageli merikassiks. Seda kala peetakse ka raiku tüübiks. Erinevalt rebasest, millel on hallikaspruun värvus, on astel hele, peaaegu valge varjund.
Kala kehal puuduvad ogad. Samal ajal on selle sabal nõel, mille pikkus ulatub 35 sentimeetrini. Eendil on lima. See on mürgine, kuid mitte surmav.
Merikass on ovoviviparous liik. Mürgised Musta mere isendid ei mune, vaid kannavad neid oma üsas. Pärast seda kooruvad maimud kapslitest välja.
Gurnard
Seda kala iseloomustavad väljaulatuvad uimed ja mitmevärvilised värvid. Lisaks on merikukk isepäine. Selle keha pikkus ulatub 90 sentimeetrini. Lisaks kaaluvad suured isendid kuni 5 kilogrammi. Heledad uimed avanevad ventilaatori kujul.
Torn on võimeline veest välja hüppama ja mitu meetrit lendama. Vaenlaste eest kaitseb inimesi luuhari, mis asub peas ja on kaetud väikeste ogadega. Kalale on iseloomulikud ka teravate koonusekujuliste eenditega soomused. See kala sööb krabisid, koorikloomi ja karpe.
Selliseid isendeid eristab maitsev liha, mis meenutab kana. See on viinud selleni, et merikuked on praktiliselt hävitatud ja kantud punasesse raamatusse. Praegu on nende kaevandamine keelatud.
Merikukede huvitav omadus on nende ebatavaline viis oma saagi söödavuse määramiseks. Selleks vilditakse kalu radiaalsete lisanditega. Noorloomad toituvad mitu korda päevas. Täiskasvanud kalad vajavad ainult ühte söögikorda. Kõigist Musta mere kalaliikidest eelistab nänn punast mullet.
Heeringas
Seda kala iseloomustab piklik keha, mis on külgedelt kergelt kokku surutud ja mida eristab rinnaosa eend.Heeringa seljaosa on sinakasroheline ja kõht on hall-hõbedane. Kala pikkus võib ulatuda viiskümmend kaks sentimeetrit. Kuid enamik inimesi ei ületa 33.
Suurimad heeringaliigid elavad Kertši väinas. Seal kaevandatakse seda märtsist maini. Seejärel rändab kala Aasovi merre.
Koerakala
See väike põhjas elav kala ulatub 5 sentimeetri pikkuseks. Seda eristab suur pea ja keha esiosa. Keha kitseneb saba poole. Merikoera seljal on pidev uimehari. Peamine erinevus seda tüüpi kalade vahel on aga silmade kohal paiknevad hargnenud väljakasvud.
Paljud inimesed on huvitatud sellest, mis värvi merikoer on. Seda iseloomustavad punakaspruunid toonid. Mustas meres elavad kalad elavad madalas vees ja kuni 20 meetri sügavusel. Koerad eelistavad pakendeid moodustada. Samal ajal peidavad nad end kivide ja kiviste äärte vahele.
Makrell
See kala kuulub makrelli perekonda ja kuulub Perciformes'i seltsi. Mustast merest muutub makrelli püüdmine järjest keerulisemaks. Mnemiopsise tahtmatu sattumise tõttu veehoidlasse kaovad selle kala toiduliigid.
Makrell on kuulus oma maitse poolest. Seda kala iseloomustab rasvane liha, mis sisaldab palju küllastumata happeid. Oluline on arvestada, et lisaks kasule võivad need isikud tekitada ka kahju. Fakt on see, et elavhõbe koguneb makrelli kehasse. See omadus on aga omane paljudele merekaladele. Seetõttu soovitavad toitumisspetsialistid neid vaheldumisi magevee omadega.
Pipefish
See on üks ebatavalisemaid kalu, kes Mustas meres elab. Välimuselt meenutavad isendid nõela või madu. Need kalad reisivad sageli, sõites hõlpsalt Musta ja Aasovi mere vahel.Torukala kudeb mitu korda aastas – aprillist oktoobri keskpaigani. Kalade küpsemine võtab kaua aega - 3-6 aastat. Need isendid moodustavad parve ja on sageli röövkalade ja delfiinide toiduallikaks.
Torukala toitub vähilaadsetest. Pealegi ei viitsi kala neid püüda, vaid tõmbab nad lihtsalt veega endasse. Neid isendeid peetakse merihobu sugulasteks. Peatudes toetuvad nad sabale.
Lest
See on kaubanduslik kala, mis elab 100 meetri sügavusel. Lestale on iseloomulik väga ebatavaline välimus. Sellel on lamendatud keha. Enda maskeerimiseks toodab lesta ülakeha erinevaid heledaid pigmente. See võime pole aga alumisele poolele tüüpiline. Lestale meeldib lamada vasakul küljel.
See kala kuulub röövloomade hulka. Tema toitumine põhineb väikestel kaladel, vähilaadsetel ja molluskitel. Lestale on iseloomulik dieetliha, mille valk on 100% seeditav. See kala sisaldab ka vitamiine B12, A, D. Lisaks sisaldab see Omega-3 happeid ja fosforisooli.
Meriristi karpkala
Mitte igaüks ei tea, et karpkala ei ela mitte ainult mageveekogudes. Sparovide esindajad levivad Mustal merel üha enam. Varem leiti ristikarpkala peamiselt Anapa ja Adleri rannikualadel. Kuid viimasel ajal on neid hakatud püüdma väljaspool seda tsooni.
Kokku leidub Mustas meres 13 liiki karpkala. Veelgi enam, 7 neist läbivad ja sõidavad läbi Bosporuse. Ülejäänud Musta mere ristikarpkala liigid elavad istuvat eluviisi.
Neid isendeid nimetatakse ka nirkeks. Nad sarnanevad magevee-ristikarpkalaga. Isikuid iseloomustab ovaalne keha, külgmiselt kokkusurutud. Pealt on see kaetud soomustega.Plaadid on isegi kala lõpustel ja põskedel. Mereinimeste pikkus ei ületa tavaliselt kolmkümmend kolm sentimeetrit. Samal ajal on Mustas meres ülekaalus 10-13 sentimeetri pikkune ristikarp. Lihtsaim viis eristada meririste värvi järgi. Neid iseloomustab hõbedane keha, millel vahelduvad tumedad ja heledad triibud.
Musta mere gobid
Sellel kalal on suur pea ja ta kuulub seltsi Perciformes. Kokku on gobisid üle 600 liigi. Samal ajal ei leidu Mustas ja Aasovi meres rohkem kui 10.
Nende isendite suurimaks esindajaks peetakse märtsikukku, arvukamaks ümarkurku, haruldasemaks aga ilveskurku. Kõik selle liigi esindajad koevad madalal sügavusel. Sellel on vastupidav kest ja seetõttu talub see surfi lööke.
punane meriärn
Sellel väärtuslikul kaubanduslikul kalal on maitse ja populaarsuse osas liider. Musta mere punase mulleti pikkus ulatub 20–40 sentimeetrini. Samal ajal asuvad pikad antennid kala alumisel lõual. Need on toitumise seisukohalt väga olulised. Punane mullet kasutab oma antenne toidu otsimisel põhjamuda tõstmiseks. Seda iseloomustavad erksad skaalad, milles domineerivad punased toonid.
Üksikisikute eripäraks on võime muuta varju. Pärast kinnipüüdmist muutub punane rätik erepunaseks ja muutub seejärel järk-järgult heledamaks. Seda tüüpi kala iseloomustab väga toitev liha. Reeglina praaditakse punast mullet, kuivatatakse ja soolatakse.
Meriruff
Merekala nimetatakse ka skorpioni kalaks. See on röövkala, kes varitseb saaki liival või kivide vahel. Need isendid elavad kuni 50 meetri sügavusel ja on valdavalt öised. Merekarbid toituvad kõigest, mis nende ees ujub.Samal ajal ründavad nad sageli varitsusest saaki.
Selliseid isendeid soovitatakse püüda põhjapüügivahenditega. Sööda valimisel on soovitatav eelistada stauriidi, kilu ja krevette. Kanaliha abil saate püüda ka mereruffi.
Mõõkkala
See kala on Mustas meres haruldane. Siin ilmub see ainult siis, kui ta ujub teistest vetest. Mõõkkala iseloomulik tunnus on võimas luuline nina, mis meenutab mõõklit. Kala aga ei torka selle relvaga oma ohvreid läbi, vaid lööb seda tagantkäega.
Pelamida
See kaubanduslik merekala kuulub Scombridae perekonda. Pelamida elab Krimmis. Oodatav eluiga ületab 10 aastat. See võib ulatuda 1 meetri pikkuseks ja on seltskondlik kiskja.
Iga paari aasta tagant sisenevad Bosporuse väina Musta merre bonito parved. Need isendid mitte ainult ei toitu siin, vaid ka koevad. Sügise saabudes suundub bonito alati lõunasse. Väärib märkimist, et seda iseloomustab suurepärane maitse.
Tuur
See on kõhreliste kalade vanima klassi perekond. Tuurad elasid siis, kui evolutsiooni käigus ei olnud luustiku alust luu kujul veel ilmnenud. Need kalad on valdavalt rändkalad. See tähendab, et nad elavad suurema osa oma elust meres, kuid liiguvad jõgedesse kudema.
Merevetes eelistavad Sturgeon perekonna esindajad elada põhjas elavat elustiili ja toituvad peamiselt molluskitest. Selliste isikute eluiga ulatub 40 aastani. Samal ajal on need võimelised saavutama väga suuri suurusi.
Sturgeoni perekonna esindajate liha on suurepärase maitsega. Nende kaaviar on aga veelgi kõrgema tarbijaväärtusega.
Belugat peetakse perekonna väga tavaliseks esindajaks.Suurimad isendid ulatuvad 9 meetri pikkuseks ja kaaluvad 2 tonni. Kala keskmine kaal on 50-200 kilogrammi. Hoolimata asjaolust, et beluga liha sisaldab ainult 7–9% rasva, on selle maitse järgi tuuraliha järel teine. Lisaks iseloomustab seda kala suurim ja väärtuslikum must kaaviar.
Teine levinud perekonna esindaja on tuur. See on üldnimetus 16 ränd- ja mageveekala liigile. Mustas meres elava tuura keskmine kaal on 15-20 kilogrammi. Seda kala iseloomustab suurepärane maitse. Tuura kaaviar on Beluga kaaviari järel teisel kohal.
Stellate tuura peetakse tuurade perekonna tavaliseks esindajaks. See ulatub 2,2 meetri pikkuseks ja võib kaaluda 68 kilogrammi. Püütavate isendite keskmine kaal on aga 5-10 kilogrammi. Tähtkujule on iseloomulik ahenenud keha ja terav pea.
Väärib märkimist, et selliste isendite arv väheneb pidevalt. Kalakude sisaldab 8-15% rasva. Kulinaarsest vaatenurgast pole tuurale, nagu ka teistele tuuraliikidele, võrdset. Samal ajal iseloomustab seda suhteliselt väike kaaviar, mille väärtus on madalam kui tuura ja beluga. Kõige kallim kalaliim on valmistatud tuura ujupõiest.
Teine populaarne tuura perekonna liige on okas. Suurimad isendid ulatuvad 3 meetrini ja kaaluvad 200 kilogrammi. Tavaliselt ei ületa püütud isendite suurus 20–30 kilogrammi. Tasub teada, et okaste arv väheneb pidevalt. Kulinaarsest vaatenurgast on sellised isikud teistest pereliikmetest veidi kehvemad. Veelgi enam, nimi peegeldab keha teravat kuju.
Rohevint
Need isendid kuuluvad seltsi Perciformes ja arvuliselt 8 liiki. Seda tüüpi kalad elavad tavaliselt vetikatega kaetud kivimites. Selliste isendite kudemine toimub suvel. Samal ajal munevad nad kuni 50 tuhat muna. Sel perioodil ehitavad kalad pesad, mis asuvad kivide vahel.
Rohevintide toitumise aluseks on ussid, koorikloomad ja molluskid. Väärib märkimist, et neid kalu iseloomustab kirju värvus. Seetõttu on need kaluritele ja sukeldujatele hästi tuntud. Kaubanduslikku väärtust kalal aga ei ole.
Katran
Katran on väike hai, mille pikkus on 1–2 meetrit ja kaal 8–25 kilogrammi. Isendi seljauimede lähedal on ogad, mis on kaetud limaga. Neid eristab mürgine kest.
Katransi mürk ei ole liiga ohtlik. Hainõela läbitorkamine põhjustab kahjustatud piirkonna valu ja turset, kuid ei ole eluohtlik. Katrani iseloomustab tumehall värv ja hele kõht. Haruldased valged laigud on ka kala külgedel.
Mullet
Need isikud kuuluvad Mulleti perekonda. Samal ajal leidub Mustas meres mitut sorti mullet - rämps-, singil- ja mantli. Teravat nina iseloomustab kitsas nina, millel on kaalud. Singilile on iseloomulikud plaadid, mis algavad tagant. Sel juhul on tagaküljel üks tuubul.
Möllu peetakse kõige levinumaks Musta mere kalja sordiks. Seda iseloomustab kumer pea ja suur suurus. Mullet eristab kiire kasv ja seetõttu on sellel suur kaubanduslik tähtsus. 6-aastaselt ulatub see kala 56–60 sentimeetrini ja kaalub 2,5 kilogrammi.
Mere draakon
Välimuselt meenutab meridraakon gobisid, kuid seda iseloomustavad mürgised omadused. Ohtu põhjustavad peas ja selle külgedel asuvad naelu. Ülemised kasvud näevad välja nagu kroon. Kokkupõrge meredraakoniga võib põhjustada jäsemete halvatuse ja tugevat valu.
Reeglina puutuvad kalurid selliste isikute süstidega kokku. Mürgised kalad jäävad võrkudesse ja need tuleb välja võtta. Mitte igaüks ei saa seda hoolikalt teha.
Astroloog
Kokku on tähevaatlejaid 15 liiki, kuid Mustas meres elab ainult 1. Seda eristab lame pea, millel on suured silmad, mis on keskkoha lähedal. Kui kala mattub liiva, vaatavad nad üles. See võimaldab inimestel saaki oodata. Väljast aga tundub, et kala vaatab tähti.
Selliseid isendeid iseloomustab maitsev dieetliha. Kuid need ei kuulu kaubanduslikesse sortidesse. See on tingitud asjaolust, et tähevaatlejatel on lõpusekatetel teravad mürgised ogad. Kui neid süstitakse, muutub kahjustatud piirkond väga valusaks ja paistes. Seetõttu eelistavad kalurid vältida kohtumist tähevaatlejatega.
Mustas meres leidub mitmesuguseid kalaliike. Mõned neist on kaubandusliku tähtsusega, teised on väljasuremise äärel ja on isegi kantud punasesse raamatusse ning teised on ohtlikud mürgised liigid.
