Kogu hilisemaks müügiks kasvatatav vili on jagatud mitmesse kategooriasse. Üks on ette nähtud töötlemiseks jahuks, millest hiljem küpsetatakse küpsetisi. Põllumajandusloomade söötmiseks kasutatakse muid, madalama kvaliteediga teravilju; seda nimetatakse tavaliselt söödaviljaks. Tasub mõista, mille poolest see tavalisest erineb ja millised nõuded on seatud loomasöödana kasutatavale nisule.
Mis on söödanisu
Kariloomade söötmiseks kasutatavat teravilja nimetatakse söödaks. Nimi pärineb prantsuse sõnast "fourrage", mis tähendab "sööta". Seda ei kasvatata peaaegu kunagi spetsiaalselt, enamasti on see toode, mis ei vasta teatud standarditele ja ei ole läbinud toiduainetööstuses kasutamiseks mõeldud kvaliteedikontrolli.
See aga ei tähenda, et selline vili oleks kasutamiseks täiesti kõlbmatu – sellel on piisavad omadused ja toiteväärtus, et seda kasutada põllumajandusloomade söödana. Enne sellise toidu ostmist peaksite uurima, milline see välja näeb ja millised on selle omadused.
Söödaterad ei ole ainult nisu; Maisi peetakse loomakasvatajate seas kõige toitainerikkamaks ja populaarsemaks. Otra ja kaera kasutatakse ka loomasöödana. Söötmiseks kasutatav sööt:
- hobused;
- lehmad;
- sead;
- lambad;
- pardid ja haned;
- küülikud;
- kanad
Söödateravili on populaarne mitte ainult loomakasvatajate seas, kes kasvatavad kariloomi hilisemaks müügiks, vaid ka väikeste majapidamiskruntide omanike seas.
Põhijooned
Teravilja, mida nimetatakse söödateraviljaks, peamine eripära on selle madal kvaliteet võrreldes toiduturule tarnitava ja pärast töötlemist inimtoiduks kasutatava teraviljaga. Samuti ei kasutata sööta seemnetena põldude külvamisel, kuna võrsed on nõrgad ja surevad sageli.
Söödateravili sobib kasutamiseks põllumajandusloomade söödana, kuid enne ostmist tuleks tähelepanu pöörata selle kvaliteedile.
Söödateraviljale on iseloomulikud järgmised omadused:
- suur protsent kahjustatud teri;
- kõrge tärklise kontsentratsioon;
- väike kogus rasvu ja süsivesikuid;
- kõrge energiasisaldus ja oluliste vitamiinide olemasolu.
Siiski tuleb meeles pidada, et sööt ei tähenda ainult teravilja, vaid ka muud tüüpi sööta, mida tavaliselt kasutatakse kariloomade söötmiseks. Neid kasutatakse nii värskelt kui ka kuivatatult (talvel).
Sööda nõudlus
Kuna söödavili on põllumajandusloomade toitumise aluseks, on nõudlus selle järele alati kõrge. Veelgi enam, kuival aastaajal või teatud piirkondades, kus kliimatingimuste tõttu on saak väike, on 5. või 6. klassi kuuluva sööda hind 4. klassi tasemel, mida kasutatakse toidus. tööstusele.
Toote nõuded
Söödateravilja suhtes kehtivad rahvusvahelised nõuded – võõrlõhna puudumine, terade terviklikkus ja ohtlike nakkuste puudumine. Sel juhul võib tüüp ja sort olla mis tahes.
Loend sisaldab järgmisi punkte:
- terade tervislik välimus ja neile iseloomulik värvus;
- plekkide, hallituse ja mädaniku jälgede või kopituse lõhna puudumine teradel;
- allapanu protsent ei ületa 5;
- mineraalsete lisandite protsent - mitte rohkem kui 1;
- teravilja lisandite protsent - mitte rohkem kui 15;
- peaseenest mõjutatud isendite protsent ei ületa 10;
- proovide protsent, millel on Fusarium-nakkuse jäljed, ei ületa 1;
- vähemalt 87% kuiva tera ühe kilogrammi toote kohta.
Vastavalt GOST-i määratlusele hõlmavad umbrohulisandid mullaosakesi ja veerisid, umbrohuseemneid, terade kestasid, varte ja lehtede osakesi, kaunviljade ja muude põllukultuuride terad ja seemned.
Mis puutub teravilja lisanditesse, siis see võib olla idandatud või valmimata tera, samuti katkised, kortsus ja deformeerunud isendid.
Ostes sööta, millega kavatsete kariloomi toita, võtke kindlasti peotäis toodet ja nuusutage seda; kopitanud lõhna olemasolu viitab sellele, et sööt on ebakvaliteetne ja ladustatud nõudeid rikkudes. Sellist toodet ei soovitata osta, kuna see võib põhjustada kariloomade mürgistust ja surma.
Klassifikatsioon
Söödavili jaguneb kolme kategooriasse, sõltuvalt selle kvaliteedist määratakse toote hind. Esmaklassilisi tooteid peetakse parimateks – need sisaldavad piisavas koguses valke ja vitamiine, neid iseloomustab kõrge energeetiline väärtus ning sisaldavad minimaalselt umbrohtu ja teravilja lisandeid. Odavaim teravili on kolmanda klassi vili, puhtal kujul kasutatakse seda harva, reeglina lisatakse sellist sööta segasööda valmistamisel.
Lisaks sellele toimub sööda klassifitseerimine järgmiste kriteeriumide alusel:
- Vastavalt kasvuperioodile. On tali- ja kevadkultuure, reeglina see parameeter toote kvaliteeti ei mõjuta.Kevadsordid külvatakse aprillis või mais ja saagikoristus algab augustis; olenevalt piirkonnast võivad need kuupäevad veidi erineda. Talitera külvatakse augusti lõpus või septembri alguses ja koristatakse järgmisel aastal augustis.
- Vastavalt endospermi struktuurile. Tera võib olla kõva või pehme. Esimene võimalus on eriti populaarne loomakasvatajate seas, kuna kõvad sordid on järgmiste omadustega - sisaldavad suures koguses valku, kõvad terad on sama väikese suurusega, tugevate vartega ja klaasja pulbrilise konsistentsiga. Seda sorti kasutatakse veiste ja sigade söötmiseks ning pehmeid sorte kasutatakse lindude, küülikute ja kitsede toitmiseks. Pehmest versioonist valmistatakse ka jahu, kuid sellest valmistatud küpsetised lähevad väga kiiresti ära.
Tooteid on kokku 5 klassi, söödasort kuulub 5. klassi, kuid vahel kasutavad loomakasvatajad ka 4. klassi. Viiendat klassi iseloomustab piisav E- ja B-vitamiini sisaldus ning valgusisaldus 16%.
Erinevused toiduteradest
Söödateravili erineb toiduteraviljast selle poolest, et selles on vähem valke ja kiudaineid ning vastupidi, rohkem süsivesikuid. Toiduks seda ei kasutata, kuid sobib hästi põllumajandusloomade söötmiseks. Lisaks sellele erinevusele on sööda maksumus oluliselt madalam kui toiduturule mõeldud teraviljadel ja see läbib enne müüki leebema sertifitseerimise.
Kuidas kasutada sööta kariloomade söötmiseks
Universaalset toitu, milleks on sööt, tuleb kasutada õigesti, et see oleks kasulik loomadele ja lindudele ega kahjustaks nende tervist.Selleks järgige sööda koguosa osas järgmisi standardeid:
- 35% veistele;
- 40% sigadele ja väikeloomadele;
- 30% hobustele;
- küülikute puhul 20–40%;
- lindude puhul kuni 60% protsenti.
Sõltuvalt kasutatava söödatera tüübist valmistatakse see enne söödaks andmist ette:
- kui sööt sisaldab suures koguses tselluloosi, kasutatakse seda ainult veiste ja hobuste jaoks;
- keskmine tselluloosi protsent võimaldab tera kasutada sigade ja kodulindude jaoks;
- kodulindudele sobivad pehmed sordid ja suurtele loomadele kõvad. Vastasel juhul tuleb koore pehmendamiseks sööta aurutada, samuti võib terad eelnevalt idandada või jahvatada.
Sööt imendub kõige paremini, kui seda kasutatakse segasööda osana, sellisel juhul on võimalik suure tärklise protsendiga tekitatud kahju kompenseerida muude komponentide lisamisega. Samuti on sööt eelnevalt rikastatud vitamiinide-mineraalide komplekside, rasvade ja kiudainete ning muude söödalisanditega.
Eelised ja miinused
Söödaviljal, nagu igal põllumajandusloomadele mõeldud söödal, on oma eelised ja puudused.
Eeliste hulgas väärib märkimist:
- Loomade ja lindude toitmiseks sobiv optimaalne koostis. Fosfori ja lüsiini täiendava lisamisega söödale on võimalik parandada seedimist ja saavutada harmooniline areng.
- Kuna sööt sisaldab palju süsivesikuid, mõjutab see positiivselt sööda säilivusaega, pikendades seda.
- Soodne hind, mis piirkonniti veidi varieerub, võimaldab sööta kasutada nii farmides kui ka erafarmides loomade söötmiseks.
Puuduste hulka kuuluvad:
- Madal kiudaine- ja valgusisaldus koos suurenenud süsivesikute kontsentratsiooniga võib põhjustada kariloomade rasvumist.
- Suur tärklise osakaal põhjustab loomadel seedetrakti häireid.
- Madal suhkrute ja rasvade sisaldus põhjustab mõnikord seedehäireid ja sööda ebapiisavat imendumist.
Ladustamise tingimused
Hoidke sööta pärast kuivatamist puhastes ja kuivades ruumides, tagades kaitse näriliste eest. Kogenud loomakasvatajad soovitavad ladustamiseks kasutada kilekotte, mis ei lase niiskust ja valgust läbi.
Valikureeglid
Enne sööda ostmist tuleks tähelepanu pöörata toote värvile, lõhnale ja terviklikkusele. Kui plaanite osta suurt partiid, on parem usaldada analüüs spetsiaalsele laborile.
