Need, kes oma aias juurvilju kasvatavad, otsivad positiivsete omadustega sorte – Amager 611 kapsas on suurepärane võimalus. Venemaa turul on sorti kasvatatud alates 1943. aastast. Populaarne oma suurepärase maitse ja haiguskindluse tõttu. Seetõttu sain agronoomidelt ja tavalistelt suveelanikelt arvukalt positiivseid ülevaateid.
Sordi omadused
Amager ehk Amager 611 on hilise valmimisajaga valge kapsa sort, mida kasvatatakse kogu Vene Föderatsioonis, kuid küpsemisajad on erinevates piirkondades erinevad.Sordi eripäraks on see, et tänu külmale vastupidavusele istutatakse see varakevadel. Kahvlite valmimisperiood on hiline - 150-170 päeva pärast seemikute seemnete istutamist.
Amager kapsasordi kirjeldus - moodustab poollaialivalguva roseti, mille kahvli kohale kerkivad erkrohelised lehed. Vars ulatub 27 sentimeetrini.
Leht on sile, servast laineline ja peas tugevalt nõgus. Lehtede värvus on roheline, sinise ja lilla varjundiga ning vahaja kattega.
Kapsa pea on tihe ja ümara-nõgusa kujuga. Ühe kapsapea kaal ulatub 4 kilogrammini. Kõrge saagikusega sort.
Sordi omadused
Sort on populaarne ja on saanud aastaid positiivseid hinnanguid tänu oma vastupidavusele ilmastikumuutustele ja palju muud:
- Kvaliteedi säilitamine.
- Vastupidav lõhenemisele.
- Külma taluvus.
- Vastupidavus põuale ja kuumusele.
Külm ei kahjusta seemikuid ja õigel ajal koristamata kahvlid taluvad kuni -3°C külma. Samas sisaldab köögivili säilitamise alguses vähem vitamiine ja mineraalaineid kui 2-3 kuud seisnud kapsapea.
Vaatamata kapsa positiivsetele külgedele on sordil ka negatiivseid omadusi. Ta on vastuvõtlik fusariumile ja veresoonte bakterioosile, kui taim ei ole korralikult hooldatud. Säilitamise ajal võib tekkida täpne nekroos. Pikaajalisel äärmiselt kõrgel temperatuuril peatab kapsa pea kasvamise ja vajab kastmist.
Kasvutingimused
Nagu varem mainitud, kasvatatakse Amager 611 kõikjal kahel viisil, välja arvatud Venemaa põhjapoolseimad piirkonnad - seal ei jõua kapsapead küpseda.
- Seemnete külvamine maasse.
- Seemnete külvamine seemikute jaoks.
Seemned istutatakse otse aprilli lõpus, samas kui külma kliimaga piirkondades on see soovitatav kapsast kasvatada ainult seemikute meetodil. Külvi põllumajandustehnoloogia on järgmine. Kapsa seemned külvatakse seemikute jaoks märtsi lõpus - aprilli alguses, kasvanud seemikud istutatakse avamaale alates aprilli lõpust. Kasvuajad on erinevates piirkondades erinevad.
Taimede kastmine
Amageri kapsa hea saagi saamiseks on oluline pidev ja rikkalik kastmine. Kasutage suvetemperatuurini soojendatud vett. Külm vesi aeglustab taimede arengut ja saagikoristust. Tavaliselt kastetakse kapsa seemikuid juurest spetsiaalselt ettevalmistatud aukudesse - saagi tüve ümber tehakse auk, tõstes pinnast mööda servi üles, et vesi välja ei lekiks. Lehtedele vett ei soovitata valada – see põhjustab päikesepõletuse.
Kaks kuud enne koristamist vähendatakse kastmist, et vältida küpsete kapsapeade lõhenemist. Kastmine peatatakse täielikult kuu aja jooksul.
Veetarbimise vähendamiseks taimede ümbert kastmisel multšige muld. Sellises pinnases kasvab vähem umbrohtu ja kastmist vähendatakse kord nädalas.
Taimne toitumine
Väetisi kasutatakse vähemalt kord kuus. 2 nädalat pärast seemnete istutamist toidetakse seemikuid uurea ja kaaliumväetiste, superfosfaadi ja vee seguga vahekorras 10:20:10.
Istikute istutamisel lisatakse aukudesse orgaanilisi väetisi. Järgnev väetamine toimub mitte varem kui 15 päeva pärast seemikute istutamist maasse. Väetisena kasutatakse järgmisi materjale:
- mädanenud rohi,
- komposti,
- mullein,
- kana väljaheited,
- kaaliumkloriid,
- superfosfaat,
- uurea,
- boorhape,
- puutuhk.
Neid väetisi vahetatakse omavahel või kasutatakse kombineeritult – 2-3 väetist kord kuus.
Augusti hiline söötmine toimub talvise säilitusaja pikendamiseks ja hiliste kapsapeade kvaliteedi parandamiseks. Sel eesmärgil kasutatakse kaaliumi, lämmastikku, mulleini ja boorhapet.
Haiguste ennetamine
Pärast aeda istutamist tuleb taimi pidevalt jälgida, et haigus tuvastada ja sellega koheselt võidelda.
Reeglina saavad kapsast jagu mitmed nakkused - hahkhallitus, must sääre, lampjuur. Haigused on tõsised ja seejärel köögiviljad ei küpse ega sure. Oluline on infektsioon õigeaegselt avastada. Seemnete ümberistutamisel uurige hoolikalt taimede juurte kasvu, varred peaksid olema rohelised ilma tumedate laikudeta ja lehtedel ei tohi olla hambakattu, letargiat ega kuivanud osi. Kui tuvastatakse haigusnähud, hävitatakse nakatunud seemikud. Ühe haige seemiku istutamine aiapeenrasse hävitab kogu ala.
Arvustused sordi Amager 611 kohta
Pika Venemaal istutamise aja jooksul on sort saanud arvukalt arvustusi agronoomidelt, aednikelt ja tavalistelt aiamaaomanikelt. Vaatame mõnda neist:
Marina Vladimirovna Volgogradist kirjutab: "Olen Amager 611 kasvatanud oma maatükil juba aastaid ja saan alati suurepärase suurte kapsapeade saagi. Kapsas ei vaja kasvu ajal erilist tähelepanu, septembriks-oktoobriks kaaluvad kapsapead umbes 5 kilogrammi. See säilib keldris suurepäraselt terve talve, kapsapead ei mädane. Kuni kevadeni kasutame peaaegu kogu saagi, jätkub sugulastele jagamiseks ja naabrite kostitamiseks.»
Dmitri Aleksandrovitš Ufast: “Istutasin sordi eelmisel aastal, kapsa hilised pead küpsesid septembri lõpuks.Kasvuajal ei jäänud kordagi haigeks, ei pidanud mürgiga ravima, on väetise- ja kastmisnõudlikud, kardavad kuumust, aga ei tervita ka kõrget õhuniiskust - üks kapsapea mädanes, aga panime kohe seda kapsasupi sisse. Saak on suurepärane, kasutame seda sorti veel.”
