Pole ühtegi suvilast, kes ei kasvataks oma krundil erinevaid valgekapsa sorte. Kunagi teati sellest kultuurist vaid üksikuid liike. Nüüd on valik nii lai, et vahel on väga raske valida.
Kategooriateks jagamine
Valge kapsa seemnete valimiseks peate selgelt teadma, milline küpsemisperiood ja köögivilja eelistatud kasutusviis.
Kõik sordid on jagatud kolme rühma:
- Vara.
- Keskmine
- Hilinenud.
Iga kategooria pakub erinevaid kasutusviise. Varajane kapsas praktiliselt ei säilitata.Selle peamine kasutusvaldkond on värskete salatite valmistamine ja söömine vahetult pärast lõikamist.
Keskmised kapsasordid säilivad veidi paremini, sest valmivad kauem. Nende kasutamise mitmekülgsus sõltub iga pere eelistustest.
Hilised liigid sobivad kõige paremini talvel säilitamiseks. Püsivad väga hästi ja ei rikne kaua. Kõige sagedamini kasutatakse marineerimiseks ja talveks marineerimiseks.
Kategooria "Varajane"
Oma saidi jaoks sordi valimiseks peate uurima liigi kirjeldust. Ja istutada ainult neid, mis sobivad pere vajadustega. Varajase kapsa parimad sordid:
- Malahhiit. Salatikultuuride mitmekesisus. Üks kapsapea kaalub kuni 2 kg. See maitseb mahlane ja levitab oma lehti laialt. Kuid vaatamata sellele on pea tihe ja kõva. Sage kastmine põhjustab kapsa kiiret kasvu.
- Sõnn. Hübriidne sort. Kaal ulatub 6 kg-ni. Kuid selleks tuleb järgida kõiki põllumajandustehnoloogia nõudeid. Tal on immuunsus paljude haiguste vastu.
- Zarya f Kahvli kaal ulatub 2 kg-ni. Värskelt maitseb suurepäraselt ja seda saab kasutada kõikides salatites. Kuid seda ei säilitata üldse ja seda ei tarbita konserveeritud kujul.
- Dumas f Kapsapead ei pragune. Maitse on suurepärane. Selle kategooria sortide puhul on söömine standardne, ainult värske. Kahvlid seovad ideaalselt isegi tihedate istutuste korral.
- Rinda f Sobib salatite valmistamiseks ja värskelt söömiseks. Säilib 4 kuud, tuleb lihtsalt jahedasse kohta panna. Tihedus on keskmine, maitse suurepärane.
- Kasakas f Kaalub kuni 1,5 kg. Puudub taimedele omane kibedus. Ei pragune ja säilitab oma esitusviisi.
- juunini Kaal 2,5 kg.Oluline on need õigel ajal peenardest eemaldada, sest muidu lähevad hargid lõhki ja õitsevad.
Kategooria "Keskmine"
Valge kapsa keskmiste sortide hulgas on ka lemmikuid. Suveelanike hinnangute järgi on välja selgitatud parimad keskmise valmimisega sordid.
- Kapsas Bravo f1. Kahvlid on tihedad ja maitsvad ning ei pragune. Suurepärane transporditavus.
- Dobrovodskaja. Mahlane ja magus sort. Korraliku agrotehnika korral on ühe pea kaal 8 kg. Keskmine kaal on umbes 5 kg. Säilitada kuni 5 kuud. Suurepärane vastupidavus haigustele ja kahjuritele.
- Menza kapsas f Selle sordi kapsapeade suurus ulatub 9 kg-ni. Kuid mõned suvised elanikud väidavad, et see on võimeline looma rekordilise ime. Rõõmustades kannatlikku 15 kg kaaluvat aednikku. Oluline on mitte olla laisk ning väetamine ja muud vajalikud põllumajandustavad õigel ajal läbi viia. Puuduvad puudused.
- Siberi. Suurepärane maitse. Sobib kääritamiseks ja marineerimiseks, tarbitakse värskelt. Kapsa pea kaalub umbes 3 kg, kuid kui kõik nõuded on korralikult täidetud, võib kaalu suurendada. Sibiryachka kapsal on suurepärased tooteomadused ja seda saab pikka aega säilitada.
- kohal. On vürtsikas maitse. Seda saab teistest sortidest eristada iseloomuliku vahaja katte järgi. Ligikaudne kaal 4 kg. Väga sageli kasutatakse seda valget kapsast talviseks ettevalmistuseks. Säilitab suurepärase kuju isegi pikkadel vahemaadel transportimisel.
- Vestri kapsas f1 Valge kapsa sort, mis on vastupidav fusariumile ja fusarium-närbumisele. Peade kaal jääb vahemikku 4–8 kg. Mitmekülgne, kuid lühikese säilivusajaga
- Krautman f Kahvlid kaaluga kuni 4,5 kg.Need on pragude suhtes vastupidavad, seda indikaatorit ei mõjuta vihmane ilm ega pikad aias viibimised. Säilib esitusviisi 4 kuud, kuid tingimusel, et seda hoitakse nõuetekohaselt.
- Tobia kapsas. Kahvel kaalub 5 kg. Liik sobib suurepäraselt mehaaniliseks puhastamiseks. Universaalne kasutuses. Säilib mitu kuud.
- Kaupmehe naine. Kaal kuni 3 kg. maitse on suurepärane. Sobib marineerimiseks. See kestab mitu kuud ilma oma esitlust kaotamata.
- Vyuga kapsas. Aednikele meeldib see, sest see ei pragune. Maitseomadused on suurepärased. Säilitada kuni 4 kuud. Ei ole vastuvõtlik tavalistele põllukultuuride haigustele.
Kategooria "hiline"
Selle kategooria liike istutavad suveelanikud, et saada saaki, mida saab talveks värskena hoida. Samas on kõige olulisemad omadused kapsapeade säilivusaeg. Parimad hilise valmimisega sordid:
- Genf. On hübriid. Kahvel on tihe ja säilib väga kaua. Kui luuakse soodsad tingimused, lebab ta vaikselt kuni järgmise saagikoristuseni.
- Amager. Sobib kõige paremini marineerimiseks ja muudeks talvisteks ettevalmistusteks. Suure tihedusega, vastupidav seennakkustele. Ei pragune, sobib mehaaniliseks puhastamiseks.
Amageri kapsas, külmakindel. Kuid samal ajal nõuab see rikkalikku kastmist, kuna see ei talu kõrget temperatuuri.
- Moskva hilja. Omasuguste seas parim. Kapsapead ulatuvad 10 kg-ni. Need on tihedad, kergesti transporditavad, kahjustamata ja säilitavad oma välimuse. Nad on immuunsed paljude haiguste suhtes. Väga mahlane. Nad ei karda madalamaid temperatuure ja taluvad ilma tüsistusteta külma kuni -5 kuni -7 ⁰C. Temperatuuril +5 ⁰C säilivad need üle 9 kuu.
- Agressor f1. Kõrge tihedusega.Ligikaudne kaal on umbes 5 kg. Praktiliselt ei pragune. See valge kapsa sort on mõne haiguse suhtes vastupidav. Säilib 5 kuud, kasutatakse marineerimiseks. Esimene on koristusvalmis, valmimisaeg on 120 päeva.
- Mara. Kapsapead kaaluvad 4 kg. See valmib väga kaua, kuid on hea maitsega. Seda kasutatakse talvel tervikuna koristamiseks. Säilivusaeg kuni 8 kuud. Vastupidav mädanemisele.
- Filibuster f1. Väike kahvli kaal, 3,5 kg. Kasutamise mitmekülgsus. Värskete ja konserveeritud toodete suurepärased maitseomadused.
- Megaton f1. Tihedad pead ulatuvad 5 kg-ni. Nad on haiguste ja putukate kahjustuste suhtes immuunsed. Kapsast on vaja sageli kasta ja toita. Kõlblikkusaeg: 5 kuud. Suurepärased maitseomadused, sobib hästi preparaatidele.
- Lumivalge. Kirjeldus näitab taime mitmekülgsust. See istub pikka aega, säilitades oma esitluse, seda kääritatakse ja marineeritakse ning kasutatakse ka värsketes salatites. Kapsapeade kaal ulatub 4 kg-ni. Transpordib pikkade vahemaade taha.
- Valentina f Omab kõiki vajalikke omadusi, säilib kaua ja sobib konserveerimiseks. Sellel on erinevad maitseomadused, väga krõbe ja magus. Kaal 4 kg.
- Suhkrupäts. Suveelanike ülevaated nõustuvad, paljud juhivad tähelepanu tegelikkuse sarnasusele nimega. Maitse on suurepärane, kapsale iseloomulik kibedus puudub täielikult. Üks kahvel kaalub 3,5 kg.
- Piparkoogimees f Kahvli kaal 5 kg. Suudab vastu pidada hiliskevadeni. Sordi negatiivne külg on vastuvõtlikkus haigustele ja putukakahjurite rünnakutele.
- Triumph f Valmib kaua, säilib 8 kuud. Ideaalne igat tüüpi talve ettevalmistusteks. Ei kannata fusaariumi närbumist.
- Leisure f Hübriid, kuni 3 kg kaaluvate peadega.Universaalne kasutuses. Lisaks ei alga käärimis- või marineerimisprotsess kohe pärast koristamist. Ja mõne kuu pärast, kui kapsas saavutab oma maitseomaduste suurima kontsentratsiooni. Püsib 9 kuud, säilitades oma esitluse.
Põllukultuuride istutamise ja hooldamise reeglid ja nõuded
Suurepärase saagi saamiseks peate kasvuprotsessile õigesti lähenema. Alustada tuleks päris algusest. Valge kapsa seemnete õige külvamine. Nagu ka taimede edasine hooldamine.
- Arvutage seemikute külvamise aeg õigesti oma piirkonna omaduste põhjal. Pärast 40-päevast seemikute kasvu tuleb see mulda istutada.
- Seemikud hakkavad kõvenema 2 nädala vanuselt.
- Peenrad istutamiseks valmistatakse ette. Valmis aukudesse sisestatakse orgaanilised väetised.
- Pärast alalisele kasvukohale istutamist on soovitatav hoolikas hooldus. Õigeaegne kastmine, väetamine, umbrohu- ja kahjuritõrje.
Kõigi suveelanike seisukoht on nõus, et kapsas armastab kastmist. See tingimus peab olema rangelt täidetud, sest sellest sõltub saagi kogus. Alguses peaks see olema sagedane ja mitte rikkalik. Seejärel suurendatakse vahet ja selle toimingu jaoks kasutatava vee maht suureneb vastavalt. Ärge unustage aeg-ajalt orgaanilisi ja mineraalseid toidulisandeid. Kõigi nõuete täitmine ja kannatlikkus tasub saagikoristuse ajal kindlasti ära.
Liikide mitmekesisus muudab aednikel lõpliku valiku tegemise keeruliseks. Kuid samas võimaldab see valida sorte, mis sobivad ideaalselt igasse perekonda.