Inimkond on mee kasulikkusest teadnud juba iidsetest aegadest. Mesindustoode sisaldab ainulaadseid vitamiine, mineraalaineid, tervislikke suhkruid ja happeid. Mee valmistamise protsessi juhivad töökad putukad ning inimesed saavad täiesti söömiseks valmis toote. Kuidas mesilased lillehõrgutistest nektarit ekstraheerivad ja mett teevad, vaatame lähemalt allpool.
Miks mesilased mett vajavad?
Mesilasperet iseloomustab isendite suur hulk, kus iga putukas vastutab erinevate eluetappide ja pesa olemasolu eest. Taruelanikud nõuavad kvaliteetset toitu, kuid mitte kõik mesilased ei suuda seda hankida.
Skaudid ja töötajad vastutavad toidu otsimise ja hankimise eest, õite nektari ja õietolmu kandmise eest tarusse, kus need võtavad vastu ja töötlevad teised kääbusvaalad.
- Skaudid leiavad meetaimedega ala, kust võetakse proov vajalikust tootest.
- Järgmiseks naasevad putukad tarusse, kus edastavad infot töötajatele, kes lendavad kohe välja kogu suurele perele toitu korjama.
- Pärast spetsiaalse sekretsiooniga töötlemist asetatakse nektar ja õietolm spetsiaalsetesse rakkudesse ja suletakse.
- Elu käigus avavad mesilased järk-järgult kärjed ja kasutavad valminud toodet oma järglaste ja kogu pere põhitoiduna.
Tänu oma raskele tööle toodavad putukad palju rohkem nektarit, kui on vaja sülemi toitmiseks. Professionaalsed mesinikud saavad õigete arvutustega suures koguses valmis, väärtuslikku ja kasulikku mesindussaadust. Hooaja jooksul pumpab mesinik välja 50–70 kg ühe mesilaspere toodetud mett.
Huvitav! Mee valmistamiseks kasutavad putukad õistaimede nektarit ning puude, põõsaste ja teatud tüüpi lehetäide eritatavat mesikastet.
Kuidas putukad seda toodavad
Mesilaspere aktiivne töö algab päikesetõusul ja lõpeb pärast päikeseloojangut. Terve päeva koguvad putukad väärtuslikke hõrgutisi, mis viiakse tarusse edasiseks töötlemiseks. Tööpäeva jooksul teeb üks mesilane kuni 10-12 lendu, tehes nende vahel lühikesi puhkepause.
Pärast meekandmisaladel ringi lendamist ja spetsiaalse reservuaari lillelise delikatessiga täitmist naasevad kääbusvaalad tarusse, kus vastuvõtu eest vastutavad putukad imevad töötajatelt nektari ja ravivad seda spetsiaalsete näärmete poolt eritatava eritisega.
Osa saadud delikatessist saadetakse kohe vastsete toitma.
Putukad asetavad oma põhisaagi kärgede rakkudesse ja ventileerivad neid mõnda aega intensiivselt tiibu lehvitades. Sellised toimingud aitavad vabaneda nektarist liigsest niiskusest. Laagerdamiseks ja kääritamiseks suletakse delikatessiga rakud hermeetiliselt vahaga.
Triibud koguvad villi külge kleepuvad väikesed osakesed, niisutavad neid eritisega ja veeretavad väikesteks pallideks, mis asetatakse spetsiaalsetesse korvidesse, mis asuvad nende tagajalgadel. Järgmisena viiakse kristalliseerunud õietolm tarusse, asetatakse eraldi kärgedesse, täidetakse nektariga ja suletakse. Pärast intensiivset keemilist reaktsiooni ilmub leib, mis sisaldab suures koguses järglaste ja kõigi mesilaspere liikmete toitumiseks vajalikke valke ja vitamiine.
Kus neid hoitakse?
Mesilased on väga puhtad putukad, kes hoiavad oma kodu ideaalselt puhtana ja hoiavad seda iga päev korras.
Töölisvaalad saavad nektarit ja õietolmu ning pärast tarusse toimetamist asetatakse toidukaubad vahast valmistatud kärgedesse. Säilitamisel tekivad delikatessis keemilised reaktsioonid, mis soodustavad mee käärimist ja valmimist.
Tähtis! Mett sisaldavaid rakke iseloomustab helepruun värvus, mesilasemaid sisaldavaid kärgesid aga erekollane toon.
Mee ekstraheerimise etapid
Mesilased on väga organiseeritud putukad, nii et mee ekstraheerimise ja valmistamise protsess jaguneb selgelt kõigi pereliikmete vahel:
- hommiku algusega lähevad skaudid meetaimedega alasid otsima ja pärast naasmist edastavad spetsiaalsete liigutuste abil teavet teistele isikutele;
- töölised kääbusvaalad lendavad teadaolevas suunas nektarit ja õietolmu koguma;
- Pärast oma reservuaari täitmist spetsiaalselt kohandatud probostsiga koos magusaga ja õietolmu kristallideks töötlemist naasevad mesilased lühikeseks puhkamiseks pessa.
Järgmisena töödeldakse nektarit spetsiaalse sekreediga, ventileeritakse ja suletakse kärgrakkudesse edasiseks kääritamiseks.
Tööpäeva jooksul suudavad triibulised lennata 6–8 km kaugusele ja harida kuni 12 hektarit mett kandvaid istandusi.
Taru kuninganna ja droonid vastutavad järglaste aretamise ja pere laiendamise eest. Pojad aitavad vastseid toita ja pesa puhtana hoida.
