Magusa ristiku kirjeldus ja õitsemise aeg, tootlikkus ja kasu

Magus ristik on ravimtaim, mis on rahvameditsiinis juba ammu tuntud. Muru kasutatakse ka muudel aladel: põllumajanduses haljasväetisena, koduloomade söötmiseks, aga ka mitmel muul otstarbel. Magusat ristikut tuntakse ka meetaimena, mis varustab mesilasi õietolmuga, millest saadakse üht väärtuslikumat meeliiki. Seetõttu kasvatavad paljud mesinikud oma maatükkidel tahtlikult põllukultuure.

Välimus ja levik

Magus ristik kuulub kaunviljaliste sugukonda ööliblika perekonda. Sagedamini on tegemist kaheaastase rohttaimega, harvemini võib kohata üheaastaseid isendeid.Rahvasuus nimetatakse seda kultuuri metstatraks, itaalia- ehk põhjarohuks, burkuniks või burkuntideks.

Magusa ristiku kõrgus võib ulatuda 2 meetrini. Peamine vars on sirge, tugev ja sellest väljub arvukalt lehti, mida kroonivad servad hammastega. Lilled on erekollase värvusega, miniatuursed ja kinnituvad lühikeste varte külge. Sageli moodustavad need pikad kompaktsed harjad, mille pikkus ulatub mõnikord 0,8 meetrini.

Meekandmisala ise asub korolla põhjas. Taim annab väikeseid vilju - alla 4 sentimeetri. Nende valmimisaeg on augustis.

Algselt kasvas magus ristik ainult Aasia ja Euroopa äärealadel. Kuid siis laiendas see oma elupaika; seda hakati leidma Suurbritannias, Ameerikas ja Uus-Meremaal. Nüüd leidub saaki kõikjal, defitsiitseks meetaimiks teda ei peeta. Kasvukoht - niidud, põllud, tühermaad, karjäärialad.

Magusa ristiku liigid

Põllukultuuri põhisordid on valge ja kollane magus ristik. Igal neist on alamliik, mis võib toimida ka meetaimedena. Tuntud on ka iga-aastane burkun, mida peetakse mesilaste rikkalikuks nektariallikaks.

Valge

Valge ristik on ühe- või kaheaastane taim, mille kõrgus ulatub 30–150 sentimeetrini. Vars on kõrge, lehed liitjad, kolmelehelised.

Lilled on väikesed ja valged. Neil on meeldiv aroom ja nad toodavad palju õietolmu ja nektarit. Valge ristiku õitseaeg algab juuni teisel poolel. Kultuur on Rjazani piirkonnas laialt levinud. Õitsemise periood kestab 45-50 päeva.

Kollane

Kollane ristik on kaheaastane rohttaim, mille kõrgus on 1,5–2 meetrit. Vars on hargnenud ja tihe.Lilled on kollased, kogutud pikkadesse kitsastesse rassidesse, millest igaüks sisaldab 30–70 õit.

Meetaimedena on kollane magus ristik hinnatud varajase õitsemisperioodi tõttu. Ta hakkab eritama nektarit 1-3 nädalat varem kui valge burkun, kuid kõik sõltub tema kasvupiirkonnast.

Iga-aastane

Venemaal peetakse iga-aastast magusat ristikut suhteliselt uueks meetaimiks. Seda aretasid Ameerika aretajad ja seda iseloomustavad:

• õitsemise algus kohe pärast külvi (ja mitte järgmisel aastal, nagu ülalkirjeldatud sordid);
• kõrgem mee tootlikkus võrreldes varem käsitletud taimeliikidega;
• põuakindlus.

Kultuur kasvab 1,8-2,5 meetri kõrguseks. Lilled on valged, kahesoolised, rippuvad ja ebakorrapärase kujuga. Need asetatakse lühikestele vartele, moodustades kaunid õisikud. Need moodustuvad ja õitsevad 2-2,5 kuud pärast saagi külvamist.

Põllukultuuride külvamine ja hooldamine

Magus ristik on mulla suhtes tagasihoidlik, kuid seda ei soovitata külvata happelisse või vettinud mulda. Enne külvitööde alustamist tuleks muld hoolikalt üles kaevata ja kobestada. Väetisi kasutatakse kaevamisel: lihtsalt segage substraadiga 50 grammi superfosfaati ja 20 grammi kaaliumsoola.

Märkusena! Burkuni terad on kõvad, seetõttu on neid raske idaneda.

Selle protsessi kiirendamiseks soovitavad eksperdid iga seemne enne mulda panemist lõigata.

Parem on külvata aprillis. Terad asetatakse eelnevalt valmistatud soontesse üksteisest 50 sentimeetri kaugusel. Katke põllukultuurid väikese mullakihiga ja kastke hästi.

Taim talub kuumakindlalt ega vaja erilist hoolt. Piisab vaid korrapärasest kastmisest, laskmata ülemisel mullakihil täielikult kuivada.Sellise lihtsa hoolduse korral ilmuvad saagi esimesed võrsed 3 nädala jooksul.

Magus ristiku mesi

Magus ristik on taim, mis on rikkalikult küllastunud kasulike ainetega vitamiinide, mineraalide, aminohapete ja antioksüdantide näol. See sisaldab ka fütohormoone, fütontsiide ja muid olulisi elemente. Seetõttu on Burkuntsi nektarist saadud mesi kõige väärtuslikum mesindussaadus. Ja mesilaste ensüümide toime tõttu saab see täiendavaid kasulikke omadusi.

Magusa ristiku mesi on rafineeritud aroomiga, mis meenutab värskelt niidetud heina aroomi. Seda eristab valge värvus roheka või merevaigu varjundiga. Maitse on pehme, magus, meeldiv, järelmaitses on tunda kerget mõrkjust, ähmaselt vaniljet meenutavat.

Mee tootlikkus

Burkun on mesinike seas nõutud ja sageli kasvatatakse seda meelega tänu oma muljetavaldavale meetoodangule. See sõltub põllukultuuri liigist, kuid jääb harva alla 200 kilogrammi mett, mis on kogutud 1 hektarilt kogu meekultuuri õitsemise ajal.

Varem peetud magusa ristiku sortide mee produktiivsuse lühike võrdlev tabel:

Üheaastane magus ristik annab suurima koguse toorainet mesilaste edasiseks töötlemiseks. Pealegi ei nõua selle kasvatamine eritingimuste loomist.Kuigi tegemist on kunstlikult aretatud meetaimede sordiga, on seda sama lihtne kasvatada kui valget või kollast burkunit.

Kasu

Magusa ristiku mesi saab kõik kasulikud omadused, millega mesitaim ise on varustatud. Toodet kasutatakse järgmistel eesmärkidel:

• külmetushaiguste, ARVI, gripi ennetamine või ravi;
• kõrvaldada kurguvalu;
• immuunsüsteemi tugevdamine;
• valu vastu võitlemine;
• une normaliseerimine;
• närvisüsteemi häirete kõrvaldamine;
• ainevahetuse stabiliseerimine;

• keha energiavarude suurendamine;
• rinnapiima tootmise tõhustamine imetavatel emadel (soovitatav on tarbida 10 milliliitrit mett päevas pärast sööki);
• viskoosse röga vedeldamine ja eemaldamine bronhidest hingamisteede haiguste korral;
• vererõhu stabiliseerimine: mesindussaadus on eriti kasulik arteriaalse hüpotensiooni korral;
• abstsesside küpsemise ja spontaanse avanemise kiirendamine: kurjategija, keema, karbunkel;
• haavade paranemise ja regenereerimisprotsesside stimuleerimine nahakihtides.

Toote suur eelis on vastunäidustuste puudumine selle kasutamiseks ülekaalulistel inimestel. Magusus on heaks kiidetud kasutamiseks ka raseduse, imetamise ajal ja üle 3-aastastel lastel.

Magusat ristiku mett lisatakse ka kõikvõimalikele naiste poolt kodus valmistatud kosmeetikatoodetele. Magus aine võib noorendada, pinguldada nahka, puhastada poore ning stimuleerida armide ja armide resorptsiooniprotsesse.

Tõesti, magus ristikumesi on ainulaadne looduse kingitus. Küll aga nagu meetaim, mis annab tooraine nii väärtusliku mesindussaaduse saamiseks.