Petersell
Petersell on väärtuslik vürts, mis kuulub Apiaceae perekonna kaheaastaste rohttaimede hulka. Esimesel aastal areneb lopsakas mahlane rohelus ja teisel aastal tekivad seemned. Roheliste jaoks parimate taimeliikide kirjelduse leiate jaotise lehtedelt.
Iga sort erineb küpsemisaja, lehtede suuruse ja struktuuri, saagikuse ja maitse poolest. Värvus võib olla kahvatu või tumeroheline. Kogutud rohelisi saab kuivatada, sügavkülma, purki ja lisa värskelt salatitele, suppidele ja muudele roogadele.
Avamaale saate istutada ettekasvatatud seemikuid või seemneid, mis on töödeldud. Oluline on teada, milline muld teie ürdile meeldib ja kuidas seda ette valmistada. Hoolitsemisel avatud peenardes ja kasvuhoones on oma eripärad.Kasuks tuleb ka teave selle kohta, millal on parim saagikoristus ja kuidas haljasmassi õigesti lõigata.
