Juurpeterselli avamaal kasvatamise ja hooldamise omadused

Juurpetersell on juurviljaaedade pidev elanik. See kultuur on külmakindel ja tagasihoidlik. Väikese hoolega saab suveelanik end talveks aromaatsete juurviljadega varustada.

Juurvürts parandab suppide ja salatite maitset. Sellest valmistatakse iseseisvaid roogasid. Juurpetersellil põhinevad esimeste roogade maitseained on aednike seas populaarsed.Kööki on võimatu ette kujutada ilma seda lõhnavat taime kasutamata.

Juurvürtsi eelisteks on pikk ja mitmekesine säilitamine. Seda saab külmutada, soolata või keldris hoida. Vürtsikas juur säilitab oma maitse ja tarbimisomadused.

Juurpeterselli kasvatamise omadused

Lehtpeterselli kasvatamine aednikud saavad ka juurega hakkama. Kuid on vaja arvestada kultuuri iseärasustega:

• Juurvili eelistab lahtist, hingavat mulda;
• ühtlaste maa-aluste viljade saamiseks tuleks järgida agrotehnikat (kastmine, väetamine, kobestamine);
• juurmaitseainet kasvatatakse aiapeenras, kasvuhoones või aknalaual (talvel roheliste sundimiseks).

Seemnetootjad pakuvad piisavalt istutusmaterjali. Aednike seas on populaarsed järgmised aromaatsete juurviljade sordid:

• Produktiivne (juure pikkus kuni 20 cm, näitab vastupidavust haigustele ja kahjuritele);
• Alba (kasvab kuni 290 g, peajuurel pole peeneid karvu, säilib suurepäraselt);
• Lõplik (juur (maa-alune) osa kasvab kuni 200 g, viljad tasandatakse, säilimisel ilmneb õrn maitse);
• Suhkur (hinnatakse juureosa varajase valmimise eest, kasvab kuni 60 g, hallikasvalge värvus, magus maitse).
• Eagle (Hollandi sort, juurviljad on joondatud, kasvab kuni 140 g, hinnatud kõrge saagikuse ja juurte universaalse kasutamise tõttu).

Seemneid ostes hindavad aednikud valmimisaega, juure saaki, maitset ja kasutusvõimalusi.

Maandumiskuupäevad

Juurpetersell on külmakindel taim. Avamaale on lubatud istutada kohe, kui muld soojeneb kuni 4 kraadi Celsiuse järgi. Tavaliselt juhtub see kohe pärast mulla sulamist. Oluline on mitte vahele jätta istutusaeg: petersell vajab idanemiseks palju niiskust.Kuivas pinnases seemned ei idane.

Kevadel on aias palju tööd. Külmakindla saagi võite külvata enne talve. Juurvürtsi seemned tärkavad hästi, kui ilm on sobilik.

Istutamiseks tuleks valida aeg 2-2,5 nädalat enne püsivate külmade algust. Seemned vajavad paisumiseks aega. Kuid neil ei tohiks olla aega idanemiseks. Külvamine toimub ainult kuivade seemnetega. Selle istutusmaterjali meetodi puhul on soovitatav võtta 30% rohkem.

Maandumiskoha valimine

Soovitud juurtesaagi saamiseks peate valima harja jaoks õige koha:

1. Juurpetersell eelistab kobedat (niiskust läbilaskvat ja hingavat) mulda. Ideaalsed on liivsavi, mätas-podsoolsed ja kerged savised mullad.
2. Koht peaks olema päikese käes hästi valgustatud. Varjutatud aladel kasvavad juured väikeseks.
3. Harja ei tohiks üle ujutada: petersell mädaneb kergesti.
4. Istutusi tuleb kaitsta külmade põhjatuulte ja tuuletõmbuse eest. Juurvilju on hea istutada hoonete lõunaküljele.
5. Pöörake erilist tähelepanu eelkäijatele. Juurvili annab suurepärase saagi pärast suvikõrvitsat, kõrvitsat ja kurki. Ei ole soovitav istutada pärast vihmataimede (porgand, petersell, seller) järel.

Pidage meeles: iste tuleb eelnevalt ette valmistada. Juurvilja istutamisel kevadel-sügisel, enne talve külvamisel - kuu aega ette.

Suhkrujuurpetersell: kasvab avamaal

Suhkur on aednike seas kõige populaarsem juurvürts. Ta on armastatud varajase valmimise, produktiivsuse ja erilise (magusa maitse) poolest. Avamaal kasvatamisel tuleb järgida järgmisi tingimusi:

1. Enne istutamist on keelatud lisada komposti või huumust: juured muutuvad jämedaks ja kaotavad turustatavuse.
2. Pinnas tuleks täita mineraalide kompleksiga vastavalt tootja juhistele.
3. Väetisi tuleks anda kaevamisel (labida bajonetile). Samal ajal puhastage hari umbrohtudest: need pärsivad juure vürtsikust.
4. Märgistage read üksteisest 20 cm kaugusel. Tehke 2 cm sügavused sooned.
5. Kevadel istutamisel on soovitatav neid kasta sooja kaaliumhumaadi lahusega.
6. Istutage seemned üksteisest 3-4 cm kaugusele. Asetage igasse auku 3 seemet (tühjade kohtade vältimiseks).
7. Piserdage mullaga ja tampige.
8. Niiskuse säilitamiseks (kevadise istutamise ajal) katke hari lutrasiiliga.
9. Peterselli idanemine võtab kaua aega. Istutusi tuleks regulaarselt niisutada lausmaterjaliga.

Pärast tärkamist tuleks jätta üks tugev taim. Ülejäänud tuleb välja rookida.

Juurpeterselli kasvatamine kodus

Mõned aednikud kasutavad juurpeterselli talvel roheliste sundimiseks. Sel juhul on vaja jälgida:

1. Temperatuuri režiim. Enne tärkamist 4-10 kraadi Celsiuse järgi, siis 15-20.
2. Niiskus. Mulda tuleb regulaarselt niisutada. Kuid taime üle kasta ei soovita: juuremaitseaine läheb kergesti mädanema.
3. Valgustus. Sisetingimustes vajab juurpetersell valgustust kuni 16-18 tundi.
4. Söötmine. Istutamise ajal kasutatakse väetisi. Kui taimed on depressioonis, söödetakse neid pärast lõikamist mineraalide kompleksiga.

Juurtest rohelust välja surudes on võimalus, et tekib lillenool.

Suhkrujuurpetersell: kasvab kasvuhoones

Paljud aednikud proovivad kasvata peterselli kasvuhoones või kasvuhoones. See nõuab vaba ruumi. Suhkru eeliseks on selle varajane valmimine. Talvel külvamisel koristatakse saak enne peamiste kasvuhoonekultuuride paigutamist.

Tavaliselt istutatakse Suhkur kütmata kasvuhoonesse, kui kiirgus suureneb: jaanuari lõpus. Äkilise külmahoo saabudes on soovitatav katta istutused paksu lutrasiiliga (60 g/ruutmeetri kohta).

Hoolduse omadused

Petersell on tagasihoidlik taim. Kuid aednik peab juurvürtsi eest lihtsalt hoolitsema.

Kastmise reeglid

Aromaatne juur talub lühiajalist põuda. Kuid juurvilja maitse halveneb. Harja tuleks niisutada pärast pealmise kihi kuivamist.

Kastmiseks on soovitatav kasutada sooja vett. Selleks valatakse see eelnevalt konteineritesse. Peterselli tuleks kasta hommikul või õhtul. Pikaajalisel vihmasel ajal tuleks mäeharjad katta kilega.

Pealiskaste

Enne juurviljaseemnete istutamist lisatakse mulda mineraalväetiste kompleks. Pärast seemikute tärkamist on soovitatav neid üks kord toita lämmastikväetisega. Selleks valmistage kääritatud ürtide infusioon:

• täitke konteiner juurteta umbrohuga;
• veega täitma;
• sulgege kaas ja asetage päikese kätte;
• pärast käärimise algust lahjendage infusioon veega vahekorras 1:8 ja kasutage peterselli söötmiseks.

Pärast seda, kui pealsed kasvavad 10-15 cm, tuleks anda mineraalväetisi. Mugavam on kasutada lahustuvaid. Edasine söötmine pole mõttekas: petersell otsib toitaineid mulla ülemistest kihtidest. Ei moodusta ilusaid ühtlaseid juuri.

Juurpeterselli võimalikud haigused ja kahjurid

Petersell on vastuvõtlik mõnele haigusele:

• peronosporoos (lehtedel on laigud, seejärel kuivavad pealsed);
• valge mädanik (juured haigestuvad, pehmenevad ja kaovad);
• valge laigud (maapealsetele osadele tekivad laigud, seejärel kuded pehmenevad ja mädanevad);
• rooste (pealsed muutuvad punaseks ja kuivavad).

Haigused tekivad hooldusreeglite rikkumise tõttu. Kui järgitakse põllumajandustavasid, saavad aednikud terveid ja maitsvaid juurikaid.

Kahjurid

Põhjustab suurimat kahju istutustele porgandi psüllid. Ta muneb juure juure. Koorunud vastsed kahjustavad taime.

Kaitseks on soovitav istandused tuha ja tubakatolmu seguga üle tolmutada. Peenrad on kasulik katta putukate suvel lutrasiiliga tihedusega 17 g/ruutmeetri kohta.

Teine kahjur on lehetäid. Seda istutavad sipelgad. Võitlemiseks tuleks hävitada sipelgapesad (aprillis) ja lehetäid maha pesta rohelise või tõrvaseebi lahusega.

Porgandikärbeste vältimiseks pihustatakse istutusi veega, millele on lisatud petrooleumi (supilusikatäis 1 liitri kohta). Kuid selle meetodi korral on juurtel ebameeldiv lõhn ja maitse. Kogenud aednikud saavad kahjurist lahti, istutades peterselli kõrvale sibulat ja küüslauku.

Saagikoristus ja ladustamine

Peterselli juurte kaevamise aeg saabub varasügisel. Neid tõstetakse ettevaatlikult hargiga. See tööriist põhjustab juurviljadele kõige vähem kahju.

Väljakaevatud taimed raputatakse maapinnast lahti ja kuivatatakse 2 tundi päikese käes. See protseduur hävitab kahjulikud bakterid.

Seejärel lõigatakse pealsed ära. Kui plaanite talvel juureosast rohelist välja suruda, jätke 1-2 cm suurune känd. Ladustamisel lõigake ära kasvukoht koos osa juurviljast. Nii jääb petersell mahlane.

Külmkapis hoitakse juurikaid perforeeritud kilekotis. Mõned aednikud katavad juurvilja märja liivaga ja lasevad selle keldrisse.

Harvest petersell säilitab külmutamisel oma maitse ja toitained. Juured tuleb pesta, tükeldada ja panna anumasse või kotti.Juurerohi maitseb sügavkülmas suurepäraselt, muutes juured aastaringseks kasutamiseks valmis.