Suhkrupeeti kasvatavad peamiselt suhkrut tootvad ettevõtted ja seda kasutatakse selle juurviljade kõrge suhkrusisaldusega sordi jaoks. Kuid iga suvine elanik saab saaki kodus kasvatada. Vajadusel ja kõiki kasvutingimusi järgides on võimalik kasvatada hea saak.
Suhkrupeet: kirjeldus
Suhkru tootmine sõltub suhkrupeedi tüübist, mida suurem on sahharoosisisaldus juurviljades, seda parem on see ettevõttele. Kuid mitte ainult tööstusettevõtted ei tegele peedi kasvatamine. Suvitajad kasutavad oma taludes ka suhkrupeeti. Suhkrupeedist valmistatakse kariloomadele talvist sööta. Juurvilju kasutatakse toiduvalmistamisel erinevate roogade valmistamiseks.
Suhkrupeet kuulub tavaliigi alamliiki. Esimesel aastal pärast seemnete mulda istutamist moodustub valge viljalihaga piklik juurvili. Mullapinnale moodustub lopsakas leherosett. Juurviljad sisaldavad lisaks sahharoosile inimesele kasulikke mikroelemente ja vitamiine (magneesium, jood, raud, C-, PP- ja B-vitamiinid). Suhkrupeedi kasutamine toiduna on vastunäidustatud ainult diabeetikutele.
Mulla valimine suhkrupeedi kasvatamiseks
Suhkrupeedi avamaal kasvatamise tehnoloogia sõltub eelkõige mulla struktuurist. Suhkrupeet võib kasvada igat tüüpi mullas, kuid see ei tähenda, et neile sobiks kehv, viljatu muld. Vastupidi, kui mulla koostis halveneb, reageerivad põõsad sellele kiiresti ja hakkavad halvemini kasvama. Liivasel ja savisel pinnasel kasvavad juurviljad halvasti ja kasvavad väikeseks.
Saagikuse ja tootlikkuse tase sõltub eelkõige sordist, teiseks oluliseks aspektiks on kultiveerimiseks kasutatav pinnas. Kultuuri optimaalseks mullatüübiks peetakse kergeid happeneutraalseid mullatüüpe. Oluline on, et pinnas oleks hästi läbilaskev vett ja hapnikku. Parim on, kui seemned külvatakse musta mulda. Kasvatamiseks sobivad hallmullad ja kuivanud turbarabad.
Veel üks oluline aspekt põllumajanduskultuuri kasvatamisel on vettpidava kihi olemasolu pinnases vähemalt 60 cm sügavusel Peaasi, et vesi ei oleks juurviljadele liiga lähedal, muidu hakkavad need kihisema. mädanema ja kaovad. Kui vedelik läheb mulla alumistesse kihtidesse, siis põõsaste kasv aeglustub.
Peedi eelkäijad külvikorras
Magusate suhkrupeedisortide kasvatamisel on oluline järgida külvikorra reegleid. See on köögiviljakasvatuse oluline aspekt, millest sõltub põllukultuuride kasvatamise edukus. Juurviljade, peamiselt peedi, kasvatamine on keelatud pärast järgmisi taimi:
- Mangold.
- Kapsad.
- Redis.
- Rapsiseemned.
- Kohlrabi kapsas.
- Spinat.
- Rutabagas.
- Kaunviljad.
- Ryzhika.
- Naeris.
- Redis.
- Sinepid.
See on tingitud asjaolust, et ülaltoodud taimed kannatavad samade haiguste all nagu peet. Ja kui muld oli nende kasvatamise ajal saastunud, on suhkrupeedi haiguste tekke oht suur. Sa ei saa istutada sama põllukultuuri mitu aastat järjest. Muld muutub kehvaks ja järgnevatel istutustel ei jätku normaalseks kasvuks toitaineid.
Köögiviljad ja ürdid on head suhkrupeedi eelkäijad. Seemned on kõige parem istutada pärast talinisu ja otra. Sobivad alad, kus varem kasvas kartul. Eeldusel, et sel ajal oli ala umbrohust põhjalikult puhastatud (peedil ja kartulil on tavaline umbrohi).
Suveelanike jaoks on see valik kõige vastuvõetavam, sest nisu ja otra ei kasvatata majapidamises kasutamiseks.
Sügisene ja kevadine mullaharimine
Suhkrupeedi kasvatamise esimesel aastal on oluline istutusmaterjali istutamiseks muld ette valmistada. Tavaliselt algab mulla ettevalmistamine sügisel pärast saagikoristust.Maapind on umbrohust põhjalikult puhastatud. Nad kaevavad vähemalt 20 cm sügavusele.Kahjulikud putukad eelistavad tavaliselt sellel kihil talvituda ja kevade algusega munevad vastsed. Need on need, kes hiljem saagi rikuvad.
Viljelusfunktsioonide hulka kuulub peenarde ettevalmistamine kevadel külviks. Pärast kogu lume sulamist ja maa soojenemist kaevatakse see uuesti üles ja kantakse orgaanilisi või mineraalväetisi. Kevadel ei tasu sisse tuua värsket lagunemata sõnnikut. Teraviljade kuivi põhku kasutatakse kevadisel mulla ettevalmistamisel pealtväetisena.
Väetised peedile
Suhkrupeedi avamaal kasvatamise tehnoloogia sõltub mineraal- ja orgaaniliste väetiste kasutamise sagedusest. Sügisel, mulla üleskaevamise ajal, väetatakse seda. 1 hektari kohta peate kasutama 35 kg sõnnikut ja 2 kg kaalium-fosforväetisi. Sel hetkel või kaks nädalat pärast esimest söötmist antakse lämmastikväetisi koguses 1 kg. Lämmastikku sisaldavate väetiste kasutamisel peate olema ettevaatlik, kuna lämmastik kipub juurviljadesse kogunema.
Väetised peedile kevadel seemnete külvamisel sisestatakse need neist 4 cm sügavamale. Kasvuperioodil vajavad põõsad aktiivseks kasvuks ja arenguks eriti kiiresti väetisi. Kasutage fosfaati või superfosfaati. Sel perioodil kasutatakse boori leheväetisena. Nad toovad selle kolm korda sisse. Esimest korda kasvuperioodi alguses. Teine söötmine toimub 25–30 päeva pärast. Ja viimane väetiste kasutamine toimub kuu enne saagikoristust.
Kasutades sügisel väetisi, saate kasvatada rohkem juurvilju. Lehestiku toitmiseks kasutatakse karbamiidi-ammoniaagi segu. 1,5 liitrist piisab sajale ruutmeetrile.Väetamine peatub kuu aega enne eeldatavat saagikoristust.
Peedisortide valik
Peamine erinevus kõigi sortide vahel on sahharoosi tase juurviljades.
Suhkrupeedi sortide hulgas on mitut tüüpi:
- Produktiivne (juurviljade suhkrusisaldus on 16,5%, selliste sortide saagikus on kõrge).
- Saagikas ja suhkrurikas (suhkrusisaldus ulatub 18,5%, saagikus keskmine).
- Suhkur (kõige vähem saagikad sordid kuuluvad peedi suhkrurikkasse alamliiki, sahharoosisisaldus ulatub 21,5-ni).
Selget sõltuvust nende tüüpide vahel ei ole. Suhkrupeeti kasutatakse sageli loomasöödana, nii et saate valida mis tahes sordi. Peaasi, et seemnete pikkus oleks vähemalt 3,5 cm Muidu on oht üldse saagita jääda.
Suhkrupeedi sortide hulgas eristatakse järgmist:
- Bohemia – mida iseloomustavad kõrge sahharoosisisaldusega juurviljad. Suurepärane loomasöödana. Juurvilja keskmine kaal on 2 kg. Igalt sajalt ruutmeetrilt istutusalalt koristatakse 3 sentimeetrit saaki. Mugulate valmimisaeg on kuni 80 päeva. sobib pikaajaliseks ladustamiseks, juurviljad ei mädane pärast koristamist pikka aega.
- Bona on väike juurvili, igaüks 300 g, mis muudab koristamise palju lihtsamaks. Sahharoosi tase on 12% lähedal. Seemnete istutamise hetkest kuni kasvuperioodini möödub 84 päeva. Peamine erinevus Bona sordi ja teiste suhkrupeedi sortide vahel on põuakindlus.
- Araksia on sort, mida iseloomustab kõrge tootlikkus. 1 hektarilt kogutakse 800 söödaühikut. Harvadel juhtudel tekivad juurviljades õõnsused.
- Bigben on mitmesugused Saksa aretajad, kes ei ole altid juurviljadesse õõnsuste tekkeks.Saak on kõrge, 700 sentimeetrit 1 ha kohta Sahharoosi tase ulatub 15,7% -ni.
Kodumajapidamistes ei istutata suhkrupeeti hektarite kaupa, seega on peamine valida kvaliteetsed seemned. Ainult nii saab väikese, kuid kvaliteetse saagi kasvatada.
Peedi külvamine
Suhkrupeedi külvamine on oluline etapp, millele soovitame tähelepanu pöörata. Suhkrupeedisortide seemned vajavad enne mulda istutamist eeltöötlust. See suurendab saagikust. Istutusmaterjal külvatakse kevadel. Pärast mulla soojenemist 5 cm sügavusel 6–8 kraadi võrra istutamine peatatakse.
Seemnete külvamisele eelneb nende leotamine puutuha lahuses. Nii tärkavad peet kiiremini. Seemnete istutamise sügavus on 2–4 cm.Ridade vahele jäetakse 45 cm vahed (olenevalt mulla struktuurist). Pinnasesse tehakse sooned ja eelnevalt liivaga segatud seemned valatakse õhukese joana välja. Pärast seda täidetakse kraav pinnasega.
Suhkrupeedi istutamine ja kasvatamine avamaal hõlmab võrsete harvendamist pärast tärkamist. Taimede arv peaks olema selline, et see ei segaks üksteise kasvu. Harvenda idud kaks korda. Esimesel korral harvendatakse idud üksteisest 5–7 cm kaugusel. Teine - 15–18 cm kaugusel Kohe pärast istutamist kastetakse peenraid rohkelt sooja veega. Tulevikus vajab suhkrupeet piisavalt vihmast niiskust.
Umbrohukaitse
Suhkrupeedi kasvutingimused nõuavad regulaarset umbrohu eemaldamist. Tööstuslikus kasvatamises kasutatakse herbitsiide suhkru tootmiseks, kuna istutusala on liiga suur. Majapidamiskruntidel kasutatakse peamiselt käsitsi meetodit.Peenrad rohitakse või eemaldatakse umbrohi käsitsi, kui neid on vähe.
Suurte alade rohimine, nagu kartulitegi, on pikk ja töömahukas protsess. Hooaja jooksul rohitakse alasid mitu korda. Eriti kasvuperioodi alguses, kui noored põõsad kasvavad kiiresti umbrohtu ja surevad.
Herbitsiidide kasutamine ei ole soovitatav, välja arvatud juhul, kui see on hädavajalik. Herbitsiidide kasutamine on ohutu alles pärast tärkamist, kuni selle hetkeni on soovitav kasutada umbrohu eemaldamiseks käsitsi meetodit. Põõsaid töödeldakse hommikul või õhtul, kui õhutemperatuur on +15 kuni +25 kraadi. Kõigepealt tuleb vaadata ilmateadet, et 6–7 tunni jooksul pärast pritsimist vihma ei sajaks. Pärast peenarde töötlemist ja umbrohust puhastamist kastetakse mulda.
Kahjurid ja haigused
Kahjurid ja haigused, mis rikuvad saaki ja aitavad kaasa taimede hukkumisele, võivad suveelanikele palju probleeme tekitada.
Kasulikud näpunäited saidilt suhkrupeedi kahjurid ja haigused:
- Ennetava meetmena kontrollitakse põõsaid regulaarselt kahjustuste ja putukate suhtes.
- Põõsaid ei saa kasta külma kraaniveega, see peab enne kastmist päikese käes soojenema.
- Sügisel mulla väljakaevamine aitab vältida kahjurite ilmumist kevadel.
Suhkrupeedi levinud haigus on pruun või hiline mädanik. Seened aitavad kaasa haiguse arengule. Peedipeenardes levivad sageli ka lehetäid ja nematoodid. Putukate hävitamiseks pihustatakse istutusi kasvuperioodil Fitosporini või Fitovermiga. Need preparaadid on bioloogiliselt puhtad, ei reosta mulda ega kogune juurviljadesse.Samas ei mõjuta nende kemikaalide kasutamine saagikust negatiivselt. Lisaks kasutatakse Fitosporini kevadel seemnete istutamiseks mõeldud pinnase kobestamisel.
Kolm nädalat enne saagikoristust, isegi kui peenardes on putukaid, ei ole herbitsiidide kasutamine soovitatav.
Kemikaalidega töödeldud mugulate kasutamine toiduks või loomasöödana on täis inimeste mürgistust ja kariloomade surma.
Saagikoristus
Köögivilju hakatakse aiast korjama augustis-septembris. Suhkrupeet korjatakse krundilt septembri lõpus. Koristamisel tuleb olla ettevaatlik piklike juurviljadega, mis valesti teisaldamisel kohe katki lähevad. See aitab vähendada säilivusaega.
Juurviljade optimaalseks säilitustemperatuuriks loetakse +1–5. Puuvilju võib säilitada miinustemperatuuril. Kuid see on võimalik ainult külmas kliimas, kui kogu talv on pakane. Temperatuuri järsk langus põhjustab juurviljade mädanemist.
Laoruumide puudumisel rajatakse spetsiaalsed ehitised või kaevikud. Need on isoleeritud soojusisolatsioonimaterjalidega (õled, saepuru või hoolikalt tihendatud lumi).
Suhkrupeedi kasutatakse sageli toiduvalmistamisel. Seda kasutatakse suhkru asemel magusate küpsetiste valmistamiseks, eelnevalt peeneks hakituna. Juurviljad sobivad salatite valmistamiseks. Seda kasutatakse ka ravimite valmistamiseks. Peeti ei soovitata süüa ainult diabeetikutele.
Juurviljad sobivad hästi koduaia kanadele ja partidele. Kui lisate koos teraviljaga söödale väikesed juurviljatükid, hakkab lind kiiremini kasvama ja liha saama. Veistele on kasulik anda tükeldatud peeti.
