Saladused ja samm-sammult põllumajandustehnoloogia peedi kasvatamiseks ja hooldamiseks avamaal

Paljud inimesed püüavad oma suvilas peeti kasvatada. Kõigil see ei õnnestu, kuna peedi kasvatamisel ja hooldamisel avamaal on mitmeid iseärasusi. Saaki tuleb õigel ajal kasta ja korralikult sööta, et suve lõpuks saaksid suured ja magusad juurviljad.

Kuidas ja millal peet avamaale istutada?

Soojahooaja kaheaastast saaki ei tohi liiga vara peenrale külvata.Peet talub hästi lühiajalisi temperatuurilangusi. Kuid isegi ellujäänud taimed võivad suve keskpaigas poltima hakata. See protsess algab geneetiliselt, kuna kaheaastaste taimede madalad temperatuurid tähistavad esimese arenguaasta kasvuperioodi lõppu. Soojenedes ei moodusta põõsad juuri, vaid suunavad kogu oma energia õitsemisele ja seemnete istutamisele, vabastades õite noole.

Selle vältimiseks tuleks aednikul avamaale peedi külvamiseks valida aeg, mil külmad on juba lõppenud ja muld on soojenenud temperatuurini umbes +10... +12 °C. Kesk-Venemaal on peedi talviseks koristamiseks orienteeruv külviaeg mai kümme viimast päeva. Sel ajal külvatud seemnetel on aega tärkamiseks ja olenevalt sordist augusti lõpuks - septembri alguseks hea juurvilja saak.

Varajaseks tootmiseks mõeldud peedi kasvatamiseks peaks aednik eelistama seemikute meetodit.

Pehme talve ja varajase kuumuse algusega piirkondades istutatakse varajaste köögiviljade saamiseks ka peedi talvist istutamist. Sel juhul külvatakse seemned oktoobri lõpus - novembri alguses. Istutada tuleks 3-4 cm sügavusele.Seemnete säilitamiseks tuleks peenar multšida (saepuru, turvas). Multšikihi paksus on 5-7 cm Sel viisil kasvatatud peet ei sobi talvehoidmiseks.

Mulla ettevalmistamine ja seemnete külvamine

Peetide kasvukoha ettevalmistamine kevadiseks külviks maasse algab sügisel pärast saagikoristust. Parimad eelkäijad on kartul ja muud ööviljad, sibulad ja kaunviljad. Peeti ei saa istutada pärast mangoldit ja erinevat tüüpi kapsast, samuti porgandit ja muid juurvilju.

Parim koht on kobeda ja kerge viljaka pinnasega ala, mida päike hästi soojendab.Eelistatakse neutraalse või kergelt aluselise reaktsiooniga muldasid. Kui aias kasvab hobuhapuoblikas või metsvits (tikerhein), siis on muld kõrge happesusega. Peedi avamaal kasvukoha ettevalmistamisel on parem selline pinnas lubjata, lisades dolomiidijahu, kriiti või kohevust 1-1,5 kg/m².

Selleks, et peet oleks maitsev, tuleb harjadel olev muld täita mineraal- ja orgaaniliste väetistega. 1 m² kohta peate lisama:

• 20-30 g ammooniumsulfaati;
• 10-15 g kaaliumkloriidi;
• 30-40 g superfosfaati;
• 15-20 g ammooniumnitraati;
• 4-5 kg ​​huumust.

Ärge kasutage mulla väetamiseks värsket sõnnikut, lindude väljaheiteid, komposti ega muid sarnaseid materjale. Kõik orgaanilised väetised tuleb kasutada mädanenud kujul, et mitte provotseerida peedihaigus räbalais.

Mineraalid ja orgaanilised ained hajutatakse harja pinnale ning seejärel kaevatakse muld hästi, segades mulda ja väetisi põhjalikult. Talve jooksul graanulid lahustuvad, rikastades mulda peedile vajalike ainetega. Kevadel võib ala uuesti üles kaevata, valmistades ette peenrad külviks.

Peediseemned erinevad teistest: neid kogutakse 2-4 tükki. ja on kaetud ühise kestaga. Iga ümmargune ja kare seeme kotis annab idanemisel mitu idu. Seda tuleb külvamisel arvestada ja terad asetada üksteisest vähemalt 5 cm kaugusele. On olemas ka Odnosprotkovaja nimeline peedisort, mis idaneb üldreeglite vastaselt ja annab igast terast vaid 1 idu.

Enne külvamist tuleb seemned üle vaadata. Nende loomulik värvus on kollakashall. Kui need on erinevat värvi, siis külvieelse töötlemise teostasid toote tootjad. Sellised seemned tuleb kohe idandada või külvata.Kui istutusmaterjali ei töödelda, leotatakse seda heleroosa kaaliumpermanganaadi soojas lahuses. See protseduur hävitab bakterid ja seente eosed.

Pärast leotamist võib seemned kohe külvata, kui asukoha valik ja peenarde ettevalmistamine on juba lõpetatud. Mõnikord eelistavad aednikud istutada idandatud seemneid. Selleks asetatakse need niiskesse lappi ja asetatakse 2-3 päevaks sooja kohta, säilitades materjalis püsiva niiskuse taseme. Selle aja jooksul ilmuvad punakad idud. Idandamata seemneid võib jätta veel 1-2 päevaks, idaneda võivad veidi hiljem. Seemned koos seemikutega istutatakse vagudesse umbes 3-4 cm sügavusele ja kaetakse mullaga.

Külvamisel tuleb järgida järgmisi vahemaid:

• 1 reas jätke terade vahele 5 cm;
• Ridade vahele peaks jääma umbes 25 cm.

Kitsatele harjadele istutatud peet mõjub hästi (Mittleideri sõnul). Selle meetodiga tehakse umbes 35 cm laiused peenrad, mille servad on pinnasest moodustatud. Seemned istutatakse piki neid külgi üksteisest 5 cm kaugusele. Selle meetodi eeliseks on hoolduse lihtsus ja kõigi taimede ühtlane valgustus.

Istikute istutamine

Varajase toodangu saamiseks kasvatatakse punapeeti seemikutes. Selleks külvatakse seemned 2-3 nädalat enne avamaale istutamist. Siirdamine toimub 2-3 lehe ilmumisel. Seemnemeetodil võite peeti kasvatada kasvuhoones või sügavates kastides aknalaual. Seda saab külvata sagedamini kui otsekülvi korral avamaal.

Seemikud istutatakse vastavalt seemnete külvamiseks kavandatud skeemile (5x25 cm). Noori taimi on parem istutada jaheda ja pilvise ilmaga, enne vihma. Kui ilm on päikseline ja palav, on soovitav varjutada ribid marli või lutrasiliga, venitades kangast üle paigaldatud traatkaarte.

Peedi hooldus

Pärast seemnete või seemikute istutamist peab aednik järgima avamaal peedi hooldamise eeskirju. Lõpptulemus sõltub nende järgimisest: juurvilja suurusest, maitsest ja köögiviljade säilivusest talvisel ladustamisel. Lihtsate samm-sammult põllumajandustehnikate järgimine aitab teil saada parimat saaki.

Peedi seemikute harvendamine

Peediistutuste harvendamine mida toodetakse suuremate juurviljade saamiseks. Soovitatav on seda teha 2-3 korda hooaja jooksul:

1. Otse mulda külvamisel tehakse esimene harvendus, kui taimedele ilmub 2-3 lehte. Igast seemnest koorub mitu idu, nii et üleliigsed tuleb eemaldada, jättes alles suurima ja arenenuma seemiku. Kitkutud idusid saab kasutada istikutena: asetage need kohta, kus peet pole tärganud.
2. Seemnetega kasvatatud peeti harvendatakse esimest korda siis, kui mulda moodustub 1,5-2 cm läbimõõduga juurvili, seemnetega külvatud põllukultuuri puhul on sel ajal harvendamine teine ​​kord. Põõsaste vahele tuleb jätta 10 cm Harvendamisel tuleb eemaldada nõrgad ja haiged taimed, samuti need, mis on välja saatnud lillenooled. Eemaldatud noori rosette võib kasutada vitamiinilisandina salatites (mangoldi asemel) või suvise borši valmistamisel.
3. Järgmine harvendusraie tehakse siis, kui soovitakse kasvatada eriti suuri juurikaid. Sel ajal ulatub juurvilja läbimõõt juba 5-6 cm-ni, nii et noori magusaid puuvilju saab toiduna kasutada mis tahes viisil.

Pärast iga harvendushõrenemist on soovitatav peet üles künkastada.Selle toimingu ajal peab teil olema hea idee, kuidas roseti juurekaela õigesti mulda lisada: muld ei tohiks katta põõsa keskel asuvat lehtede kasvukohta. Peate lihtsalt pinnast kõrgemal asuva juurvilja ülaosa pisut katma mullaga. Kõige sagedamini tõusevad maapinnast kõrgemale piklike juurviljadega sordid (Cylinder, Rocket ja teised). Samal ajal kaldub rosett mulla poole ja peet muutub kõveraks.

Kastmine ja väetamine

Kvaliteetse peedi kasvatamise saladused peituvad taimede õiges kastmises ja söötmises. Seemikute peenart on vaja rikkalikult kasta, et niisutada mulda umbes 10 cm sügavusele, kus asuvad põllukultuuri imemisõhukesed juured. Kasvamisel suurendatakse looduslike sademete puudumisel kastmisvee mahtu 20-30 l/m².

Juurvilja moodustumise ajal põhjustab niiskuse puudumine peedimassis värvitute ja kõvade rõngaste moodustumist.

Kuni maa-aluse osa läbimõõt saavutab 5-6 cm kasta peeti see on parem iga päev või ülepäeviti, keskendudes mulla pealmise kihi kuivatamisele 2-3 cm sügavusele. Sügisel, 3-4 nädalat enne ladustamiseks mõeldud saagi koristamist, peatatakse kastmine, isegi kui vihma pole. Nii tekib juurviljas rohkem suhkrurikkaid aineid ja see säilib paremini.

Suhkrusisalduse suurendamiseks võite istutusi mitu korda hooaja jooksul soolaga maitsestatud veega toita (0,5 tl 10 l kohta). Kasvu algfaasis (enne juurviljade moodustumist) vajab peet väetamist lämmastikväetistega. Selleks lisa 10 liitrile veele 1 spl, lisaks soola. l. ammooniumnitraat. Suve lõpus ei vaja taim enam lämmastikku sisaldavaid aineid, kuid väetamine toimub ka augustis, lisades 1 spl 10 liitri vee kohta. l. kaaliumnitraat.

Vedelväetist võib anda mitte ainult pinnasele, vaid ka lehtedena, st lehti toitelahusega kastes.

Ravi ja väetamine

Pärast kastmist või vedelväetise andmist tuleb ridadevaheline pinnas 4-5 cm sügavusele kobestada.Selle protseduuri tegemisel ei tohi juurvilju puutuda, mistõttu tuleb töötlemine läbi viia ettevaatlikult. Videol on näha, kuidas koos kobestamisega hävitatakse rosettide vahele kasvama jõudnud umbrohi.

Kobestamisel antakse ka väetisi, mis toidavad istandikku teistmoodi. Mineraalväetis (Agricola-4 või muud) puistatakse ridade vahele ja lisatakse seejärel kõplaga mulda. Sellise väetamise ajal ei ole vaja lisada teiste väetiste lahuseid.

Peedi kahjurid ja haigused

Haigused ja peedi kahjurid saab tuvastada järgmiste märkide järgi:

1. Musta täpi sees olevad pruunid laigud peedilehtedel on fomooshaigus, mis mõjutab nii lehti kui ka juurvilja. Abiks on lehtede pihustamine boorhappe lahusega (0,5 tl 10 liitri vee kohta) ja booraksi lisamine 3 g/m².
2. Hahkhallitus on seeninfektsioon. Sel juhul on lehe alumisel küljel nähtav hallikas kate. Seene vastu saab võidelda fungitsiididega.
3. Corneater ehk mustjalg mõjutab noori seemikuid. Haiguse ennetamine on pinnase lupjamine ja kevadise kaevamise käigus booraksi lisamine (3-5 g/m²).
4. Suuri juurvilju mõjutavad sagedamini fusarium ja pruunmädanik. Need arenevad rasketel muldadel ning nende ravimeetoditeks on lupjamine ja booraksi pealekandmine.

Punapeeti kahjustavad ka kahjurputukad. Enamik neist on lehti söövad ja imevad (lehetäid, kirbulised, putukad jt). Taimi saab kaitsta sobivate kemikaalidega (Karbofos, Iskra) töötlemisega.

Saagikoristus ja ladustamine

Saagikuse ja valmimisperioodi näitajad sõltuvad peedi sordist. Kuid Kesk-Venemaa orienteeruvad koristuskuupäevad on septembri keskpaigast kuni lõpuni, mil õhutemperatuur langeb +5... +15 °C-ni. Ei ole soovitav koristamist edasi lükata, kui temperatuur langeb alla 0 °C, peedi külmutamine.

Juurviljad tõmmatakse maa seest välja, lõigatakse ära lehed ja nende kasvukoht ning eemaldatakse 2/3 juurtest. Säilitamiseks pannakse peet kastidesse, puistatakse üle kuiva liivaga. Suured köögiviljakogused säilivad keldris hästi võrkkottides.

Mida saab pärast peedi istutada ja millega peedi istutamist kombineerida?

Kui aednik harjutab tihendatud istutamist, on peedi parimateks naabriteks järgmised põllukultuurid:

• mugulsibul;
• lehtköögiviljad ja rohelised (salat, spinat ja teised);
• mangoldi ja varavalmivad peedisordid.

Kui järgite külvikorda, võite järgmisel aastal pärast peedi kasvatamist istutada kartulit ja muid öövihmasid, külvata porgandit, küüslauku ja kõrvitsat. Parimad asendajad on kaunviljad, mis taastavad lämmastikusisalduse mullas. Sa ei saa istutada mangoldit samasse kohta: selle lehed kuivavad ja närbuvad, kuivades aiapeenras.