Liha tootmisel on seatõu valik oluline. Kui loom võtab tavapärase hooldusega kiiresti kilogramme juurde, võimaldab see perele lühikese aja jooksul maitsva lihatoote varustada. Pole asjata, et nad kasvatavad Vietnami siga, kelle kaal 6 kuu vanuselt on umbes 50–60 kilogrammi ja aastaks on see peaaegu sajakaaluline.
Kaalujälgimise tähtsus
Vietnami kõhukoer on populaarsust kogunud tänu:
- kiire puberteet;
- maitsev ja õrn liha;
- tugev immuunsus;
- tagasihoidlik sisu.
Kui kasvatate seda tõugu sigu, peate suutma kaalutõusu kontrolli all hoida. Tähelepanu tuleks pöörata äsja sündinud põrsaste massile. Nii alakaalulisus kui ka kiire kaalutõus viitavad naise terviseprobleemidele. Põrsaste kaalutõusu jälgitakse iga kuu. Peate teadma oma kaalustandardeid, et teha kindlaks, miks teie lihasmass aeglaselt kasvab. Kõik mängib rolli: isu, sisu, unetundide arv, käitumisaktiivsus.
Sageli näitab kaalulangus seda, et põrsastel on ussid või nad on nakatunud.
Kuni aastani peaksite söötmisel õigesti määrama vitamiinide ja mineraalainete koguse. Kui kõhutäie toitaineid on külluses, võtavad nad kuni kuue kuuga kiiresti kaalus juurde. Kuid edasine värbamine näitab sigade rasvasisalduse suurenemist.
Vietnami põrsaste keskmine kaal kuude lõikes
Vietnami põrsaste kaalu tuleb hakata kontrollima sünnihetkest. Imikud kaaluvad kuni 600 grammi, kuid mitte alla 350. Kui pojad võtavad esmalt kaalus juurde loomuliku söötmise teel, siis kaalutõus oleneb taluniku valmistatud toidust.
1 kuu
Esimeseks 10 elupäevaks piisab põrsastele ühest emapiimast. Siis tuleb järjekord täiendavate toitude kasutuselevõtuks. Koos emapiimaga antakse kuuvanustele poegadele putru, mune ja heina. Dieedile tuleb kindlasti lisada teravilja, kaunvilju ja taimseid tooteid, tänu millele võtavad põrsad kaalus juurde. Sel ajal on vaja raua süstimist. 1. kuu lõpuks suurendab vastsündinud põrsas oma kaalu peaaegu 10 korda, ulatudes 4-5 kilogrammini.
2 kuud
Vietnami põrsaste kasvatamisel peate keskenduma 2-kuuste põrsaste keskmisele kaalule 10–12 kilogrammi. Kaalutõus ei ole nii kiire kui 1. kuul.Kui vasikas saab jätkuvalt emapiima, on täiendsöötmine sama, mis täiskasvanud sigadel.
3 kuud
Kaalutõusu kiirus sel ajal suureneb. Kõhupõrsad küpsevad kiiresti. Hormonaalsete muutuste tõttu kehas võtavad nad kaalus juurde. Sead võtavad kaalus juurde 300–400 grammi päevas, jõudes 3. kuu lõpuks 15–20 kilogrammini. Just sel perioodil peaksite oma dieeti sisaldama rohkem vitamiine ja mineraalaineid.
4 kuni 7 kuud
Sigade kaalutõus suureneb alates 4. elukuust. Sageli kasvatavad loomakasvatajad need 30-35 kilogrammiks ja saadavad tapale. Nad usuvad, et pärast 6-7 elukuud ei tasu vietnamlasi kasvatada, kuna see on kahjumlik. Kui siga 5-kuuselt tapetakse, on lihatoodang ju kuni 80%. Toodet eristab meeldiv õrn maitse ja minimaalne rasvasisaldus. Juba 6 kuu pärast hakkab kõhutäie tõul moodustuma rasvakiht. Seetõttu tasub peekoni tootmiseks loomi nuumada.
Alates 7 kuust kuni aastani
Kui nad tahavad saada võimalikult palju liha tihedate rasvakihtidega, peavad nad sigu kuni aasta. Potkõhu kehakaal kasvab 10 kilogrammi kuus. Seetõttu saavad nad 12 kuu vanuselt kuldi, mis kaalub üle saja kaalu. Emased võivad olla veidi väiksemad.
Täiskasvanu kaal
Järglaste aretamiseks jäetud sead võtavad pärast 1-1,5 eluaastat vähe kaalus juurde. Keskmiselt võib kasv ulatuda 120 kilogrammini. Täiskasvanud sigu tuleks sööta rohkem teraviljaga, maisi ja kaunvilju tuleks minimeerida. Nad kontrollivad, mitu kilogrammi loomad iga kuu kasvavad, muutes valgusisaldust toidus. Pärast poegimist kaotab emane kaal, jõudes järk-järgult oma normile.
Kaalu mõjutavad tegurid
Vietnami tõugu sigade eripära on see, et nende väikesel maol ja peensoolel on raskusi jämedate kiudude seedimisega. Seetõttu tuleks loomade nuumamisel anda neile:
- aurutatud teravili;
- värsked ürdid;
- kõrvits, suvikõrvits;
- kaunviljade hein.
Sigade toit peab olema tasakaalustatud. Sõltuvalt sellest, mida nad sea käest saada tahavad: liha või seapekk, sisaldavad need teatud koguses süsivesikuid, rasvu ja valke. Kõik tooted purustatakse nii, et need on loomadele kergesti seeditavad. Suvel sööda kogust vähendatakse, talvel suureneb. Tiineid sigu ja emaseid imetamise ajal söödetakse intensiivsemalt. Söögiisu suurendamiseks antakse täiskasvanutele praetud rukist või soolakaera.
Sigade regulaarne jalutamine soodustab toidu paremat omastamist. Kui on vaja vähendada rasva kogunemist, jätke toidust välja mais, nisu ja oder. Sigade kaalu suurendamisel mängivad olulist rolli pidamistingimused. Loomadele valmistatakse ette soojad ruumid koos kohustusliku ventilatsiooniga. On vaja välistada tuuletõmbed ja äkilised temperatuurimuutused.
A-, E-, B-rühma vitamiine, mineraalaineid ja mikroelemente sisaldavad toidulisandid kiirendavad ainevahetust.
Kasvustimulaatoreid sisaldavaid toidulisandeid ei tohiks lisada. Ravimid halvendavad liha maitset ja mõjutavad negatiivselt selle kvaliteeti.
Millal tapetakse Vietnami siga?
Eratootjad hakkavad Vietnami sigu tapma 4 kuu pärast. Gurmeeliha saagis jääb 80% piiresse. Samas on delikatess õhukeste rasvakihtidega marmorstruktuuriga.
Tööstuslikud lihatootjad tapavad Vietnami kõhuga loomi pärast nende kuuekuuseks saamist. Just sel ajal saadakse 50–60 kilogrammi pehmet liha minimaalse rasvasisaldusega.Kui söödad rohkem maisi ja otra, ulatub seapekikiht üle 3 sentimeetri. Loomasöötmise õige korraldus peegeldub liha kvaliteedis.
Kuu aega enne sigade tapmist tuleks toitumist tugevdada. Loom, kelle toidulaud koosneb pooleldi kaerast, nisust, maisist ja hernest, võtab kaalus kiiremini juurde. Tera tuleb jahvatada ja anda pudruna. Nii imenduvad kasulikud elemendid paremini. Sead, kes on ületanud vanusepiiri 8 kuud, jäetakse aretusse. Vietnami tõu aretamine on tulus. Hoolduslihtsus ja tugev immuunsus võimaldavad loomi majanduslikult edukalt kasvatada.
