Viinamarju peetakse soojust armastavaks taimeks, mille kasvatamiseks on vaja palju päikesevalgust. Külmades piirkondades on taime raske kasvatada. Kuid tänu hiljutistele uuringutele on nad leidnud külmakindlad viinamarjasordid, mis taluvad temperatuurimuutusi ja võivad kasvada isegi Siberis. Piisava hoolduse, õige sortide valiku ja viljelustehnoloogiate järgimisega saate magushapuid marju koguda isegi Siberi piirkonnas.
Viinamarjade kasvatamise omadused Siberis
Aednikud ja põllumajandustehnikud hakkasid Siberi piirkonna viinamarjakasvatuse spetsiifika vastu huvi tundma juba mitukümmend aastat tagasi, kuid nad seisid silmitsi järgmiste probleemidega:
- viinamarjad külmutasid;
- pärast varjualuste eemaldamist tekkisid teravad külmad, mis hävitasid kogu saagi;
- varajane külm ilm viis seemikute surma.
Kuid Nedini V.K. uuringu põhjal. ja Biyski amatööraednikud, kes esimesena viinamarju koristasid, ei hakanud mitte ainult viinamarjapõõsaid kasvatama, vaid õppisid ka neid kasvatama. Tänu sellele on põllukultuuride edukaks kasvatamiseks ette valmistatud 2 süsteemi, mis sobivad isegi algajatele aednikele ja aitavad viinamarju koristada.
Kultuuri kasvatamise tunnused: süsteem üks
Selle süsteemi järgi viinamarjade kasvatamiseks vajate:
- Jätke korjatud seemikud talveks ladustamiseks külmakindlatesse ruumidesse või matke sügavatesse 1 meetri sügavustesse kaevikutesse.
- Pookige varajased viinamarjasordid Ameerika või Amuuri kultuuri talvekindlatele sortidele.
- Tehke istutusaugud piisavalt sügavad, et kaitsta juuri külmumise eest.
- Siduge seemikud pärast kevadkülma. Tõsise külma ilmaga katke taimed kilega.
- Suvehooajal lõigake ja siduge saaki nii vähe kui võimalik.
- Põllukultuuri pole vaja täiendavalt pritsida ja sööta, kuna piirkonnas pole praktiliselt ühtegi viinamarja kahjurit. Kõik, mida pead tegema, on rohida ja muru niita.
- Pügamine toimub kahes etapis, asetades silmadele ja võrsetele stressi, kõigepealt - enne septembrit, seejärel - enne talveks avamist.
Taimekasvatuse iseärasused: süsteem kaks
Taime saab kasvatada ka muul viisil. Selle jaoks:
- Taime pole vaja pookida külmakindlatele sortidele. Piisab, kui valmistada sügisel pistikud, mis pannakse keldrisse või ladustatakse, mähitakse koos “ema” põõsaga.
- Avatud musta mulda istikute istutamisel ei ole vaja söödaga istutusauke teha.
Liivane ja savine pinnas nõuavad taime jaoks väetisi ja istutusauke.
- Põllukultuur peab kasvama "karmides" tingimustes ilma täiendava hoolduseta peale umbrohutõrje.
- Talvehooajaks katke viinamarjad mullaga ja katke need madalatesse kaevikutesse.
- Kärbi taime kord aastas – oktoobri viimasel kümnel päeval.
Kasutades ühte pakutud tehnoloogiatest, saate saavutada rikkaliku maitsvate puuviljade saagi.
Piirkondade eripära
Siberis viinamarjade kasvatamiseks tuleb arvestada ka sellega, et piirkond on jagatud 12 ringkonnaks. Igal neist piirkondadest on põõsaste kasvatamisel oma eripärad. Mugavuse huvides on Siber jagatud kolmeks osaks, millel on samad kliimatingimused:
- lääneterritoorium - pehme kliima ja temperatuuridega -15 kuni -30 kraadi;
- idaosas on teravalt kontinentaalne kliima ja keskmine temperatuur on umbes 0 kraadi;
- põhjaosa - lühikeste suvedega ja pidevalt madalate temperatuuridega.
Sellest lähtuvalt on kõige mugavam viinamarju kasvatada lääneosas, varajase valmimisega sorte aga idapoolsetes piirkondades. Ja suure saagi saamiseks tuleb otsida spetsiaalselt antud piirkonna jaoks välja töötatud sorte.
Kuidas valida õiget viinamarjasorti?
Siberi piirkonna jaoks peate valima ainult talvekindlad sordid, kuna viljad peavad taluma temperatuurimuutusi kuni -40 kraadi. Seetõttu on külmade piirkondade parimad viinamarjasordid:
- Alfa.
- Siberi kirss.
- Pöial.
- Dombovskaja.
- Nauding.
- Muscat.
- Tukay.
Siberis on populaarseim viinamarjasort Dombovskaja, millel on väikesed marjad, varane saak ja kõrge külmakindlus.
Samas on piirkonnas võimalik kasvatada külmakindlaid lõunapoolseid sorte, kattes taimi täiendavalt talveks. Härmastel aladel sobivad kasvatamiseks ka kuulsad Isabella ja Lydia, kuid marju kasutatakse peamiselt veini valmistamiseks.
Oluline tingimus on puuviljade küpsemise periood:
- varased sordid valmivad 115-125 päevaga;
- väga varased põllukultuurid kasvavad 105-115 päevaga;
- väga varajased taimed kasvavad kuni 105 päeva.
Pardalemineku kord
Pärast seemikute sordi valimist peate otsustama taimede õige istutamise koha. Põõsad kasvatatakse valgustatud kuivadel aladel, mis on kaitstud põhja- ja kirdetuulte eest.
Parem on paigutada seemikud mööda seinu või piirdeid, mis kaitsevad saaki tuule eest. Põõsaste vaheline kaugus peaks olema üle 2,5 meetri ja ridade vaheline kaugus - 2 meetrit, kuna risoomid kasvavad kiiresti.
Põllukultuuri istutamiseks on kaks võimalust:
- Istutusaukudes (läbimõõt - 0,5 meetrit, sügavus - 0,6-0,7 meetrit).
- Ettevalmistatud 60-80 sentimeetri sügavustes ja umbes 0,5 meetri laiustes kaevikutes. Sel juhul sõltub kaeviku pikkus põõsaste arvust.
Maandumisprotsess on järgmine:
- täitke maandumiskoha põhi kruusa, purustatud telliste ja paisutatud saviga;
- Selle peale laotakse looduslike väetiste või kompostiga segatud viljakas muld;
- seejärel lisatakse keemilised lisandid, mis koosnevad 500 milligrammist superfosfaadist ja 20 milligrammist kaaliumist;
- kihid vahelduvad, kuni kaevik või auk on täielikult täidetud.
Põõsaste kasvatamiseks peate ka seemikud korralikult ette valmistama.Paljundamiseks võite valida kodus kasvatatud vegetatiivsed seemikud plasttopsides. Või võtke ühe hooaja ületalvenud koristatud taimed hoidlasse.
- lõigake risoomid 10-12 sentimeetrini;
- jätke seemikule ainult tugevaimad oksad. Kärbi viinapuud 2 silmani;
- leotage seemikud sooja vee lahuses heteroaunsiini või naatriumhumaadiga;
- Asetage puud savipudrusse.
Pärast seda võite jätkata otse taime istutamist. Istutamine toimub kevadel - aprilli keskpaigast maini. Sel perioodil soojenevad mullad juba hästi, võimaldades põllukultuuril end kindlalt kehtestada.
- Laotage seemiku risoomid laiali ja süvendage see mullakihti.
- Täitke augud mullaga, jättes augu ülaossa 10-12 sentimeetrit.
- Kastke taime kahe ämbri veega.
Esimesel nädalal pärast istutamist kastke seemikuid vähemalt kord kolme päeva jooksul.
Viinamarjade hooldus
Siberi viinamarjade hooldamise omadused on järgmised:
- Õigeaegne kastmine. Saagi eest tuleb hoolitseda kohe pärast istutamist. Kastke taimi 4-5 korda hooajal.
Niiskuse vajaduse määrab lehtede välimus – need kaotavad oma elastsuse ja vajuvad. Kastmiseks tehke saagist 30 sentimeetri kaugusele väike kraav, valage auku ämber päikese käes soojendatud vett. Pärast täitke kraav ja multšige. Taime jaoks on eriti oluline rikkalik kastmine:
- pärast pungade avanemist;
- 14 päeva enne õitsemise algust;
- 2 nädalat pärast õitsemist;
- enne talveks varjule minekut.
Et muld püsiks pidevalt niiske ja lahti, võib kasutada multši.
- Põõsaste teke, sukapael ja harvendus.Põõsad tuleb moodustada alates taime esimesest eluaastast, sidudes seemikud kuni 1,5 meetri kõrguste vaiade külge. Näpistage kasupojad välja, alustades teisest lehest. Viinamarjade põllumajandustehnoloogia hõlmab ka õiget koormust pungade põõsale - tulevastele kobaratele.
Esimesel aastal ei jäeta tulevasi munasarju rohkem kui 20 tükki. Järgmisel suvel suurendage silmade arvu 40-ni põõsa kohta. Kolmandal aastal saate koormuse kolmekordistada 60 silmani. Täiskasvanud taim on koormatud 80-150 silmaga, olenevalt põõsa sordist ja kasvust.
- Soojuse tagamine metallist võre, puitpostide ja nende vahele venitatud traadi abil.
- Talveks kate.
- Söötmine. Huumusega väetatud auku istutatud kultuur ei vaja kolm aastat väetist. Ja alles neljandal hooajal väetatakse taime orgaaniliste või mineraalväetistega mitte rohkem kui üks kord aastas.
Kahjurid ja haigused pole Siberisse jõudnud, mistõttu ei ole vaja taimi täiendavalt pritsida ega töödelda.
Kärpimisfunktsioonid
Põllukultuuride kasvatamisel on väga oluline arvestada taime õigeaegse pügamisega. Protsess erineb "lõunatehnoloogiast", kuna Siberis toimub ümberlõikamine kahes etapis. Esimese sammuna soovitavad aednikud esimese ja teise aasta taimi kärpida, nii et sel ajal moodustub viinapuu. Pügamine toimub septembris, eemaldades kuivad, kahjustatud, nõrgenenud võrsed. Siis lõigatakse ära viinapuu, mis ei kandnud vilja.
Taime ei soovitata kevadhooajal kärpida, kuna sel perioodil õitseb saak.
Teine pügamine viiakse läbi võimalikult hilja - enne põõsa talvitumist, et anda puule võimalus mullast vajalikke aineid omastada.
Viinamarjade karastamine
Siberi viinamarjade põllumajandustehnoloogia peamine omadus on taime kõvenemine. Seetõttu pole põllukultuurile kasvuhoonetingimusi vaja luua. Ainsaks erandiks on tugevad külmad ja tuuleiilid. Ainult sellistel juhtudel võite põõsad mõneks ajaks kilega katta ja seejärel kohe avada.
Taimede kõvenemisprotsess ise on suunatud:
- sortide kiire aklimatiseerumine;
- vastupidavus igapäevaste ja hooajaliste temperatuuride muutustele;
- saagi edukas talvitumine.
Kui te põõsast ei karasta, ei pea taim lihtsalt karmile Siberi talvele vastu ja sureb.
Talveks kate
Siberi talve iseloomustab tõsidus ja madalad temperatuurid, ulatudes -50 kraadini. Seetõttu on taime talveks ettevalmistamine põõsaste kasvatamisel üks esmaseid ülesandeid. Nad hakkavad viinamarju külmaks ette valmistama, kui ööpäeva keskmine temperatuur on 0 kraadi. See juhtub sügise lõpus - oktoobris, novembris. Päikesekiired ei soojenda mulda enam piisavalt. Tänu sellele ei säilita õigeaegne varjupaik mitte ainult saaki, vaid ei põhjusta ka mulla mädanemist.
Tänapäeval on aednikud välja töötanud mitmeid edukaid meetodeid kuidas viinamarjapõõsaid talveks katta:
- Katke põõsad vähemalt 20-sentimeetrise mullakihiga. Negatiivne külg on see, et pungad mädanevad maa all.
- Katke saak saepuru, kestade, õlgede ja männiokastega.
- Valmistage ette kolmnurkade kujul olevad puidust tekid, mis tuleks paigaldada põõsa kohale.
- Mähi põõsad ehitusmaterjalidega: linoleum, katusepapp, isolatsioon, kipsplaat.
