Selleks, et kodus oleks alati värske, tervislik ja maitsev küüslauk, on oluline seda kasvatada ja kevadeni hästi säilitada. Küüslaugu saab punuda, rühmitades seeläbi saagi hoidmise ühte kohta, riputades selle kööki või sahvrisse seinale. Nii jääb kootud küüslauk alati nähtavale ja riknevad pead.
Kuidas siduda küüslauk patsi hoidmiseks ja muid võimalusi saagi talvitamiseks
Aiapeenardes kasvatatud taliküüslaugu säilitamiseks on palju võimalusi:
- Soolaga piserdamine.
- Kasta pead parafiini.
- Säilitamine nailonsukkades.
- Papp, puidust karbid.
- Kasetohust korvid.
- Klaaspurgid.
- Maitsestamiseks nelgi kuivatamine.
- Nelgi marineerimine.
Kuid küüslaugu punumine on kõige praktilisem ja dekoratiivsem viis saagi talvitamiseks. Selle põllukultuuri kasvatamise ajal leidsid nad tohutul hulgal viise sibulakujulistest taimedest punumiseks. Vaatame mõnda neist.
Kuidas kududa küüslaugupunutisi?
Põhitöö toimub taimevarte abil, mida pärast kuivatamist täielikult ära ei lõigata. Peaksite jätma umbes 30 sentimeetrit. Tihedaks sidumiseks kasutage lisaseadmeid.
- köis;
- jalg lõhenenud;
- traat.
Meetod üks
Sibulasibulatest palmikute kudumiseks kuivatatakse vilju koos vartega nädal aega, pealsed ei tohiks kuivada ega murduda.. Puuviljade ettevalmistamine hõlmab nende puhastamist mustusest, kestadest ja liigse lehestiku eemaldamist ülaosast. Järgmisena lõigake vars 30 cm pikkuseks. Küüslaugu viljad valitakse sama suurusega, nii et palmik näeb ilus välja:
- Võtame umbes 1,5 meetri pikkuse nööri ja murrame selle pooleks. Valime suure ja ilusa pea. Kudumismustrid on samad, mis tavalises palmikus.
- Seome varre aluselt nööriga nii, et meil on 3 otsa, kaks nöörist ja üks taime varrest.
- Kanname nöörile teise vilja ja hakkame punuma, lisades järk-järgult ühe mõlemasse otsa. Kui kudumine muutub raskeks, eemalda esimestel köögiviljadel pealsed.
- Punumise lõpus seotakse palmik nööriotstega ja lõigatakse pealsed ära. Siduge rõngas nööriga kokku ja riputage küüslaugupunutis oma kööki või mujale.
Teine kudumismeetod
Seome köögiviljad kaheks osaks:
- Võtke 1,5 meetri pikkune köis ja keerake see pooleks.
- Seome esimese, suure pea nööriga aluse lähedal.Sel juhul jäävad kaks otsa ühepikkuseks ja keskel on vili.
- Järgmiseks asetame esimesele viljale ükshaaval kaks sibulat, nii et lõike tulemuseks on 4 pead.
- Pärast 4-5 kihti seome keskele köiega sõlme. Nii punume ja moodustame vajaliku pikkusega palmiku. Lõpus kinnitame selle tugevuse tagamiseks sõlmedega. Lõikame üleliigsed pealsed ära ja teeme nööriga aasa.
Nii saab väga ilusa punutise. See on kaunistatud kuivatatud lillede sisse kudumisega.
Kolmas viis
Valime ühesuurused juurviljad, mille varred on 15 sentimeetrit pikad. Need ei tohiks olla liiga kuivad - köieks on raske punuda:
- Võtame žguti või nööri ja teeme keskele sõlme. Sisestame topid sinna ja seome need alusele. Kaks otsa jäävad vabaks. Me punume varre siksakiliselt kaheks köieks.
- Sisestatakse ka järgmine vili ja selle kinnitamiseks seotakse sõlm. Nii kootakse vajaliku pikkusega palmik. Oluline on pealsed põimida ja tihedalt pingutada, kuid vältida varre murdumist.
Nii salvestatakse ühendatud pead omanikele täies ulatuses - selle seisukorda on lihtne kontrollida. Täidab siseruumides suurepärast dekoratiivset funktsiooni.
