Kuidas kasvatada ja hooldada hernest kaasaegse tehnoloogia abil

Herned on tavalised kõrge toiteväärtusega kaunviljad. Seda hinnatakse eriti kõrge valgusisalduse tõttu (26–30%). Selles osas võib seda võrrelda lihaga, ainult taimne valk imendub inimkehas paremini. Lisaks on hernes rohkesti süsivesikuid, vitamiine (rühmad B, C, A, PP) ja mikroelemente (fosfor, kaalium, mangaan, raud).

Herned on tagasihoidlikud ja kannavad vilja peaaegu igas olukorras. Kuid rikkaliku saagi saamiseks peate teadma, kuidas hernes kasvab ja millised on selle kasvatamise omadused.

Herned: kultuuri tunnused

Hernes (Pisum) on üheaastane rohttaim liblikõieliste (Fabaceae) sugukonnast, nõrga ümara tahulise lamava roomava varrega, kasvab 0,2–2,5 m pikkuseks.On standardsorte, millel tugevalt paksenenud vars ei hargne. ja ei heida pikali. Selle põllukultuuri hargnenud juurestik on tajuure tüüpi ja läheb sügavale pinnasesse. Juurtel ja nende vahetus läheduses arenevad kasulikud mügarbakterid, mis imavad ja akumuleerivad õhust lämmastikku, rikastades sellega mulda.

Liitlehed koosnevad 2-3 paarist väikestest piklikest sinakasrohelistest lehtedest. Iga lehe vars lõpeb hargnenud peenikeste kõõlustega, mille abil hernes kinnitub toe või naabertaimede külge. Koi tüüpi valged, roosakad või lillad õied paiknevad lehtede kaenlas 1 või 2 rühmana Varavalmivatel sortidel ilmub vars peale 6-7 lehte, hilisematel - pärast 12-23 (olenevalt küpsusaeg).

Kultuur on isetolmleja, õie asemele areneb kaun. Sirge või kumer silindriline uba koosneb 2 lehest, mille vahele asetatakse 1 reas siledad või kortsus herned (3 kuni 10 tükki). Herneste valmimisaeg võib varieeruda (55 kuni 100 päeva pärast istutamist).

Kõik selle põllukultuuri sordid on jagatud kolme rühma:

1. Koorimine. Klappide sisemus on kaetud tiheda pärgamendikihiga ja seda ei sööda. Konserveerimiseks kasutatakse ainult rohelisi, siledaid, läikivaid herneid. Kõige populaarsemad sordid on: Alpha, Early 301, Atlant, Vera, Viola, Emerald jt.
2. Suhkur (kaunad). Õrnad uksed lähevad kergesti katki, kuna neil puudub sisemine nahkjas-kiuline kiht. Oad on mahlased, maitsvad ja lihakad. Kogu kauna kasutatakse toiduks. Sordid: Sugar Marrow 6, Inexhaustible 195, Sugar, De Grasse 68-28, Zhegalova 112 jt.
3. Poolsuhkur. Algul on kaunad õrnad ja krõbedad, noori ube kasutatakse koos lehtedega. Vananedes tekib poolte kooshoidmise kohtadesse kõva pärgamendikiht. Venemaal kasvatatakse sorti Karaganda 1053.

Kõikide sortide herneste kasvatamisel kasutatakse sama tehnoloogiat ja see pole eriti keeruline. Kuid tuleb arvestada mõne olulise punktiga.

Aias herneste istutamise koha valimine

Herneste jaoks valitakse päikeseline, hästi valgustatud ala, tuulevaikne ja vaikne. Tugevad tuuleiilid võivad murda haprad varred. Selle saagi võib asetada tara äärde või maja seina lähedale, mida mööda varred üles ronivad. Taim talub kerget poolvarju, kuid kannab paremini ja rikkalikumalt vilja, kui kogu lehestik on päikese käes hästi valgustatud.

Mõned köögiviljakasvatajad harjutavad herne külvamist suurte viljapuude (õunapuud, pirnid jt) tüvedesse, kuhu esmalt valatakse vähemalt 10-15 cm kihina toitev mullasegu viljakast aiamullast ja huumusest. maamaja, aed või juurviljaaed on lihtsate reeglite järgi võimalik iga algaja aednik.

Hernekasvatuse kliimatingimused

Varajase ja rikkaliku saagi saamiseks peate püüdma luua optimaalsed tingimused herneste kasvatamiseks. Kultuur armastab head niiskust, nii et sõbralike võrsete tekkimiseks istutatakse seemned niiskesse mulda. Hea ja regulaarne kastmine võimaldab taimel kiiresti areneda ja tõsta tootlikkust. Pidev mõõdukas õhuniiskus on eriti vajalik tärkamise, õitsemise ja viljade tekkimise perioodil. Niiskuse puudumisega ajab hernepõõsas pungad ja munasarjad välja.

Hernes talub lühiajalist põuda, sest pikk juurjuur kasutab sügavatest mullakihtidest (üle 1 m) pärinevat niiskust. Kuid talle ei meeldi külma põhjavee lähedus, kuna juurestik võib mädaneda.

See kaunvili on külmakindel, tema seemned idanevad juba +5 °C juures. Seemikud taluvad lühiajalisi külmasid kuni -6...-4 °C. Munasarja moodustumise ajal peaks optimaalne temperatuur jääma +13...+15 °C piiresse, ubade kiireks kasvuks on vajalik temperatuur vähemalt +17...+22 °C.

Milline muld hernestele meeldib?

Hernes on mulla koostise poolest vähenõudlik, kuid areneb paremini ja kannab rikkalikumalt kobedatel, parasniisketel ja piisava fosfori- ja kaaliumisisaldusega liivsavitel. Kaevamisel soovitatakse raskele savipinnale lisada jämedat jõeliiva ja huumust (1 ämber 1 m² kohta). Liivases pinnases, mis ei hoia hästi niiskust ja väetist, tuleb niiskustaluvuse suurendamiseks lisada savi (1 ämber 1 m² kohta).

Kultuur eelistab neutraalse või kergelt leeliselise reaktsiooniga muldasid, seetõttu tuleb happelised mullad deoksüdeerida koheva või dolomiidijahuga (300–400 g 1 m² kohta). Liiga rikkad ja väetatud mullad on ka hernestele kahjulikud, sest...liigsed toitained provotseerivad topside kiiret kasvu. Sel juhul on kaunad väikesed ja neid on vähe. Nende isendite jaoks, millest kogutakse paljundamiseks mõeldud seemneid, valmistatakse muld eriti hoolikalt ette.

Herneste parimad naabrid

Põllukultuuri saagikust mõjutab suuresti see, milliseid taimi siin eelmisel aastal kasvatati. Herned kasvavad hästi pärast varajast kartulit, kõrvitsat (suvikõrvits, kõrvits, kurk), kapsast ja tomatit. See tunneb end suurepäraselt aias maisi, ööviljade (kartul) ja ristõieliste köögiviljade (kapsas, redis) kõrval. Teised kaunviljad (oad, kikerherned, sojaoad, läätsed ja teised) on selle põllukultuuri halvad eelkäijad. Õige külvikorra korral istutatakse herned samale alale mitte varem kui 3-4 aasta pärast.

Suvilas herneste istutamise omadused

Hernest kasvatatakse tööstuslikult suurtes kogustes paljudes Venemaa Föderatsiooni piirkondades, seda kasvatatakse Venemaal, Indias, Kreekas, Ameerikas, Jaapanis, Ukrainas ja teistes riikides. Viimase paari aasta jooksul on meie riik selle põllukultuuri ekspordis esikohale võtnud.

Selle taime istutamisel aiamaale või juurviljaaeda tuleb aga arvestada mitmete oluliste punktidega ning pöörata erilist tähelepanu aiapeenra mulla õigele ettevalmistamisele ja seemnematerjali eeltöötlemisele. .

Kuidas valmistada mulda herneste istutamiseks?

Selleks, et herned kiiremini kasvaksid ja hakkaksid vilja kandma, soovitavad kogenud köögiviljakasvatajad selleks peenra ette valmistada herneste istutamine sügisel ette. Ala kaevamisel on vaja lisada kaaliumsoola (30-40 g 1 m² kohta) ja superfosfaati (50-60 g 1 m² kohta). Taim reageerib hästi mulla väetamisele komposti või mädanenud sõnnikuga (4-5 kg ​​1 m² kohta).

See kultuur ei talu värsket sõnnikut, kuid kasvab hästi kohas, mida eelmisel aastal eelkäijatele väetati.

Herned vajavad väikestes annustes lämmastikväetisi, kevadel, enne istutamist, lisatakse maapinnale 2–3 g ammooniumnitraati 1 m² kohta. Külvi võib teha kuivade ja koorunud seemnetega. Eelidandamise korral on idanevus palju suurem.

Herneste ettevalmistamine istutamiseks

Herneseemnete eelnev ettevalmistamine ja töötlemine enne istutamist koosneb järgmistest manipulatsioonidest:

• seemnematerjal sorteeritakse, jättes alles kõige kvaliteetsema ja tervislikuma (kõik kahjustatud visatakse minema);
• seemneid leotatakse soojas vees 16-20 tundi, et paisuda, vedelikku vahetatakse iga 4-5 tunni järel;
• vesi kurnatakse, seemned mähitakse niiske lapiga ja jäetakse 2-3 päevaks kuni koorumiseni (lappi niisutatakse perioodiliselt, kuivatamist ei tohiks lubada);
• Idude väljanägemise kiirendamiseks võite seemneid töödelda mis tahes kasvustimulaatoriga (Epin, Novosil jt).

Enne külvi on soovitatav kuivatatud hernest veidi soojendada soojas (+40...+45 °C) boorhappe lahuses (1 g 5 liitri vee kohta) 5-7 minutit. Tööstusliku hernekasvatusmeetodiga seemnematerjali ei leotata, vaid töödeldakse pestitsiidide (töödeldud) ja mikroelementidega, et tõsta vastupanuvõimet haigustele ja kiirendada seemikute tärkamist.

Kuidas herneid õigesti külvata?

Herneste kasvatamise õige tehnoloogia hõlmab nende külvamisel järgmisi toiminguid:

• ettevalmistatud peenrasse tehke mitu 7-9 cm sügavust vagu üksteisest 15-20 cm kaugusel (kõrgete sortide puhul on ridade vahe umbes 30-35 cm);
• Iga vao põhja valatakse veidi huumuse ja puutuha segu, seejärel puistatakse üle mullaga;
• vaod kastetakse ohtralt;
• seemned asetatakse vagudesse 5-6 cm sügavusele, jättes nende vahele 5-7 cm (rasketel niisketel muldadel on istutussügavus umbes 3-4 cm);
• Kata mullaga ja kergelt tihenda.

Et linnud põllukultuure ei nokiks, on soovitatav peenar katta peene võrgu või poolläbipaistva kattematerjaliga.

Herneste kasvatamise tehnoloogia, taimehoolduse omadused

Hernes, mille kasvatamine ja hooldamine pärast külvi on eriti oluline, kannab paremini vilja, kui järgitakse kõiki põllumajandustehnoloogia reegleid. Valmimise aega ja saagikust mõjutab õige kastmisrežiim, mulla kobestamine, umbrohu eemaldamine, aga ka põõsaste sidumine võre või toe külge.

Esimesed sammud pärast külvi

Herneste kasvatamise tehnoloogia hõlmab nende istutamist niiskesse mulda, kuna niiskuse puudumisel sureb taim kiiresti isegi enne tärkamist. Esimest korda pärast külvi on vaja hoolikalt jälgida kastmise regulaarsust ja õigeaegsust. Enne tärkamist kasta kord nädalas, õitsemise ja vilja kandmise ajal vähemalt 2 korda 5-7 päeva järel. Kuival ajal suurendatakse kastmise kogust.

Selle kaunviljakultuuri edasine hooldamine avamaal on piisava niiskuse tagamine. See on oluline kogu kasvuperioodi vältel, kuna viljad ilmuvad ebaühtlaselt. Kui kaunad taime alumises osas juba valmivad, jätkab selle ladva kasvu ja pungade moodustumist. Kuid liigne niiskus on ka kahjulik, kuna see võib provotseerida seenhaiguste teket.

Mulla hooldus

Hernealune muld tuleb alati hoida lahtises olekus, sest ainult sel juhul jõuab vajalik kogus hapnikku juurteni (selle puudusel arenevad mügarbakterid halvasti).Aktiivse kasvu perioodil pööratakse suurt tähelepanu reavahe lõdvendamisele. Esimest korda tehakse seda protseduuri 10–14 päeva pärast istutamist, kui noored taimed jõuavad 6–7 cm kõrgusele ja moodustavad 5–6 lehte.

Ridadevaheline muld kobestatakse (äetatakse) 7-8 cm sügavuselt ja taimed on veidi künklikud. Hernepõõsaste hapra juurestiku kahjustamise vältimiseks on soovitatav seda teha enne kastmist, kui muld on veel kuiv. Samaaegselt kobestamisega toimub ka umbrohutõrje, et umbrohi ei viiks hernestelt toitaineid ära. Tiheda mullakooriku tekke vältimiseks pärast kastmist tuleb istutused kobestada ja multšida huumuse, põhu, saepuru või turbaga.

Herneste söötmise tunnused

Tootlikkuse tõstmiseks, õitsemise stimuleerimiseks ja munasarjade paremaks moodustumiseks tuleb herneistandusi väetada. Äsja tärganud seemikud, kuigi lämmastikku siduvad bakterid ei tööta veel hästi, toidetakse umbrohuleotisega (1 kg mis tahes ürti 1 ämbri vee kohta), et taimed ei kannataks lämmastikupuuduse käes. Samal eesmärgil kastetakse istandusi mulleini lahusega (1:10), millele on lisatud nitrofoska (1 spl 10 liitri vee kohta).

Pungade moodustumise ja kaunade tardumise ajal väetatakse saaki mis tahes mineraalide kompleksiga (30 g 10 l kohta). Kui taim õitseb rikkalikult, on soovitatav herneid toita kuivade graanulitega (25 g 1 m² kohta). Selle põllukultuuri tööstuslikul viljelusmeetodil, kui seda kasvatatakse suurtel aladel, kasutatakse toitumise suhtes vähenõudlikke sorte, mis ei vaja väetamist.

Sukapaela põõsad

Põõsaste sidumise kord on kantud hernesaakide hooldamise kohustuslike meetmete loetellu. Kui seda õigel ajal ei tehta, kukuvad nõrgad varred vilja raskusest ja oma raskusest maapinnale.Lamavad ripsmed ei ole ventileeritud ja võivad mädaneda ning munasarjad tekivad neile palju vähem. Vertikaalselt paigutatuna soojeneb põllukultuuri maapealne osa hästi ja on tuule poolt puhutud, mis väldib suurt hulka haigusi.

Pärast esimeste vuntside ilmumist, kui seemikud jõuavad 7-10 cm kõrgusele, tuleb noored taimed kinni siduda. Toe installimiseks on mitu võimalust:

1. Puidust vaiad, metallvardad või lihtsalt oksad torgatakse mööda rida üksteisest 1-1,5 m kaugusele. Vaiade vahele on horisontaalselt venitatud köis või traat, millele asetatakse piitsad. Köis ulatub piki kogu perimeetrit mitmeks erineva kõrgusega astmeks.
2. Kahe kõrvuti asetseva rea ​​vahele on paigaldatud plastikvõrk, mille külge klammerduvad herned ülespoole.
3. Seemned külvatakse ümber augu perimeetri, mille keskele asetatakse seejärel tugivarras.
4. Toed (pulgad, vardad, oksad) kleebitakse lihtsalt mööda vagusid kinni.

Peamised herneste haigused ja kahjurid

Herneste kasvatamisega avamaal kaasneb mõnikord istanduste kahjustus erinevate haiguste ja kahjurite poolt.

Kõige sagedamini puutub saak kokku järgmiste haigustega:

1. jahukaste. Areneb tänu väga tihedale põllukultuurile ja liigsele niiskusele. Lehtede ülaosas tekivad lahtised valged laigud, alumisel küljel paiknevad eosed. Tahvel katab kogu rohelise massi, seejärel varred ja lehed surevad. Raviks kasutada ohakatõmmist (0,3 kg 10 liitri vee kohta, infundeerida 8-10 tundi). Pihustada kaks korda 5-7-päevase pausiga.
2. Mosaiik. Taim areneb halvasti, lehed muutuvad sakilisteks ja lokkis. Ravimatu haigus, kõik mõjutatud põõsad hävitatakse kohe.
3. Askohhütoos.Tundub tumepruunide servadega laikudena lehtedel. Taim sureb. Viljad, mis on jõudnud valmida, on toiduks kõlbmatud.
4. Rooste. Lehe pealispinnale tekivad kollased laigud, põhjale iseloomulik kollane lahtine eoseid sisaldav kate. Põõsas kasvab halvasti ja aja jooksul sureb. Kontrollimiseks kasutatakse pihustamist Bordeaux'i seguga (1%) või väävlit sisaldavate preparaatidega.

Herneid ründavad mõnikord järgmised putukad:

1. Hernekoi (leherull). Röövikud närivad ja kahjustavad herneid. Võitluseks kasutage küüslaugutõmmist (20 g 1 l kohta), tomatipealsete keetmist (3 kg 10 l kohta) ja pühkige tubakatolmuga üle.
2. Sõlmekärsakas. Putukas sööb ära kasvukoha (ülaosa), vastsed söövad juured ja kaunad. Istutusi puistatakse puutuha ja tubakaga.
3. Herne lehetäi. Imeb mahla kõikidest taimeosadest. Varred närbuvad, õied kukuvad maha. Põõsad pestakse seebilahusega (250-300 g 1 ämbri vee kohta) ja töödeldakse akaritsiidsete preparaatidega (Iskra, Fastak, Fitoverm jt).
4. Hernetera. Must-mardika vastne talvitub seemnematerjalis, närib seejärel kaunad läbi ja sööb herned ära. Võitlus selle vastu seisneb varases istutamises ja seemnete hoolikas valikus, mida enne külvamist töödeldakse lauasoola lahuses (3%). Ujuvad isendid visatakse minema.

Tõsiste kahjustuste korral kasutatakse spetsiaalseid süsteemseid preparaate (fungitsiidid ja insektitsiidid). Ennetava meetmena on soovitatav: külvikorra järgimine, sügavkündmine sügisel, taimejääkide hoolikas hävitamine ja istutuste hea hooldus.

Herned: kuidas saada rikkalikku saaki

Et nautida rikkalikku saaki võimalikult kaua, tuleb hernest õigel ajal koristada.Kui te küpseid kaunasid õigel ajal ei kogu, valmivad järgmised viljad hiljem. Regulaarne pidev kogumine stimuleerib vilja kandmist.

Esimesed piimja küpsusjärgus kaunad koristatakse umbes 21–25 päeva pärast õitsemist. Ajastuse määrab sort. Suhkrusordid, mida süüakse koos teradega, korjatakse 12-15 päeva pärast massilist õitsemist. Ajusortide värsked rohelised herned valmivad 18-23 päevaga. Alumised kaunad valmivad kõigepealt.

Parem on koristada hommikul, kui õhk on veel jahe, siis oad ei närtsi. Puhastamine toimub hea sooja ilmaga kord 2-3 päeva jooksul ning jaheda ja pilvise ilmaga kord 4-5 päeva tagant. Kogenud aednikud külvavad hernest erinevatel valmimisperioodidel ja külvavad seemneid maasse järk-järgult 15-20-päevaste intervallidega. Mida varem istutus tehti, seda varem saab saaki.