Koriandri sortide Yantar, Borodinsky ja Debut kirjeldus, kasvatamise ja hooldamise omadused

Koriandri meeldivat vürtsikat aroomi ei saa segi ajada ühegi teise taime lõhnaga. Tänu sellele on sellel vürtside seas eriline koht. Kuid kõige kuulsam ja populaarseim aednike seas on Yantari koriander. Vaatame lähemalt selle sordi omadusi ja soovitusi selle kasvatamiseks.

Sordi kirjeldus

Koriander kuulub Apiaceae perekonna üheaastaste taimede hulka. Selle kõrgus võib ulatuda 75 cm-ni.Iseloomulik on see, et juur on spindli kujuga.Varred on ümarad, hargnevad juba juurest. Koriandrisordi Yantar pinnapealselt tükeldatud lehed on tumerohelist värvi.

Lilled on valged või roosad. Taime õitseaeg algab mais ja kestab juuli lõpuni. Lilled kogutakse laialivalguvasse vihmavarju.

Augustis on Yantari koriandri viljad täielikult küpsed. Need näevad välja nagu väikesed helmed, mille läbimõõt ei ületa 0,5 mm. Nende eripära on see, et neil on meeldiv rikkalik vürtsikas aroom.

Looduses leidub taime Lõuna-Venemaal, Kaukaasias, Kesk-Aasias või Krimmis.

Taime kasvatatakse sageli koduaedades või suvilates Ukrainas, Kaukaasias ja Venemaa Euroopa osas.

Rohelist kasutatakse toiduvalmistamisel salatite või muude roogade valmistamiseks. Seemned on marinaadide ja kastmete valmistamisel lihtsalt asendamatud.

Samuti on võimatu mitte märkida raviomadusi. Näiteks kasutatakse seda külmetushaiguste või seedetrakti haiguste korral. Roheliste ja seemnete perioodiline tarbimine aitab parandada nägemisteravust.

Sarnased sordid

Taime hinnatakse eelkõige selle tõttu, et see sisaldab suurt hulka inimeste tervisele kasulikke elemente:

• vitamiinid A, B, B2, C;
• karoteen;
• tärklis;
• suhkur;
• eeterlikud õlid jne.

Sarnaste sortide nimekiri on üsna suur.

Borodinski

Sort on klassifitseeritud keskhooaja alla. Rohelised on tarbimiseks valmis 45–50 päeva jooksul pärast esimeste võrsete ilmumist. Seemned valmivad umbes 90–95 päeva pärast idanemist.

Selle sordi kõrgus ei ületa 75 cm. Selle varred on atraktiivse laialivalguva välimusega. Borodino sort talub temperatuuri kuni -1 kraadi.

Seda kasutatakse sageli meditsiinis kolereetilise või valuvaigistina.Haavale koriandrirohelist määrides võid kindel olla, et see paraneb palju kiiremini.

Debüüt

Selle sordi taim valmib täielikult 30–40 päeva pärast esimesi võrseid. Lehed on meeldiva rohelise värvusega ja kogutud rosetti, mis tõuseb veidi mullapinnast kõrgemale.

Selle sordi kõrgus ei ületa 30 cm Taim on rikas vitamiinide P, B2 ja C poolest.

Stiimul

See on hiline aeg erinevaid koriandreid. Taim valmib täielikult alles 100–120 päeva pärast esimeste võrsete ilmumist. Taime kõrgus ei ületa 29 cm.

Veenus

Selle koriandrisordi eripäraks on see, et see valmib üsna hilja. Lehed kogutakse korralikult maapinnast kõrgemale tõstetud rosetti.

Caribe f1

Selle sordi taim on ka hilise valmimisega taim. Põõsas on atraktiivse, korraliku ja kompaktse välimusega.

Kasvav

Vaatamata asjaolule, et taime peetakse eksootiliseks, on seda üsna lihtne kasvatada. See sobib kasvatamiseks nii avamaal kui ka kasvuhoonetes.

Koriandri kasvatamise koht tuleb valida päikeseline, ilma tuuletõmbuseta.

Parem on mulda kohapeal ette valmistada sügisel. Selleks lisage 1 ruutmeetrile mullale kolmandik ämbrist huumust, mis on segatud 1 lusikaga superfosfaat- või kaaliumsulfaatväetisega. Pärast seda kaevatakse ala hoolikalt üles ja tasandatakse.

Enne istutamist on soovitatav lisada mulda 1 lusikas karbamiidi. Seemned külvatakse lahtiselt (1 ruutmeetri kohta ei kasutata rohkem kui 2,5–3 g seemneid).

Tänu sellele, et taim valmib üsna kiiresti, saab ühel hooajal koguda kuni 3 saaki.

Koriander on üks neist taimedest, mis ei vaja erilist hoolt. See koosneb ainult õigeaegsest kastmisest, umbrohtude eemaldamisest ja mulla kobestamisest.

Selleks, et põõsad saaksid harunenud rohelusega, soovitavad kogenud aednikud koriandri seemikud harvendada nii, et ridade vahe oleks 9–10 cm.Kui istikuid ei harvenda, on võimalik, et taimed kasvavad ja kasvavad. arenevad aeglaselt ja nende varred on nõrgad ja mitte mahlased.

Kui taime all olevat mulda ei kasta õigeaegselt ja see kuivab, põhjustab see varajaste võrsete moodustumist. See halvendab oluliselt valmistoote kvaliteeditaset. Kui seemnete valmimise periood algab, on parem lõpetada peenarde kastmine koriandriga.

Hoolduse omadused

Põllumajandustehnoloogia aluseks on seemikute nõuetekohane hooldus. Esimene reegel, mille järgimisest sõltub Yantari koriandri hea saak, on taimede perioodiline niisutamine. Optimaalseks peetakse kastmist kaks korda 7 päeva jooksul. See protsess aitab koriandril saada paksud ja mahlased rohelised.

Seemnete valmimise perioodil soovitavad eksperdid taimi kasta mitte rohkem kui kord nädalas. Kui selliseid soovitusi ei ole võimalik järgida, võite mulda nende all multšida. See aitab säilitada niiskust mullas.

Kuna koriander on valgust armastav taim, siis tuleb istutuskohta valides valida hästi valgustatud alad.

Kell koriandri kasvatamine Siseruumides merevaigukollane hooldus taandub lisavalgustuse tagamisele, mulla õigeaegsele kastmisele ja taimede niisutamisele.

Eelised ja miinused

Sellel hämmastaval taimel on nii palju positiivseid omadusi kui ka puudusi.

Eeliste hulgas on järgmised:

• kasvatamise ja paljundamise lihtsus;
• võimalus kasutada toiduvalmistamisel;
• sisaldab palju kasulikke komponente ja vitamiine;
• võime koristada kuni 3 saaki hooaja jooksul;
• taime paljusid raviomadusi.

Kui me räägime puudustest, peaksite pöörama tähelepanu järgmisele:

• vastunäidustuste olemasolu koriandri kasutamisel inimestel, kellel on diagnoositud haavandid, gastriit, kardiovaskulaarsüsteemi haigused, kõrge vererõhk või diabeet;
• Vürtside liigse tarbimise korral ei saa välistada meeste potentsi halvenemise võimalust ning naistel on võimalikud häired igakuises tsüklis.

Negatiivse reaktsiooni vältimiseks murule on soovitatav süüa mitte rohkem kui 35–40 g rohelist ja kuni 5 g seemneid päevas.

Kahjurid ja haigused

Nagu igal maal kasvatataval taimel, on ka Yantari koriandril oma kahjurid ja see on samuti vastuvõtlik erinevatele haigustele.

Rohule kõige ohtlikumad kahjurid on:

1. Koriandri seemnete sööja. Ta toitub taimede seemnetest, närides neisse pisikesi auke. See võib põhjustada korvamatut kahju saagi kogusele ja kvaliteedile. Seemnemardikas muneb oma vastsed viljade sisse, kahjustades nende endodermi. Üks putukas võib kahjustada kuni 80% saagist. Sellise ebameeldiva olukorra tekkimise vältimiseks on soovitatav seemneid enne külvamist töödelda. Muld, kuhu neid plaanitakse külvata, tuleb taimejääkidest põhjalikult puhastada.
2. Vead (triibuline ja vihmavari). Putukad söövad taimi, mis on vegetatiivses staadiumis.
3. Talvine armeeuss. Selle kahjuri vektoriteks on Apiaceae perekonna taimed. Pärast neil talvitumist rändavad putukad koriandrisse ja toituvad selle seemnetest.

Merevaigu koriandri kõige levinumad haigused on järgmised:

1. Ramulariaas.Selle haiguse arengut soodustavad madalad suvised temperatuurid, samuti tugev ja sagedane kaste maapinnal. Samal ajal tekivad muru rohelise osa pinnale ümarad pruunikad laigud. Aja jooksul ilmub neile valge kate. Ramularia tugeva leviku korral taim sureb.
2. Rooste. Arengu sümptomid ja põhjused langevad täielikult kokku eelmise haigusega.
3. jahukaste. Lehtede ja varte pinnale ilmub pulbrilise värvi ja tekstuuriga kate.

Haiguste arengu vältimiseks on enne seemnete külvamist soovitatav neid töödelda spetsiaalsete preparaatidega.

Saagikoristus ja ladustamine

Vürtsi saab kasvatada nii ürtide kui seemnete jaoks. Hea saagi saamiseks peate teadma, mis kell see koristama peab.

Kui räägime muru rohelise osa kogumisest, siis on kõige parem seda koguda enne taime õitsemisperioodi. Kui seda hiljem lõigata, muutub maitse üsna ebameeldivaks. Lõigatava haljastuse kõrgus ei tohi ületada 13 cm.

Mis puutub seemnete kogumisse, siis selleks on kõige soodsam aeg, mil need omandavad rikkaliku pruuni tooni.

Rohelist võib tarbida nii värskelt kui ka kuivatatult. Kuivatatud lehti ja varsi tuleb hoida kuivas ja pimedas kohas temperatuuril mitte üle 22 kraadi.

Kuivatatud seemned, mis on asetatud tihedalt suletud anumasse, säilivad pikka aega, kaotamata oma ainulaadset aroomi.

Kasutamine toiduvalmistamisel

Yantari koriandri populaarsus aednike seas on tingitud asjaolust, et seda saab toiduvalmistamisel aktiivselt kasutada.

See võib olla:

• marinaad;
• kaste;
• ketšupid;
• herne- või oasupp;
• võileivad;
• suitsetamine;
• pilaf;
• šašlõkk.

Enne kui otsustada koriandrit roale lisada, ei tohi unustada, et seda kasutatakse väikestes kogustes. Lisaks on taime eri osadel erinev maitse.

Koriander Amber on ainulaadne vürtsikas taim, millel on ainulaadne aroom ja maitse. Isegi algaja aednik suudab seda kasvatada.