Kuidas ja millal koriandrit enne talve külvata, kasvatada ja hooldada

Koriander (koriander) on aednike seas väga populaarne rohttaim. Nad harjutavad koriandri kasvatamist varajase haljastuse jaoks, külvavad seemneid enne talve. Põllukultuur on külmakindel, seetõttu pole kerge kevadise külmaga probleeme, seemned talvituvad mullas hästi. Põllumajandustehnoloogia reeglite tundmine aitab kasvatada head roheliste (koriander) ja seemnete (koriander) saaki.

Koha ettevalmistamine koriandri istutamiseks

Ettevalmistustööd algavad kaks nädalat enne istutamist. Nad määravad asukoha, analüüsivad mulla koostist, eemaldavad juured ja kõik taimejäänused. Kui eelkäija põllukultuur kannatas seenhaiguste all, töödelge mulda fungitsiidiga.

Kruntimine

Külvieelsel mullaharimisperioodil tasub analüüsida selle mehaanilist koostist ja happesuse taset. Koriander areneb ja valmib normaalselt, andes hea saagi, kergel kobedal pinnasel.

Ideaalsed on kerged liivsavi ja liivsavi. Istutamiseks peenarde ettevalmistamisel tuleb tööd teha raskete muldade struktuuriga. Lisa liiv, turvas, kompost. Lisandite proportsioonid ja tüüp sõltuvad aia mulla kvaliteedist. Vaesestatud pinnas on rikastatud:

• orgaaniline aine (0,5 ämbrit 1 m² kohta);
• superfosfaat (1 tl);
• kaaliumnitraat (1 tl).

Koriandri happesuse tase on oluline. See kasvab hästi, kui muld on neutraalne või mõõdukalt happeline.

Piirkonna valgustus

Valgustus mõjutab otseselt puuviljade eeterlike õlide sisaldust. Koriander on kultuur, mis vajab täielikuks arenguks valgust. Varju istutades:

• viljad valmivad aeglaselt;
• saak on väike;
• eeterliku õli osakaal seemnetes on madal.

Hea saagi saamise eelduseks on päikeseline ala. Madalad ei sobi istutamiseks, eriti kui külvata seemneid enne talve. Enne kui neil on aega tõusta, saavad nad märjaks. Eelistatav on põllukultuuri kasvatamine tasastel ja kõrgendatud pindadel.

Eelkäijad

Iga aiakultuur, millele on lisatud orgaanilist ainet, on koriandri heaks eelkäijaks. Vürts tunneb end suurepäraselt pärast kurki, igat tüüpi kaunvilju, kapsast ja kartulit.Aromaatne ürt sobib hästi vürtsikate ürtidega (köömned, aniis) ja mõjub hästi köögiviljade (kurgid, suvikõrvits, lillkapsas) kasvule.

Koriandri sordid

Põhja-Kaukaasias, Ukrainas ja Vene Föderatsiooni lõunapoolsetes piirkondades toimub koriandri massiline kasvatamine. Amatööraednikud istutavad koriandrit kõikjal, selle lõhnavaid rohelisi võib leida Jakuutia suviste elanike seas. Sordi valimisel peate hoolikalt lugema kirjeldust.

Rohelisteks kasutatakse köögiviljasorte, need õitsevad hilja. Seemnete koristamiseks ja eeterliku õli valmistamiseks külvatakse varavalmivad sordid, mis jõuavad kiiresti õitsemisperioodi.

Populaarsed koriandri köögiviljasordid

Köögiviljasortide hulka kuuluvad koriandri sordid, milles lilled tekivad hiljem, see võimaldab lõikamiseks saada rohkem rohelust. Suveelanike seas peetakse populaarseks järgmisi sorte:

• Merevaik;
• Borodinski;
• Taiga.

Merevaik on hea oma hilise poldumise ja varajase rikkaliku roheluse poolest. Lõikamine võib toimuda kuu aega pärast idanemist. Koriander Borodinsky rõõmustab suveelanikke mahlaste, aromaatsete lehtedega. Seda saab kasutada roheliste jaoks 1-1,5 kuu pärast ja seemnete valmimine toimub 90 päeva pärast.

Taiga on väga populaarne hilise valmimisperioodiga sort. Nagu koriandrit, saate seda kasutada 1-1,5 kuu pärast. Lehed on erksavärvilised, paksud, lõhnavad. Need sobivad suurepäraselt erinevatele roogadele.

Koriandri saamise sordid

Koriandri seemnete saamiseks võite külvata mis tahes sorti. Sügisel istutamisel ilmuvad seemikud varakult ja viljad valmivad edukalt mis tahes ilmastikutingimustes. Vürtside varajaseks saamiseks võite külvata varavalmiva sordi Debut, selle omadused:

• valmib 1,5 kuuga;
• roseti kõrgus 29 cm;
• pesa kaal 25 g.

Selle sordi hea külg on see, et lühikese ajaga saab liha- ja kalaroogadesse rohelist, aga ka vürtsikaid seemneid nende lisamiseks kastmetesse, küpsetistesse, marinaadidesse.

Tähelepanu tasub pöörata keskhooaja sordile Stimul. Seda võib külvata enne talve või varakevadet. Sellest moodustuvad kuni 45 g kaaluvad hästilehelised rosetid, valminud viljad annavad suurepärase maitseaine. Stimul sobib ka haljastuse koristamiseks, seda võib külvata iga 2 nädala tagant kuni 15. juulini ja lõigata 1-1,5 kuu pärast.

Koriandri seemnete külvamine avamaale

Hea saagi kasvatamine kvaliteetsetest koriandriseemnetest pole keeruline. See kultuur ei vaja keerulisi tehnoloogiaid. Enamik aednikke harjutab istutamist kuivade seemnetega (enne talve, varakevadel) või kasvustimulaatoritega (kevadel, suvel).

Varajase toodangu saamiseks paljundatakse neid seemikute abil. Istikute külvamine toimub veebruaris, kasutades seemikute jaoks eraldi tasse ja kaste. Muld võetakse aiast. Kasvanud rosetid istutatakse avamaale, kui külmad on möödas ja muld on soojenenud. Külmade naasmise ohu korral kaetakse seemikud ööseks kattematerjaliga.

Koriandri istutuskuupäevad

Sordi valimisel tuleb tähelepanu pöörata omadustele ja valmimisajale. Varajaseks saagiks saab koriandrit kasvatada, külvates varavalmivaid sorte, nende seemned valmivad 30 päevaga. Keskvalmivate sortide koristamine algab 35-40 päeva pärast, hilise valmimisega sortide koristamine - 45-50 päeva pärast.

Istutuskuupäevad sõltuvad sordist ja ilmastikutingimustest. Avamaale saab külvata enne talve ja aprillist juulini. Kui istutamise peamine eesmärk on haljastuse saamine, siis aprillist juuli keskpaigani külvatakse koriandrit iga 2 nädala järel.

Kuidas seemneid koguda

Seemned hakkavad valmima augusti lõpus. Koristusperiood kestab septembri keskpaigani.Kui te kõiki taimi ei eemalda, siis järgmisel aastal idanevad maasse kukkunud seemned. Seda tuleb koristamisel arvestada. Koriander on külmakindel kultuur ja paljuneb isekülvi teel isegi Siberis.

Seemnete valmisoleku koristamiseks määrab nende värvus. Saagikoristust saab alustada siis, kui 60% kõigist viljadest omandab pruunikaspruuni värvuse. Hommikul või õhtul tuleb põõsad maapinnal lõigata, koguda kimpudesse ja kuivatada rippuvas olekus varjus (pööning, ait, kuur). Seemned võib peksa 7-10 päeva pärast ja kasutada neid toiduvalmistamisel või sügis-kevadiseks istutamiseks.

Külvieelne seemnete ettevalmistamine

Istutamiseks kasutage valminud seemneid, mille kehtivusaeg pole aegunud. Idanemine säilib 2 aastat. Külvamine toimub kuivade seemnetega, need ei vaja täiendavat töötlemist. Kogu külvieelne töötlemine taandub küpsete seemnete visuaalsele kontrollile ja tagasilükkamisele, neid saab kergesti eristada nende lõhna järgi, mis meenutab lutikate lõhna.

Millal koriandrit külvata

Kasvuhoonetes tehakse esimene külv veebruaris või märtsis, täpne periood sõltub mulla- ja õhutemperatuurist. Õievarte ilmumist võib oodata 40. päeval pärast võrsete ilmumist. Hilisema külvi korral (mai, juuni) toimub õitsemine varem.

Seemnete kaupa põllukultuuride külvamiseks on ideaalne aeg avamaale istutamiseks varakevad või sügis. Hilise külvi korral seemnete arv väheneb ja haljastuse maht suureneb. Koriander on pikkade päevavalgustundidega taim ja päevavalguse vähenemisel (juuli-september) taimekasv aeglustub ja võrsete arv väheneb.

Kuidas külvata koriandrit avamaal

Soovitatav seemnekulu on 1,5 g/m². Peate istutama 1,5-2 cm sügavusele. Lubatud on erinevad külviviisid:

• vagudesse;
• hajutatud;
• auku sisse.

Ridade istutamisel jätke ridade vahe 15 cm, hajutatult istutades puistatakse 2,5 g seemneid juhuslikult 1 m² peale. Avad moodustatakse, jälgides sammu 10-15 cm, igasse pannakse 3 seemet. Enne külvamist peab muld olema niiske.

Enne talve istutamise omadused

Koriandri enne talve istutamise aeg sõltub piirkonnast, tavaliselt langeb see kokku India suve lõpuga. Soojenemine võib põhjustada seemnete idanemist, mis pole soovitav. Sügisel kasutatakse tavalisi istutusviise, sama mis kevadel ja suvel. Peamine erinevus on kuiv pinnas. Vagusid enne istutamist ei kasta.

Hoolitsemine

Hooldus seemnete ja roheliste kasvatamisel on sama: umbrohu eemaldamine, ridade kobestamine, kastmine ja perioodiline harvendamine. Optimaalse reavahega ridadesse istutamine muudab hooldamise lihtsamaks. Samal ajal saate aiatööriistadega (lamelõikur, ripper) eemaldada umbrohtu ja kobestada mulda.

Idude harvendamine

Seemikute ilmumisel on vaja jälgida nende tihedust. Ilma harvendamiseta on tihedalt istutatud taimed nõrgad, lehti ja seemneid vähe. Põllukultuuride harvendamine toimub perioodiliselt, säilitades seemikute vahelise intervalli 6–9 cm.

Kastmise omadused

Mulla niiskus mõjutab toote kvaliteeti. Koriandri varajase poldistamise levinud põhjus on pikaajaline niiskuse puudumine mullas. Niiske ja lahtine muld on lopsakate roheliste kasvatamise peamine tingimus. Vihmade ajal kastmine peatatakse, kuna mullas on piisavalt looduslikku niiskust.

Kasvufaas	Kulu 1 m² kohta
Enne ja pärast tekkimist	3 kuni 5 l
Maapealse osa aktiivne kasv	8 l
Seemnete valmimine	2 l

Aias koriandri söötmise reeglid

Koriandri kasvatamisel antakse kõik väetised enne istutamist. Enne talve istutades lisatakse mulda enne kaevamist huumust ja kaaliumi ja fosforit sisaldavaid mineraalväetisi. Kevadel, enne idanemist, võib mulda kasta vedela karbamiidilahusega, mille standardkontsentratsioon on 1 spl. l. ämbri peal. Hästi väetatud pinnasel kasvab koriander ilma lisaväetamiseta.

Haigused ja kahjurid

Koriandri istutamist ei mõjuta palju haigusi, kuid pikaajaliste vihmade ja hommikuse sagedase kaste korral võite jääda saagita. Põhjuseks võib olla koriandri ramulaaria. Patogeenid võivad taime nakatada kogu kasvuperioodi vältel.

Esimesed ramulariaasi nähud ilmnevad lehtedel (pruunid laigud).

Haiguse edasise arenguga kaasneb kogu maapealse osa kahjustus: varred, umbluud, pungad, lilled, viljad. Kui haigusperiood langeb kokku koriandri õitsemisega, siis läheb kaotsi kuni 80% saagist. Enne varte moodustumist ja pungade ilmumist võib istutusi töödelda fungitsiididega. Õitsemise ajal peatatakse kõik töötlused, kuna taim on hea meetaim.

Suurenenud pinnase ja õhuniiskuse korral võib koriandrit mõjutada jahukaste. Seen mõjutab maapealset osa. Kui ilmnevad esimesed sümptomid (valge tahvel), võite kasutada traditsioonilist meetodit - töödelda taimi seebi-sooda lahusega. Kemikaalide kasutamisel ei tohi rohelist süüa, kuni ravimi toime kestab. Kahjurid, millele tähelepanu pöörata:

• lutikad;
• seemnesööjad;
• talvine lõikeuss;
• vihmavari;
• traatuss.

Korandri koristamine

Koriandrit kasvatatakse värskeks tarbimiseks, kuivatamiseks ja külmutamiseks. Seemneid on vaja külvata mitu korda suve jooksul, et ühelt põllult saada 2 või enam saaki.Rohelised kasvavad kiiresti ja sobivad söömiseks ja koristamiseks enne õitsemist. Rohelise koristamiseks kasutage teravat aianuga, lõigake see maapinnast 2-3 cm kaugusele.

Tähtis! Selleks, et taim saaks uut rohelust, tuleb ülemised lehed ära lõigata, jättes kogu koriandri alumine osa terveks.

Kuivatage ürte varjus. Hoida purustatud kujul. Kasutage hermeetiliselt suletud mahuteid. Kuiv koriander säilitab kasulikud omadused ja eeterlikud õlid mitte rohkem kui aasta. Külmutatud rohelised säilivad kauem (2 aastat). Enne külmutamist pestakse, kuivatatakse, purustatakse ja puistatakse konteineritesse.

Koriandri (koriandri) saak on suurepärane, kui järgitakse kõiki istutuskoha valimise, mulla ettevalmistamise ja hooldamise soovitusi. Värsked aromaatsed ürdid on laual terve suve kala-, liha- ja muude roogade jaoks ning augustist septembrini saab koriandriseemneid koguda.