Lihapullide kasvatamine tundub alustavatele põllumeestele vähetõotav. Loomade pidamine nõuab märkimisväärseid rahalisi kulutusi, vaba aega ja füüsilist pingutust. Kasumlikkuse ja tasuvusaja hindamine näitab, et teie enda äri toob kasumit. Oluline on protsess õigesti korraldada, hinnata riske ja toodete müügivõimalust.
Kust seda äri alustada?
Ettevõtlustegevus on üles ehitatud teatud reeglite järgi. Arvesse võetakse kliimatingimusi ja loomade jalutamisruumi olemasolu. Linnas on võimatu pullikarja pidada. Ettevõtte nullist alustamiseks peate ehitama karja aedik, luua loomadele mugavad tingimused. Suurema osa rahalistest vahenditest nõuab lauda ehitamine ja noorloomade ost. Eksperdid peavad optimaalseks algkapitali pool miljonit rubla. Summast piisab 10 pulli ostmiseks ja farmi rajamiseks.
Äriomadused:
- Lai lihaturg.
- Võimalus juhtida ettevõtet ilma kallite seadmete ja kõrge rendita.
- Täielik kontroll kõigi protsesside üle.
- Saades lisatulu loomanahkade ja isegi sõnniku müügist.
Pullide kasvatamiseks on oluline ka söödakoguse arvutamine ja veterinaarabi hankimine.
Kas see on kasumlik?
Kõik lihapullide aretuskulud ja ka prognoositavad tulud kajastuvad äriplaanis. Dokumendis võtab pürgiv ettevõtja arvesse kõiki oma ettevõtte asutamise kulusid:
- Maa ja karjamaade rent või ostmine loomade jalutamiseks.
- Aediku ehitamine kariloomade ja majapidamisruumide pidamiseks, sh kulumaterjalide ja teenuste maksumus.
- Vahendid pullide ostmiseks.
- Sööda ostmine.
- Palgatööliste meelitamine, loomade veterinaaruuringute korraldamine.
Plaani majandusosa kajastab raha laekumist liha ja kolmandate isikute kaupade müügist, arvestab projekti tasuvust ja tasuvusaega, kasumit ja makse. Analüütiline osa sisaldab näitajate võrdlust, strateegiat kulude vähendamiseks ja tulude suurendamiseks.Ja investeeringute osas määravad nad kindlaks toetuste saamise võimaluse ja täiendavate investeeringute kaasamise vajaduse. Laen võetakse juhul, kui prognoositav kasum ületab laenu tagasimaksmiseks tehtavate maksete summa.
Nõuded pullide pidamiskohale
Talu rajamisel arvestatakse piirkonna ilmastikuoludega. Külmas kliimas peetakse vasikaid siseruumides. See süsteem sobib ka väiketaludele. Loomad veedavad kogu oma aja laudades, välja arvatud jalutuskäigud lauda lähedal. Aedikus peetavad pullid võtavad kiiresti kaalus juurde, kuid muutuvad agressiivseks.
Vabapidamisel taastuvad noorloomad aeglasemalt. Kuid kõndimine tugevdab loomade immuunsust. Esmalt vaadatakse ala üle ja puhastatakse mürgistest taimedest, eemaldatakse teravad kivid ja muud esemed, mis võivad karja vigastada.
Koha valikul on suur tähtsus. Märgalade taimestik ei sobi. Taimed ei sisalda pullidele kasulikke mikroelemente. Kärbsed ja puugid on ohtlikud metsaaladel karjatavatele loomadele. Jalutamiseks kasutavad nad stepi- või mägipiirkondi, kus on palju teravilja, kaunvilju ja ürte.
Hoone korraldus
Lauda ehitamisel näha ette kuni 10 ruutmeetrit (arvestades sööda hoidmise ruumikorraldust) ühe looma ülalpidamiseks. Ehituse põhinõuded:
- Elektri- ja veevarustuse allikatega liitumise võimalus.
- Pliiatsi kaugus elamutest peab olema vähemalt 30 meetrit.
- Hoone on soojustatud ja varustatud ventilatsioonisüsteemiga.
- Ehituses kasutatakse looduslikke materjale.
- Kujundage suured aknad loomuliku valguse saamiseks päevasel ajal.
- Pööningule on rajamisel koht heina hoidmiseks.
- Kui plaanite pidada 10 või enamat pulli, on soovitatav paigaldada automaatsed söötjad ja veevarustussüsteemid.
Kodus pidamisel ei tohiks loomad kogeda ebamugavust. Pullid on puhtad, seetõttu puhastatakse aedikust regulaarselt. Ruumi õhutemperatuur ei tohiks langeda alla 8 kraadi. Hoone sees peab olema vaba ruum, et loomad saaksid end ümber pöörata ja sööturi juurde jõuda. Kioskid on eraldatud tugevate piiretega, millele on kinnitatud ketid.
Loomade valik
Pullide valikusse suhtutakse vastutustundlikult. Looma tervis ja sugupuu on väga olulised.
Noorloomade ostmine
Pullid ostetakse aretusloomade kasvatamisele spetsialiseerunud farmidest. Arvesse võetakse järgmisi näitajaid:
- Tehke kindlaks, kas looma kaal vastab tõule omastele standarditele.
- Nad uurivad keha ja kontrollivad võimalikke kahjustusi.
- Uuritakse emade tootlikkuse näitajaid ja isa kaalu.
Kogenud põllumehed soovitavad eelistada pooleteise aasta vanuseid pulle. Selles vanuses on vasikad juba saanud ennetavaid vaktsineerimisi ja loomad on läinud üle iseseisvale söötmisele.
Populaarsed tõud
Lihaloomade kasvatamise äri hõlmab pullvasikate kasutamist, kes võtavad kiiresti kaalus juurde. Tapmise ajal peab loomadel olema maksimaalne kaal. Sellest näitajast sõltub otseselt kasumi teenimine. Parim veisepullid:
Tõu nimi | Liha saagikus, % | Looma keskmine kaal, tonni |
Šarolee | 70 | 1,6 |
Hereford | 70 | 1,2 |
Limusinskaja | 65-68 | 1 |
kasahhi | 65 | 1,1 |
Simmental | 65 | 1,3 |
Kalmõtskaja | 60 | 0,9 |
Enne ostmist uurige, millised tõud võivad talu asukoha piirkonnas juurduda. Mõned loomad on kohanenud külma kliimaga, teised aretati kuumas lõunas.Pullide pidamise tingimused on erinevad.
Millega toita liha saamiseks kasvatatud pulle
Tasakaalustatud söötmine soodustab pullide kiiret kaalutõusu. Toitumine on eriti hoolikalt valitud, et saavutada marmorist liha mõju. Mõnel juhul tellivad nad isegi iga loomatõu jaoks individuaalse toitumiskava.
Kui finantsplaan ei näe selliste spetsialistide meelitamiseks ette lisakulusid, kasutatakse üldisi soovitusi.
Pullide toitumine sõltub aastaajast:
- Soojal aastaajal toituvad veised karjamaal. Lisaks saavad loomad jõusööta.
- Talvel asendatakse rohelised heinaga, lisatakse köögiviljad, kombineeritud sööt ja vitamiinide kompleksid.
Suvel veedab kari palju aega karjamaal. Alla 6 kuu vanustel pullvasikatel ei ole lubatud hulkuda. Värske taimestiku liig põhjustab gaaside moodustumist ja provotseerib ohtliku haiguse - tümpanja. Haigus lõpeb sageli loomade surmaga.
Vastsündinud vasikaid toidetakse emapiimaga, lisades dieeti järk-järgult teravilja- ja valgurikkaid toite. 6 kuu pärast hakkab pull sööma värsket ja kuivatatud rohtu, suurendades iga päev tarbimise mahtu. Ensüüme lisatakse toidule. Meede on suunatud koresööda lõhkumisele, mis aitab kaasa eluskaalu kiiremale tõusule.
Lihaks nuumamine algab siis, kui loomade kaal jõuab 300 kilogrammini. Pullid paigutatakse eraldi boksidesse ja kõndimisaega vähendatakse. Loomad saadetakse tapale 1,5-aastaselt.
Aretusreeglid
Kui ettevõtja plaanib talus järglasi kasvatada, ostab ta lehmad paaritamiseks. Tõuveiste puhul kasutatakse looduslikku väetamist ja kunstlikku viljastamist. Viimast meetodit peetakse kulutõhusamaks.Viljastumine on planeeritud nii, et järglased sünnivad varakevadel. Suvel siirduvad vasikad vabale karjamaale, söötmine ei nõua lisakulusid.
Tootjaid peetakse oma farmis või viivad lehma paaritamiseks teise farmi. Aastas aretus pullid katavad kuni 50 lehma. Erinevat tõugu loomade ristamine toob kaasa ristamise, mis mõjutab tootlikkuse näitajate muutumist.
Kas registreerimine on vajalik?
Lihatõupullide äritegevus näeb ette 3 ettevõtte registreerimise vormi:
- Väikese arvu loomade pidamisel minifarmis (maa kuni 2 hektarit) piisab kohaliku omavalitsuse tõendist. Isiklike tütarkruntide omanikud on vabastatud eelarvesse sissemaksete tasumisest.
- Üksikettevõtjad esitavad registreerimistaotluse föderaalsele maksuteenistusele. Loomakasvatajad kasutavad ühtset põllumajandusmaksu. Osamakse määr on 6%.
- Talu talu registreerimise kord on sarnane üksikettevõtja registreerimisega.
Tegevuskavas peab olema punkt liha sertifikaatide saamise kohta. Kaupade müügiks on vajalik sanitaar-epidemioloogiajaama järeldus. Ilma toodete kvaliteeti tõendavate dokumentideta ei osta supermarketid ega restoranid veiseliha. Samuti on turgudel liha müümiseks vaja kinnitust.
Personali värbamine
Talunik suudab üksinda pidada väikest kuni 10-pealist pullikarja. Paljud kariloomad nõuavad suuremat tähelepanu. 2-3 palgalist töötajat aitavad pulle sööta, karjamaale välja viia ja lauta koristada. Tapaperioodil palgatakse ajutisi töötajaid.
Eraldi kuluartikkel näeb ette pullide veterinaarabi. Suurfarmides on arsti koht personalitabelis.Minifarmides lepitakse kokku kohapealsed külastused loomade kontrollimiseks.
Projekti kasumi ja tasuvusaja arvutamine
Lihapullide kasvatamine toob kasumit, kui te ei ületa jooksvaid kulusid. Äritegevuse esimeses etapis on vaja rahalisi vahendeid:
- Krundi ostmiseks, ehitamiseks või loomadele ruumide rentimiseks.
- Loomade ostmine.
- Sööda ostmine.
- Palk töötajatele.
Võttes arvesse kõiki punkte, on 20 pulli ostmise esialgsed kogukulud 500 tuhat rubla. Loomapidamise kulud, veterinaaruuringud ja muud ettenägematud kulud lisavad iga kuu veel 65 tuhat.
Kui ostate pullvasikaid kuue kuu vanuselt, on pidamisaeg tapmiseni 10 kuud. Selle aja jooksul kulutab põllumees veel 650 tuhat rubla. Kasumlikkuse määramiseks arvutatakse tulu toote müügist. Nuumatud looma keskmine kaal on 700 kilogrammi. Lihasaagis – 65%. Isegi hulgimüügihindade puhul, mis on turuhindadest oluliselt madalamad, saab talunik liha müügist umbes 1 miljon rubla.
Kui arvestada, et teisel aastal ei pea te raha kulutama loomade aediku ja varustuse korrastamiseks, siis tasuvad kulud ära vaid 2 aastaga. Ja strateegia müüa liha suurtele kaubanduskeskustele ja restoranidele suurendab oluliselt kasumit. Kasu on ilmne.
Veisekasvatuse eripäradega kursis olevate põllumeeste jaoks on lihapullide kasvatamisega ettevõtte alustamine edukas projekt. Arvestades nõudlust toodete järele, on sellisel tegevusel head arenguväljavaated.