Sõstrasordi Izyumnaya kirjeldus ja omadused, istutamine ja hooldamine

Iga harrastusaedniku uhkuseks on Izyumnaya mustsõstar. Selle sordi tunnuseks on magusad ühemõõtmelised viljad, mis asetsevad tihedalt okstel ja meenutavad suuruselt mõnikord kirsse.

Izyumnaya sõstra valiku ajalugu

20. sajandi teisel poolel mõjutas karusmarjadest pärit Ameerika jahukaste musti sõstraid. Sferoteka levis kogu Euroopas ja seejärel Venemaal. Selle nuhtluse vastu võitlemiseks alustati uuringuid. Teadlased on jõudnud järeldusele, et proovide sugulusaretus suurendab doonorsortide haiguskindlust. Samal ajal tuvastatakse uued immuunsuse allikad.

Nii ilmus Goliathi ja Seedling Blacki perekonnast valikunumber 12-173 - jahukaste (spheroteca) vastase immuunsuse allikas. Selle numbri osalusel loodi keeruline hübriid 37-5 ja Golubka seemik - sort Izyumnaya. Autor on väljapaistev Nõukogude ja Venemaa teadlane A. I. Astahhov (1931-2007).

Sordi eelised ja puudused

Izyumnaya mustsõstra sort on varustatud nii positiivsete kui ka negatiivsete omadustega.

Eelised:

• põua- ja külmakindel;
• resistentne pungalesta ja jahukaste suhtes;
• vastupidav õhutemperatuuri muutustele;
• ei murene enne sügist;
• lihtne hooldada;
• magustoidud puuviljad, mesimagusad.

Puudused:

• halvasti talub septoriat;
• Puude pistikutelt raske paljundada.

Kirjeldus ja omadused

Must sõstar on Euroopas ja Venemaal alati olnud populaarne mari.

Põõsa välimus

Sõstrapõõsas on puhas, püstine ja küpses faasis ulatub kuni pooleteise meetri kõrguseni. Kroon koosneb erinevas vanuses okstest. Peamiselt värsked kasvud kannavad vilja.

Lehed on terved, vahelduvad, graatsilised kolmeharulised, hammastega ääristatud. Pind on kare ja isegi rohelist värvi.Lehe tagaküljel on näärmed, mis loovad lehe sõrmedele hõõrudes erakordse sõstraaroomi. Sõstrajuured on kiulise struktuuriga ja ulatuvad 35 cm sügavusele.

Lilled ja puuviljad

Izyumnaya sõstra viie kroonlehega munasarjad (kuni 11 tükki) loovad õitsemise ajal kahvatukollase tooniga lõhnava lillekobara. Õitsemine on varajane - mai esimesel kolmandikul. Ebasoodsate ilmastikutingimuste või ebaõige hoolduse korral kukuvad tolmeldamata munasarjad maha.

Viljad on ümarad, suured, mustad, ilma läiketa. Hea hoolduse ja soodsate ilmastikutingimuste kokkulangemisel jõuavad nad kaaluni 3,3 g Valmivad peaaegu üheaegselt ega pudene pikka aega maha. Marjad maitsevad magusalt, mesimagusalt, hämmastava sõstraaroomiga.

Tootlikkus ja viljakus

Izyumnaya sõstra geneetiliselt deklareeritud suureviljalisus avaldub ainult siis, kui tardumisel ja õitsemise ajal järgitakse kohustuslikke agrotehnilisi kasvutingimusi.

Marjad muutuvad okste vananedes märgatavalt väiksemaks ja erinevad suuruse poolest erinevates mulla- ja kliimavööndites.

Samuti sõltub marjade arv kobaras erinevatest teguritest:

• isetolmlemise tase;
• erinevat sorti põõsaste olemasolu keskkonnas;
• ilmastikutingimused enne ja pärast õitsemist, kui põua või kuumuse tõttu kukub osa munasarjadest maha.

Sõstrad kannavad vilja kuni 15 aastat. Headel aastatel (tavaliselt kuuendal aastal) saab põõsast eemaldada kuni 2,5 kg. Tööstuslikus mastaabis on keskmine saagikus 11,2 t/ha (1,71 kg/põõsas), maksimum 13,6 t/ha (2,0 kg/põõsas).

Kus kasutatakse rosina sõstraid?

Sõstraid tarbitakse loomulikul kujul, need on head ka rosinatena, mitte kohe okstelt korjatuna. Kodus valmistatakse puuviljajooke, mahlu, tarretismagustoite, marmelaade, tinktuure, likööre.Kasulike omaduste säilitamiseks kuni järgmise hooajani sõstrad külmutatakse, kuivatatakse ja konserveeritakse õrnalt.

See on võimas antiskorbutikum, palavikuvastane ja söögiisu stimuleeriv aine. Must sõstar toetab immuunsüsteemi, aeglustab vananemist ning aitab ravida südamehaigusi, nahahaigusi ja diabeeti.

Tööstuslikus mastaabis toodetakse selle baasil kvaliteetseid täidiseid kondiitritoodetele, siirupitele, ekstraktidele, veinidele, likööridele ja kuivželeedele. Vitamiinitööstuses kasutatakse rosinasõstraid C-vitamiini kontsentraatide ja preparaatide valmistamisel.

Põua- ja külmakindlus

Must sõstar Rosin on põuakindel ja seda kasvatatakse edukalt kuivadel aladel. Ta talub kergesti külma kuni -39 C. Selle sordi õitsemis- ja viljatemperatuur on 20-25 C.

Vastuvõtlikkus haigustele ja kahjuritele

Ei karda pungalestasid ja jahukastet. Kõige vähem uuritud analoogidest on septoria vastu. Kahjuritega tuleb tegeleda üldiselt.

Maandumisfunktsioonid

Istutustööde ajastus

Sordi Izyumnaya musti sõstraid on kõige parem istutada sügisel: riigi põhjaosas - septembri kolmandal kümnel päeval, lõunapoolsetes piirkondades - oktoobris ja novembris. Põõsas juurdub enne külma ja kevadel saab ta juba vajaliku toitumise.

Kevadel – kuna mulla seisukord lubab ja enne pungade avanemist on aega vähe – peaks taimel olema enne kasvuperioodi minimaalselt aega juurduda.

Koha üle otsustamine

Izyumnaya sõstarde jaoks on kõige sobivam pinnas lahtine liivsavi või liivsavi. Soostumine ja kõrge mullaniiskus on vastuvõetamatud. Happelises mullas muutuvad marjad väiksemaks ja saak ei ole rahuldav. Sõstrate istutamise koht valitakse päikesepaisteliseks, hästi valgustatud, tavaliselt piirdeaia või tee ääres.

Ventileeritavad alad on välistatud. Eriti hävitavad on põhja- ja kirdetuuled.

Peenarde ja krundi ettevalmistamine

Peenrad tuleb ehitada ülaltoodud tingimusi järgides. Kohad seemikute istutamiseks tuleks eelnevalt ette valmistada.

Istutades Izyumnaya sõstraid põõsaste vahele kuni 2 m kaugusele, muutuvad marjad suuremaks ja üllatavad teid oma aroomiga. Sõstra maitse on magusam ja saak suurem, vastavalt sellele rõõmustavad põõsad saagiga kauem.

1. Kui muld on väetatud, lisatakse auku superfosfaati, puutuhka ja mullaga segatud karbamiidi vahekorras ligikaudu 200:350:45.
2. Töötleme kurnatud pinnast eelnevalt, kaevates selle sügavale sõnniku, tuha ja kaalium-fosforväetise lisamisega.

Istikute valik

On vaja kriitiliselt hinnata taime seisundit:

• juurtel ei tohiks olla mehaaniliste kahjustuste ega mädanemise jälgi;
• võrsed – kahjurite poolt kahjustamata, terved, painduvad;
• lehestik on elastne, ilma laikude ja muude võimalike haigustunnusteta.

Taimede istutamise tehnoloogia

Juhend tegutsemiseks:

• valmistage ette süvendid, mille küljed on umbes 50 cm ja mille kaugus üksteisest on vähemalt 1,5–1,8 m;
• lisage augu põhjas olevale lahtisele pinnasele superfosfaadi ja huumuse segu;
• katta 10 cm pinnasega;
• Asetage umbes 4 tundi eelnevalt leotatud sõstrajuured 45 kraadise nurga all süvendisse ja sirgendage;
• täitke seemiku juured ja juurekael mullaga 7-8 cm;
• talla kergelt muld ümber tüve, kasta ja multši;
• Kevadel lõigake oksad lisaks 3-4 pungani ja kastke seemikut vastavalt vajadusele.

Rosina põõsa paljundamine

Kogenud aednikud soovitavad harrastusaednikele rosinasõstrate paljundamist taaskasvanud pistikute abil. Selleks suru sõstraoksake lihtsalt juuksenõelaga vastu maad ja jää magama.Kui pistikud juurduvad, lõigatakse pistikud ja juured maha ja istutatakse.

Rosinasõstraid saad paljundada emapõõsa jagamisega.

Pädeva hoolduse korraldamine

Kastmine ja väetamine

Sõstra rosin on põuakindel. Kuid hea ja suure saagi saamiseks tuleb mulda rikkalikult niisutada. Eelistatav on kasta õhtuti. Siis - multšimine. Põõsaste endi võrad vajavad vihma puudumise tõttu kastmist kaks korda nädalas.

Kogenud aednikud teavad suurte marjade saamise saladust: kastke põõsaid rikkalikult kevadel, kuid olge veelgi ettevaatlikum, kui pungad paisuvad. Neil on sel ajal vaja suurendada õhuniiskust. Jaoturiga vooliku abil lahendate selle probleemi lihtsalt ja sõstrad reageerivad hooaja lõpus tänulikult hooldusele.

Kohe pärast istutamist noored põõsad väetamist ei vaja, kuid hiljem kevadel mõjutab 45 g karbamiidi saaki oluliselt.

Aktiivse viljakandmise perioodil vajavad sõstrad söötmist: marjade istutamisel - hea ämber lahust, kompleksne mineraalväetis suure põõsa jaoks. Pärast koristamist peaksite taimi söötma superfosfaadi ja klaasi tuhaga.

Eksperdid soovitavad katta põõsad huumusega vähemalt kord 2 aasta jooksul, millele järgneb mulla lisamine.

Pinnase kobestamine

Izyumnaya sõstrasort, nagu iga aiakultuur, nõuab lahtist mulda. Seda tuleb hoida kogu hooaja vältel. Oluline on mitte kahjustada kobestamisega pinnalähedasi juuri. Kobestamine pole vajalik, kui puutüve ring on vooderdatud multšiga.

Põõsa moodustumine

• Põõsa moodustamise üldreegel on jätta igal aastal 3 uut võrset, millest igaühelt lõigatakse 2 punga.
• Esimesel hooajal kärbitakse noored võrsed 3 pungani.
• Järgmistel aastatel lühendatakse iga ülejäänud 3 noort võrset 2 punga võrra.
• Lisaks lõigatakse 3. ja 4. hooajal eelmise aasta oksi 10 cm võrra tagasi, et oksi turgutada.
• Viieaastased ja vanemad oksad kärbitakse tüve lähedalt.
• Seejärel lõigatakse igal aastal vanad välja, jättes sama palju noori.
• 10 aasta pärast põõsas jagatakse ja istutatakse ümber.
• Heal küpsel sõstrapõõsal peaks olema 10-15 erinevas vanuses tugevat põhioksa.

Varjualune talveks

Rosinasõstrad praktiliselt ei vaja varjupaika, ainult üle 39˚C külmade korral või:

• noor põõsas kuni 2 aastat vana;
• paranes haigusest või langes varakult lehed;
• lumeta või väga pakase talve ootuses.

Ennetavad ravimeetodid

Haiguste ja kahjurite vältimiseks aias on vaja järgmist:

• õigeaegne pügamine, et vältida okste paksenemist;
• kahjustatud okste põletamine;
• reavahede kaevamine hilissügisel, et hävitada talveks valmistunud kahjurid;
• Iga oksa varakevadine töötlemine enne õitsemist keeva veega.

Sibula- ja küüslaugukoori võib talvel juurde koguda ja kevadel sõstrapõõsaste alla puistata: need ei karda paljusid tavalisi õnnetusi.

Miks sõstrad vilja ei kanna?

1. Pole piisavalt päikest.
2. Happeline muld.
3. Puhkeperioodil pole piisavalt niiskust.
4. Reversioon on haigus, mille korral vilja kandmine lakkab.
5. Liblikas on klaasklaas.
6. Metssipelgad söövad ära õie sisemuse, jättes tühjad tupplehed.
7. Mulla soolsus, isegi kõige väiksem.
8. Liigne väetis.
9. Kasvab aiapuude tihnikutes.

Aednike ülevaated kultuuri kohta

Kriulev Yu.P., katseaednik Nižni Novgorodist

Aednikud tahaksid erilist tähelepanu pöörata Izyumnaya sõstrasordile.Sordil on suurepärane maitse (4,7-4,8 punkti), haiguskindel, hea talvekindlus. Täielikult küpsena see maha ei kuku, vaid kuivab põõsal järk-järgult ära, justkui “rosinaks”, kust ta ka oma nime sai.

Sergei Chudopalov, aednik-sorditestija:

Izyumnaya sort on veelgi parem. See on palju magusam. See sort on varajane, kuid marjad kinnituvad nii tugevalt okstele, et kui linnud neid ei noki, võivad need kuni talveni närtsinuna rippuda. Nende kõrge suhkrusisaldus (10-12%) meenutab rosinaid, sellest ka nimi. Lisaks on Izyumnaya talvekindel, vastupidav jahukastele ja pungadele.