Paljud aednikud tunnevad Bianca viinamarja. See sort on omatehtud veini austajatele asendamatu. Viinamarjad rõõmustavad meid püsivalt kõrge saagikusega. Bianchi tagasihoidlikkus võimaldab meil vähendada aednike tööjõukulusid miinimumini.
Sordi kirjeldus
Bianka on suvilates aukohal. Vaid mõni põõsas annab aednikule materjali kvaliteetse koduveini valmistamiseks. Sordi kirjeldus meelitab:
- keskmise suurusega põõsas;
- viinapuu on tugev, arenenud;
- vilja määr üle 90%;
- aktiivne võrsete kasv (vajalik regulaarne kärpimine);
- suurepärane pistikute juurdumine (85%);
- lehed on tumerohelised, viieharulised;
- koor on helepruun.
Nõuetekohase hoolduse korral annavad Bianca viinamarjad tervislikke marju veini, viina ja likööri valmistamiseks. Valmistatud joogid eristuvad vanilje-mandli järelmaitse poolest.
Bianca sordi omadused
Sort erineb teistest tehnilistest viinamarjadest. See annab stabiilse saagi minimaalse tööjõukuluga.
Tootlikkus
Bianka võimaldab 1 hektarilt saada 200 kg saaki. 2-3 põõsa istutamine väikesesse suvilasse annab aednikule vajaliku koguse materjali omatehtud veini valmistamiseks. Eriti hinnatud on maheviinamarjade kasvatamise võimalus. See saavutatakse tänu sordi vastupidavusele haigustele.
Pintslid
Valmimisperioodil on Bianca kaetud tutidega. Nende omadused:
- koonusekujuline;
- pikkus 20-25 cm;
- keskmine tihedus;
- kobara kaal 120 g (maksimaalselt - 170 g).
Suhkrusisalduse saamiseks peate tagama pintslite ühtlase valgustuse. Soovitatav on võrseid regulaarselt kärpida (tibutamine).
Marjad
Viinamarjadel on väikesed marjad:
- ühe kaal - 1,5-2 g;
- värvus kollakasroheline (muutub küpsedes kollaseks);
- õhuke nahk;
- 3 luu sees;
- maitse magus-hapu (28% suhkruid);
- viljaliha on vesine;
- alkoholisisaldus ulatub 14% -ni;
- kõrge happesisaldus (7%).
Happesuse vähendamiseks hoiavad aednikud kobaraid viinapuul kuni 3 nädalat. Sel perioodil väheneb happesuse tase 3% -ni. Marjade maitse muutub lille-mesiseks.
Külmakindlus
Viinapuul on kõrge külmakindlus.Pungad säilitavad munasarjade moodustumise võime, kui temperatuur langeb -27 kraadini. Madalamad temperatuurid põhjustavad viinapuude hukkumist. Kuid ta paraneb kiiresti.
Aednik saab ka sel juhul saaki: vilja kandub eelmiste ja jooksvate aastate võrsetel.
Sordi eelised ja puudused
Bianca sordil on tehnilistel eesmärkidel eelised teiste sortide ees:
- stabiilne saagikus;
- külmakindlus;
- kõrge suhkrusisaldus;
- kõrge alkoholisisaldus;
- tagasihoidlikkus;
- varajane valmimisperiood (120 päeva viinapuu ärkamisest saagikoristuseni);
- vastupidavus suurematele haigustele.
Kuid miinused on häirivad:
- harjad on herilaste poolt kahjustatud (putukad võivad hävitada kogu saagi);
- madal transporditavus;
- madal säilivuskvaliteet.
Kasvatatud saak vajab kohest töötlemist. Suure saagikuse korral on see aedniku jaoks tõsine probleem.
Kasvatamise ja hooldamise omadused
Isegi tagasihoidlik sort nõuab kasvatamise ja hooldamise reeglite järgimist. Soovitatav on järgida põllumajandustehnikute nõuandeid.
Maandumiskoha ettevalmistamine
Bianca eelistab kasvada päikesepaistelistes kohtades, mis on kaitstud külmade põhjatuulte eest. Enne istutamist on soovitatav:
- kontrollige mulla happesust (vajalik on neutraalne, kergelt aluseline või kergelt happeline reaktsioon);
- puhastage ettevalmistatud ala umbrohtudest;
- saavutada vajalik pinnase struktuur: see peab olema lahtine, niiskus- ja hingav;
- hinnata põhjavee taset (vesi ei tohiks olla kõrgem kui 3-4 m).
Maandumisava on vaja eelnevalt ette valmistada. Selle suurus: 70 cm x 70 cm x 70 cm Muld eemaldatakse ja augu kõrvale korralikult volditud. Drenaaž valatakse alla. Tagasitäite paksus on 7-10 cm.Sobivad purustatud tellis, paisutatud savi, sillutusplaatide tükid. Seejärel segatakse muld küpse orgaanilise aine ja mineraalide kompleksiga ning tagastatakse oma kohale. Auk on soovitatav ette valmistada kevadel planeeritud sügisese istutamise jaoks ja sügisel kevadise istutamise jaoks.
Maandumine
Bianca on soovitatav istutada varakevadel või sügise keskel. Kevadel istutades peaks mulla temperatuur olema 7-10 kraadi Celsiuse järgi. Sügisel tuleks istutada 2-3 nädalat enne ühtlase külma ilma tulekut. Selle aja jooksul on põõsal aega hästi juurduda. Taim tuleb istutada istutusauku. Selle suurus peaks võimaldama juurestiku paigutamist. Istutuskoht tuleks multšida. Pookimiskohta ei soovitata täita mullaga: nii väldite juurekasvu teket.
Kärpimine
Viinamarjad vajavad kujundavat ja ennetavat pügamist. Kujundus viiakse läbi sügisel. Ennetav - kimpude moodustumise ja valmimise perioodil. Suhkrusisalduse suurendamiseks on soovitatav laagerdumispintsleid heledamaks muuta.
Bianca koormab põõsa marjadega üle. Piirkondades, kus kobarate valmimiseks on lühike soe periood, tuleks liigsed kobarad eemaldada.
Söötmine ja väetised
Sort reageerib mineraal- ja orgaaniliste väetiste kasutamisele. Mineraalkomplekse lisatakse mulda kevadel ja sügisel vastavalt juhistele. Küps orgaaniline aine (huumus, kompost) - ainult kevadel. Kasutusnorm on ämber 1 taime kohta.
Haigused ja kahjurid
Bianca viinamarjad näitavad suurepärast resistentsust peamiste seenhaiguste vastu: hallitus, oidium. Filoksera sorti ei mõjuta. Aga herilased ja linnud maiustavad meelsasti õrnadest marjadest.
Kahjurite eest kaitsmiseks on soovitatav kasutada kaitsevõrke ja asetada sööta (herilastele).Hea tulemus saavutatakse üksikute katete kasutamisega (väikeste istutusalade puhul).
