Original viinamarjasort eristub kõrge saagikuse ja tagasihoidlikkuse poolest. Seda saab kasvatada Kesk-Venemaa kliimatingimustes. Viinamarjad on magusa, meeldiva maitsega, ilma spetsiifilise järelmaitseta. See sort kuulub lauasordi, see tähendab, et see on algselt mõeldud värskeks tarbimiseks. Sellest hoolimata valmistavad viinamarjakasvatajad originaalist edukalt koduveini.
Sordi kirjeldus ja omadused
Original viinamarjasordil on mitu sorti.Nende tehnilistes omadustes on minimaalsed erinevused. Kogenud viinamarjakasvatajad võtavad istutamisel ja hooldamisel arvesse iga liigi iseärasusi.
Sort kuulub keskhilisesse sorti, valmib olenevalt alamliigist keskmiselt 130-145 päevaga. Marjade happesus on mõõdukas, suhkrusisaldus ulatub soodsates kasvutingimustes 22%-ni.
Iga üksiku alamliigi täielikku kirjeldust ei nõuta. Peamine erinevus Original sortide vahel on küpsete marjade varjund. See võib olla roosa, must või valge. Roosad viinamarjad muutuvad intensiivse päikesevalguse käes lillaks, valged viinamarjad muutuvad rohekaks ja mustad viinamarjad punakaks.
Sordivalik
Sordi aretati enam kui 40 aastat tagasi V. E. Tairovi nimelises Viinamarjakasvatuse ja Veinivalmistamise Instituudis. See asutus asub Odessas. Selle loomiseks kasutati kahte sorti, millest üks on Damaski roos (Türgi) ja teine Datier de Saint-Vallier (Prantsusmaa). Mõlemal tüübil on head tehnilised omadused ja suurepärane maitse.
Sort Original kanti riiklikku registrisse alles 2002. aastal. Selleks ajaks olid viinamarjad läbinud kõik sordikatsed.
Tootlikkus
Originaal kuulub saagikate sortide hulka, mis on tingitud viljakate võrsete suurest arvust igal põõsal. Kui kasvatate viinamarju tööstuslikus mastaabis, saate ühelt hektarilt 80–120 sentimeetrit saaki. Ühest põõsast saate koguda keskmiselt 80 kilogrammi.
Marjade kirjeldus
Marjad on suured, kaaluvad 7–12 grammi, mõõtmetega 3x2 sentimeetrit. Neil on piklik nibutaoline kuju, mis kitseneb tipu suunas. Vilja viljaliha on mahlane, kuid ebasoodsates kasvutingimustes vesine. Igal marjal on 2-3 väikest seemet. Nahk on õhuke ja seda pole värskeid viinamarju süües tunda.Küpsete viljade värvus sõltub sordist.
Põõsa kirjeldus
Põõsas on võimas ja kõrge, ulatudes 2,5–3,5 meetrini. Jõuline, kiiresti arenev. Optimaalne koormus põõsa kohta on esimestel kasvatamisaastatel 30–45 pungani, mis suureneb veelgi 60 pungani. Õied on kahesoolised, lehed viieharulised, tükeldatud. Põõsas näeb välja dekoratiivne.
Kimpude kirjeldus
Kobarad on suured, koonusekujulised, ulatudes 30–40 sentimeetrini. Viinamarjad asetsevad lõdvalt, mitte tihedalt üksteise vastu. Iga kimp kaalub 500 grammi kuni 2 kilogrammi. Väikseim kaal on täheldatud originaali musta alamliigi puhul.
Vastupidavus välisteguritele
Sordi aretati Odessas ja kohandati selle piirkonna tingimustega. Originaal on valgust ja soojust armastav viinamari, mis ei talu püsivaid ja tugevaid külmasid. Sureb temperatuuril -21 °C ja alla selle. Sort talub hästi sademeid, kuid ebasoodsates tingimustes muudab selle omadusi.
Sordi eelised ja puudused
Viinamarjadel on palju kasulapsi, saak valmimata ja ei kannata hästi transporti. Küpsed marjad kukuvad mõnikord maha. Pinnase vesinemine tugevate vihmade või liigse kastmise tõttu põhjustab viinamarja herned ja selle maitse vähenemine.
Originaali eelised:
- kõrge tootlikkus;
- hoolduse lihtsus;
- kimpude atraktiivne kaubanduslik välimus;
- saagi pikk säilivus algsel kujul (saab säilitada talve keskpaigani või lõpuni, olenevalt istutusajast).
Samuti on viinamarjade omadused olenevalt alamliigist erinevad.White Original on teistest happelisem, mustal on kõige väiksem vastupanu lendavatele putukatele (eriti herilastele), roosat ründavad kahjurid aga harva. Viimast peetakse kõigi originaalide seas maitse liidriks.
Kasvatamise tunnused
Originaali istutamiseks optimaalne koht: tuulealuses päikesepaisteline ala aias või viinamarjaistanduses. On soovitav, et muld oleks parasniiske ja toitev.
Kõrge põhjavesi ja mikroelementide puudumine mullas toovad kaasa kehva saagi.
Vajadusel viiakse istutamise ajal läbi pinnase kuivendamine ja väetamine. Pealisväetisena kasutatakse puutuhka, turvast, huumust või spetsiaalseid segusid (näiteks Baikal EM-1). Parim on istutada viinamarju kevadel või sügisel.
Seemikute jaoks kaevatakse sügavad augud pikkuse ja laiusega 80–100 sentimeetrit. Taimed istutatakse üksteisest 2-6 meetri kaugusele. Mida rohkem, seda parem, kuna viinamarjad kasvavad kiiresti ja võimsalt. Pärast seemiku auku asetamist multšitakse ja kastetakse pealmine mullakiht.
Viinamarjade hooldus
Originaal ei vaja erilist hoolt. Viinamarju tuleb kärpida esimesel aastal, esimese suvekuu lõpus. Igalt viljavõrselt eemaldatakse vähemalt 10 silma. Seda tehakse selleks, et minimeerida energiatarbimist ja parandada saagi kvaliteeti.
Aktiivne kastmine toimub põõsa õitsemise ja esimeste viljade ilmumise ajal. Keskmiselt kastetakse taime kord nädalas. Üks põõsas võtab ämbri vett. Enne kastmist kaevatakse juurte lähedale 3-4 auku. Igasse neist valatakse sama kogus vett.
Taim toidetakse, eriti kui muld ise on viljatu või raske. Sel eesmärgil kasutatakse mineraalsegusid ja orgaanilist väetist (huumus, kompost). Külmade ilmade saabudes tuleb viinamarjad katta, nende juurte ümber asetada võsast ja heinast koosnev kaitsekiht.
Paljunemismeetodid
Parim viis selle sordi viinamarjade paljundamiseks on pistikute pookimine mitmeaastasele pookealusele. Teine võimalus on istutada pistikust kasvanud seemik taime juurestikku. Kolmas võimalus on teha kõige suurema võrsete arvuga põõsast oks.
Haigused ja kahjurid
Originaalil on hea vastupidavus hallitusele ja oidiumile, keskmine resistentsus filokserale (juuresüsteemi haigus) ja hallmädanikule. Viinapuupõõsad meelitavad ligi lendavaid putukaid ja lehetäisid.
Vaktsineerimine, mõõdukas kastmine ja ainult mineraalväetiste kasutamine aitavad kaitsta taime filoksera eest. Samuti on soovitatav põletada kõik sügise keskel langevad lehed ja töödelda fungitsiididega. Võite kasutada selliseid tooteid nagu Topaz, Shavit. Vasksulfaadil on head kaitsvad ja väetavad omadused.
