Tramineri viinamarjade kirjeldus ja omadused, kasvatamine ja hooldamine

Viinamarjasordi nimetus Traminer viitab mitmest Austria päritolu marjasordist koosnevale perekonnale. See sort on levinud Lääne-Euroopas ja seda kasvatatakse laialdaselt mitte ainult sellel territooriumil, vaid ka Venemaal. Kavandatavas materjalis uuritakse selle perekonna viinamarjasorte ja selle põllumajandustehnoloogia iseärasusi.

Aretusajalugu

Seda viinamarja ja selle peamist sorti Gewürztraminer kasvatati keskajal praeguse Austria aladel alpinõlvadel. Aja jooksul sai sort teistes riikides laialt levinud. Praegune nimi Traminer määrati suhteliselt hiljuti - 1973. aastal ja on pühendatud samanimelisele Itaalia provintsile. Algselt kasvatasid seda põllumehed selles piirkonnas kasvanud metsikutest viinamarjadest.

Sordi sordid

Traminer kuulub viinamarjasordi Muscat. Perekonda kuulub mitu erinevat sorti, mida iseloomustavad mõned erinevused.

Roosa

Vastupidav kahjuritele ja haigustele, ümarate marjade ja roosa värvusega saagikas sort. Marjad on keskmise suurusega, suure mahlasisaldusega. Peamine eesmärk on veini valmistamine.

Must

Seda sorti aretati üsna hiljuti - 2007. aastal Kreekas. Marja on sinakasmusta tooniga, kobar on tihe ja keskmise suurusega.

Valge

Roosa sordi variatsioon. Iseloomustab heledam (peaaegu valge) marjade värvus. Sellel on vürtsikas maitse ja seda kasutatakse laialdaselt veinivalmistamisel.

Välised andmed

Kõik loetletud sordid erinevad peamiselt ainult marjade värvi ja omaduste poolest. Järgmine - sordi välisandmete kohta.

Bush

Tal ei ole suurt kasvujõudu, eriti kui tegemist on tööstusliku kasvatamisega. See näeb välja klassikaline - keskmise kõrgusega, tihedalt lehtedega kaetud ja viinamarjakobaratega.

Lehed ja võrsed

Lehed on laiad, nahkjad, ümarate hammastega ja väikese suurusega. Noore lehestiku värvus on roheline, muutudes hooaja edenedes kollakaspunaseks. Võrsed levivad, pealsed on valkja varjundiga.

Puuviljad ja saagikus

Vilja suurus on väike. Marjade värvus sõltub sordist. Pintsel on tihe, koonusekujuline ja kaalub pärast valmimist keskmiselt umbes üheksakümmend grammi. Traminerit iseloomustab varajane valmimine, marjad püsivad viinapuul pikka aega, mis võimaldab viljad täielikult koristada. Tootlikkus on püsivalt kõrge, aasta-aastalt esinevad väikesed kõikumised.

Kasvupiirkond

Traminer eelistab sooja kliimat ja seda kasvatatakse Euroopa lõunaosas, meie riigis - Kubanis, Krimmis ja teistes sooja kliimaga piirkondades.

Istutamise kuupäevad ja tehnoloogia

Võrsed istutatakse laugetele aladele ja mäenõlvadele lõuna ja edela poole. Koht valitakse päikesevalguse vaba juurdepääsuga ja see peaks olema piisavalt niisutatud.

Kui kasutatakse talvitatud seemikut, istutatakse see aprilli keskel, noored võrsed istutatakse hiljem - juuni alguses.

Esmalt kaevatakse väike auk, mille sügavus on kuni kaheksakümmend sentimeetrit ja läbimõõt kuni seitsekümmend sentimeetrit. Juured puistatakse ülemise viljakama mullakihiga ja alumine jaotatakse ühtlaselt üle ala. Kui muld on savine, valatakse enne istutamist auku veidi killustikku liivaga, liivase pinnase korral lisatakse komposti. Auk täidetakse pooleni määratud koostisega, seejärel lisatakse väetised ja pinnas täidetakse tagasi.

Seemik tuleks asetada nii, et ülemine avatud pung asuks viis kuni kümme sentimeetrit maapinnast allpool. Juured tuleks asetada vähemalt neljakümne sentimeetri sügavusele, see hoiab ära talvekülmade kahjustamise.

Põllumajandustehnoloogia reeglid

Viinamarjade kasvatamise iseärasused võtavad arvesse mitmeid tegureid, mis määravad, kui intensiivselt põõsas areneb.Traminer ei talu tugevaid külmasid, nii et talveks kaevatakse viinapuu sisse ja kaetakse kilega. Hooaja alguses, pärast avamist, asetatakse viinapuu kahe paigaldatud posti vahele jäigale traatidest valmistatud võrele.

Mulla koostis

Viinamarjadele sobivad kõrge viljakusega savised mullad. Muld on vaja eelnevalt lupjata, eriti kui muld on väga happeline.

Niisutus

Vähemalt kord nädalas tuleks tagada rikkalik kastmine. Valmimisperioodil tuleb kastmist piirata, et eemaldada liigne niiskus.

Pealiskaste

Regulaarne toitmine tagab vajalike toitainetega varustamise ja seda tuleks teha iga kuu, välja arvatud marjade kindlaksmääratud valmimisperiood. Väetisi pannakse ka põõsa istutamisel, otse auku. Kasutatud: puutuhk, kaalium, lämmastik, huumus, turvas.

Ravi

Põõsaste kaitsmiseks kahjurite eest kasutatakse fungitsiide. Viinamarju kontrollitakse regulaarselt kahjurite välistamiseks. Hooaja alguses tuleb mulda põõsa ja viinapuu ümber töödelda raudsulfaadiga. Aja jooksul tõrjub regulaarne ravi võimalike kahjurite ja haiguste vastu.

Viljaka viinapuu moodustumine

Stabiilse saagikuse tagamiseks peab põõsas olema korralikult vormitud. Esialgu jäetakse pooled võrse ülemises osas olemasolevatest pungadest viljaks, alumiste okste küljest eemaldatakse harjad - järgmise aasta saagiks moodustub viinapuu. Seda tehakse igal hooajal, järk-järgult eemaldades alumised oksad ja lõigates ära nõrgad, jättes tugevad võrsed.

Kui põõsast mitu aastat ei pügata, ei tohiks oodata suurt saaki ja suuri marju.Põõsa õige moodustamine tagab marjade vajaliku kvaliteedi ja stabiilse saagi.

Märge! Äsja istutatud põõsast ei saa kärpida, seda toimingut tehakse alates teisest hooajast.

Paljunemismeetodid

Peamised Tramineri paljundamise viisid on kihistamine ja pistikud. Pistiku moodustamiseks kaevatakse noore viinapuu serv hooaja keskel sisse, et hiljem juurduda ja saada eraldi võrse. See meetod võimaldab teil saada tugevama võrse, mis on vastupidav madalatele temperatuuridele.

Noorelt viinapuult lõigatakse pistikud ja hoitakse kevadeni keldris, töödeldakse vahaga. Need istutatakse pinnasesse püsivalt sooja ilma saabumisel vastavalt ülaltoodud reeglitele.

Millal oodata esimest vilja

Esimene viljumine toimub juba teisel hooajal. Kuid põõsas hakkab stabiilset saaki andma neljandast või viiendast viljelusaastast.

Valmimis- ja koristuskuupäevad

Marjad valmivad suve lõpu ja sügise alguse poole. Pintsleid ei tohiks enneaegselt eemaldada, kuna vanematel marjadel on aega aroomi ja magusust omandada.

Kus kasutatakse viinamarju?

Tramineri viinamarju kasutatakse laialdaselt veinivalmistamisel. See on toorainena oivaliste eliitvalgete veinide valmistamiseks.

Kasvatades Traminerit isiklikul krundil, saab aednik maitsvaid, mahlaseid marju ja saab iseseisvalt valmistada aromaatset veini, mis pole sugugi halvem kui poest ostetud. See sort on lõunapoolsetes piirkondades Venemaa tingimustes kasvatamiseks piisavalt stabiilne ja seda iseloomustab stabiilne saagikus.