Granny Smithi õunapuusordi kirjeldus ja viljakandmise omadused, kasvatamine ja hooldamine

Granny Smithi peetakse üheks levinuimaks õunasordiks maailmas. See sort töötati välja 19. sajandi lõpus Austraalias. Ja sellest ajast alates on see kogunud aednike seas populaarsust kogu maailmas. Seda sorti müüakse sageli kauplustes.

Granny Smithi õunte kirjeldus

Enne istutamiseks õunapuu ostmist uurige selle omadusi ja kirjeldust.

Sordi loomise ajalugu

Granny Smithi aretasid esmakordselt 1868. aastal Austraalia kasvatajad. Algataja oli Maria Anna Smith, kes ristas Prantsusmaalt toodud metsiku õunapuu ühe kohaliku sordiga. Uus sort sai nime tema auks.

Puuviljade kasulikud omadused

Küpsed õunad on rikkad mikroelementide ja muude toitainete poolest.

Makrotoitained

Kompositsioonis sisalduvad makroelemendid hõlmavad järgmist:

• molübdeen;
• fosfor;
• kaalium;
• jood;
• kaltsium.

See sisaldab ka rauda.

Mikroelemendid

Õunad sisaldavad antotsüaniine ja flavonoide, pektiini ja erinevat tüüpi happeid.

Vitamiinid

Viljad on rikkad vitamiinide B, K ja biotiini poolest.

Toote kalorisisaldus

100 g koorega viljaliha kohta on ainult 47 kcal. Madala kalorsuse tõttu liigitatakse puuviljad dieettoodeteks.

Maitse ja lõhn

Viljalihal on rikkalik õunaaroom. Õunad maitsevad magushapuga. Mida kauem puuvilju säilitada, seda magusamaks need muutuvad. Maitsmisskoor on 4,4 punkti 5-st.

Kasutamise vastunäidustused

Vastunäidustuste hulka kuuluvad allergia õunte suhtes, eelsoodumus puhitus, haavandid, gastriit ja muud mao patoloogiad.

Kasutamine toiduvalmistamisel

Õunu kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel. Neid kasutatakse konserveerimiseks, küpsetamiseks, kuivatatakse tee jaoks ja süüakse värskelt.

Omadused

Istutamiseks sorti valides pöörake tähelepanu puu suurusele, saagikusele, viljakusele ja talvekindlusele.

Puu mõõtmed

Täiskasvanud puud kasvavad kuni 3,5 m kõrguseks.Granny Smithi sort on poolkääbussort. Õunapuud eristab laialivalguv, ovaalse kujuga lai kroon.

Resistentsus haigustele

Granny Smithi mõjutab sageli pulbriline hallitus ja rooste. Seda iseloomustab keskmine vastupidavus jahukastele, kärntõvele ja monilipõletustele.

Talvekindlus

Sort ei ole talvekindel. Õunapuid saab istutada ainult mõõduka talvega piirkondadesse.

Agrotehnilised meetmed

Granny Smithi õunapuude kasvatamisel pööratakse erilist tähelepanu agrotehnilistele protseduuridele.

Õunapuude istutamine

Granny Smithi õunapuu istutamisel pööratakse erilist tähelepanu seemikute ettevalmistamisele ja istutamise aja valikule.

Tähtajad

Õunapuud istutatakse kevadel ja sügisel. Kevadise istutamise eeliseks on see, et seemikutel on aega talveks tugevamaks saada. Seemikud istutatakse aprilli lõpus - mai alguses.

Sügisene istutamine võimaldab seemikutel juurduda kevadeni. Sügisene istutamine algab oktoobri esimesel poolel.

Istikud

Enne istutamist kastetakse seemikud mitu tundi enne istutamist kasvuaktivaatorisse. Vahetult enne istutamist kastetakse seemikute juured vedelasse savilahusesse.

Toimingud maaleminekul

Puu istutamise etapid:

• Kaevake auk, täitke põhi sõnniku, komposti, puutuha ja lämmastikuga.
• Sega väetised mulla pealmise kihiga ja jäta auk 2-3 nädalaks seisma.
• Asetage seemik augu põhja ja sirutage hoolikalt juured.
• Täitke auk mullaga ja tihendage muld tüve lähedal.
• Kasta sooja veega ja seo tüvi vaia külge, mis enne istutamist mulda lüüakse.

Kui seemikud istutati kevadel, kastetakse neid mitu korda nädalas. Sügisel pole kastmist vaja.

Kasvav

Ennekõike pööratakse Granny Smithi õunapuu kasvatamisel tähelepanu tolmeldajate aeda meelitamisele ja võra moodustamisele.

Tolmeldajad

Tolmeldajate puude hulka kuuluvad järgmised õunasordid:

• Elise;
• Ligol;
• Roosa Daam.

Lisaks pritsitakse mesilaste meelitamiseks õisikuid meelahusega.

Kärpimine

Esimestel aastatel kasvavad õunapuud aktiivselt. Paksenemise vältimiseks kärbitakse võra regulaarselt. Pügamine algab 2. aastal pärast istutamist. Skeletioksad jäetakse üksteisest vähemalt 50 cm kaugusele. Lõika ära need võrsed, mis kasvavad ülespoole. Sügisel kärbitakse kuivad ja haiged oksad.

Hoolitsemine

Õunapuude hooldus hõlmab kastmist, väetamist ja haiguste ennetamist.

Kastmine ja väetamine

Kastke ja väetage õunapuid 4 korda hooaja jooksul. Esimest korda kasvuperioodil, teist korda - õitsemise algusega. Kolmas kord koos vilja kandmise algusega. Ja viimast korda - enne külma.

Kasvuperioodil vajab õunapuu lämmastikku. Järgnevatel aegadel lisatakse mulda fosforit ja kaaliumit.

Enne külma ilma tulekut ei tohi mulda anda lämmastikku sisaldavaid väetisi. Lämmastik ergutab võrsete kasvu ja enne külmade ilmade tulekut peaks väetamine olema suunatud puu ettevalmistamisele külmaks ilmaks. Sügisel multšitakse tüvede ümbrust turbaga. Multšikiht peaks olema vähemalt 15 cm.

Kahjuritõrje

Igal kevadel töödeldakse õunapuid kahjurite vastu Bordeaux'i seguga Hom või Skor. Taimi töödeldakse kahjulike putukate vastu Karbofosi või Aktaraga. Narkootikumid aitavad võidelda lehetäide, ploomikoide ja muud tüüpi putukatega, mida kõige sagedamini leidub õunapuudel.

Tähtis on puid regulaarselt kontrollida, et vältida haiguste ja putukate õigeaegset levikut. Kahjurite vastu aitab pihustamine pesuseebi lahusega, millele on lisatud sinepipulbrit. Läheduses istutatakse ka küüslauku või saialille.Nende taimede lõhn tõrjub putukaid.

Valmimine ja viljakandmine

Viljade valmimine ja vilja kandmine on olulised omadused, millele tuleb seemiku ostmisel tähelepanu pöörata.

Õitsema

Õunapuu õitseb mai keskel. Mai lõpuks õitsemine lõpeb. Õitsemisperiood langeb kokku mõne hilise õunasordi õitsemisega.

Küpsemine

Täieliku küpsuse saavutavad viljad septembri keskpaigaks. Mõnes piirkonnas valmivad viljad oktoobriks.

Vilja algus

Granny Smith hakkab vilja kandma 2–3. aastal pärast seemiku mulda istutamist. Taim hakkab täielikult vilja kandma 4. aastal.

Viljakandmise sagedus

Taim kannab vilja igal aastal. Puu eluea lõpu poole viljasaamine väheneb, kuid mitte oluliselt. Õunapuu ei hakka igal aastal vilja kandma. Tootlikkust saate suurendada väetamisega.

Tootlikkus

Tootlikkus on kõrge, ühelt puult koristatakse hooaja jooksul kuni 150 kg vilju. Puu kannab järjepidevalt igal aastal vilja.

Ladustamine ja transport

Puuviljad eristuvad transporditavuse ja säilivusaja poolest, seetõttu kasvatatakse õunu sageli kauplustes müügiks.

Salvestusfunktsioonid

Pärast koristamist hoitakse puuvilju kuni novembrini. Nõuetekohase ladustamise korral võib perioodi pikendada kuni talveni. Koristatud saaki hoitakse jahedas, pimedas ruumis temperatuuril kuni +15 kraadi. Vilju kontrollitakse regulaarselt ja mädanenud visatakse kohe minema, et mädanik teistele õuntele ei leviks.

Õunte transport

Tänu tihedale koorele taluvad õunad pikaajalist transporti, mistõttu leiab Granny Smithi sageli poelettidelt ja lettidelt.

Kasvualad

Pika suve ja lühikeste soojade talvedega piirkonnad sobivad Granny Smithi õunapuude kasvatamiseks, kuna need on tugevate külmade ajal vastuvõtlikud külmumisele. Põhjapoolsetele laiuskraadidele ei soovitata seemikuid istutada.