Fuji õunte sordi ja sortide kirjeldus ja omadused, viljad ja kasvatamine

Jaapani puuviljakultuuride valik tõi kaasa Fuji õunte ilmumise meie turule. Need on pälvinud tunnustuse oma suurepärase maitse ja pika säilivusajaga. Kultuuri eristab hiline õitsemine ja rikkalik viljakasv. Hiinas ja Jaapanis populaarne õunapuu andis tõuke hübriidide loomisele ja levis kogu maailmas. Sordi võib igaüks oma suvilas kasvatada.

Fuji sordi kirjeldus

Paljud inimesed teavad Fuji puuviljade kirjeldust. Kuid mitte kõik ei tea, kuidas puu välja näeb, selle struktuuri tunnuseid.

Ajaloolised andmed sordi loomise kohta

Sordi Fuji omadused põhinevad parimatel omadustel õunapuud Red Delicious ja Rolls Janet. Õunapuu sai nime Fujisaki linnaosa järgi, kus see sündis. Kultuur levis kiiresti üle kogu maailma ja nüüdseks kasvatatakse seda Euroopa, Aasia ja Ameerika aedades.

Puuviljade kasulikud omadused

Punased Fuji õunad on inimestele kasulikud. Eriti vajalik on menüüsse lisada rohkem puuvilju neil, kes soovivad kaalust alla võtta. Immuunsuse tõstmiseks ja vere kolesteroolitaseme stabiliseerimiseks pole midagi paremat kui õunad. Puuviljad aitavad toime tulla aneemia, podagraga, parandavad luude ja südamelihase seisundit. Need on kasulikud närvisüsteemi tugevdamiseks ja une stabiliseerimiseks.

Toote kalorisisaldus

Fuji puuviljad sisaldavad kõige rohkem süsivesikuid. Kalorite sisaldus 100 grammi õunte kohta ulatub 70 kcal. Suurem osa kõigist puuviljades leiduvatest kiudainetest on pektiin.

Keemiline koostis

Õunte eelised on seotud nendes sisalduvate vitamiinidega:

• retinool;
• askorbiinhape;
• püridoksiin;
• pantoteenhape;
• foolhape.

Puuviljad sisaldavad palju joodi, rauda, ​​piisavalt magneesiumi, kaltsiumi ja fosforit.

Maitseomadused

Fuji õunte maitse on ainulaadne. Karge valge viljaliha toob esile tõelise õunamaitse. On väga magusaid puuvilju, kus suhkrut lahjendatakse väikese koguse happega. Leidub kõrge happesisaldusega isendeid. Kuid maitse on harmooniline kõigi selle sordi viljade puhul. Ja õunte aroom on kirjeldamatu.

Sarnased tooted

Seal on Fuji õuntega sarnaseid tooteid. Need on sordi sortide viljad. Need on Kiku ja Fuji Aztec. Paljud peavad neid õunu peamise sordi klooniks.

Kasutamise negatiivsed tagajärjed

Harva õunte söömine on vastunäidustatud. See juhtub ainult siis, kui inimesel on gastriit. Puuviljakiud avaldavad negatiivset mõju mao limaskestale, põhjustades raskustunnet ja iiveldust. Diabeetikutele on kahjulik süüa palju õunu nende kõrge süsivesikute sisalduse tõttu. Puuviljamahl mõjutab negatiivselt hambaemaili, hävitades selle.

Fuji kulinaarsed toidud

Seda sorti õuntest saate teha magustoite. Puu sobib hästi teiste puuviljadega. Neid lisatakse salatitele ja neist valmistatakse küpsetisi. Õuntest saadakse maitsev ja tervislik mahl ning püree beebitoiduks.

Iseloomulik

Lisaks puuviljade suurepärasele kvaliteedile on Fujil huvitav puustruktuur. Tänu originaalsele kroonile, erkrohelisele lehestikule ja erksatele viljadele võib sellest saada aiakaunistus.

Sordi omadused

Fuji peamine omadus on õunad. Nad:

• ümmargune silindriline kuju;
• kaetud õhukese elastse nahaga;
• nahaaluste heledate täppidega;
• kahvatukollane või rohekas põhivärv;
• üleni põsepunaga kaetud;
• kaal 140–210 grammi.

Õunte sees olevad seemned on helepruunid, keskmise suurusega ja asuvad kitsastes õõnsustes.

Puu kõrgus

Kõrguselt ulatub see puu muljetavaldavatesse suurustesse, 6–9 meetrini.Põhivõrsed ulatuvad tüvest täisnurga all. Need on kaetud pruunika koorega, millel on hallikas kohev. Tüve koor on kergelt kortsus, kaetud väikeste läätsedega.

Krooni laius

Võrsed moodustavad tiheda võra. See võib võtta palli või püramiidi kuju, olenevalt võra moodustamisest pügamise teel. Igal aastal kasvab võrsete laius ja kõrgus kuni 60 sentimeetrit.

Kasvualad

Kuigi sort on tsoneeritud Aasia riikide jaoks, kasvatavad seda edukalt Ukraina ja Valgevene aednikud. Lõunas koristatakse õunu magusamalt kui põhjapoolsetes piirkondades. Parasvöötme jaoks on kõige parem valida Fuji hübriidid, millel on aega küpseda Kesk- ja Volga piirkonnas.

Tootlikkus

Ühel aastal võib õunapuu anda rikkalikult vilja, kuid järgmisel aastal palju vähem. Kõrge saak kurnab ju õunapuu ära ja see vajab puhkust. Parim on vahetada puu keskmise saagisega. Seda tehakse munasarjade hõrenemisega. Seejärel saadakse puuvilju igal aastal. Need õunad on suurepärase maitsega ja säilivad talvel kauem.

Talvekindlus

Jaapani selektsiooni õunapuud liigitatakse talvekindlate põllukultuuride hulka. Puu talub 20-25 miinuskraadi jäämist. Kuid saak ei talu äärmist külma. Kuid Fuji hübriidid on madalate temperatuuride suhtes vastupidavamad.

Vastupidavus haigustele ja kahjuritele

Fuji õunapuul on keskmine immuunsus kärntõve vastu. Seetõttu ei suuda põllukultuuride istutamine enamasti jahukastega nakatumisele vastu seista. Samuti on selline patoloogia nagu bakteriaalne põletus. Õunapuude kahjurite hulka kuuluvad lehetäid, koid ja leherullid. Vajalik taimede töötlemise vältimiseks Bordeaux'i segu ja vasksulfaadi lahusega. Kahjureid tõrjutakse insektitsiidsete preparaatidega pritsimisega.

Eluaeg

Kultuuri iseloomustab poole sajandi pikkune eluiga. Kuid puu kannab aktiivselt vilja 30 aastat. Õunte vananedes väheneb õunasaak.

Istutamine ja hooldamine

Puuviljakultuurid vajavad täieliku kasvuperioodi jaoks hoolikat hoolt. Suurt rolli mängib õunapuu istutamise ajastus ja ürituseks valmistumine.

Istikute istutamine

Fuji õunapuu seemikud aeda valitakse 1- või 2-aastaseks. Neil peab olema juurestik, kahjustusteta tüvi ja 2-3 oksa. Valmistage ette lahtise pinnasega istutuskoht. Õunapuud armastavad päikest ja avatud kohti. Kuid kokkupuude külma tuulega on neile ohtlik.

Tähtajad

Sügisel tuleks õunapuud istutada oktoobri esimesel kümnel päeval. Hiljem istutades ei pruugi nad nõrgenemise tõttu talve üle elada.

Kevadel istutatakse siis, kui lumi sulab ja saabub soe ilm. Kuid pungad ei tohiks sel ajal veel õitseda.

Tehnoloogia

Kaevake valitud alale istutusaugud eelnevalt, hiljemalt 3-4 nädalat enne istutamist. Ava läbimõõt peaks olema vahemikus 80-90 sentimeetrit, sügavus - 50-60 sentimeetrit. Enne protseduuri lisatakse süvendisse väetisi, mis segatakse mullaga: sõnnik, superfosfaat, kaaliumsool, ammooniumnitraat.

Kui muld on raske või savine, lisage liiva või drenaaži.

Keskele valatakse huumuse küngas. Sellesse on istutatud õunapuu. Aseta keskele, laiali juured. Seejärel valatakse muld. Pärast augu täitmist tuleb jälgida, et juurekael oleks maapinnast 4-5 sentimeetri kõrgusel.

Kaugus

Taimede vahe tuleb säilitada, vastasel juhul hakkavad nad üksteist varjutama ja juurtel pole piisavalt toitumist. Sõltuvalt puu kõrgusest valitakse ka mee-õunapuude vaheline kaugus. Tavaline 6 meetri kõrgune puu nõuab naabrist 4 meetri kauguselt. Kääbustele ja poolkääbustele piisab 2-3 meetrist.

Tolmeldamine ja tolmeldajad

Et Fuji saaks tolmeldada, on vaja, et õitsemise ajal oleks aias rohkem putukaid. Sort vajab naabreid, kes aitaksid õunapuud tolmeldada. Need sisaldavad vanaema smith õunapuud, Red Delicious, Idared, Gala. Põllukultuurid hakkavad õitsema samal ajal. Ja Fuji osaleb ka lähedalasuvate puude tolmeldamises.

Kasvav

Viljakatele kobedatele muldadele istutatud õunapuud kasvavad edukalt, kui nende eest kohe pärast istutamist korralikult hoolitseda. Lisaks kastmisele peate puutüve multšima turba, huumuse või kompostiga. Siis, kaevates selle kevadel üles, söödavad nad õunapuid. Puude pügamine mõjutab ka vilja. See võib olla kujundav, sanitaarne, noorendav.

Agrotehnilised meetmed

Kui puule luuakse mugavad tingimused, muutub see peagi võimsa tüvega ja tugeva juurestikuga puuks. Ja sordi viljad on iga-aastased ja kõrged. Õunapuude põllumajandustehnoloogia hõlmab järgmisi tegevusi:

• niisutamine;
• väetis;
• pügamine;
• haiguste ja kahjurite vastu võitlemine;
• talveks valmistumine.

Igal hooajal viiakse läbi agrotehnilisi meetmeid, mille eesmärk on parandada põllukultuuri kasvuperioodi.

Puude pügamine

Noore puu pügamise peamised meetodid on lühendamine ja harvendamine. Iga-aastaseid võrseid tuleb lühendada, et kroon muutuks hargnenud ja ümaraks. Osa oksi on vaja eemaldada kolmandiku aastase kasvu pikkusest. Igal aastal kärpimisaste väheneb ja kui kasv on jõudnud vaid 30 sentimeetrini, siis nad seda ei puuduta.

Niipea, kui puu hakkab vilja kandma, harvendavad nad ainult võra, muutes selle heledamaks. Protseduur viiakse läbi ka selleks, et muuta kasvuvõrsed vilja kandvateks võrseteks.

Valmimise ja vilja kandmise tunnused

Puu nõuetekohaseks hooldamiseks peate teadma Fuji õunapuu küpsemise ja vilja kandmise omadusi. Kõikidel sortidel on erinev kasvuperiood, nad õitsevad erinevatel aegadel. Seda võetakse taimede hooldamisel arvesse.

Vilja algus

Tavaliselt hakkab sordipuuviljasaak vilja kandma 4. eluaastal. Kui teda kasvatatakse kääbus- ja poolkääbuspookealustel, siis ilmuvad viljad 1-2 aastat varem. Maksimaalse saagi saab 10-aastaselt õunapuult. Seda seisundit säilitatakse agrotehniliste meetmete ja istanduste noorendamisega.

Õitsema

Fuji lumivalged õied ilmuvad tavaliselt aprilli lõpus kuni mai keskpaigani. Ajastus varieerub sõltuvalt kasvu kliimatingimustest ja ilmast. Massiline õitsemine algab siis, kui õhutemperatuur on mitu päeva 15-20 kraadi Celsiuse järgi. Fuji õitsemisperiood kestab 1-2 nädalat. Kui ilm läheb jahedaks, venib see mitu päeva.

Taimestik

Märgitakse ära mitme Jaapani valiku kasvuperioodi kestus. Varakevadel ellu ärkama hakates teeb puu ju täieliku arengu oktoobris-novembris, kui lehed langevad. Ja jälle võivad ilmastikuolud segada. Kui suvi on kuum ja kuiv, valmivad õunad kiiremini. Jaheda ilmaga kestab taimede areng ja viimane kasvutsükkel novembri keskpaigani. Samal ajal viibib puidu kasv, juurusüsteem hakkab tugevnema, valmistudes talveks.

Viljade valmimisaeg

Fuji õunapuu on klassifitseeritud hilistalviseks liigiks. Taime viljad jõuavad küpsuseni alles oktoobris. Õunte valmisoleku astme määrab viljade intensiivne värvus. Pärast koristamist maitsevad õunad kõige paremini pärast siseruumides istumist. Need muutuvad magusamaks ja hapukus kaob viljalihast.

Fuji sordid

Kuna sort on jõuline saak, ei suuda kõik nii võimsa puu jaoks ruumi eraldada. Sellest ka sordi alamliikide tekkimine. Fuji on kõige parem valida kääbus- ja sammaspookealustel.

Kääbus

Keskmist tüüpi puude loomiseks võetakse kääbus- ja poolkääbusõunapuude pookealused. See töö toob kaasa asjaolu, et puu:

• ulatub 2-3 meetri kõrgusele;
• hõivab aia väikese ala;
• hakkab vilja kandma 3 aastat pärast istutamist;
• annab rikkalikku saaki 10-aastaselt.

Õunapuud on lihtsam hooldada ja võra kompaktsus võimaldab istutada rohkem puid, suurendades sordi tootlikkust.

Veerg

Fuji õunapuude sambad, mis on riputatud erkpunaste viljadega, näevad huvitavad välja. Alamliik hakkab vilja kandma ka 2-3. eluaastal ja juba 7-aastaselt annab ta järjekindlalt viljasaake. Sammas õunapuud istutatakse üksteisest poole meetri kaugusele, mis on väikeste kruntide aednike jaoks oluline.

Hübriidid

Kasvatajad töötavad Fuji õunapuuga, et säilitada viljade maitse ja kvaliteet muutumatuna, samuti lühendada kasvuperioodi ja suurendada saagi talvekindlust. Nüüd saate kasvatamiseks valida konkreetsele alale sobiva õunapuu hübriidi.

asteekid

Õunapuu töötati välja Uus-Meremaal. Ta hakkab vilja kandma veidi varem kui "vanem". Õunad koristatakse septembris. Need on punast värvi, mahlase, magushapu viljalihaga.

Kiku

Üks parimaid Fuji kloone valmib ka 2-3 nädala võrra varem. Roosa põsepunaga õunad kaaluvad 200–250 grammi. Puuvilju hinnatakse nende aroomi ja suurepärase maitse tõttu. Puu on keskmise kasvuga varakandev puu.

Yataka

Ka õunapuu hakkab põhisordist 2-3 nädalat varem vilja kandma.Seda eristavad suured, 250–300 grammi viljad. Jõuline liik on sageli ülekoormatud, mistõttu nõuab see munasarjade hõrenemist. Parem on kasvatada kääbus- ja poolkääbuspookealustel. Taimel on nõrk immuunsus seennakkuste suhtes.

punane (nagafu)

Septembri lõpus saavutavad õunad tehnilise küpsuse. Puu on kuulus oma 300 grammi kaaluvate erkpunaste viljade poolest. Õunu võib kasutada värskelt, need sobivad valmististe valmistamiseks. Puuviljad taluvad hästi transporti ja säilivad kaua. Alamliik eristub külmakindluse poolest.

Toshiro

Üks jõuline puuliik talub madalaid temperatuure. Õunapuu kannab vilja lõhnavate ja maitsvate viljadega. Need on ka välimuselt kaunid: roosakaspunased, kaunistatud heledate nahaaluste täppidega.

Raku-Raku

Viljaaja poolest on sort Golden Deliciousele lähedane. Suuri õunu hinnatakse nende õrna mahlase viljaliha, magusa maitse ja kerge hapukusega. Sordi ainsaks puuduseks on vähene iseviljakus. Ilma tolmeldajateta pole puul munasarju. Õunapuu on kärntõvekindel, kuid põeb sageli jahukastet.

Benny Shogun

Jaapani aretajad said Yataka õunapuust hübriidi. Vilja põhivärvus on roheline, kuid kogu pinna ulatuses heleda õhetusega. Vili kaalub kuni 350 grammi. Nad märgivad mitte ainult seda, et neil on suurepärane maitse, vaid ka ei pragune. Puu talub talvekülma.

Puuviljade ladustamine ja transport

Hilistalvine Fuji sort on kuulus oma pika säilivusaja poolest. Õige ladustamise korral võivad need vastu pidada aasta. Talvel veetakse neid pikki vahemaid, varustades põhjapoolsete piirkondade elanikkonda värskete puuviljadega.See on üks parimaid sorte, mida iseloomustab suurepärane säilivus ja transporditavus.