Basiilik on pikantse maitsega väärtuslik ürt. Seda kasutatakse mitte ainult erinevate roogade aromaatse maitseainena, vaid ka ravimtaimena, millel on põletikuvastased, bakteritsiidsed, toonilised ja muud kasulikud omadused. Taim on soojust armastav, nii et selle kasvatamise periood avamaal on vaid 3-4 kuud. Et värsked ürdid oleks aastaringselt laual, vaatame, kuidas kodus aknalaual basiilikut kasvatada.
Basiiliku sordid kodus kasvatamiseks
Basiiliku kasvatamiseks kodus aknalaual saate valida mis tahes sordi. Kuid me peame meeles pidama, et väikeselehelised ja madalakasvulised sordid kasvavad kiiremini ja nõuavad vähem tööjõudu. Sest Lilla basiilik ja muud kõrged sordid see võtab rohkem aega ja kinnipidamistingimuste hoolikat järgimist.
Koduaednike seas on kõige populaarsemad järgmised sordid:
- Violetne.
- sidrunhape.
- Nelgi lõhn.
- Markii.
- Kääbus.
- Jerevan.
Violetne on suurelehine basiiliku sort, ulatub 50 cm kõrguseks.Lehed on violetse või purpurse värvusega. Taim on väga dekoratiivne ja kõige tugevama aroomiga.
Sidrun on väikeseleheline kõrgekasvuline sort. Lehed on helerohelised, pikliku kujuga, mille pinnal on väikesed kiud. Sellel on rikkalik sidruni aroom.
Nelgilõhn on rohelise basiiliku dekoratiivne sort. Põõsas on sfäärilise kujuga. Lehtedel on loorberiga segatud nelgi aroom.
Marquis on keskmise varajase valmimisajaga väikeselehine kompaktne põõsas. Lehtedel on vürtsikas aroom.
Dwarf on miniatuurne sort, mis ulatub 10-20 cm kõrgusele, on rohelist ja lillat värvi. Sellel on vürtsikas-vürtsikas maitse. Dekoratiivne põõsas, kerakujuline.
Jerevan on madalakasvuline väikeseleheline lilla basiiliku sort. Sellel on teenootidega piprane maitse.
Istutusmeetodid
Vürtside istutamiseks on mitu võimalust. Kõige kiirem ja vähem töömahukam on aiast valmis taime ümberistutamine. Selleks võetakse noored idud ja asetatakse need koos mullatükiga potti. Tuleb märkida, et sellise taime viljaperiood on kõige lühem, kuna varsti algab õitsemisperiood ja seda tuleb uuendada.
Basiiliku kasvatamise meetod seemnete abil on kõige töömahukam ja aeganõudvam. Selle meetodi peamine eelis on põõsa pikk eluiga. Sobivate tingimuste ja korraliku hoolduse korral saab noori rohelisi koristada aastaringselt.
Saab istutada basiilikut 1-2 seemet suurde potti või külvata mitukümmend seemet korraga ühisesse madalasse anumasse. Umbes pooleteise kuu pärast, kui seemikud jõuavad 5-7 cm kõrgusele, saab neid istutada üksikutesse pottidesse.
Mulla valik
Olles otsustanud istutusmeetodi, võite alustada mulla ettevalmistamist.
Taim on väga nõudlik hooldustingimuste, sealhulgas mulla kvaliteedi osas. Et basiilik end aknalaual hästi tunneks, peab selle kasvupinnas olema viljakas, kerge ning hästi õhku ja niiskust läbilaskev. Selleks võite võtta võrdses vahekorras universaalset mulda toataimedele ja aiamulda, mida tuleb enne kasutamist kahjurite vastu töödelda. Poest pärit muld ei vaja eeltöötlust, kuna tootjad hoolitsevad selle eest eelnevalt.
Sobib ka vermikomposti segu kookossubstraadiga vahekorras 1:2 või mullaga toalilledele vahekorras 1:4.
Oluline on meeles pidada, et basiiliku eelduseks on drenaažikihi olemasolu. Selleks on vaja anuma põhja valada 2-3 cm kõrgune paisutatud savi, veeris või vahtpolüstüreenkiht.
Konteiner basiiliku kasvatamiseks
Enne seemnete istutamist peate valima õige konteineri, mis põhineb valitud istutusmeetodil. Kui on plaanis seemikute edasine korjamine, siis algfaasis sobivad kõik väikesed potid ja tassid või 7-10 cm kõrgune kast.
Kui plaanite basiilikut kasvatada potis ilma ümberistutamata, siis anuma maht peaks olema 1,5-2 liitrit ja kõrgus vähemalt 15 cm. Igasugune kodus vürtsika maitseaine kasvatamiseks mõeldud anum peaks olema varustatud äravooluavadega.
Külvieelne seemnete ettevalmistamine
Seemnetest idanemise protsess aknalaual võib kesta mitu nädalat. See on tingitud asjaolust, et selle vürtsika taime seemnetel on tihe eeterlikke õlisid sisaldav kest. Seemikute ilmumise kiirendamiseks peate tegema järgmised toimingud.
Basiilikuseemneid tuleks enne külvamist 1-2 päeva soojas vees leotada. Vett tuleb vahetada iga 8-12 tunni järel. Pärast seda võib seemneid hoida 2 tundi heleroosa kaaliumpermanganaadi lahuses, et välistada võimalikku seennakkuste teket. Selle aja möödudes kuivatatakse seemned riidel või salvrätikul ja algab külv.
Basiiliku seemnete külvamine
Kodus basiilikut kasvatades tuleb meeles pidada, et õigest istutamisest sõltub ka taime tervis, kasv ja saagi kvaliteet. Selle vürtsika taime seemned on väikesed, nii et neid pole vaja süvendada. Optimaalne istutussügavus on 1 cm. Tulevaste taimede vaheline kaugus peaks olema 10-15 cm. Kui seemned külvatakse järgnevaks korjamiseks ühisesse konteinerisse, siis tuleb nende vahele jätta vähemalt 2 cm vaba ruumi. rida ja ridade vahele 5-7 cm, et ümberistutamisel ei vigastaks noori juuri.
Seemned asetatakse hästi niisutatud pinnasesse. Pärast istutamist tuleb anum kasvuhooneefekti tekitamiseks katta toidukile, klaasi või kilekotiga ning asetada pimedasse sooja kohta, vältides avatud akende läheduses viibimist.Kate eemaldatakse kord päevas mõneks minutiks, et vältida hallituse teket. Seda tehakse enne idanemist, pärast mida varjualune eemaldatakse täielikult.
Seemnete idanemise tingimused
Basiilik ei talu madalaid temperatuure, mistõttu on seemnete idanemiseks optimaalsed tingimused +25...+28 °C. Enne tärkamist pole vaja mulda täiendavalt niisutada, vajadusel saab pinda pritsida vaid pritspudeliga. Kui vajalikud tingimused on täidetud, ilmuvad noored basiiliku võrsed 5-7 päeva pärast.
Pärast esimeste võrsete ilmumist viiakse konteinerid tuuletõmbuse eest kaitstud hästi valgustatud kohta. Ruumi õhutemperatuur peaks olema +20…+25 °C. Kui temperatuur langeb alla selle taseme, hakkab taime areng aeglustuma ja kaotab oma aroomi.
Parem on basiilikut kasvatada loomulikus valguses soojal aastaajal, kui päevavalgustund on vähemalt 12 tundi. Talvel valgustamiseks peate kasutama täiendavaid kunstlikke allikaid, näiteks fütolampe. Need lülitatakse sisse 3-4 tunniks õhtul, paigaldatakse 25-30 cm kaugusele taimede latvadest. Pilvistel päevadel võib selliseid lampe jätta põlema kogu päevaks.
Kui istikud kasvavad 5-7 cm pikkuseks, tuleb neid vajadusel harvendada ja lisada 2-3 cm mulda, et võrsed vähem veniks ja vars tugevamaks muutuks.
Kodus basiiliku hooldamise reeglid
Selleks, et basiilik kasvaks hästi, oleks lõhnav ja mahlane, vajab see pidevat mõõdukat niiskust. Kuumadel perioodidel tuleb taime kasta iga päev hommikul. Rohelist võid pritsida ka päeva jooksul pihustuspudeliga.Oluline on meeles pidada, et mulda ei tohiks üle niisutada, et vältida vee stagnatsiooni ja juurte mädanemist.
Sügis-talvisel perioodil piisab basiiliku kastmisest 2 korda nädalas.
Parema hingavuse tagamiseks kobestage mulda konteinerites koos taimedega kord 2-3 päeva jooksul. Seda tehakse siis, kui põõsas kasvab suureks. Habraste võrsete puhul seda protseduuri ei tehta, et vältida veel moodustamata juurestiku kahjustamist.
Hea kasvu tagamiseks on vaja taimi toita orgaaniliste väetistega üks kord iga 2 nädala järel. Selleks sobib hästi komposti või humaatide baasil universaalne väetis.
Saagikoristus
Esimesed basiilikurohelised saab kätte 1-1,5 kuud pärast seemnete külvamist. Selleks, et taim aknalaual oleks lopsakas ja hästi hargnev, tuleb regulaarselt 1-2 külglehte maha näpistada. Seda saab esimest korda teha, kui põõsale ilmub 4 täiskasvanud lehte. Kui taim omandab 6-8 lehte, näpistatakse selle tipp, tagades nii külgvõrsete arengu. Seda protseduuri tehakse iga 2-3 nädala järel. Kolmanda lehepaari taga kasvukohas näpistatakse ka külgvõrseid.
Igale taimele tuleks jätta vähemalt 4 alumist lehte, sest hiljem tekivad nende kaenlasse uued võrsed. Kui te neid lõigate, kipub taim kasvama pigem ülespoole kui väljapoole ja te ei saa ilusat lopsakat põõsast. Lisaks väheneb selle saagikus märkimisväärselt.
Kui ilmuvad esimesed pungad, eemaldatakse need kohe koos kahe alumise lehega. Kui seda ei tehta, kaotab basiilik maitse, muutub sitkeks ja toiduks kõlbmatuks.
Basiiliku kasvatamine pistikutest
Kodus akendel basiiliku kasvatamiseks on veel üks huvitav viis.See koosneb järgmisest: täiskasvanud põõsast eraldatakse külgpistikud, ostetakse poest või kasvatatakse aiapeenras ja asetatakse veega anumasse. Peaasi, et lõige oleks värske ja ei kaotaks oma elastsust. Vett tuleb vahetada iga päev. 1-2 nädala pärast ilmuvad juured ja taim tuleb istutada potti.
See meetod on mugav neile, kes soovivad kasvatada basiilikut rõdul ilma palju aega ja vaeva kulutamata. Selle istutusmeetodiga saab esimest saaki 7-10 päeva pärast, kuid taim elab mitte rohkem kui 4 kuud.
