Avokaado eelised ja kahjud, tarbimisnormid naistele ja meestele, omadused ja koostis

Pirnikujulised viljad toodi Euroopasse Lõuna-Ameerikast. Avokaadosid sõid asteegid, kuid esmalt hakati neid tööstuslikult kasvatama Iisraelis. Eksootilise vilja viljaliha maitseb pigem juurvilja moodi ning sobib hästi kala ja liha kõrvale, kuid igihalja puu viljadel pole mitte ainult toiteväärtust, vaid ka raviomadusi. Me ei tohi unustada, et avokaadod võivad kasulikkuse asemel ka kahju tekitada. Eksootiline puuvili on kõrge rasva- ja kalorisisaldusega; need, kes on oma figuuri pärast mures, ei tohiks sellest tootest vaimustuda.

Mis kasu on avokaado seemnest?

Suur, kuni poolteist kilogrammi kaaluv vili on mari. See sisaldab ühte seemet, mis on kaetud pruuni kibeda kestaga. Luu koostis ei ole vähem rikas kui toiduvalmistamisel kasutatav viljaliha.

Madal glükeemiline indeks

Väga rammusad on avokaado viljad, mis sisaldavad rohkelt mineraalaineid, kiudaineid, orgaanilisi happeid ja vitamiine, 100 grammis õlis on üle 850 kalori, kuid glükeemiline indeks ei ületa 10 ühikut. Seemned ei sisalda nii palju küllastunud rasvu ja on kasulikud diabeetikutele. Seemned ei mõjuta suhkruprotsenti, vaid tugevdavad veresooni, neid tarbides inimene kaalus juurde ei võta.

Toitainete rikkus

Kasulikke komponente ei leidu mitte ainult avokaado viljalihas, vaid veelgi enam seemnetes. Kaalium säilitab rakkude koostist ja avaldab soodsat mõju südamele. See keemiline element:

1. Osaleb valkude sünteesis.
2. Toetab neerufunktsiooni.
3. Tasakaalustab vee-soola tasakaalu.

Luu on rikas fosfori poolest, mis kaitseb keha stressi eest, vastutab lihaste kokkutõmbumise eest ja takistab osteoporoosi teket.Lahustuvad kiudained aitavad vähendada vere kolesteroolitaset. Avokaado seemned sisaldavad protsüanidiine ja kaetiine, mis võitlevad vabade radikaalidega ja toimivad looduslike antioksüdantidena.

Kõrge küllastustunde indeks

Troopilise puuvilja seemne söömisel ainevahetus kiireneb, see imendub hästi, kuid nagu viljalihagi, ei seedu see kiiresti. Kui lisate puuvilja oma dieeti, saab inimene väikese portsjoni süües täiskõhutunde ja seega ka vähem kaloreid.

Hea immuunvastus

Avokaado seemned on rikkad E-vitamiini ja retinooli poolest. Need ained kiirendavad valkude tootmist lihastes, soodustavad aminohapete paremat omastamist, tugevdavad immuunsüsteemi, hoiavad ära külmetus- ja viirushaiguste teket.

Suurenenud oodatav eluiga

Luu aitab organismil omastada mineraale ja vitamiine teistest toiduainetest. Vilja seeme, kuigi mitte sellises koguses kui viljaliha, sisaldab rasvhappeid, mis aitavad kaasa:

• naharakkude noorendamine;
• metaboolsete protsesside normaliseerimine;
• veresoonte puhastamine lipiidinaastudest.

Avokaadoseemnete söömine vähendab ägeda isheemia ja ajuverejooksu tekke riski.

Vanaduse saabumise edasilükkamiseks tuleks puuvilju süüa värskelt, kombineerida spinati, pipra ja porgandiga, mis on samuti rikkad antioksüdantidest.

Avokaado keemiline koostis, kalorisisaldus

Taimetoitlastele meeldib seda ülemeremaade puuvilja süüa, kuna selle viljaliha on toitvam kui teatud tüüpi liha; puuviljasalat on suurepärane hommikusöögi asendaja. 100 g toodet sisaldab 160 kalorit, ligi 30% sellest kogusest tuleb taimsetest rasvadest, mis eristab avokaadot teistest puuviljadest.

Vitamiinid

Troopilise puu viljad sisaldavad rohkelt pantoteenhapet, mis osaleb ainevahetusprotsessides, hormoonide sünteesis ja hemoglobiini moodustamises. Avokaadod sisaldavad märkimisväärses koguses:

• A- ja K-rühma vitamiinid;
• püridoksiin;
• tokoferool

Foolhape normaliseerib seedimist, ergutab söögiisu, mõjub positiivselt närvisüsteemi talitlusele, hoiab tervist raseduse ajal, osaleb rakkude tootmises ja uuenemises. Askorbiinhape pärsib bakterite kasvu ja toimib antioksüdandina.

Avokaado viljalihas sisalduv riboflaviin soodustab süsivesikute ja valkude lagunemist, hoiab ära vabade radikaalide põhjustatud rakukahjustused ning kaitseb nahka väliskeskkonna kahjulike mõjude eest.

Mineraalid

Avokaado sisaldab tsinki, seleeni ja mangaani, kuid marja mikroelementide sisalduse poolest on liider kaalium. See aine normaliseerib südame tööd, eemaldab kehast liigset vedelikku, osaleb soolatasakaalu reguleerimises. Selle eksootilise puuvilja viljad on rikkad:

• kaltsium;
• magneesium;
• fosforit.

Avokaadod sisaldavad vähesel määral rauda, ​​mis parandab vere koostist, ja naatriumi, mis hoiab normaalset vedelikutaset organismis. Vask aitab pikendada eluiga ja osaleb kollageeni sünteesis.

Kuidas valida kvaliteetseid ja küpseid puuvilju

Turgudel müüakse ainult 3-4 sorti eksootilisi marju. California sordi Haas küpsed viljad on kõva, musta kestaga ja ovaalse kujuga. Pinkertonil on tumeroheline nahk, mida on lihtne ilma noata koorida. Marjast valmistatakse kastmeid.

Florida avokaadod on rasked, kuna neil on suur süvend.Vilja viljaliha on tihe, koor sile ja kerge.

Eksootilise puuvilja ostmisel tuleb sellele kergelt vajutada, kui väliseid muutusi ei täheldata, näitab see, et avokaado ei sobi tarbimiseks. Üleküpsenud või mädanenud viljad on väga pehme koorega. Küpsele viljale tekib lohk, mis kaob kohe, kui käsi pinnalt eemaldad.

Kuidas see mõjutab inimkeha tervikuna?

Avokaadol on positiivne mõju südame-, seede- ja närvisüsteemi talitlusele. Eksootilised puuviljad tugevdavad immuunsüsteemi, pidurdavad rakkude vananemist ja on meeste tervisele väga kasulikud. Vili ei ole lapse kehale ohtlik, neil on lubatud toita isegi 6-kuuseid imikuid.

Marjad on vitamiinide ja mineraalide allikad, mis on vajalikud laste kasvuks ja arenguks.

Liigeste peal

Avokaadoõlis sisalduvad steroolid aitavad vähendada artriidi valu ja leevendada podagra. Seda looduslikku toodet kasutatakse massaažiprotseduuride ajal, mis viiakse läbi miljoneid inimesi põdeva osteokondroosi ravis.

Kardiovaskulaarsüsteemi kohta

Esialgu on ülemerekülalise viljad kaaliumirikkad. Avokaado regulaarsel tarbimisel ei moodustu verehüübed, väheneb ägeda isheemia ja insuldi tekke tõenäosus, monoküllastumata rasvad parandavad südame tööd.

Minu närvidele

Troopilised puuviljad sisaldavad mannoheptuloosi. See monosahhariid kõrvaldab nõrkuse ja uimasuse, tuleb toime väsimuse ja halva tujuga, aitab võidelda närvipingetega ja taastab jõudluse.

Kasu silmadele

Loodus on andnud avokaadole ainulaadse koostisega, milles on koht ka luteiinil.See pigment aitab vältida katarakti teket ja aeglustab düstroofsete muutuste teket maakulas, mis viib pimedaks jäämiseni. Aine parandab nägemisteravust ja kaitseb silmi põletikuliste haiguste eest.

Bronhide jaoks

Avokaado viljaliha on rikas mikroelementide ja vitamiinide poolest, mis tõstavad organismi vastupanuvõimet bakteriaalsele infektsioonile, avaldavad positiivset mõju hingamisteede limaskestadele, tugevdavad bronhide kudesid, aitavad maha suruda põletikke.

Soolestiku jaoks

Avokaado söömine võib aidata kõhukinnisust leevendada. Suur kogus kiudaineid ja kiudaineid parandab toidu seedimist, aitab kehal toitainetega küllastuda ja takistab süsivesikute lagunemist.

Neerude, põie, maksa jaoks

Avokaado seemned sisaldavad palju aminohappeid, mis võivad eemaldada kehast kive ja toksiine. Vilja seeme kuivatatakse, jahvatatakse, segatakse veega ja kasutatakse üks kord päevas enne magamaminekut.

Foolhape vähendab kolesterooli ja parandab maksafunktsiooni.

Meeste libiido jaoks

Troopilist külalist peetakse looduslikuks afrodisiaakumiks. Avokaadod sisaldavad orgaanilisi ühendeid, mis suurendavad seksuaalset iha ja taastavad reproduktiivsüsteemi toimimise. Marja tarvitades paraneb meeste potents ja spermatosoidid muutuvad liikuvaks. Puuviljaekstrakti kasutatakse ravimite tootmiseks, mis ravivad edukalt impotentsust ja viljatust.

Kaalu normaliseerimine

Avokaado on rasvane ja kaloririkas toit, kuid see ei sisalda suhkrut. Kiudained kiirendavad toidu seedimist ja leevendavad kõhukinnisust. Puuvilju tarbides saab inimene kiiresti kõhu täis ning keha puhastamine toksiinidest ja jääkainetest aitab kaalu langetada, mis on kaalu langetamisel oluline.

Nõuanded kasutamiseks

Troopilisi puuvilju tarbitakse värskelt, lisatakse salatitele, süüakse liha- või kalaroogadega.

Rasedatele naistele

Lapseootel emad peaksid avokaadot oma dieeti lisama järk-järgult, alustades mõnest viilust. Allergia puudumisel võib kogust suurendada 2 puuviljani päevas. Kuivatatud puuvilju on kasulik lisada suppidele ja putrudele. Viimasel trimestril võtab naine kiiresti kaalus juurde, mistõttu tuleks piirata toitvate toodete tarbimist.

Diabeedi puhul

Avokaado viljalihaga kehasse sisenev mannoheptuloos vähendab pikaks ajaks veresuhkru protsenti, parandab glükoosi imendumist kudedes ja taastab töövõime. Püridoksiin kiirendab ainevahetusprotsesse.

Igat tüüpi diabeedi korral on kasulik süüa värskeid puuvilju, süüa avokaadost, greibist, sidrunist, granaatõunaseemnetest ja basiilikulehtedest valmistatud salatit. Maitsesta see roog oliiviõliga. Diabeedihaigetel soovitatakse õunast mahl välja pigistada, lisada see ameeriklasest külalise viljalihast valmistatud püreele ja süüa koos koduse juustukastmega.

Kuidas ja millega avokaadot õigesti süüa

Perseusse kuuluva taime eksootilised viljad ilmusid väikelinnade riiulitele suhteliselt hiljuti. Paljud inimesed on kuulnud puuvilja kasulikkusest, kuid neil pole õrna aimugi, kuidas seda süüa. Hommikusöögiks võite lihtsalt süüa avokaadot leivaga, määrides viljaliha noaga. Värsked marjad sobivad hästi:

• vasika- ja veiselihaga;
• pardi ja kalkuniga;
• kala ja juustuga.

Avokaado viljaliha ja praetud küüslauguga kanapuljongi baasil valmistatud püreesupp on ebatavalise maitsega. Algne roog on valmistatud troopilistest puuviljadest, millele on lisatud spinatit, krutoone ja mereande.

Annustamine päevas

Kui palju avokaadot saate süüa, sõltub inimese kehaehitusest, aktiivsusest ja tervislikust seisundist. Paljud toitumisspetsialistid ja arstid väidavad, et 1 või 2 puuvilja päevas annab vajaliku toitainete annuse. Igaüks, kellel on probleeme soolte või maoga, ei tohiks süüa rohkem kui ¼ avokaadot. Kuigi toode on väga tervislik, ei tohiks te seda kilogrammides süüa.

Kasutamine kosmetoloogias

Külmpressimisel saadakse avokaadoõli, millel on palju kasulikke omadusi, kuna see sisaldab:

• vitamiinid;
• aminohapped;
• mikroelemendid;
• fütosteroidid.

Kosmetoloogias kombineeritakse seda toodet erinevate estritega. Toitemaskidena kasutatakse troopiliste puuviljade ekstraktil põhinevaid tooteid.

Naha jaoks

Avokaadoõlis sisalduvad ained ei põhjusta ärritust ega jäta näole plekke ega õlist läiget. Askorbiinhape ja A-vitamiin kiirendavad kollageeni sünteesi, fütohormoonid kõrvaldavad vanusega seotud pigmentatsiooni ning tokoferool soodustab kasulike komponentide tungimist epidermise sügavamatesse kihtidesse.

Õlist valmistatakse kodune kortsudevastane kreem, aarded küpsele nahale koos meresoola, puuviljamahla ja taimeõitega.

Juuste jaoks

Avokaado-, rosmariini-, jojoba- ja ylang-ylangi õlide segamisel valmistatud maskid aitavad taastada kahjustatud kiharatele tervist, taastada nii sära kui ka elastsuse. Neid kantakse umbes kolmkümmend minutit enne juuste sooja pesemist, jaotades need kogu kiudude pikkuses ja hõõrudes nahka.

Kuivade juuste niisutamiseks ja nõrgenenud lokkide parandamiseks segage munakollane, lusikatäis majoneesi, sidrunimahl ja avokaadoõli.

Puuviljaseemnete kasulikud omadused ja kasutusalad

Troopilise vilja kaaliumi- ja fosfori-, aminohapete- ja vitamiinirohke seeme takistab lipiidnaastude teket veresoontes ja normaliseerib kilpnäärme talitlust. Pulbri kasutamisel avokaado süvendist:

1. Kõhulahtisus möödub ja seedimine paraneb.
2. Vähktõve risk väheneb.
3. Keha vananemine aeglustub.

Avokaado seeme kooritakse kibedast koorest, kuivatatakse, purustatakse ja teelusikatäis keedetakse klaasi keeva veega. Jooge 100 grammi enne sööki soolepatoloogiate raviks. Artroosi, müosiidi, radikuliidi korral hõõrutakse alkoholitinktuuri liigestesse ja lihastesse, migreeni korral kantakse oimukohtadele. Puuderpasta kuivatab aknet ja kõrvaldab näo põletiku. Segades jahvatatud seemneid kosmeetilise õliga, puhastavad need probleemset nahka.

Tarbimisel kahjulik

Vaatamata tohutule kasule, mida avokaado inimkehale toob, on troopiliste puuviljade kasutamisel vastunäidustusi. Puuvilju ei saa süüa, kui teil on mõne komponendi talumatus ja neid on palju. Eksootilisi marju ei soovitata tarbida sapipõiepõletiku või ägedas staadiumis tõsiste maksapatoloogiate korral. Kivist valmistatud keetmist tuleks juua ettevaatlikult, kuna see sisaldab persiini, mis võib põhjustada kerget mürgistust.