Ubade istutamine, kasvatamine ja hooldamine avamaal, millal koguda ja kuidas talveks säilitada

Iga põllukultuuri kasvatamisel on oma omadused ja see nõuab hooldusreeglite ranget järgimist. Ainult nii saate hea saagi ja varustada end teatud perioodiks toiduga. Järgmisena vaatleme ubade kasvatamist ja hooldamist avamaal.

Taime kirjeldus

Sellel taimel, mis on inimestele kiudainete ja taimsete valkude ladu, on palju sorte. Kaunvilju on tuntud juba iidsetest aegadest. Meie esivanemad kasvatasid neid suurtes kogustes, kuna need olid peamine toiduallikas. Olles väga toitvad ja tervislikud, hõivasid nad teenitult suurema osa maapiirkondade inimeste aedade ruumist.

Lisaks suurele hulgale kasulikele mikroelementidele on kaunviljadel veel üks kasu. Pärast mulla sügisest üleskaevamist on muld koos selle varre- ja juureosadega hästi väetatud.

Kaunviljad on üheaastased taimed. Neil on püstine vars ja need võivad kasvada 40–120 cm.

Lehed on olenevalt sordist paaritu või sulgjas. Kui oad kasvavad, areneb neil võimas risoom. Õitsemise ajal moodustuvad terved õisikud. Viljad ilmuvad kaunade kujul. Need võivad olla erineva pikkuse ja laiusega. See sõltub sordist ja kasvuprotsessi käigus saadud toitainete piisavusest. Seemned asuvad kauna sees ja valmivad järk-järgult. Nende värvivalik, üldine saagikus, viljade valmimisaeg, külmakindlus ja temperatuurimuutused varieeruvad olenevalt põllukultuurist.

Ubade liigid ja sordid

Tänapäeval populaarseid kaunviljasorte hinnatakse nende erakordse maitse, toiteväärtuse ja inimorganismile kasuliku mõju tõttu.

Kaunviljad on tinglikult jaotatud põhirühmadesse:

1. Põhjamaa sordid. Sellised liigid annavad kõrge saagikuse piirkondades, kus on mõõdukad ja külmemad kliimatingimused.
2. Lääne-Euroopa. Nad asuvad põldudel kuumades lõunapoolsetes piirkondades, kus kuivad tingimused on põllukultuuride kasvatamisel sagedased kaaslased.

Sõltuvalt piirkonnast, valmimisastmest ja muudest parameetritest saate valida sordi, mis sobib konkreetses piirkonnas kasvatamiseks. Hetkel on teatud eelistused kujunenud kaunviljade tarbijate seas. Mis loomulikult mõjutab põllumajanduse arengut selles suunas.

valgevenelane

Nimi pärineb riigist, kus kultuur aretati. Sort ilmus 1950. aastal. Keskhooaja kooriv välimus. Külvamise hetkest viljade ilmumiseni möödub ligikaudu 100 päeva. Õitsemine toimub 25 päeva pärast tärkamist. Vars ulatub 50–100 cm kõrgusele Kauna pikkus on umbes 10 cm. Seemned on piklikud ja pehme pruuni värvusega. Ideaalne konserveerimiseks.

Windsor

On valgeid ja rohelisi alamliike. Aretatud rohkem kui kaks sajandit tagasi Inglismaa kasvatajate poolt. Keskmine küpsus. Külvist vilja valmimiseni möödub umbes 120 päeva. Valge sort valmib 10 päeva kauem. Nende põllukultuuride varreosa kõrgus ületab sageli meetrit. Kaunad on väikesed. Nende kuju on veidi kumer ja paistes. Sees on tavaliselt 2 suurt lamedat rohelist vilja. Harva näeb neid 3 või 4.

Vene mustad

Kaunviljad nimetati 1943. aastal nende seemnete värvuse järgi – tumelilla. Viljad on ovaalsed, veidi piklikud, kortsus, varajase valmimisajaga. Valmib 90 päeva pärast külvi. Kaun on umbes 8 cm pikk, kergelt kumer. Pigmendikihi puudumise tõttu võib seda süüa tervikuna.

Külmakindluse tõttu istutatakse sorti põhjapoolsetes piirkondades. Põõsa kõrgus ulatub mõnikord 110 cm-ni, kuid see võib olla ka madalam - alates 60 cm;

Virovski

Keskvarajane sort. Vars on püstine ja ulatub 1 meetri kõrgusele. Kaunas võib olla 3-4 vilja.Värvuselt suur matt, piimjas või sidrunkollane. Bob ise on kergelt kumer. Selle pikkus on 9 cm Seemned valmivad 100 päeva pärast külvi. Saagi varreosa võib olla 80-90 cm kõrge Vastupidav paljudele haigustele.

Ubade kasvatamise omadused

Oad on niiskust armastavad. Nad annavad õitsemise ajal hea kastmisega suurt saaki. Nad võivad kasvada isegi rasketel ja tiheda struktuuriga muldadel.

Selle peamine nõue on piisav väetiste kasutamine. Orgaanilise aine rikas muld aitab teil saada suurt saaki.

Enne kasvatamist peaksite seemned ise ette valmistama. See eeldab mõningast kasvu stimuleerimist ja desinfitseerimist. Mis pärast avamaale istutamist põhjustab oa kiire idanemise ja leevendab taime varreosa arenemise ajal kahjurite rünnakuid.

Avamaal istutamine

Kaunvilju võib nende külmakindluse tõttu istutada avamaale varakevadel. Kuid ikkagi on parem oodata, kuni maa pisut soojeneb, jäädes piisavalt niiskeks. Erinevates piirkondades on külvikuupäevad erinevad. Siin peate iseseisvalt valima optimaalsed tingimused ja aja.

Tulevikus tootlikkuse suurendamiseks peaksite hoolikalt järgima teatud kaunviljade kasvatamise reegleid:

1. Külvikoha valimine. Sobib maatükk, kus varem kasvatati kapsast, kartulit või kurki. Kaunvilju ei tohiks istutada kaks aastat järjest samasse kohta. On vaja tagada külvikord.
2. Sügisene komposti kandmine mulda. Huumus või mullein sobivad. 1 ruutmeetri kohta. m puistata 3 kg ainet. Kaunviljadele ei sobi kõrge lämmastikusisaldusega väetised. Seetõttu peate kanasõnniku kasutamisel olema ettevaatlik. Superfosfaatide lisamine tuleb kasuks.
3. Seemnete ettevalmistamine.See ei ole keeruline protseduur. Saate seda hõlpsalt kodus teha. Kõigepealt peate valima küpsed. Välja arvatud kahjuritega seemned. Neid saab tuvastada oa pinnal oleva augu järgi. Tihti peidab end seal mõni putukas või tema vastne. Järgmiseks piisab, kui leotada valitud seemneid soojas vees vähemalt 10-15 tundi. Optimaalne temperatuur on +50. Võite need päevaks sinna jätta. See aitab paksul oakattel pärast külvi kiiremini avaneda. Samuti oleks kasulik läbi viia desinfitseerimine. Nendel eesmärkidel müüvad spetsialiseeritud kauplused erinevaid preparaate, mis on varustatud juhistega.

Mulla ettevalmistamine istutamiseks

Kevadine mulla ettevalmistamine hõlmab pealmise kihi kobestamist ja ridade jaotamist. Reavahe peaks olema 45–50 cm. See hõlbustab põllukultuuri edasist hooldamist ja võimaldab risoomil normaalselt areneda. Asetage seemned umbes 15 cm kaugusele hästi niisutatud pinnasesse. Arvutage sügavus 5-7 cm piires.

Kaunviljade puhul võite kasutada kombineeritud istutamist teiste köögiviljadega. Seejärel istutatakse seemned ridade vahele. See lähenemisviis tagab, et aiakultuurid on lehetäidest vabad. Mõnda aega pärast külvamist on vaja mulda regulaarselt niisutada, kuni võrsed ilmuvad.

Seemnete istutamise aeg

Kaunviljad ei ole väga soojanõudlikud, kuid armastavad head valgust. Võrsed ilmuvad ka jahedas kliimas. Seetõttu võib ube varakevadel avamaale külvata. Nad ei karda isegi kergeid külmasid. Stabiilne kuni -4°C. Mugavad tingimused viljade arenemiseks ja moodustamiseks + 22°C. Kõrge temperatuur on saagile kahjulik – lehed kukuvad maha ja viljad ei valmi.

Näpunäiteid ubade hooldamiseks

Kaunviljadega peenart tuleb perioodiliselt rohida. Kuigi nende juurestik ei võimalda põõsa ümber suurel hulgal umbrohtudel tekkida, on siiski kasulik põllukultuuri ümbert mulda kobestada. Kui taim jõuab umbes 50 cm kõrgusele, saab selle maandada. Mis tagab kultuuri jätkusuutlikkuse.

Teine selline küngas tuleks teha enne viljade moodustumist. Sel juhul aitate kaitsta kultuuri võimalike haiguste eest.

Kuidas ja millega väetada?

Pärast umbrohutõrjet viiakse ridadesse komplekssed vedelad orgaanilised mineraalühendid. Väetage saaki 1 ruutmeetri kohta. m mulda maksimaalselt 10 g superfosfaati, 5 g kaaliumsoola ja sama palju ammooniumnitraati.

Kuidas siduda?

Kõrged sordid tuleb suurema stabiilsuse huvides asetada, et vältida kaunade mulla külge kleepumist. Nende tihe kokkupuude maapinnaga võib põhjustada viljade mädanemist. Tõhus virnastamine hõlmab ülestõstetud varreosa kinnitamist põõsa kõrvale mulda torgatud vaiade külge. Neist saab kultuuri tugi.

Konstruktsiooni suurema stabiilsuse tagamiseks saate lisaks venitada tugeva nööri või traadi kogu tihvtide rea ulatuses.

Õitsemise ajal on oluline taime latvad näpistada. See kaitseb võrseid tõhusalt lehetäide eest. Putukas toitub noorte oavõrsete mahlast. Pealsed lõigatakse ära umbes 10 cm. See aitab ka tulevastel viljadel ühtlaselt küpseda.

Kui lehetäid ilmuvad, tuleb põllukultuure nende kahjurite vastu kiiresti ravida Karbofose lahuse, muude ühendite või võilillede keetmisega. Lõika ära tugevalt nakatunud taimeosad.

Ube võib rünnata hernekoi. See näeb välja nagu pruun liblikas. Oht seisneb selles, et kahjur muneb mitte ainult lehtedele, vaid ka vilja sisse. Millest väljuvad kollased röövikud ja söövad ube. Fentiuraam ja fosfamiid päästavad teid nende putukate eest. Pihustamine toimub vastavalt juhistele.

Varnaliblika saad tõrjuda eelnevalt, külvates kaunvilju sinepiga. Kaunviljad on vastuvõtlikud ka seenhaigusele, mida nimetatakse antrakoosiks. See mõjutab põllukultuuride maapealset osa. Haiguse tunnuseks on pruunikaspunased laigud lehtede pinnal. Kui te seda ei ravita, kaotab taim oma lehed.

Ubade kastmine

Regulaarne kastmine on õitsemise ajal oluline. Edasi tuleb olla ettevaatlik, et vältida mulla pidevat vettimist. See ohustab "musta jala" ilmumist - taime varreosa mädanemist.

Millal ja kuidas ube koguda?

Põllukultuuride valmimisaeg on piirkonnast erinev. Kaunviljade koristusperioodid varieeruvad sõltuvalt puuviljade eesmärgist ja edasisest kasutamisest.

Selle põhjal saab eristada mitut etappi:

1. Roheliste kaunade tarbimiseks. Need peaksid olema mahlased ja õrnad. Sellised puuviljad koristatakse piimja küpsuse ajal, mis toimub 12-14 päeva pärast õitsemist. Saagikoristus algab varte põhjast, kus oad valmivad esimesena. Need kaunad sobivad salatite ja lisanditega.
2. Edasiseks ladustamiseks või seemnete istutamiseks. Saaki koristatakse aiast siis, kui kaunad hakkavad tumenema ja otse varrel lõhenema. Kuivatatud ube kasutatakse suppide või lisandite valmistamiseks.

Seemned säilitavad oma sarnasuse 5 ja isegi 10 aastat. Suurema ohutuse tagamiseks on soovitatav neid hoida kuivas ja pimedas kohas.

Kuidas ube talveks säilitada?

Kui kogu saak on koristatud, lõigatakse ülejäänud varreosa ära. Risoomidega muld kaevatakse enne talvitumist üles. Ubade juured ja varred on mulla jaoks hea kompost, mis rikastab seda lämmastikuga. Ube säilitatakse erineval viisil.

Kuivatamine

Nii saate valmistada küpseid kaunasid ja puuvilju. Neid ei tohi kuivatada otsese päikesevalguse käes. Saagikoristus tuleks asetada varju, hästi ventileeritavasse kohta või õue, kuid tuua ööseks majja.

Külmutamine

Külmutatakse ainult rohelised kaunad või puuviljad. Need pestakse, blanšeeritakse, suletakse hermeetiliselt ja saadetakse sügavkülma. Seal saab neid säilitada 8-12 kuud.

Konserveerimine

Kasutatakse ka rohelisi kaunvilju ja kauna. Pärast blanšeerimist asetage steriilsesse anumasse. Järgmisena valage maitse järgi valmistatud kuum soolvesi ja pastöriseerige umbes 1,5 tundi +80°C juures. Saate seda säilitada mitte eraldi, vaid mitmesuguste salatite kujul, kombineerides seda mis tahes köögiviljade ja ürtidega. Sarnaseid retsepte on palju, mida võib leida kokaraamatutest või internetist.

Kui teil on maatükk, mis sobib köögiviljade kasvatamiseks. Ubade külvamist tasub proovida. Saate topelthüvitisi. Koristate seda väga kasulikku saaki ja samal ajal rikastate oma saidi mulda tänu kaunviljade võimele mulda väetada.