Parimad hapuoblika sordid avamaal, kirjeldus ja milliseid Moskva piirkonnas kasvatada

Hapuoblikas on ainulaadse kujuga lehtede ja püsiva hapu maitsega terviklik aiakultuur. Seda kasutatakse rohelise borši valmistamiseks ning lisatakse pirukatele ja salatitele. Hapuoblikaid on palju erinevaid: spetsiaalsed Siberi sordid, keskmine tsoon, varajased - kõike seda arutatakse materjalis.

Hapuobliku sordid avamaale

Kõiki aednike kasvatatud hapuoblika sorte saab jagada mitme põhiomaduse järgi: avatud maa jaoks, külmakindel, dekoratiivne, radikulaarne, lehtede kuju ja värvus, samuti hübriidid (spinat ja teised).

Tähtis. Lisaks liigitatakse hapuoblikas söödavaks, söödavaks ja mittesöödavaks. Euroopas on subalpiine liik üsna populaarne, eriti mõeldud kividel kasvatamiseks - selle eesmärk on puhtalt dekoratiivne.

Enamik kaasaegseid hapuoblika liike, nii varajases kui ka keskpaigas, on ette nähtud istutamiseks kasvuhoonesse või avamaale.

Aednikud teavad hästi järgmisi sorte:

1. Belleville. Kuulub keskvarajasse sorti, paksude keskmise pikkusega juurtega. Lehtede maitse on mõõdukalt hapu, selle sordi puhul on need suured, ümarad ja piklikud. Külmakindel;
2. Suureleheline. Üks varajasi ja samas saagikaid liike, ei karda külma ilma, lehed on heledad ja püstised;
3. Malahhiit. Valmimisaja poolest peetakse seda keskmiseks, võrsete ilmumisest esimese saagikoristuseni ei möödu tavaliselt rohkem kui 50 päeva. Leht on odakujuline, servad on kergelt lainelised, maitse on meeldiv, kergelt hapukas;
4. Odessky 17 kuulub varajaste liikide hulka ja on ka põuakindel. Lehed on ümarad, piklikud, kuni 7 sentimeetrit laiad;
5. Laialehelist sorti eristab õrn, keskmiselt happeline maitse, samuti lehtede munajas kuju;
6. Spinatisorti eristavad suured, püstised rikkaliku tumeda värvusega lehed, nõrk happesus ja kõrge C-vitamiini sisaldus.

Hapuobliku sortide kirjeldus

Igal liigil on oma iseloomulikud tunnused, mõnikord viitab nimi neile (leht, spinat või punane), kuid enamasti on vaja väikseid vihjeid - neid on palju lihtsam välja mõelda.

Punane hapuoblikas

Seda tüüpi hapuoblikas, mida nimetatakse punaseks ja mõnikord ka veristeks, on iseloomuliku ümara kujuga tumerohelise värvi lehed, millel on rikkaliku karmiinpunase tooniga erksad veenid. Taim on mitmeaastane ja võib kasvada 80 või isegi 120 sentimeetri kõrguseks. Armastab päikest (lubatud on kerge varjutus), ei talu põuda. Pistikud on punased ja võivad kasvada ühes kohas kuni 5 aastat.

Suureleheline hapuoblikas

Suurelehisel sordil on palju eeliseid: aednikud hindavad seda varajase valmimise (mitte rohkem kui 35 päeva), külmakindluse (ei vaja talvitumiseks peavarju) ja hea saagikuse (kuni 6 kilogrammi ruutmeetri kohta 2 saagi puhul) tõttu. . Lehed, nagu nimigi ütleb, on suured, helerohelise värvusega ja pikliku kujuga.

Rikas vitamiinide A, B, B2, C, PP, raua, kaaliumi mikroelementide poolest. Seda kasutatakse esimestel roogadel (supid, kapsasupp, borš), konserveerimiseks ja sellel on tugev hapu maitse. Ilma siirdamiseta kasvab see kuni 6 aastaseks (nõuetekohase hoolduse korral).

laialeheline hapuoblikas

Liigil on mõõdukalt hapuka maitsega mahlased säravad smaragdvõrsed. Sellel on keskmine idanemisaeg, 50 päeva pärast saab koristada esimest rohelust (kokku saadakse laialehelisest hapuoblikast kuni 5 lõiget hooaja kohta). Selle sordi kirjeldusi leidub kõige sagedamini Interneti-lehtedel ja kataloogides. See on aednike seas väga populaarne ja seda peetakse ideaalseks suppide ja esimeste roogade jaoks.

Spinati hapuoblikas

Spinatisort on hübriidsort, selle lehtede valgusisaldus on väga kõrge – peaaegu nagu sojaubadel. Samal ajal puudub sellel täielikult teistele tüüpidele iseloomulik hapu maitse (see ei sisalda oksaalhapet) ning on rikas kaaliumi, fosfori, väävli ja raua mikroelementide poolest.

Sellele jääb üle lisada veel üks vaieldamatu eelis - esimese saagi lehtede varajane valmimine, mis on eriti oluline avamaal külvatud taimede puhul. Uteush (selle liigi teine ​​nimi) on kasulik salatite, köögiviljapüreede ja liha maitsestamiseks.

Victoria – hapuoblikas

Victoria on hilja valmiv tumeroheliste, kergelt mullitavate ümarate lehtedega sort. Seda peetakse poltidele vastupidavaks, keskmise suurusega rosetiga (kuni 20 sentimeetrit).

Parimad sordid Moskva piirkonna jaoks

Praegu on aretajad välja töötanud mitmesuguseid hapuoblika sorte, mille eesmärk on kasvatada Venemaa konkreetsetes piirkondades teatud kliimatingimustega: soojust armastav, täiendavat hoolt vajav või vastupidi külmakindel, tagasihoidlik.

Moskva piirkonna, nagu ka väljendunud keskmise vöö jaoks, on optimaalsed järgmised tüübid:

1. Belleville. Üks vanimaid tüüpe, oma kvaliteedinäitajate poolest ei jää palju alla viimastele arengutele. Lehed sisaldavad palju karotiini, askorbiinhapet ja mikroelemente. Külmakindlad, lehed lihakad, paksude lehtedega, sobivad säilitamiseks, süüakse nii värskelt (salatid, suupisted) kui ka küpsetatult (supid, lisandid). Hooajal toodab see vähemalt 7 kilogrammi värsket rohelist ühe ruutmeetri mulla kohta.
2. Smaragdlumi. Keskmise idanevusega (vegetatsiooniperiood kuni 52 päeva), kuid ebatavaliselt produktiivne.Võimaldab külvata seemneid aastaringselt – kevadel, hilissügisel (talvel) ja suvel. Kergesti äratuntav laia laialivalguva leheroseti kuju järgi. Lehed ise eristuvad nende omapärase ilu poolest - ümarad, munakujulised, kujuga; ühelt ruutmeetrilt saavad nad kuni 7,5 kilogrammi saaki. Maitse on õrn, sobib suurepäraselt juurviljaviiludeks ja esmaroaks, aga ka hapukurgiks või külmutamiseks.
3. Malahhiit. Talub madalaid temperatuure, erkroheliste lehtedega kasvab üllatavalt kiiresti. Ajavahemik tärkamisest kuni koristamiseni ei ületa 45 päeva - rekordiline tulemus. Lehed on keskmise pikkusega (kuni 15 sentimeetrit), moodustades kergelt hajutatud roseti. Lehepind on sageli sile, kuid leidub ka kergelt vistrikulisi vorme.
4. Odessa laialeheline. Liik on varavalmiv, kasvuperiood on kuni 45 päeva. Lehed on veidi piklikud, kuni 16 sentimeetrit pikad ja kuni 7 sentimeetrit laiad, rikkaliku rohelise värvusega. Kõrge (kuni 8 kilogrammi) saagikus sõltub otseselt mulla väetamisest ja taime toitmisest. See tüüp sobib suurepäraselt salatite ja eelroogade, suppide ja preparaatide jaoks. Lehed sisaldavad palju vitamiine, kaaliumi ja rauda.
5. Laialeheline. Viimasel ajal on see muutunud väga populaarseks, see toob saagi 40-45 päevaga (kuni 8 kilogrammi ruutmeetri kohta). Lehed on piklikud, mitte liiga hapud, sobivad salatisse. Tundlik mulla niiskuse suhtes, põua korral hakkab see tugevasti poltuma. Keskmine kasvuperiood ühes kohas on kuni 5 aastat, sort on vastupidav madalale temperatuurile.
6. Maikopsky 10 ja Spinachny'le on iseloomulik madal oblikhappesisaldus, varajane valmimine ja hea taluvus madalate temperatuuride suhtes
7. Suureleheline.Üks parimaid ja varasemaid liike, vastuvõetava külmakindlusega, maheda (mitte liiga hapu) maitsega, meeldiva helerohelise lehevärvusega.
8. Altaid eristavad pikkade ja õhukeste varte odakujulised lehed, küpsedes omandavad nad kergelt punaka varjundi. Rohelised meeldiva maitsega, keskmise hapukusega. Külmakindel.
9. Lyonsky. Õrn, ebatavaliselt maitsvate lehtedega sort, mis ei talu peaaegu Vene talve. Lehed kasvavad kiiresti ja paksult, nii et neid lõigatakse hooaja jooksul mitu korda.

Kõik kirjeldatud hapuoblika sordid juurduvad Venemaa tingimustes hästi, neid aretatakse seemnete abil ja istutatakse avamaale. Nõuetekohase hoolduse korral toovad nad lauale kuni 6 saaki tervislikku, mõnusalt hapukat rohelist nii salatite, maitseainete kui ka esmaroa jaoks.