Kogenud aednike seas on levinud arvamus, et peedi kastmine soolase veega suurendab juurviljade suhkrusisaldust. Kuid hea saagi saladused ei seisne ainult selles. Teadmine, mida ja kuidas peeti sööta, mõjutab mitte ainult selle maitset, vaid ka köögivilja suurust ja säilivuskvaliteeti.
Miks kasta peeti soolase veega?
Põllukultuuride väetamine on kasulike ainete (väetiste) andmine kasvuperioodil. Kõige sagedamini lahustatakse kastmisvees mineraalsed segud ja viiakse läbi vedelväetis.Nii saavad taimed vajaliku võimalikult kiiresti kätte.
Söötmisviis, mille kohaselt on vaja peeti soolase veega kasta, põhineb saagi suurenenud naatriumivajadusel. Raske ja tiheda struktuuriga pinnases leidub seda elementi harva piisavas koguses, nii et paljude Kesk-Venemaa aednike jaoks ei anna saak parimat saaki.
Peedi kasvatamine: kasta soolase veega
Kastes taimi soolase veega 2-3 korda hooaja jooksul, viib köögiviljakasvataja mulda vajaliku koguse neile kasulikke mikroelemente. Kuid sellise söötmise läbiviimisel on oluline mitte üle pingutada, vastasel juhul võite magusate köögiviljade asemel saada vastupidise tulemuse. Liigne mis tahes peedi väetised on kahjulik, seega peate õppima, kuidas määrata, mitu korda saaki sööta ja milline lahendus sobib saidi tingimustega.
Millised on kastmisstandardid?
Lihtsaim viis taime naatriumi, boori, kaaliumi ja muude mikroelementide vajadust määrata välimuse järgi. Kui peet on toitainetest näljane, muutuvad lehed väikeseks, lamedaks ja punaseks. Tavalises seisukorras on köögivilja lehelaba suur, kergelt laineline ja rikkalikult rohelise värvusega. Olenevalt sordist võib punakas olla ainult leheleht või ka sooned.
Juurviljadega peenart saate toita spetsiaalsete peedi jaoks mõeldud kompleksväetistega. Tootja näitab proportsioonid ravimi juhistes.
Taimede soolase veega kastmisel saate proportsioonid ise määrata:
- kui peet tundub terve, siis 1 tl. lauasool lahustatakse 10 liitris soojas vees ja selle koguse vedelikuga valatakse 1 m²;
- kui lehed muutuvad punaseks, suurendage soola annust 2 spl. l.10 l ja 1 m² kohta, keskendudes mikroelementide puudumise tõsidusele.
Sool ei lahustu vees liiga kiiresti ja peedi kastmisel on oluline vältida aine kristallide sattumist juurviljadele. Liiga kõrge lahuse kontsentratsioon muudab selle noorele taimele ohtlikuks. Enne kastmist peaksite ootama, kuni kogu sool on veest hajunud. Lahuse infusiooniaeg võib olla kuni 10 minutit.
Kastmissoovitused
Selleks, et suvel ja talvel oleksid laual maitsvad omatehtud peedist valmistatud vinegretid, kombineeritakse peedi söötmine õige kastmisrežiimiga:
- kuni seemikute ilmumiseni peab muld olema pidevalt niiske;
- noori seemikuid kastetakse, kui pinnase pealmine kiht kuivab 0,5–1 cm sügavusele;
- kui ilmub 4-6 lehega rosett, tehke esimene toitmine lauasoola lahusega minimaalses annuses (1 tl 10 liitri kohta 1 m² kohta);
- taimede kasvades tuleb arvestada, et juurvili kogub ainult kasulikke aineid ja niiskust ning imendumine toimub 10-15 cm sügavusel, seega tuleb mulda selle sügavusega niisutada, valades 2-3 ämbrid vett 1 m² kohta;
- kui juurvilja läbimõõt jõuab 5–6 cm-ni, lahustage sool, boorhape ja tuha infusioon vees, vees (kuidas kasta ja kui palju väetist võtta, on näidatud allpool).
Kui sademeid on vähe, tuleb peeti kasta iga 3-5 päeva tagant, et tagada mullas piisava niiskuse säilimine. Kui lehed hakkavad uuesti punaseks minema, võib osutuda vajalikuks veel üks toitmine soola ja tuhaga.
Lisaks kastmisele on veel üks ravimeetod - lehtede söötmine. Taimi saab rikastada neile vajalike ainetega, pihustades maapealseid osi näidatud lahustega.Pritsimist kasutatakse ka peedihaiguste ennetamiseks.
Suurendame suhkrusisaldust muul viisil
Lisaks peedi töötlemisele soolaga on sageli vaja lisada boori, kaaliumi ja fosforit. Pinnase booriga rikastamiseks tuleb 10 g boorväetisi (booraks, boorhape, Kemira-lux jt) lahustada 10 liitris vees. Samuti aitab puutuhk rikastada mulda mikroelementidega. See tuleb sõeluda, valada 300-500 g pulbrit 1 liitrisse vette ja lasta segul 24-36 tundi seista.
Segage saadud lahus 10 liitri veega ja valage vedelik 1 m² peedipeenrale. Ravi võib korrata 3-5 päeva pärast, kuni saadakse nähtav tulemus – lehed omandavad normaalse välimuse.
Mulla rikastamiseks kaaliumi ja fosforiga, mis on vajalikud juurviljade moodustamiseks ja selles sisalduvate suhkruainete kogunemiseks, kasutatakse kompleksväetisi (Agricola-4, Kemira jt). Võite võtta ka kaaliummonofosfaati (1 spl 10 liitri vee kohta), segada 1-2 spl superfosfaati. l. ja 1-2 tl. kaaliumkloriid või 1 tl. kaaliumnitraat 10 liitris vees. Nende elementide väike liig ei kahjusta peeti, taim võtab ainult seda, mida ta vajab.
Põhjused, miks peet ei pruugi maitseda
Peedijuurte magususe jaoks pole oluline ainult kastmine ja väetamine. Taimed ei omastavad hästi toitaineid, kui muld on väga happeline või vettinud (soostel aladel). Ebasoodsates tingimustes kasvavad juurviljad inetuks, võivad praguneda või sees tekkida tühimikud ning nende struktuur muutub kiuliseks.
Kui köögiviljakasvatajal on selliseid probleeme aastast aastasse, siis pole probleemiks halb sort või istandike ebaõige hooldus. Muld lihtsalt ei sobi peedile.Seda saab parandada lubimaterjalide (kohev, kriit, dolomiidi- või marmoritolm) ja liiva lisamisega.
Need meetmed vähendavad mulla happesust ja muudavad selle kobedamaks. 1 m² kohta vajate kuni 1 ämbri liiva (peent ja ilma savita) ja 1-1,5 kg lupja. Pinnase rikastamiseks peedi kasvuks vajalike lämmastikku sisaldavate ainetega lisage lisaks 1 ämber eelmise aasta huumust.
Saepuru (mitte laastud) aitab muuta pinnase lahti. Kui farmis on kodulinde või sigu, siis saab allapanuks kasutada saepuru ja pärast sõnniku mädanemist võib selle huumusega täita peenarde pinnase. Kariloomade puudumisel võib saepuru kuhjata, niisutada ja jätta 1 aastaks mädanema.
Juurviljade arengut takistavad sageli kahjurid ja haigused. Lehtede pihustamine tugeva soolalahusega (2 spl 10 liitri vee kohta) aitab sageli vabaneda lehti söövatest putukatest, seentest ja bakteritest. Töötlemisel tuleks püüda niisutada nii lehelaba alumist poolt kui ka taimede ümbert mulda.
