Tsoneeritud hübriidsortide ilmumine võimaldab kasvatada viinamarjaistandusi mitte ainult Venemaa lõunaosas, vaid ka põhjapoolsemates piirkondades. Giovanni viinamarjadel on eelised teiste varajase valmimise sortide ees. Viinapuul valmivad suured tumedad sirelikobarad, mille marjad on ühesuurused ja veidi pikliku kujuga. Viljad on tiheda koorega ja väheste seemnetega, meeldiva magushapu maitsega.
Valiku ajalugu
Giovanni aretati Venemaal.Vanempaar: lauasordid ZOS-2 (keskhooaja, magushapu maitse, punaste marjadega) ja FVES-4-1 (varajane, muskaati maitsega, roosad, suured marjad).
Giovanni viinamarjade kirjeldus ja omadused
Magustoidu- ja lauasorti iseloomustab tihe/lahti kooniline kobar, mis kaalub ühel võrsel kuni 1,5 kilogrammi. Küpse pintsli värvus on rikkalikust lillast kuni lilla varjundiga mustani.
Marjad:
- sõrme kuju;
- pikkus - kuni 35 millimeetrit;
- läbimõõt - kuni 22 millimeetrit;
- kaal - 16-22 grammi;
- nahk on tihe, tume kirsivärv;
- Viljaliha on lihav ja mahlane, sisaldab 25% suhkrut.
Leht on tumeroheline suurte väljalõigetega. Tugeva ja vastupidava tüve ja võrsetega kõrgel põõsal on hästi arenenud sügaval paiknev juurestik.
Valmimisperiood sõltub kliimatingimustest ja hooldusest:
- Moskvast põhja pool asuvates piirkondades - kuni 140 päeva;
- keskne mustmaa piirkond, Volga piirkond - 120 päeva;
- lõunapoolsed piirkonnad - 100 päeva.
Sort on mõne seeninfektsiooni suhtes vastupidav.
Sordi plussid ja miinused
Sort on tundlik mulla kuivamise suhtes. Niiskuse ja toitainete puudus põhjustab marjade (herneste) purustamist. Arenenud juurestik ja tugev viinapuu võimaldavad moodustada liigset arvu harjasid, mis põhjustab nende valmimisel põõsa spontaanset ülekoormust. Viinapuu ammendumise vältimiseks on vajalik sügisene pügamine. Taim ei ole immuunne viinamarjade lehetäide, antraknoosi ja halli mädaniku vastu.
Põllukultuuride kasvatamise reeglid
Giovanni sort nõuab standardseid viinamarjaistanduse kasvutingimusi.
Kuupäevad ja koht
Soojade talvedega piirkondades võib viinamarjade seemikud istutada septembri lõpus, oktoobri alguses. Varajase külmaga piirkondades istutatakse Giovanni aprilli lõpus, mai alguses, kui maapind soojeneb. Koht peaks olema päikesepaisteline, tuuletõmbuse eest kaitstud.
Maandumine
Seemikule valmistatakse ette kuni 90 sentimeetri sügavune auk, mis täidetakse huumuse, mustmulla ja liiva (paksus - 20 sentimeetrit) ning mustmulla (20 sentimeetrit) seguga. Viinamarjade kihid istutatakse. Kata juured musta mullakihiga (20 sentimeetrit). Kasta ohtralt settinud, mitte külma veega (10-15 liitrit). Ülejäänud maht täidetakse multšiga: põhk, kuiv rohi.
Viinamarjad istutatakse majaseinte äärde (kaugus kuni 1,5 meetrit seinast), ridadena, kinnitades võrsed võredele. Seemikute vaheline kaugus on 2 meetrit reas ja 2 meetrit ridade vahel. Liaani saab istutada mitte ainult marjade saagi saamiseks, vaid ka dekoratiivsetel eesmärkidel: vaatetorni ümber või kaare kõrvale.
Bushi hooldus
Giovanni vajab minimaalset hoolt:
- pinnase pealmise kihi hea aeratsiooni säilitamine (kobestamine);
- kahjulike taimede eemaldamine (umbrohutõrje);
- õigeaegne kastmine ja väetamine.
Ennetuslikel eesmärkidel töödeldakse põõsaid seeninfektsiooni vastu.
Kastmine ja väetised
Enne pungade paisumist kantakse viinamarjadele kuival kujul kaalium- ja fosfaatväetisi, multšitakse mullaga Kobarate moodustumise ajal kastetakse viinamarju orgaaniliste või mineraalväetistega. Põõsa alla valatakse 30–50/80 liitrit vett (olenevalt viinamarjaistanduse kasvatamise intensiivsusest).
Orgaanilised toidulisandid hõlmavad mulleini infusiooni ja tuha keetmist.Kastmiseks valmistage lahus vahekorras 1:10 (1 liiter mulleini 10 liitri vee kohta). Lisa ämbrile veele 1 liiter tuhapuljongit. Kastmisel kasutage 1 ämbrit mulleiniga ja 2 ämbrit tuha infusiooniga.
Kastmine toimub põõsa kõrvale kaevatud kastmistoru kaudu või ettevalmistatud aukudesse. Augud kaevatakse pagasiruumist 50 sentimeetri kaugusele, 30 sentimeetri sügavusele. Mineraalväetisena kasutatakse kaalium-, lämmastik- ja fosfaatväetisi.
Väetise kulunorm 10 liitri vee kohta (grammides):
- lämmastik – 25;
- kaalium - 50;
- fosfaat - 50.
Kastmiseks vajate iga koostisosaga 3 ämbrit vett. Mineraal- ja orgaaniliste väetistega kastmisel pole vahet. Pärast vee imendumist kaetakse augud mullaga.
Moodustamine
Giovanni viinapuud tuleb regulaarselt kärpida, et vältida taime nõrgenemist liiga paljude viljakobaratega. Esimesel aastal jäetakse seemikule 4 silma. Teisel aastal - 2 punga sekundaarsel kasvul, kolmandal aastal - 4 punga tertsiaarsetel võrsetel.
Haigused ja kahjurid
Noortel viinamarjalehtedel arenevad ebasoodsates kliimatingimustes mitmesugused seeninfektsioonid:
- hahkhallitus (hallitus);
- jahukaste (oidium);
- antraknoos;
- hall mädanik;
- must laik.
Viinamarjade ennetav töötlemine toimub 3 korda kasvuperioodil fungitsiidsete preparaatidega. Viinamarjade kõige ohtlikum kahjur on juur- ja lehtlehetäi (phylloxera). Mõjutatud Giovanni põõsad juuritakse välja ja põletatakse.
Puhastamine ja ladustamine
Viinamarjakobarad lõigatakse ära täisküpsuse korral, alustades alumisest reast. Kobarad asetatakse kastidesse 2-3 cm saepurukihile. Olenevalt külgede kõrgusest laotakse Giovanni klastrid ühe või kahe kihina (antud juhul puistatakse üle saepuruga). Viinamarjade säilitustemperatuur on 0 kuni +2 kraadi, ventileeritavas ruumis, õhuniiskusega 85%.
