Violetse varajase viinamarjasordi kirjeldus ja omadused, ajalugu ja kasvatamise reeglid

Varased violetsed viinamarjad on olnud viinamarjakasvatuses liidripositsioonil alates eelmise sajandi keskpaigast. Seda iseloomustab suurenenud vastupidavus külmale ja peamiste haiguste patogeenidele. Saaki kasutatakse aktiivselt kõrgeima kvaliteediga veini, mida nimetatakse Muscat Steppe Rose, tootmiseks. Seda tüüpi viinapuude kasvatamine on äärmiselt lihtne, see ei nõua palju tähelepanu.

Hübriidide aretamise ajalugu

Sort kujunes välja emataimede risttolmlemise teel. Aluseks otsustati võtta Hamburg ja Põhja-Muscat. Arendustööga tegelesid Ülevenemaalise Teadusliku Uurimise Instituudi teadlased. Ya. I. Potapenko, mis asub Novocherkasskis. Viinamarja aretati 1947. aastal ja taotlus riiklikusse registrisse kandmiseks esitati alles 10 aastat hiljem. Peaaegu sama aja möödudes arvati ta sordikatsetusse ja valiti sordi saavutuste hulka. Soovitatav kasvatamiseks Alam-Volga ja Põhja-Kaukaasia piirkondades. Kiievi ja ka teiste piirkondade kliima on kasvatamiseks sobiv, kuid hübriid ei saa enam kiidelda varajase valmimise ja tootlikkusega.

Sordi välised omadused

Sordi kirjeldusest selgub, et varajal violetsel on originaalsed eripärad, mille järgi saab teda teistest sarnastest liikidest eristada.

Marjad ja lehed

Selle viinamarja lehed on lõhenenud, ümara kuju ja rikkaliku rohelise värvusega. Alumises osas esineb kerget pubestsentsi.

Olenevalt viljelustingimustest võivad lehed olla deformeerunud ja veidi muudetud.

Violet Early marjad on väikese suurusega, neist ühe kaal jääb vahemikku 2–6 grammi. Tehnilise küpsuse staadiumis omandavad nad tumelilla, peaaegu musta värvi, millel on sinaka värvi kerge vahajas kate. Vilja sees olev viljaliha on värvitu. Harja mass ulatub 200 grammi ja selle pikkus on umbes 17 cm.Igas marjas on 2-3 seemet.

Puuviljade happesus ja kalorisisaldus

Violet Early viljade maitse on magus ja väga meeldiv. Selle viinamarja happesus on madal ja kalorite sisaldus on umbes 65 kcal 100 grammi toote kohta.

Maitseomadused

Tänu selle sordi suhkrute ja hapete heale tasakaalule hindasid maitsjad selle maitset kõrgelt ja andsid hindeks 8,9 10 võimalikust punktist.

Põõsas, viinapuu ja lehed

Violet Early Grape vana viinapuu on pruuni värvi. See on üsna võimas ja põõsas ise on kõrge. Lehed on väikesed, viieharulised, ümara kujuga. Äärmiselt harva võib leida terveid lehti, mille servad on kergelt allapoole kõverdunud. Viinamarjade õied on kahesoolised, mistõttu pole vaja läheduses istutada tolmeldavaid sorte.

Tehnoloogilised parameetrid

Violet Early tehnoloogilised omadused eristavad seda teistest ja annavad aimu sordi peamistest eelistest ja puudustest.

Madala temperatuuritaluvus

Varajane kannike talub talvel külma kuni -27 °C, kuid kogenud viinamarjakasvatajad soovitavad seda siiski kasvatada kaetud kujul, et vältida okste jäätumist.

Immuunsus seennakkuste ja haiguste suhtes

Sellel sordil on suurenenud resistentsus peamiste haiguste ja kahjurite negatiivsete mõjude, eriti leherullide ja halli mädaniku suhtes. Samuti ei kahjusta saaki herilased, vaid linnud võivad seda rikkuda, mistõttu on vajalik tõrjemehhanismide kohustuslik paigaldamine.

Millistes piirkondades võib see kasvada?

Parima saagi ja kvaliteediga viljad saadakse Early Violeti kasvatamisel Alam-Volga ja Põhja-Kaukaasia piirkonnas, kuid viinamarju kasvatatakse edukalt kogu riigis ja isegi kaugel selle piiridest. Ta kohaneb põhjapoolse karmi kliima ja lõunapoolse kuumusega.

Paljunemismeetodid

Seda sorti saab paljundada kõigi teadaolevate ja olemasolevate meetoditega, kuid kogenud viinamarjakasvatajad eelistavad seda teha lehtede kihistamise või juurdumisega. Samas kanduvad emataime omadused kõige paremini edasi tütarpõõsastele. Sageli teevad nad ka pooke, mis juurdub kiiresti ja hästi.

Istutamise ja hooldamise omadused

Isegi selline tagasihoidlik sort nagu Early Violet vajab hoolt ja korralikku hoolt. Vastasel juhul väheneb märgatavalt saagi kvaliteet ja kogus.

Istikute istutamise tingimused ja reeglid

Noored violetsed varajased viinamarjapuud istutatakse maist oktoobrini. Aeg võib olenevalt piirkonnast ja kliimatingimustest erineda. Põõsaste vaheline kaugus jäetakse vähemalt 1,5 meetrit. Istutusaugu sügavus on umbes 35 cm. Viinamarjaistanduste läheduses ei tohiks olla kõrgeid puid, hooneid ega muid rajatisi, mis ala oluliselt varjutavad.

Kastmisrežiim

Viinamarjade kastmine Purple varakult tehakse vastavalt vajadusele, kui väljas on kuum ja kuiv ilm. Taimele ei meeldi liigne niiskus mullas. Igale põõsale on soovitatav valada mitte rohkem kui 70 liitrit vett. Kastmine peatatakse täielikult, kui viljad hakkavad küpsema ja värvuma.

Mida ja millal viinamarju toita

Esimese 2-3 aasta jooksul pärast viinapuu istutamist kasvukohale ei ole vaja seda toita. Järgmisel sügisel lisatakse põõsa alla komposti või huumust, samuti 250 g puutuhka.Munasarjade moodustumise hetkel kaetakse viinamarjapõõsad kääritatud mulleini lahusega. Kasvuperioodil on soovitav teha mitu lehtede söötmist, pritsides viinamarjaistandust vedelväetisega.

Moodustamine

Violetsed varased põõsad hakkavad moodustuma alates teisest eluaastast. Esmalt kärbitakse viinapuu 2 pungaks, järgmisel hooajal juba 4. Kui taim on plaanis katta, siis vormimine toimub 4 varrukas, katmata kasvatamisel aga 2 varrukas. Standard jäetakse 1,2 meetri kõrguseks. Igas varrukas ei tohi olla rohkem kui 7 silma ja ühele võrsele ei tohi jääda rohkem kui paar kimpu.

Sukapael postide külge

Esimesel aastal pärast istutamist tuleb noor viinapuu siduda kõrgete postide külge ja seejärel ehitada ripskoes viinamarjad trellisid või paigaldada T-kujulised postid, millele kinnitatakse alla rippuvate võrsetega varrukad.

Hooajaline ennetamine ja ravi

Hoolimata asjaolust, et Violet Early on tavaliste haiguste suhtes väga hea vastupanuvõimega, on ennetav ravi vajalik. Neid tehakse kogu kasvuperioodi jooksul vaid paar korda: kevadel ja sügisel. Nendel eesmärkidel kasutatakse vaske sisaldavaid preparaate või Bordeaux'i segu.

Talveks valmistumine

Varajane lilla demonstreerib rekordilist külmakindlust, kuid kogenud aednikud soovitavad seda talveks katta, eriti kui seda kasvatatakse lõunamaises kliimas. Seda tehakse viinapuu jäätumise vältimiseks. Viimase abinõuna tuleks see vähemalt võre küljest eemaldada, maapinnale painutada ja puistata lahtise pinnasega.

Marjade valmimisperiood

Varajased violetsed viinamarjad valmivad keskmiselt 130 päeva pärast õitsemist, kuid see periood sõltub suuresti ilmastikutingimustest. Viljad valmivad umbes septembri alguses, kuid veini tegemiseks lastakse neil veel paar nädalat põõsastel istuda.

Saagikoristus ja kasutamine

Viinamarjade koristamiseks valitakse kuiv ja päikesepaisteline ilm. Tööd tehakse päevasel ajal, kui kaste puudub. Viljad peaksid olema hästi küpsed ja suhkrurikkad. Marju kasutatakse peamiselt veinivalmistamiseks, kuid neid võib süüa nii värskelt, töödeldud kui ka valmis.

Võimalikud probleemid kasvatamise ajal

Violetne varajane viinamarjasort on vastupidav ja immuunne kahjuritele, kuid saagi valmimise ajal ärritavad aednikke sageli linnud, kes proovivad maitsvaid vilju maitsta. Eelnevalt tuleb hoolitseda lisakaitsevahendite paigaldamise ja lindude tõrjumise eest.