Viking on must lauaviinamarja, mis on oma kategoorias üks varasemaid valmimisaegu. Sellel on spetsiifiline maitse ja see ei meeldi kõigile. Sobib kasvatamiseks enamikus Venemaa piirkondades, kuid ei anna kõikjal stabiilset saaki. Sordile on iseloomulik kiire kasv kasvuperioodi alguses, mistõttu vajavad põõsad pikka pügamist. Viking on keskmise suurusega viinamarjasort.
Valiku ajalugu
Viikingi aretas Ukraina aretaja Vitali Zagorulko. See viinamarjakasvataja on loonud palju ainulaadsete maitseomadustega sorte.Kõik need sobivad kasvatamiseks Ukrainas ja Venemaal, kuid peamiselt selle lõuna- ja edelapiirkondades.
Vikingi sort tekkis Kodryanka ja Red Delighti (SOZ-1, Zosya) ristamise tulemusena. Mõlemal liigil on varane valmimisperiood ning nad eristuvad suurte marjade ja kobarate poolest. Vikingil on Amuuri viinamarjade “juured”, kuna Zosya hübriid aretati Euroopa ja Amuuri sortidest.
Venemaal ei ole viinamarjad sordikatsetusi läbinud, kuid vaatamata sellele on neid riigis juba mitu aastat aktiivselt kasvatatud.
Zagorulko enda sõnul sobib Viking ideaalselt Zaporožjele lähedase kliimaga piirkondadesse (kuivad suved, mõõdukalt jahedad, pehmed talved).
Peamised omadused
Viinamarjad valmivad 100-110 päevaga (keskmiselt), saagi saab korjata suve lõpus. Marjade suhkrusisaldus on keskmine (15-17%), happesus samuti. Madal saagikus, optimaalne koormus põõsale – 22-26 võrset. Sageli on põõsad alakoormatud.
Marjad on tihedad ja mahlased. Süües pole nahka tunda, kuid samas kaitseb see vilju lendavate putukate eest. Viking on mõeldud eelkõige värskeks tarbimiseks, kuid aeg-ajalt kasutatakse ka segaveinide valmistamiseks. Sordil on iseloomulik marjane aroom ja ebatavaline maitse, milles on ühendatud kirsside, ploomide ja ploomide noodid. Puuviljad koguvad sooja või isegi kuuma ilmaga kiiresti suhkrut.
Välimuse kirjeldus:
- koonilised klastrid, kaaluga üle keskmise - 600 grammist kuni 1 kilogrammini;
- marjad on suured, kaaluvad 8–14 grammi, suuremad kui viierublane münt, tumesinine;
- biseksuaalsed õisikud (see soodustab kiiret tolmeldamist);
- lehed on viieharulised;
- Võrsed on võimsad ja kasvavad kiiresti kuni 2-3 meetri kõrguseks.
Ta ei talu külma hästi ja hakkab surema temperatuuril -21 °C ja alla selle. Ta ei ela püsivaid külmasid ilma hea peavarjuta.
Sordi plussid ja miinused
Sort talub hästi transporti, selle marjad säilivad müügikõlbulikud septembri lõpuni. Põõsastel viljad ei pragune, vaid kuivavad rosinateks. Vaatamata kõigele sellele ei ole liik kaubanduslik, kuna tal ei ole piisavat produktiivsust. Sordi peamised eelised on selle huvitav maitse, kiire valmimine ja suur suurus.
Tüübi peamised puudused:
- ebastabiilsus temperatuurimuutuste suhtes;
- madal resistentsus enamiku haiguste suhtes;
- kapriissus, mille tõttu ei õnnestu kõigil viinamarju kasvatada.
Suurenenud kuumuse tingimustes põõsaste saagikus väheneb. Marjad muutuvad väikeseks ja muudavad oma maitset. Reeglina toimuvad sellised muutused 3. viljelusaastal.
Kuidas õigesti istutada?
Hübriid juurdub hästi tšernozemi pinnasesse, seda on kõige parem istutada aia edela- või lõunaossa. Istutusalal ei tohiks olla tugevat tuult ega kõrget põhjavett. Kui maapind on vettinud, tehakse drenaaž või valitakse viinamarjade jaoks mõni muu koht.
Viljatu muld küllastatakse enne istutamist mikroelementidega. Kasutatakse spetsiaalseid segusid (Novofert), puutuhka, sügisel valmistatud huumust. Optimaalne on pistikute istutamine kevade keskpaigast hiliskevadeni, päeval, temperatuuril +14 kuni +22 °C.
Enne istutamist peate kontrollima iga seemiku juurestiku terviklikkust. Soovitav on, et sellel oleks 3–4 10–15 sentimeetri pikkust ja 2–3 millimeetrit paksust juurt. Taim peaks olema elastne, mitte rabe.Pärast seemiku kontrollimist kaevatakse silindrilised augud sügavusega 60–80 sentimeetrit. Eeltingimuseks on hoida põõsaste vahel 2,5-3,5 meetrit vahemaa.
Enne istutamist võite auku panna huumuse või muu väetise (kiht - 25 sentimeetrit).
Pinnale tekib viljaka mulla küngas ja seemiku juured sirguvad. Taim asetatakse auku viltu, kinnitatakse kohe toega ja kastetakse sooja veega (2-2,5 ämbrit 1 augu kohta). Pinnas on kobestatud.
Kasvatamine ja hooldus
Peamine tingimus on mitte mulda üle niisutada. Sagedane kastmine toob kaasa 3 tagajärge:
- seenhaiguste areng;
- puuviljade lõhenemine;
- maitse muutus, suhkrusisalduse vähenemine.
Seetõttu ei sobi sort kasvatamiseks sagedaste suvevihmadega piirkondades. Keskmiselt kastetakse istutamisest kuni saagikoristuse lõpuni 6-7 korda. Õitsemise ja marjade valmimise ajal põõsaid ei niisutata. Viinamarju kärbitakse kesk- või hilissügisel, jättes 3–10 viljavõrset. Esimesed 3 aastat on parem jätta minimaalne võrsete arv. Talveks tuleb taim katta, juurte ümber asetatakse kaitsekiht saepuru või turbast.
Resistentsus haigustele
Sort on hallituse suhtes vastupidav tänu varajasele valmimisajale. See ei ole vastupidav teistele seenhaigustele. Taime on soovitatav töödelda fungitsiididega kasvuperioodi alguses ning seejärel enne ja pärast õitsemist.
Võite kasutada Bordeaux'i vedelikku või muid preparaate, nagu Strobi ja Ardent. Taim on tänu tihedale nahale vastupidav lendavatele putukatele.
