Velika on suur viinamarjasort, mis sobib tööstuslikuks ja erakasvatuseks. Taimel on ka dekoratiivne väärtus, kuna sellel on ilus värviliste lehtedega viinapuu. Viinamarjasort on suurepärane, optimaalsetes kasvutingimustes annab see maitsva, mõõdukalt magusa (kuid mitte segava) saagi. Liik kuulub lauaviinamarjade, mitte universaalsete viinamarjade rühma. See tähendab, et marju tarbitakse värskelt, edasiseks töötlemiseks need ei sobi.
Sordi loomise ajalugu
Sort tekkis 1987. aastal kahe kultuuri ristamise tulemusena: Alphonse Lavallee, mis on pärit Prantsusmaalt, ja Aleppo (Bulgara) - Väike-Aasiast. Mõlemad liigid kuuluvad lauasortidesse ja neil on degusteerijatelt head hinnangud. Velika hübriidi aretas Bulgaaria teadlane Ivan Todor. Bulgaarias valmib sort täielikult suve lõpuks ja seda peetakse varajaseks keskpaigaks.
Ametlikult hakati seda liiki “loetlema” 1997. aastal, sest siis kanti see riiklikku registrisse. Maitsjad võtsid selle soojalt vastu oma ebatavalise maitse ja meeldiva tekstuuri tõttu. Venemaal ei olnud see sort kuni viimase ajani laialt levinud kõrgete kulude ja kasvatamise keerukuse tõttu.
Velika viinamarjade kirjeldus
Taim ise on suur ja ebatavaline. Mõned suveelanikud eelistavad viinapuude kasvatamist ainult selle dekoratiivsete omaduste tõttu. Sügisel muutuvad taime lehed erkpunaseks.
Viinamarjade kirjeldus:
- kõrge põõsas, võrsed ulatuvad 3-3,5 meetrini;
- lehed on väikesed, ümarad, mitme labaga;
- kobarad on suured, otsa poole järk-järgult kitsenevad (neil on silindri kuju);
- Marjad on suured, samuti pikliku kujuga silindrilised.
Üks mari on tikutoosi suurune. Viljad on tumedad, rikkaliku värvusega. Toon varieerub rikkalikust bordoopunasest lillani, kuid põõsal tunduvad küpsed viljad veidi pestud ja tuhmid. Seda seetõttu, et need on kaetud vahaga, mis pakub loomulikku kaitset kahjustuste ja haiguste eest.
Viinamarjakobar kaalub keskmiselt 800 grammi kuni 1 kilogrammi, kuid ulatub pooleteise kilogrammini. Ühe marja kaal ületab harva 15-20 grammi. Sordi suhkrusisaldus ulatub 17-19%-ni, optimaalsete kasvutingimuste korral koguneb viljadesse suhkur kiiresti. Hape on mõõdukas.
Liik ei talu püsivaid ja tugevaid külmasid ega ole kahjuritele vastupidav. -23 °C juures hakkab see surema. Sellega seoses sobib see halvasti kasvatamiseks põhjapoolsetes piirkondades ja isegi keskmises tsoonis. Selle valmimine keskmise tsooni tingimustes kestab 130–140 päeva.
Iseloomulikud omadused
Sellel viinamarjal on kaks eripära: ebatavaliselt suured marjad ja kobarad, samuti ülikiire kasv. Teine kvaliteet on aednike jaoks käegakatsutav probleem. Seda saab aga lahendada pookealuse abil. See tähendab pookealuse viinamarjasordi juure külge pookimist. Seda meetodit kasutades lahendatakse ka muud probleemid, näiteks madal külma- ja haiguskindlus.
Velika on saagikas, kuid ebastabiilne liik, mis vajab erilist hoolt.
Keskmiselt toob see 8-12 kilogrammi saaki puult või 300 senti hektarilt maalt. Seda eeldusel, et viinamarju kasvatatakse sooja kliimaga piirkonnas.
Millised on plussid ja miinused?
Kasvatamise õige lähenemisviisi korral kaaluvad plussid üles miinused. Velika on maitsev sort, mis talub hästi transporti. See on kõrge saagikusega ja haruldane, mistõttu sobib see müügiks. Neid viinamarju saab hõlpsasti säilitada külmkapis, ilma et nad oma maitset kaotaksid. Sellel on elastne tekstuur. Velika maitseb nagu kirsid. Herilased seda viinamarja paksu koore tõttu praktiliselt ei puuduta.
Miinused:
- madal vastupidavus külmale, haigustele, hallitusele;
- raskused kasvamisel;
- ülemäärane kasv, mida saab kontrollida ainult vaktsineerimisega.
Viinamarju tuleb mitte ainult pookida, vaid ka töödelda.
Istikute ja kasvukoha valik
On vaja valida säilinud juurestikuga seemikud. Igal seemikul peaks olema 3-4 juurt.Hea, kui võrsed kasvavad vähemalt 25–30 sentimeetrit. Kui seemik vastab nendele omadustele, võite selle ohutult oma saidile istutada.
Istutamiseks sobib hästi ventileeritav ja kagu- või lõunapoolne aiaosa. Pinnas ei tohiks olla vettinud, vastasel juhul tuleb teha drenaaž.
Istutamine ja hooldamine
Seemiku jaoks kaevatakse 90–100 sentimeetri sügavune ja 50–70 sentimeetri laiune auk. Auk koosneb 3 kihist: alumine - drenaaž, keskmine - väetised ja pinnas, ülemine - ainult muld. Sellisel juhul puutuvad taime juured kokku väetamata pinnasega. Aeg-ajalt istutatakse viinamarjad liivasesse mulda. Seda tehakse selleks, et kaitsta taime juurestikku filoksera eest.
Sordi eest hoolitsemine koosneb mitmest reeglist:
- mõõdukas kastmine (kõrge õhuniiskuse korral hakkavad ilmnema seened);
- pookimine - pookealus (eriti filokserakindlate sortidega);
- ravi (Fundasool - hallimädaniku vastu, fungitsiidid - seente vastu, insektitsiidid - putukate vastu).
Taimel tekib kiiresti immuunsus ravipreparaatide suhtes, mistõttu tuleb neid vahetada. Külmal aastaajal on viinamarjad külma eest kaitstud. Te ei tohiks seda katta kilega, kuna viinapuu võib mädaneda. Taime toetamiseks on vaja mitmetasandilisi tugesid.
Haigused ja kahjurid
Viinamarjadel on madal resistentsus Alternaria, hallituse, hallhallituse, antraknoosi ja oidiumi suhtes. See tähendab, et kõigi levinud haiguste puhul. Paks nahk kaitseb marju putukate eest, kuid linnud ja viinamarja lehetäid ründavad perioodiliselt põõsaid. Insektitsiidid toimivad hästi lehetäide vastu. Samuti ei ole see sort absoluutselt filoksera suhtes vastupidav, mistõttu võivad põõsad vaktsineerimise puudumisel täielikult surra.
Paljunemise omadused
Paljundamine toimub kahel viisil. Esiteks pookitakse (teist tüüpi viinamarjade puhul) roheliste pistikutega lõhesse. Need viiakse läbi kevadel ja asetatakse mis tahes kõrgusele. Teiseks kasutatakse seemikutena juuri andvaid pistikuid. See meetod ei sobi, kui taim on filokserasse “haige”.
Pookimisel kasutatakse ka lignified pistikuid. Need on paigutatud standardisse: selle maa-alusesse või maapealsesse ossa. Teritatud noa abil tehakse lõige, millesse seejärel lõige asetatakse. Seejärel see koht pressitakse, töödeldakse pigiga (vaik, spetsiaalne aiapahtel) ja seotakse nööriga.
