Mis kasu ja kahju on erinevatest viinamarjasortidest organismile ja nende raviomadustele?

Viinapuude saaki hinnatakse selle kõrgete maitseomaduste ja kasulike komponentide olemasolu tõttu. Teatud viinamarjasordid toovad organismile erinevat kasu, seega tuleb marjade valikul uurida nende koostist ja kasvupiirkonda. Puuviljade mõõdukas ja vastunäidustuste puudumisel söömine aitab üksikutele organitele soodsalt mõjuda.

Koostis ja kalorisisaldus

Iga viinamarjasort sisaldab rühmade C, A, H, K, P, B vitamiine. Marjad sisaldavad ka naatriumi, kaltsiumi, fosforit, niklit, fluori ja mitmeid muid elemente. Fütosteroolide olemasolu kompositsioonis avaldab inimkehale antioksüdantset ja vähivastast toimet. Väiksemateks komponentideks marjades loetakse orgaanilisi happeid, flavonoide, kiudaineid, mono- ja disahhariide.

Kalorite arv 100 g viinamarjades on vahemikus 45–63 kcal ja sõltub otseselt marjade sordist. Lisaks on puuviljadel kõrge glükeemiline indeks, mis stimuleerib söögiisu.

Peamised viinamarjade liigid

Kasvatajad arendavad pidevalt uusi viinamarjasorte. Aednike ja magusate marjade armastajate seas on järgmised kategooriad muutunud väga levinud:

1. Valge. Seda eristab selle koostises väike kogus suhkrut, mis muudab valged marjad vastuvõetavaks isegi neile inimestele, kelle keha vajab magusa komponendi piiratud tarbimist.
2. Must. Sisaldab looduslikku komponenti resveratooli, mis hävitab seened ja bakterid. Mustadel puuviljadel on põletikuvastane ja kasvajavastane toime. Tumedates marjades on palju suhkrut, mistõttu need ei sobi diabeetikutele.
3. Punane. Igasugused punased viinamarjad sisaldavad suuremas koguses antioksüdante ja soodustavad vereloomet.
4. Roheline. See sort ei sisalda eredaid pigmente, seetõttu põhjustavad rohelised marjad harva allergilisi reaktsioone ja neid soovitatakse ebastabiilse seedimisega inimestele.
5. Kišmišš.Idamaine sort, mida iseloomustab seemnete puudumine. Kišmiši puuvilju hinnatakse nende õrna ja õrna maitse poolest.

Sobiva tootetüübi valimisel tuleb arvesse võtta selle maitseomadusi, koostist ja kasulikke omadusi. Kui soovite marju kasutada meditsiinilistel eesmärkidel, peaksite kõigepealt konsulteerima toitumisspetsialistiga, et luua optimaalne dieet.

Mis on kehale kasulik

Regulaarne viinamarjade tarbimine mõõdukas koguses avaldab positiivset mõju inimorganismi talitlusele. Marjasordid eristuvad raviomaduste poolest, seetõttu tuleb tervislikku seisundit ja olemasolevaid haigusi arvesse võttes valida dieeti lisamiseks sobiv variant.

Inimesed omastavad viinamarju erinevalt, olenevalt nende keha ja seedesüsteemi omadustest.

Lisaks viljadele endile toovad kasu ka viinapuude lehed. Neid kasutatakse bronhiidi, hüpertensiooni ja kurguvalu raviks. Lehti soovitatakse kanda naha väiksemate vigastuste korral, kuna need tagavad intensiivse paranemise. Lehed sisaldavad K-vitamiini, mis aitab tugevdada luu- ja lihaskonna süsteemi.

Tõstab immuunsust

Inimese immuunsus toimib keha loomuliku kaitsemehhanismina, mis on vajalik väliste ja sisemiste teguritega võitlemiseks. Antibiootikumide suurtes kogustes kasutamine ja negatiivne mõju hävitavad organismi kaitsevõime, mistõttu tuleb selle taastamiseks tarbida tooteid.

Viinamarjad aitavad tugevdada immuunsüsteemi tänu polüfenoolide, askorbiinhappe ja resveratooli sisaldusele. Marjade söömine stimuleerib antimikroobse peptiidi katelitsidiini tootmist, mis kaitseb organismi patogeenide mõju eest.

Kardiovaskulaarsüsteemi jaoks

Erinevatel mustadel viinamarjadel on kasulik mõju südame-veresoonkonna süsteemi toimimisele. Seda tüüpi marjad sisaldavad bioloogiliselt aktiivseid komponente, mis aktiveerivad lämmastikoksiidi tootmist veres. Aine vedeldab verd ja takistab selle paksenemist. Mustade viinamarjade söömise tulemusena väheneb insultide ja südameinfarkti tõenäosus.

Seedetrakti jaoks

Viinapuude viljad aktiveerivad seedimisega seotud ensüümide tootmist ja kontrollivad mao motoorikat. Viinamarjade söömine aitab reguleerida pankrease mahla sekretsiooni ja ravida seedetrakti häireid. Mõõdukas viinamarjade tarbimine aitab parandada ka soolestiku tööd, ennetab kõhukinnisust ja leevendab raskustunnet pärast rasket einet.

Neerude jaoks

Diureetilise toime tõttu on marjadel kasulik mõju neerufunktsioonile. Toote tarbimine stimuleerib ainevahetusprotsesse ja takistab jääkainete kogunemist organismi. Kui inimene sööb perioodiliselt viinamarju, on see sapikivitõve ennetamine.

Puuviljad aitavad võidelda ka sellise levinud haigusega nagu metaboolne sündroom. Patoloogiat iseloomustab veresuhkru tõus, rõhu langus ja liigne kehakaal.

Ajutegevuseks

Suhkru tase kehas vastutab osaliselt ajutegevuse eest. Samal ajal võivad liiga magusad toidud avaldada negatiivset mõju ja aeglased süsivesikud ei võimalda teil kiiresti vajalikku jõudu saada.Ajutegevuse suurendamiseks on soovitatav tarbida magusaid viinamarjasorte, mis sisaldavad suures koguses B6-vitamiini.

Närvisüsteemi jaoks

Kõrge magneesiumisisaldus marjades aitab organismil kergemini toime tulla stressiolukordade, depressiooni ja emotsionaalse stressi kahjulike mõjudega. Magneesium soodustab keha lõdvestamist ja vähendab kesknärvisüsteemi erutatavust. Kasuliku aine puudus põhjustab ärevustunnet, unehäireid, mälu halvenemist, keskendumisvõime langust, migreeni ja väsimust.

Nahale, küüntele ja juustele

Tänu antioksüdantsele toimele ja A-vitamiini olemasolule aitavad viinamarjad aeglustada naha enneaegset vananemist. Vilja koostisesse kuuluv askorbiinhape kaitseb naharakke ebasoodsate keskkonnamõjude eest ning B-vitamiini kompleks parandab epidermise, juuste ja küünte üldist seisundit.

Toote lisamine tavapärasesse dieeti tagab naha niisutatuse ja stimuleerib loomulikku taastumisprotsessi. Tänu pidevale marjade tarbimisele näeb nahk värske ja elastne välja ning juuksed ja küüned muutuvad terveks ja tugevaks.

Viinamarjaseemneõli sobib rabedate ja lõhenenud juukseotste toitmiseks ja niisutamiseks, samuti haprate küünte hooldamiseks. Seda lisatakse ravimvannidele, kantakse küünenahale või kasutatakse sekundaarse tootena maniküüri ja pediküüri tegemisel.

Vastuvõtu funktsioonid

Toode tuleks lisada igapäevasesse dieeti sõltuvalt tervislikust seisundist, keha omadustest ja vastunäidustustest. On riskirühmi, kus marju tuleb tarbida äärmise ettevaatusega.Vastuvõtu iseärasuste tähelepanuta jätmine võib põhjustada negatiivseid tagajärgi.

Raseduse ja rinnaga toitmise ajal

Lapse kandmise perioodil avaldavad kemikaale kasutamata kasvatatud värsked viinamarjad kehale soodsat mõju ega kujuta ohtu sündimata lapsele. On vaja ainult toodet mitte üle kasutada, võtta arvesse selle kalorisisaldust ja jälgida allergiliste reaktsioonide puudumist.

Toodet on soovitatav tarbida eraldi teistest puuviljadest, piimatoodetest, rasketest roogadest ja mineraalveest, kuna sellised kooslused koormavad kõhtu ja võivad põhjustada käärimist.

Mõõdukalt võttes tõstab toode raseda immuunsust, ennetab kõhukinnisust ja aneemiat ning leevendab väsimust.

Loetletud soovitused kehtivad ka toote kasutamisel rinnaga toitmise ajal. Tarbitavate puuviljade kogust tasub piirata ainult siis, kui lapsel tekivad koolikud. Kui lapsel tekib allergia, on vaja toode ajutiselt dieedist välja jätta ja konsulteerida arstiga.

Lastele

Lapsepõlves viinamarjade söömise oht ei seisne toote koostises, vaid ainult selle füüsilistes omadustes. Koos seemnete, pähklite, kommide ja muude pisitoodetega on lapse aspiratsiooni seisukohalt ohtlikud marjad. Ettevaatamatusest võib laps lämbuda terve marja või seemne peale.

Terviseohtude vältimiseks tuleks lapsi väikeste puuviljadega toita alles pärast 1-aastaseks saamist. Lisaks on vajalik toote eelpesu, et hävitada kõik bakterid ja mustus.

Norm ja annus päevas

Paljude arstide soovituste kohaselt piisab, kui tarbida päevas mitte rohkem kui 10-15 suurt marja. Kaalu järgi on see kogus umbes 200 g. Täpse tarbimiseks lubatud viinamarjade koguse määrab toitumisspetsialist, võttes arvesse konkreetse inimese keha eripära.

Marjade kasutamine kosmetoloogias

Marjade kasulikud omadused võimaldavad neid kasutada kosmeetikatoodete valmistamiseks. Paljudes kosmeetikaretseptides kasutatakse peamise koostisosana viinamarju. Seda kasutatakse loomisel:

• vananemisvastased maskid;
• aknevastased tooted;
• päikesekaitsekreemid;
• jahvatatud seemnete pulbriga näokoorijad;
• massaažiõlid;
• toitvad kreemid igapäevaseks kasutamiseks.

Toote omadused annavad kosmeetikatoodetele vananemisvastased, põletikuvastased ja niisutavad omadused. Kõige kasulikumad kosmeetikatooted, mis kasutavad marju ja nende seemneid, on epidermise pleekimiseks. Ravimid kõrvaldavad rosaatsea mõju, hoiavad ära vanuselaikude ja neoplasmide ilmnemise nahal ning omavad kerget valgendavat toimet.

Marjaseemnetest valmistatud õlisid peetakse universaalseteks, kuna neid saab kasutada kõikidel nahatüüpidel.

Kosmeetika on kõige kasulikum näo-, rinna- ja dekolteepiirkonna tundliku naha delikaatseks hoolduseks. Probleemse ja rasuse naha korral kontrollivad viinamarjaõlid rasunäärmete tööd, leevendavad ärritust ja tagavad aktiivse taastumise.

Milliseid viinamarju peaksite dieedi ajal valima?

Viinamarjade kõrge suhkrusisaldus ei võimalda seda dieettoodete kategooriasse arvata. Mõõdukas tarbimine ei too aga kaasa liigset kaalutõusu.Iga päev 10-15 marja söömine on figuurile täiesti kahjutu.

Toitumisspetsialistid ei soovita kasutada viinamarju magustoiduna pärast rasket sööki.. Parem on süüa marju eraldi tootena. Seega rahuldavad marjad teie isu ega too kaasa liigseid kilosid.

Olemasolevad vastunäidustused

Et saada maksimaalset kasu ja mitte tekitada toote tarbimisest negatiivset mõju, tuleb seda süüa mõõdukalt. Kui viinamarjad või nende seemned ei sobi mingil põhjusel toiduvalikusse, tuleb need ära visata.

Vaatamata suurele hulgale kasulikele omadustele on puuviljade söömisel vastunäidustusi. Vastunäidustuste loend sisaldab järgmist:

1. Keha individuaalne talumatus toote suhtes või allergiliste reaktsioonide ilming.
2. Mao sekretsiooni suurenenud happesus.
3. Diabeet.
4. Ülekaal, rasvumine.
5. Süstemaatiliselt kõrgenenud vererõhk.
6. Seedesüsteemi põletikulised haigused.

Et vältida viinamarjade organismile kahjulikku mõju, peate mõne vastunäidustuse olemasolul konsulteerima toitumisspetsialistiga, et määrata toote lubatud kogus. Sõltuvalt teie tervislikust seisundist ja teatud haiguste esinemisest on võimalik teatud viinamarjasorte oma dieeti lisada minimaalses koguses.