Phoenix Altai õunapuu aretasid Teadusinstituudi aretajad teadlase-aianiku Lisavenko juhtimisel spetsiaalselt kasvatamiseks Siberi piirkonna karmides tingimustes. Tänu vähenõudlikule ja tagasihoidlikule hooldusele ning suurepärase maitsega kaunitele puuviljadele levis selle populaarsus kiiresti Altai territooriumist kaugemale.
Kirjeldus ja omadused
Sort Phoenix Altai saadi Bellefleur-Phoenix õunapuu avatud tolmeldamise tulemusena, liik on universaalne talvine saagikas puuviljakultuur. Puid kirjeldatakse kui sarnaseid sordiga Golden Delicious ja need kasvavad kuni 8 meetri kõrguseks. Istutamisel tuleb arvestada, et õunapuu kuulub isesteriilsesse liiki ja selle tolmeldamisel osaleb teiste sortide puude õietolm. Seetõttu on Altai Phoenix soovitatav istutada erinevat sorti seemikutega ribadena, mille vaheline kaugus peaks olema 4-5 m.
Eelised ja miinused
Altai Phoenix sort kasvab edukalt Siberi karmides tingimustes. Selle peamised eelised on järgmised:
- kasvab hästi madalal kõrgusel;
- rikkalik viljakandmine;
- õunte kõrged tarbija- ja kaubanduslikud omadused;
- kogutud puuviljade pikk säilivusaeg;
- hoolduses vähenõudlik.
Sordi vähestest puudustest võib märkida keskmist talvekindlust ja külmumisohtu külmas kliimas, samuti vastuvõtlikkust patogeensete mikroskoopiliste seente, bakterite ja aktinomütseedi kahjustustele.
Altai Phoenixi õunapuu omadused
Õunapuud kasvavad üsna kompaktse suurusega erkrohelise lehestikuga. Oksad asuvad tüve telje suhtes 90 kraadise nurga all. Õunapuid moodustades tuleks neid harvendada, et need ei põimuks ega pakseneks võra. Puude koor on tumepruuni hallika värvusega, noored võrsed on pruunika värvusega, väikese servaga.
Mõõtmed
Selle sordi õunapuud eristuvad mõõduka kasvukiirusega 6-8 cm aastas, keskmise kõrgusega, mitte üle 7,5-8 m. Võra on keskmise tihedusega, sfäärilise kujuga, kompaktne ja moodustunud hõredate luustikuokste poolt arengu käigus.
Tootlikkus
Altai Phoenixi õunapuudelt saab rikkalikku saaki juba viiendal aastal alates püsikohale istutamise hetkest. Vaatamata õunte suhteliselt väikesele suurusele on sort viljade rohkuse tõttu saagikas.
Üldjuhul ilmuvad esimesed õunad juba 2-3. aastal peale istiku istutamist, kuid esimese 5 aasta jooksul on soovitatav õied ära lõigata, et saada tulevikus suurem saak.
Viljad kaaluvad tavaliselt 70–150 g, kuid ühelt noorelt puult saab aastas koristada 40 kg õunu ja keskmine saak on kuni 22 tonni hektarilt.
Viljakandmise sagedus
Õunapuud kannavad vilja igal aastal 5 aastat pärast istutamist, varieerudes viljade arvukuse poolest. Täielikult valmivad nad augusti lõpus-septembri alguses. Säilitamisreeglite järgimisel püsivad õunad tervena kuni veebruarini.
Talvekindlus
Sordi Phoenix Altai külmakindlus on keskmine. Kui talv on karm, on puude külmumise tõenäosus suur. Nad kasvavad paremini madalatel aladel.
Resistentsus haigustele
Sordi Phoenix Altai puud ja viljad on vastuvõtlikud kärntõve, polüpoorseene ja jahukaste suhtes, eriti kõrge õhuniiskuse korral. Seetõttu tasub erilist tähelepanu pöörata õigeaegsele herbitsiidiravile.
Kärntõve korral tekivad lehestikule laigud, tüükad, pustulid, õuntele pruunikas ketendav koorik. Koorele settib tinaseen. Jahukaste tekib pärast pikaajalist vihma, kattes lehed valkja kattega.
Õunapuid võivad kahjustada ka koid – ööliblikad, kes munevad lehestikule, ja kui neist õigel ajal lahti ei saada, siis ka viljadele. Seejärel ilmuvad munadest ussid, mis tuleb hävitada insektitsiididega.
Puuvilja hindamine
Ümmargused Phoenixi õunad, millel on selge soonik, eristuvad suurepärase maitse ja turustatavuse poolest. Viljad on kahvatukollase või punaka värvusega, keskmise suurusega, sileda koorega. Viljaliha on mõõdukalt tihe, mahlane, magushapu maitsega.
Altai Phoenix õunapuude viljad on rikkaliku keemilise koostisega, suure suhkru- ja pektiinisisaldusega. Lisaks sisaldab 100 g toodet 17 mg askorbiinhapet, kuni 115 mg tanniine ja 124 g P-aktiivseid ühendeid.
Laotamine
Phoenix Altai sordi piirkondadeks jaotamise viimane etapp toimus 1974. aastal. Selle puuviljakultuuri kasvatamiseks kõige soodsamate looduslike tingimustega territooriumiks peetakse Jenissei jõe sängi ja Uurali mägede vahelist Lääne-Siberit. Kui aga järgitakse istutamise ja kasvatamise peensusi, võib puu kohaneda Venemaa erinevate piirkondadega.
Õunapuu ülevaated
Mihhail, 37-aastane: "Altai Phoenixi õunapuud võlusid meid oma viljakusega; igal aastal koristan väikestelt puudelt suure saagi. Õunad on mahlased ja säilivad vähemalt 4 kuud. Tervete puude kasvatamine nõuab muidugi palju tööd. Neid tuleb regulaarselt seenhaiguste ja kahjurite vastu ravida, muidu pole mõtet.
Svetlana, 34-aastane: „Veetsime kaua aega, et valida, milliseid puid aeda istutada. Istutati kuus sorti, sealhulgas Altai Phoenix. Meie madalikul ja külmadel talvedel kasvab see suurepäraselt, võrsed pole kunagi külmunud. Õunu on palju, kuid saaki saate suurendada, järgides mitmeid soovitusi seemikute valiku, istutusreeglite, väetamise ja hooldamise kohta. Mulle meeldib õunamahla pressida."
