Mitte igas farmis pole suuri kaalusid loomade kehakaalu määramiseks. Näitajast sõltub aasta söödavaru arvestus, haiguste ennetamiseks vaktsiini kogus ja muud olulised parameetrid. On mitmeid võimalusi, et teada saada, kui palju lehm võib kaaluda. Universaalsete meetodite viga on vaid paarkümmend kilogrammi.
Millest kaal oleneb?
Kaal sõltub toidukogusest, vanusest, tõust ja muudest omadustest. Holsteinid paistavad silma oma suuruse poolest. Muljetavaldav kaal leidub Herefordidel, samuti Kalmõki ja Kasahstani valgepealised lehmad. Kõige kergemad liha- ja piimaloomad. Ja suurimad on isendid, kes on spetsiaalselt aretatud liha saamiseks.
Elutingimused mõjutavad veiste tervist. Haiged loomad kaotavad isu ja lehmad hakkavad kaalust alla võtma. Dieet on hoolikalt ette valmistatud. Lehmad vajavad nii kuiv- kui ka mahlakat sööta. Kasulikke toidulisandeid tuleb kasutada talvel, mil puudub juurdepääs värskele murule ja juurviljadele.
Keskmised kaalud
Kaalunäitajad sõltuvad loomade vanusest ja soost.
Lehmad
Igal loomatüübil on erinev kaal. Seal on 4 sorti:
- Kõige raskemad on selektiivkategooria lehmad. Täiskasvanud kaaluvad umbes 500 kilogrammi.
- Umbes 450 kilogrammi kaaluvad loomad liigitatakse esimesse klassi.
- 4 tsentnerit saanud lehmad on teise klassi.
- Kolmanda klassi veistele on tüüpiline 300-350 kilogrammi.
12-kuused mullikad kaaluvad umbes 2 tsentnerit. Keha pole veel paaritumiseks valmis, laktatsioon pole alanud. Lehmad saavutavad erinevatel tõugudel suguküpse 2-3-aastaselt. Emased saavutavad oma maksimaalse kaalu 5-aastaselt.
Bull
Pullid pole kategooriatesse jagatud. Isased on emastest oluliselt raskemad. Kaalu erinevus on 300 kuni 500 kilogrammi. Kuu pärast sündi kaalub pull pool senti, aastaseks juba 4. Maksimaalne kaalutõus kilogrammides pullid demonstreerivad pärast kastreerimist. Toidust lisatakse rikastatud sööt. Lihase raami moodustumine lõpetatakse 18-20 kuu vanuselt ja loomad saadetakse tapmisele.
Vasikas
Normaalsetes tingimustes on vastsündinud vasikate kaal 30-40 kilogrammi. Kõrvalekalded normist on võimalikud, kui lehmad haigestuvad tiinuse ajal. Kuu aja jooksul pärast sündi võtab loom juurde umbes 15 kilogrammi. Tervete järglaste kaalutõus on 500 grammi päevas. Pärast rinnapiimast võõrutamist kaalutõus aeglustub. Üheaastaselt võtab pull kaalus juurde umbes 400 kilogrammi, mullikas - 200 kilogrammi.
Erinevused sõltuvalt suunast
Kasvatajad arendavad tõuge eri suundadele. Mõnelt lehmalt saadakse piima, teistest aga toodetakse lihatooteid. Eesmärkidest sõltuvad ka tootlikkuse näitajad, sealhulgas kaal.
Piimatooted
Piimaloomade liha vähem toitev ja kehakaal on väike. Lehma keskmine kaal on vaid 3 sentimeetrit, pullidel - 6. See erineb teistest tõugudest selle poolest, et mullikad jõuavad kiiremini puberteediikka. Juba 2 aasta pärast on nad võimelised järglasi kandma.
Liha
Need on veiste kõige raskemad esindajad. Lehmad võtavad väga kiiresti kaalus juurde. Liha on maitsev tänu lihaste erilisele arengule ja sisemise rasvkoe jaotusele. Isegi emastel on muljetavaldav välimus ja mõõtmed - kuni 800 kilogrammi ja pullid on veelgi raskemad, mõne esindaja kehamass ületab 1 tonni.
Liha ja piimatooted
Universaalseks peetakse tõugu, mida kasvatatakse nii piima kui ka liha tootmiseks. Selliste lehmade produktiivsusnäitajad on keskmised. Piima tase on madalam kui esimese suuna esindajatel. Ja veiseliha saab vähem kui lihaloomadelt.Mullikad kaaluvad umbes 550 kilogrammi, pullid - kuni 900.
Liha väljumine tapmiselt
Tapasaagis on tükeldamisjärgse rümba massi ja eluslehma massi protsentuaalne suhe, väljendatuna protsentides. Pärast tapmist loom nülgitakse ja tema siseorganid eemaldatakse. Erinevate tõugude puhul peetakse keskmisi väärtusi normiks:
- Kuni 50% piimatööstuse suunas.
- 50–60% – lihaks kasvatatavatel veistel.
- Belgia siniste lehmade puhul täheldatakse valgu massi kahekordset suurenemist. Tapasaagise indikaator jõuab rekordväärtusteni - 75% ja mõnikord ka kõrgemale.
Lihatoodete saagikust mõjutavad:
- Tõug.
- Loomade dieet.
- Veiste tervislik seisund.
- Kinnipidamise tingimused.
Ebapiisav söötmine põhjustab loomade kurnatust. Lehmade kaal väheneb ja lihasmassi kasv väheneb. Vanusega muutuvad veised raskemaks, kuid liha ja rasva suhe suureneb viimase kasuks.
Kuidas määrata täiskasvanud lehma kaalu?
Loomakasvatuses kasutatakse kaaludeta lehma kaalu väljaselgitamiseks mitmeid meetodeid. Teave saadakse teatud kehaosade mõõtmiste, valemite ja tabelite abil.
Juhendina võetakse keskmised kaalud ja võrreldakse saadud andmetega ilmsete vigade kõrvaldamiseks.
Trukhanovski valem
Põllumajandustootjad võtavad sageli aluseks Trukhanovski meetodi. See meetod on lihtne ja arvutusviga on väike.
Mida vajate:
- Määrake torso ümbermõõdu laius – A. Mõõtmised tehakse abaluude tagant, mööda rindkere ümbermõõdu joont. Kasutage tavalist mõõdulinti.
- Mõõtke pikkus - B. Selleks võtke sirge ühtlane pulk, millele kantakse jaotused sentimeetrites. Atribuut rakendatakse abaluude ja ristluu joonel asuvatele väljaulatuvatele punktidele. Salvestage saadud väärtus.
Pärast näitajate määramist alustatakse arvutustega:
- A korrutatakse B-ga ja jagatakse seejärel 100-ga.
- Saadud arv korrutatakse koefitsiendiga. Piimatõugudel on see 2, teistel – 2,5.
Saadud tulemust korrigeeritakse, võttes arvesse looma rasvumist. Kui lehm on sale, lahutatakse tulemusest 5–10%. Sama väärtus lisandub, kui loomal on rasvavarusid erinevates kehaosades.
Regressioonimeetod
Selle meetodi puhul tuvastatakse kaalu määramiseks ainult üks näitaja - rinnaku ümbermõõt. Tulemuse täpsust mõjutab mõõtmiste õigsus. Teip asetatakse rinna alla täiskasvanu peopesa kaugusel, küünarnukist umbes 6 sentimeetrit. Saadud väärtus korrutatakse 5,3-ga ja seejärel lahutatakse teatud arv:
Rinnaku laius, cm | Koefitsiendi väärtused |
170-180 | 507 |
180-190 | 486 |
Rohkem kui 190 | 465 |
Mõõtmiste tegemisel on lehm täiesti liikumatu. Kui loom käitub rahutult, tehke mitu katset. Arvutamiseks kasutatakse keskmisi väärtusi.
Kluwer-Strauchi meetod
Veel üks põllumeeste populaarne viis on määrata lehma kaal. Klüver-Strauchi meetod on mugav, kuna see ei nõua täiendavaid arvutusi. Kehakaalu väärtus leitakse tabelist, olles eelnevalt välja selgitanud 2 näitajat. Mõõtke keha ümbermõõt abaluude taga - A ja kaugus puusast kaela keskosani - B.
Ah, cm | V, cm | ||||
125 | 140 | 155 | 170 | 185 | |
125 | 164 | ||||
140 | 216 | 213 | |||
155 | 264 | 295 | 328 | ||
170 | 355 | 393 | 431 | ||
185 | 464 | 508 | 552 | ||
200 | 597 | 649 | |||
215 | 751 |
Kehakaal on näitajate ristumiskohas. 125-sentimeetrise rinnapikkuse ja sama kaldu kehapikkusega lehm kaalub 164 kilogrammi. Meetod sobib ainult nende täiskasvanud loomade parameetrite määramiseks, kelle luustik on juba moodustunud.
Lindi kasutamine
Mõned põllumehed kasutavad kaalu määramiseks spetsiaalset linti. Painduv kangariba on tähistatud jaotustega mitte sentimeetrites, vaid kohe kilogrammides.Lehma keha mahtu mõõdetakse esijalgade tagant.
Mõõtmiste tegemise reeglid:
- Jälgige, et teip oleks kerimisel risti kehaga.
- Tehke mitu mõõtmist ja määrake keskmine väärtus.
- Olenevalt lehma rasvasusest lisatakse või lahutatakse tulemusest kuni 10%.
Sellel meetodil on suurim veamäär.
Kaalurekordiomanikud
Mõned lehmad on tõelised rekordiomanikud. Holsteini-Durchmani tõugu lehma maksimaalne kaal registreeriti eelmisel sajandil. Inimene nimega Mount Katahdin, kes kaalus üle 2 tonni, ulatus peaaegu 4 meetrini ja kõrguseks umbes 2 meetrit. Suurim veiste esindaja kanti Guinnessi rekordite raamatusse. Ükski lehm ei suutnud isegi rohkem kilogramme juurde võtta.
Kaasaegsetel loomadel on tagasihoidlikumad parameetrid. Nende hulgast paistab silma Suur tšillilehm. Kaal ületab 1 tonni, turjakõrgus on 1,83 meetrit.
Veiste kaalu määratakse erineval viisil. Igal neist on erinev veaaste. Meetodid sobivad rohkem väiketaludele ja eramajapidamistele. Suurtes ettevõtetes määratakse kaal täpselt, asetades lehma kaalule.