Millal ja kuidas sibulat loodeosas koristada: soovitused kaevamiseks Venemaa erinevates piirkondades

Kuigi tundub, et Leningradi või Arhangelski oblasti kliima pole sugugi sobiv köögiviljade kasvatamiseks, istutatakse põldudele ja aedadele porgandit, hernest, kapsast ja isegi sibulat. Ilm selles piirkonnas ei ole meeldiv, kuna on palju päikesepaistelisi päevi, kõrge temperatuur ja soojad ööd. Juhtub, et suve lõpuks ei lakka vihmasadu ja põllukultuuride valmimisaeg lükkub edasi. Teatud märkidele tähelepanu pöörates saate aru, millal on loodeosas aeg sibulat koristada. Oluline on mitte lasta käest täieliku valmimise hetke, vastasel juhul valel ajal koristatud saaki ei säilitata, vaid see mädaneb ja rikneb.

Sibulakoristuse iseärasused loodeosas

Soojust armastavat saaki saab kasvatada Siberis ning Pihkva ja Vologda piirkonnas. Kuid sügis saabub nendesse piirkondadesse kiiresti ja hoolimata asjaolust, et augustis paistab päike endiselt ja isegi soojendab, pole öösel enam kuumust, ilmub tihe udu ja päevaste temperatuuride vahe suureneb. Loodes kasvatatakse varajasi sibulasorte, mis valmivad 90 päevaga, ja keskmisi - 120 päeva jooksul; hilised sordid siin ei valmi.

Arhangelski oblastis

Piirkonna põhjaosas, millel on märkimisväärne territoorium, istutatakse köögivilju mõnevõrra hiljem kui lõunas ning ka koristuskuupäevad on erinevad. Soojust armastavad tomatid valmivad isegi Arhangelski oblastis avatud peenardes. Sibulat korjatakse siin augusti keskpaigani, päikesepaistelisel suvel algab toote talveks koristamine juuli viimasel kümnel päeval. Nad kihutavad töid enne vihmasadu lõpetama.

Leningradi oblastis

Peterburi ja selle lähiümbruse elanikke ei rõõmusta suvine päikeseküllus ja soojus, pidevalt on kõrge õhuniiskus. Suvised elanikud istutavad oma kruntidel sibul sibul, mis koristatakse tavaliselt augusti keskel, kuid perioodi kohandatakse, võttes arvesse:

• põllukultuuride sordid;
• ilmastikutingimused;
• välismärgid;
• saidi asukoht.

Puhastamine toimub ilusatel päevadel, ilma halba ilma ootamata. Vastasel juhul muutub sibula talveks ettevalmistamine problemaatiliseks.

Kaliningradi oblastis

Põllukultuuride kasvatamine seemikutest piirkondades, kus suved on lühikesed, võimaldab teil saada täielikku saaki. Sellistes kliimatingimustes, nagu Kaliningradi oblastis asub, valitakse pika kasvuperioodiga sordid.

Sibulad valmivad kiiremini ja säilivad hästi, erinevalt seemnetest kasvatamisest, mis on võimalik lõunapoolsetes piirkondades ja keskmises tsoonis.

Algusest peale üritavad Kaliningradi oblasti suvised elanikud ja aednikud oma saaki enne vihmade algust koristada. Sibul istutatakse siia, kui muld soojeneb kuni 10 kraadi ja see juhtub aprilli lõpus - mai alguses. Alates juulikuu kolmandast kümnest päevast, kui päevad on selged, hakkavad nad sibulaid talvehoiuks korjama.

Novgorodi piirkonnas

Köögivilju kasvatatakse Novgorodi piirkonda kuuluvatel Valdai kõrgustiku ja Ilmeni madalikul kaitstud ja avamaal.

Esmalt istutavad suvitajad ja aednikud kohalikke sorte 2 cm läbimõõduga sibulatega komplektidest ja seejärel kasutavad valikuid, mis lühikese suvega tagab parima saagi, mida hakatakse kaevama juuli viimastel päevadel. Tööd valmivad augusti keskpaigaks, kuigi Novgorodi oblastis on september veel mõnusalt soe, kuid üleküpsenud päid ei ladeta.

Sibulakoristusaeg olenevalt piirkonnast

Talveks valmistumise periood sõltub põllukultuuri tüübist, maasse istutamise ajast, ilmast ja hooldusomadustest. Samas piirkonnas valmivad põllukultuurid kuni 2-nädalase vahega. Kuuma ilmaga valmivad kuivad pead varem.

Loode-, Kesk- ja Siberi puhul on sibula koristamise tähtaeg augusti 20. päev. Enamikus piirkondades algavad pärast seda kuupäeva pikaajalised ja külmad vihmad. Peade kuivatamine pikaajaliseks ladustamiseks muutub keeruliseks.

Kuidas määrata juurviljade küpsust

Väga oluline on täpselt teada, millal koristada. Sibulatel ei tohi lasta üleküpseda, vastasel juhul:

1. Ülemised soomused kukuvad maha.
2. Peadele tekivad juured.
3. Toode kaotab oma maitse.
4. Loode on mõjutatud haigustest.

Valmimata sibulad lähevad kiiresti mädanema, sest läbi mahlase kaela suunatakse neisse mikroobid.

Teatud märkide abil saate kindlaks teha, millal on aeg saaki koristada. Peamine neist on koltunud ja kuivanud suled. Nad hakkavad lagunema ja pikali heitma ning välimised soomused muudavad värvi, kael muutub õhemaks ja kuivab. Sibulate kaevamise kuupäeva saate arvutada, lisades istutuspäevale veel 65–80 päeva.

Ettevalmistustööd

Enne köögiviljade koristamist pikaajaliseks ladustamiseks peate kasutama näpunäiteid, mis võivad aidata kahjustatud peade arvu vähendada. Umbes 20 päeva enne koristamist peate lõpetama mulla kobestamise ja väetamise. Kui ennustatakse vihmast ilma, võib istutuskoha katta polüetüleeniga. Nädal enne sibulate kaevamist puhastatakse ülemine osa mullast.

Parem on pead eemaldada hommikul ja alati, kui see on kuiv. Neid ei ole vaja välja tõmmata, tuleb need labida või kahvliga ära kangutada. Sibulad kuivatatakse õhu käes, asetades need kotiriie peale.

Kuidas küpsemisprotsessi kiirendada

Loode piirkonnas juhtub sageli, et sibulate väljakaevamise aeg on juba kätte jõudnud, kuid lehed ei kavatse isegi pikali heita. Vihm ja külm suvi takistavad peade valmimist.

Lõpetage kastmine

Välised soomused kuivavad kuiva ilmaga kiiremini. Sibulate küpsemise kiirendamiseks lõpetavad peenrad 3 nädalat enne koristustähtaega kastmist, mis võimaldab oluliselt vähendada mulla niiskust.

Juurte õõnestamine

Aiaomanikud kasutavad teatud protseduure, mis aitavad kiirendada sulgede nakkumist ja köögiviljade valmimist. 15 päeva enne koristamist ladustamiseks:

1. Kärbi juurte tipud 6 cm sügavuselt.
2. Pead kaevatakse üles ja nad ei saa enam mullast toitaineid.
3. Rehitsege muld sibulatest eemale.

Mitte mingil juhul ei tohi sulgi niita, kui soomused on veel märjad. Nende kaudu saadetakse viljadesse baktereid, mis viib selle mädanemiseni.

Sibulate kokkupuude

Lõunapoolsetes piirkondades valmivad köögiviljad kiiresti. Loodepiirkonnas takistab niiske ja külm ilm soomuste kuivamist ja sulgede vajumist.

Selle protsessi kiirendamiseks paljastatakse peade ülemine osa, nad ei saa maapinnast piisavalt toitu ega küpse.

Saagikoristus

Sibulaid tuleks hakata mullast välja kaevama siis, kui üle poole sulgedest on maha kukkunud. 10 päeva jooksul lagunevad need kõik ja selle aja jooksul on soovitatav täielikult eemaldada pead, millel on aega küpseda.

Puhastusperiood määratakse muude kriteeriumide alusel:

1. Soomusega kaetud sibula kael krigiseb vajutamisel.
2. Alumised lehed on närbunud.
3. Mõnede juurviljade juured on surnud.

Lahtises pinnases ei saa sibulaid hargi või labidaga kangutada, vaid lihtsalt kobarast tõmmata. Savis pinnas kaevatakse need üles ja pinnas puhastatakse hoolikalt kätega, mitte tööriistadega, et mitte kahjustada juurvilja.

Väljakaevatud sibulaid koos sulgedega tuleb kuivatada vähemalt nädal, selge ilmaga jäetakse pead terveks päevaks värske õhu kätte ja õhtul viiakse tuulutatavasse lauta või verandale.

Vihmase ilmaga puhastamise omadused

Loodealadel päike alati ei paista ja päevad on ilusad juuli lõpus, veel vähem augustis.Selles piirkonnas peate olema valmis koristama märja ilmaga, kui on raske kindlaks teha, kas sibul on küps. Vihmaga välja korjatud kuivatuspead tuleks panna ühe kihina sooja, hästi ventileeritavasse ruumi.

Kord päevas tuleb sibulad ümber pöörata, kärbitud või riknenud sibulad valitakse eraldi. Mulda pole vaja puhastada enne, kui muld hakkab iseenesest murenema. Asetage pead puidust kastidesse ja kuivatage neid vähemalt nädal. Kui sibulad on liiga määrdunud, pestakse neid vees ja eemaldatakse soomused, mis ilmuvad uuesti kolme nädala pärast, kui juurvili on hea ventilatsiooniga ruumis kuivanud.

Kuidas sibulat ladustamiseks ette valmistada

Sulgi ei lõigata kohe pärast koristamist. Kuivatamise ajal pööratakse pead vähemalt kord päevas ümber, et tagada ühtlane õhuvool. 8 või 10 päeva pärast eemaldatakse juured ja lehed, kael lõigatakse ära, nii et alles jääb kuni 5 cm.

Veel 2 nädala pärast sorteeritakse sibulad ja kui soomused on kuivad ja kahisevad, tähendab see, et köögivili on ladustamiseks valmis. Pead pannakse korvidesse ja kastidesse.

Ka suvitajad ja aednikud koguvad oma peenralt järgmiseks istutamiseks seemneid. Selleks võta tihedad sibulad, mille läbimõõt on ligikaudu 10 cm, neid hoitakse kolm kuud soojas toas ja saadetakse aprillis kaela ära lõigates maapinnale. Sibulate vahe on 15 cm, ridade vahel veidi rohkem. Augusti lõpus muutuvad lehed kollaseks ja kuivavad ning seemned valmivad.

Eramajas jäetakse saak kuiva keldrisse või lauta. Kuivanud päid on võimalik ka korteris hoida kuni järgmise kevadeni. Selleks punutakse pärgi või patse, mis seotakse sahvris või köögis lae või seina külge.

Soojustatud rõdul või lodžal saadetakse sibulad korvidesse või puitkastidesse, mille kõrgus ei ületa 25 cm, ja riputatakse sukasäärde või võrku.

Koristatud saagi mädanemise või kuivamise vältimiseks tuleb seda hoida ruumis, kus õhuniiskus ei ole madalam kui 55%, kuid mitte kõrgem kui 60. Temperatuur, kus kaalikat toiduks hoitakse, peaks jääma vahemikku 20– 22, sulgede jaoks - 5 kraadi juures. Värskete roheliste tootmiseks istutatud väikesed komplektid jäetakse ruumi, kus temperatuur ei ületa 5 ºС. Et väikesed sibulad ära ei kuivaks, külvatakse need talveks. Kevadel ilmuvad võrsed, arenevad kiiresti ja moodustuvad noored lehed.