Mustade seatõugude kirjeldus ja omadused, eelised ja puudused

Seapeki, rasva ja liha tootmiseks on musta tõugu sigu. Konkreetse sordi valik sõltub kliimast, toiduvarust ja kasvatamise eesmärgist. Tänu jätkuvale aretustööle paranevad iga aastaga olulised tunnused, mille järgi loomi hinnatakse.

Levinud mustade sigade tõud

Põllumeeste, eraomanike ja tööstusettevõtete kasvatatavate tõugude arv kasvab.Mustad liha-, peekoni- ja searasvasordid on seakasvatajate seas juba ammu nõutud.

Must ja valge

See rühm ühendab mitut liiki sigu, millel on omapärane must-valge värvus. See hõlmab Valgevene, Põhja-Kaukaasia, Mirgorodi ja Pietraini tõugu. Kõige populaarsem liha- ja rasvasort, mis on aretatud Valgevenes. Pirukas põrsaid kasvatavad seakasvatajad Ukrainas, Kasahstanis ja kogu Venemaal.

Selle tõu loomade iseloomulikud tunnused:

• tume värvus, valkjate ja punakate punakaspruunide märkide olemasolu;
• jõuline kehaehitus, tugev selg, kergelt ümarad küljed, lai rind;
• Nahal puuduvad voldid.

Valgevenes aretatud kirjud sead elavad suviti karjamaal ja on toiduvarude osas tagasihoidlikud. Neil on stabiilne immuunsus ja keskmine varajane küpsus. Nuumavad noorloomad võtavad 180-190 päevaga juurde 100 kg. Emistel on hea emainstinkt, nad kannavad ja sünnitavad poegimisel 9–12 elujõulist poega.

vietnamlane

Sigade puberteet saabub varakult. Emist kasutatakse aretamiseks juba 4 kuu vanuselt ja kuldi alates 5 kuu vanusest. Ühe poegimise eest saavad seakasvatajad 12 poega. Aasta jooksul külvab põrsaid kaks korda, seega on igal aastal talupidajal 24 Vietnami tõugu põrsast. Hiljuti toodi Euroopasse Vietnami põrsad. Põllumeestele need meeldisid. Euroopa seakasvatajaid köidavad eelised:

• agressiooni puudumine;
• viljakus;
• kiire kohanemine ilmastikutingimustega;
• stabiilne immuunsus;
• delikatessliha.

Vietnami musta tõugu kuldid ja emised võtavad nuumamise ajal juurde 80-130 kg eluskaalu.

Must ja valge

Siberis aretati karmi kliima ja kohaliku toiduvaruga kohanenud musta-valgelihalist sigade tõugu ning nimetati seda Kemerovoks. Nad ristasid Siberi põhjatõugu, Landrace'i ja suure valge ja suure musta parimad esindajad.

Mustvalgeid sigu kasvatavad Sahhalini, Tyva ja Omski oblasti talupidajad. Need on nõudlikud Krasnojarski territooriumi ja Kemerovo piirkonna seakasvatajate seas.

Suur must

Inglismaal aretatud tõugu kasvatavad Vene Föderatsiooni lõunapoolsete piirkondade farmerid. Suur must siga on populaarne Ukraina ja Valgevene seakasvatajate seas. Esimesed puhtatõulised sead toodi endise NSV Liidu territooriumile juba 1949. aastal. Tänapäeval kasvatatakse suuri musti põrsaid Krasnodari ja Stavropoli territooriumil, Tula, Voroneži ja Rjazani piirkonnas.

Aretustöö käigus ristati mitu paljutõotavat sorti:

• hiina keel;
• Napoli;
• Inglise pikkkõrv

Tõu kultidel ja emistel on suured mustad harjased, paksud ja tumedad. Pea ei ole suur. Kael on massiivne ja lühike. Rindkere on tünnikujuline ja lai. Jalad suurte sinkidega, sirged.

Haruldased mustad tõud

On haruldasi tumedat värvi sorte, mida Venemaa taludes ei leia. Nad on pärit sooja kliimaga riikidest.

Merisiga

Suuruselt on täiskasvanud merisiga väga sarnane põrsaga. Täiskasvanud kultide eluskaal on 100 kg, emiste - 50-70 kg, vastsündinud vasikate - 500 g Aafrika sigade produktiivsus on madal.

Neil on väga lühikesed jalad ja massiivne keha. Nahk on kaetud paksude mustade harjastega.

Nero di Parma või Nera Parmesan

Haruldane Itaalia tõug liha tootmiseks. Täiskasvanud sead võtavad kaalus juurde 190-240 kg. Välimuse iseloomulikud omadused:

• tünnikujuline korpus;
• kael on massiivne, mitte väljendunud;
• pea on suur;
• volditud nahk;
• keskmise suurusega singid.

Emiste viljakus on keskmine - 10 poega.

Must Ibeeria siga

Haruldane sort, mis on pärit soojadest maadest: Portugal, Hispaania. Traditsiooniliselt valmistatakse Ibeeria jamonit selle haruldase tõu marmorist lihast. Kuldid veedavad suurema osa aastast nuumades karjamaal. Suvel toituvad mustad Ibeeria sead tammetõrudest, rohust ja juurtest.

Välimuse iseloomulikud omadused:

• pea ei ole suur;
• jalad on kõrged;
• keha on ümar, selg on kumer;
• nahk ilma harjasteta, must või hall.

Liik on äärmiselt haruldane ja on väljasuremise äärel.

Eelised ja miinused

Tumeda nahaga sigu peetakse suvel karjamaal. Nad on elujõulised ega reageeri äkilistele ilmamuutustele. Põrsaste sööda elutingimused ja koostis mõjutavad liha kvaliteeti. Kui sead on pidevalt laudas, tekib neil kiiresti rasvakiht.

Arenguväljavaated ja koht koduseakasvatuses

Venemaa tingimustes on kasulik aretada universaalset liha-rasvasorti, suurt musta. Need sead on kohanenud raskete ilmastikutingimustega. Loomadel on rahulik käitumine ja stabiilne immuunsus. Sealiha on kvaliteetne ja hea maitsega.

Geneetilise materjalina kasutatakse suuri musti emiseid ja kuldi. Large White sigadega ristamisel saadakse paljutõotavad mustvalged järglased, mis on viljakamad, kõrge tootlikkusega ja varajase valmimisega.