Varajase valmimisajaga Finger-licki sorti tomateid saab talveks säilitada ilma steriliseerimiseta. Isuäratav nimi õigustab tomatite mahlast magusat maitset, mida saab lisada igale roale. Sellel sordil on palju muid eeliseid.
[toc]
Sordi kirjeldus
Paljud arvustused märgivad selle sordi paljusid eeliseid. Tomatite peamised positiivsed omadused on kõrge saagikus, suur vilja suurus, suur suhkrusisaldus lihamas viljalihas ja vähe seemneid.
Arvustustes leiate sordi kirjelduse: "Olen oma lemmiktomateid istutanud palju aastaid. Ja ma tean kindlalt, et näppu limpsivad tomatid meeldivad kõigile pereliikmetele.
Põõsas ulatub 50 cm kõrguseks, viljad hakkavad moodustuma umbes 95 päeva pärast.Südamekujulised tomatid on küpselt punakaspunased ja võivad kaaluda kuni 200 g.
Hakkan seemikute jaoks seemneid külvama märtsi alguses. Pärast kahe pärislehe ilmumist teostan korjamisprotseduuri. Seemikud vajavad väetamist, mida panen 2-3 korda.
Ma hakkan tomateid avamaale siirdama mai lõpus, kuid ainult tingimusel, et külmaoht on möödas. Kasvuhoonesse saab istutada juba aprillis.»
"Sõrmede" sorte on palju. Populaarne on silindriline Lady Fingersi sort. See kuulub varajase valmimise sortide hulka. Saaki saab hakata koristama 100 päeva pärast. Vars ulatub kuni 1 meetri kõrguseks. Sordi iseloomustab kõrge tootlikkus. Ühelt tomatipõõsalt saate koristada umbes 12 kg saaki. See võib pikka aega vilja kanda.
Viljad on piklikud, mitte väga laiad, meenutavad sõrmi. Kaal on umbes 70 g, võib ulatuda kuni 10 cm pikkuseks, viljaliha on mahlane, lihav, magus, meeldiva hapukusega. Tänu tihedale, kuid õrnale koorele säilib koristatud saak kaua.
Väikese suuruse tõttu saab tomateid konserveerida ja marineerida tervelt, mis säästab aega.
Saate seda samamoodi kasvatada pirni tomatid sordid Lady Fingers. See on varavalmiv tomatisort. Ovaalse kujuga viljad laienevad veidi põhja poole, meenutades pirni. Kaal umbes 75 g, võib kasvada kuni 10 cm pikkuseks.
Väikeseviljalised daaminäpud rõõmustavad teid ka oma maitsega. Põõsad kuuluvad määramatusse rühma. Vars võib ulatuda kuni 2 meetrini. Nõuab pigistamist, sidumist ja vormimist. Viljad kasvavad ca 4 cm pikkuseks.Kaal ca 35g.
Populaarsed toidud
Sõrmelakkuvaid tomateid saab nautida mitte ainult kasvatamise ajal, vaid ka talvel suviseid preparaate proovides. Selles võivad aidata kogenud koduperenaiste seas populaarsed retseptid.
Tomatite retsept on näpuga lakkumine hea ja sisaldab steriliseerimisetappi.
- Peate valima ja pesema 2 kg tomateid.
- Koori 3-4 sibulat ja lõika rõngasteks.
- Pane hakitud petersell ja till ning viilutatud küüslauk ettevalmistatud klaaspurkidesse.
- Valage igasse klaasnõusse 90 ml õli.
- Saabub tomatite kord, mis laotakse kihiti vaheldumisi sibularõngastega.
- Marinaadi jaoks tuleb vesi keema panna, lisada 90 g soola ja 200 g suhkrut, 4 pimenthernest, kaks loorberilehte. Niipea, kui vesi keeb uuesti, valage 220 ml äädikat.
- Saadud marinaad valatakse köögiviljadesse, purgid kaetakse kaanega ja asetatakse veega pannile edasiseks steriliseerimiseks. Protseduuri aeg on ligikaudu 15 minutit.
Valmis marineerimine keeratakse kokku ja jäetakse sooja teki alla, kuni see täielikult jahtub. Kahe päeva pärast võib konservi viia jahedasse ruumi. Steriliseeritud purkides säilib toode kauem, isegi kui ruum on soe.
Näpulakkuvate tomatite maitse sõltub maitseainetest, mida lisakomponentidena lisatakse. Viilutatud tomatite retsept mädarõika ja tilli vihmavarjudega.
- Peske 1 kg tomateid põhjalikult mustusest, eemaldage varred ja lõigake viljad viiludeks.
- Alustage ettevalmistatud koostisosade kihiti panemist suures mahutis. Kõige peale jaota laiali tomativiilud, seejärel lisa 2-3 vürtsihernest, mädarõika tükid, hakitud till ja vihmavarjud.
- Soolvee valmistamiseks peate keevasse vette lisama 35 g soola, sinepiseemneid, sibulakuubikuid, kirsi ja loorberilehti.
- Saadud soolvesi valatakse köögiviljadega anumasse ja jäetakse kolmeks päevaks tõmbama.
- Kolme päeva pärast pannakse tomatid steriliseeritud purkidesse, valatakse soolvesi ja keeratakse rulli.
Sel viisil konserveeritud tomatid ei jäta ükskõikseks ühtegi pereliikme ega külalist.
Sõrmi limpsivatel tomatitel on ebatavaline maitse, mis tuleneb õuna ja paprika lisamisest. Retsept on lihtne, ilma steriliseerimiseta.
- Peate pesema 2 kg tomateid ja kaks õuna. Tooted tuleb lõigata viiludeks.
- Üks paprika kooritakse varre, seemnete ja vaheseina küljest. Lõika köögivili ribadeks.
- Asetage õunad ja tomatid klaasnõusse vaheldumisi hakitud peterselli ja paprikaga.
- Seejärel valatakse komponendid keeva veega.
- 16 minuti pärast tühjendage vesi tomatitest eraldi anumasse. Seejärel lisa suhkur ja sool. Pärast keetmist vala juurde äädikas ja tõsta anum pliidilt.
- Valmis marinaad valatakse ülejäänud koostisosadesse ja anumad suletakse kaanedega.
Marineerimine on soovitav jätta sooja teki alla iseseisvalt jahtuma. Saate seda pikka aega säilitada, eelistatavalt keldris või keldris.
Saate küpsetada konserveeritud tomateid omas mahlas. See võtab veidi rohkem aega, kuid tulemus on seda väärt.
- Väikesed tomatid (umbes 2 kg) pestakse ja asetatakse 2-3 minutiks keevasse vette. Seejärel tõsta kiiresti jääveega anumasse.
- Pärast seda protseduuri on tomatilt koort lihtne eemaldada.
- Jaotage köögiviljad ettevalmistatud purkidesse ja valage keeva veega. 15 minuti pärast valatakse vesi eraldi anumasse.
- Lisa kurnatud veele 500 g tomatipastat, 3-4 pimentihernest, lisa soola, lisa suhkur ja lõpuks lisa 35 ml õunaäädikat.
- Saadud marinaad valatakse tomatitesse, purgid keeratakse peale ja keeratakse tagurpidi.
Säilitus mähitakse sooja riietuse või teki sisse, kuni see täielikult jahtub. Seejärel on soovitatav töödeldav detail viia pimedasse jahedasse kohta.
