Patisson kuulub kõrvitsate perekonda. Selle köögivilja maitse ja välimine tekstuur sarnaneb suvikõrvitsa omaga, see tekib loodusliku hübridisatsiooniprotsessi kaudu. Suvikõrvits, mida pole raske avamaal kasvatada ja hooldada, on kohanenud ja kannab hästi vilja erinevates ilmastikutingimustes. Need tervislikud köögiviljad on omadustelt paremad kui suvikõrvits, noored viljad on küllastunud süsivesikute, suhkrute (glükoos), pektiinainete, mineraalsoolade ja rasvadega.
Suvikõrvitsa sordid
Selleks, et kõrvitsa kasvatamine avamaal saaks hea saagi, tuleb valida igale kliimavööndile sobiv sort. Sellel köögiviljal on palju sorte, nii et enne seemnete ostmist peate tutvuma levinumate aretusliikidega, valima need, mis sobivad teie maitsele, saagikusele, valmimisajale ja suurusele.
Suvikõrvits erineb suvikõrvitsast välise kuju, koore värvuse ja tihedama viljaliha poolest.
Sõltuvalt puuviljade valmimise ajast jagatakse squash tüüpidesse:
- varajane - viljade valmimine toimub 37-50 päeva pärast esimeste võrsete ilmumist;
- keskmine - valmis sööma 55-60 päeva pärast;
- hilja - viljad valmivad täielikult 60-70 päeva pärast istutamist.
Kui soovite, et kõrvits rõõmustaks teid oma viljadega kogu suve, peaksite ostma erineva valmimisperioodiga seemneid.
Valge kõrvits
Valge kõrvitsa hulgas on varajase, keskmise ja hilise valmimisega. Neil on valge nahk ja liha. Kuid on sorte, mis on seest valkjad või rohekad. Kõik valged sordid on universaalsed, sobivad marineerimiseks, konserveerimiseks ja toiduvalmistamiseks.
Polo F1 on kompaktsete põõsaste ja lamedate ümarate viljadega varajane hübriid. Nende kaal võib ulatuda 300-400 g-ni.Kesta heleroheline värvus muutub küpsedes valgeks. Viljaliha on maitsev, tihe, sobib konserveerimiseks ja erinevate roogade valmistamiseks. Polo F1 produktiivsus on püsivalt kõrge, sort on hahkhallituse suhtes vastupidav.
UFO White on keskhooaja squash, mille viljad meenutavad ümarate hammaste servadega kellukesi. Küpse köögivilja kaal ulatub 400-500 g-ni.Munasarjas on see helerohelist värvi, bioloogilise küpsuse perioodil nahk kõveneb ja muutub valgeks. Kuni 8 mm läbimõõduga viljadel on õrn ja maitsev viljaliha, milles seemneid pole tunda.
Levinuim on hiline sort White 13. See on vähenõudlik, külmakindel, hea saagikusega. See on plaadikujuline, servi raamivad nõrgad hambad. Koor on kõva, viljaliha keskmise tihedusega, neutraalse maitsega.
Selle liigi kõrvits kasvab kiiresti: mõned isendid kasvasid läbimõõduga 6-7 cm ja kaaluga 85 g kuni 500 g. Võrreldes teiste sortidega peetakse valget 13 kõrvitsat üheks parimaks avamaal kasvatamiseks ja see on pärast saagikoristust hästi säilinud.
Kollane ja oranž squash
Selle liigi aretamiseks võeti aluseks valge kõrvits. Neil on suurepärane maitse ja need on kasulikud silma- ja nahahaiguste all kannatavatele inimestele. Kollased ja oranžid viljad on rikkad A-vitamiini ja luteiini poolest, mis neutraliseerib vabu radikaale ja mida kasutatakse veresoonte patoloogiate ennetamiseks.
Põllumeeste seas on populaarne keskvarajane sort Fuete - põõsassort, millel on hästi joondatud tassikujuline kuju ja kammikud servad. Küpse vilja keskmine kaal on 270-300 g, koor on kõva ja erkkollakasoranži värvi. Põõsad kasvavad kompaktselt ja annavad suure saagi.
Sort Solnyshko eristub kõrge saagikuse, väikeste viljade ja kompaktse põõsastiku poolest. Viitab keskhooajale. Vili on topsikujuline, soonikute servadega. Keskmine kaal on 250-300 g Noored viljad on kollased, küpsed omandavad rikkaliku oranži tooni. Beež viljaliha on pehme ja õrna maitsega. Kasutatakse marineerimiseks, toiduvalmistamiseks, ladustamiseks. Sort on jahukaste suhtes vastupidav.
Hea saagikusega on UFO-sort, varajane põõsaskõrvits. Ühelt põõsalt saate hooaja jooksul koristada kuni 5 kg köögivilju. Kettataolise vilja kaal on 400-450 g.Korral on rikkalik kollakasoranž värvus. Tihe viljaliha on vähemahlane, meeldiva maitse ja kollaka varjundiga. Kasvama UFO squash nii avamaal kui siseruumides.
Roheline kõrvits
Sellest sordist tasub esile tõsta tumerohelist hübriid Chartreuse F1, varajase läikiva viljaga sorti. Neid avamaale istutatud taimi on lihtne hooldada, kuna need moodustavad kasvades kompaktsed põõsad. Küpsena võivad Chartreuse F1 koorel olla kollased või valged triibud. Noorte viljade viljaliha on kahvaturoheline, küpsedes muutub valgeks. See on maitsev hübriid, mis on mõeldud konserveerimiseks.
Teine roheline varavalmiv hübriid on Gosha squash. Arenedes kasvab ta väikesel maalapil kõrgeteks lopsakateks põõsasteks. Õitsemise tulemusena tekivad kettakujulised 300-400 g kaaluvad viljad, kest on tumeroheline, valmides tumeneb, muutub mustaks. Viljaliha on krõbe, tihe, hea maitsega ja piimja kreemika värvusega. Selle hübriidi põõsad kannavad pikka aega vilja ja annavad head saaki.
Saidi valik
Sama kohta külvikorras kõrvitsa jaoks võib kasutada 4-5 aastat pärast selle taime viimast istutamist selles piirkonnas. Kui aednik püüab saada head saaki, on soovitatav istutada kõrvitsa jaoks kasulikke haljasväetisi (eelkäijaid) - erinevat tüüpi kapsast, öövilju, sealhulgas kartuleid, sibulaid, porgandeid, peterselli.
Selle põllukultuuri seemneid või seemikuid ei soovitata külvata mulda, kus on varem kasvatatud sarnaseid köögivilju (suvikõrvits, kurk), kuna risttolmlemine on võimalik. Heaks idanemiseks tuleb jälgida optimaalseid õhutemperatuuri parameetreid: päeval kuni +25 °C, öösel umbes +18 °C.
Mulla väetamine
Selle taime istutuskoha ettevalmistamine peaks algama sügisel. Peate mulda sügavalt kaevama ja väetisega täitma - kõrvitsa väetamiseks avatud maas on 50 g superfosfaati 1 ruutmeetri kohta. m maad. Samuti peate lisama valitud sõnnikut, komposti või turvast - 5-7 kg 1 ruutmeetri kohta. m. Kevade saabudes peate segu aias laiali puistama ja uuesti üles kaevama.
Suvikõrvitsa istutamiseks mulla ettevalmistamise eripära on see, et see kultuur vajab neutraalset mulda pH = 6-7. Kui kasutatakse hapendatud pinnasega ala, mida on pikka aega väetatud ainult mineraalidega, tuleb selle koha pinnas deoksüdeerida. Selleks kasutatakse isolatsiooni - puittuha lisamine kiirusega 0,2-0,3 kg 1 ruutmeetri kohta. m ala. Deoksüdeeritud turbatuha kasutamisel tuleks selle kogust suurendada ligikaudu 1,5-2 korda.
Selleks, et vältida tuha lisamist pinnasesse taimedele kättesaamatud vormidesse, tuleb mulla sügisene desoksüdatsioon tuhaga läbi viia ilma väetistega segamata, kuna need reageerivad nendega keemiliselt. Kui kasutatakse isolatsiooni, on parem väetisi anda kevadel kõrvitsa istutamisel.
Kevadel on soovitav lisaks kevadsuvisele väetamisele anda ka mineraalväetisi.
Seemnete ettevalmistamine
Kõrvitsaseemnete idanemine sõltub õigest töötlemisest enne maasse istutamist.Need tuleb külvamiseks ette valmistada, desinfitseerida 20 minutit kaaliumpermanganaadi lahuses. Pesemiseks kasutage toatemperatuuril vett. Seemnete idanemise suurendamiseks hoitakse neid 2-3 päeva boorhappe lahuses, mis on valmistatud 20 mg 1 liitri vee kohta, seejärel pestakse ja kuivatatakse.
Vahetult enne maasse istutamist leotatakse seemneid vees, et paisuda või kooruda. Kui teil pole aega leotada, võite külvata kuivi.
Seemikute ettevalmistamine
Selleks, et squash kohaneks avamaal kiiremini ja hakkaks vilja kandma, võib need aeda üle kanda seemikutena, istutamine ja hooldamine ei tekita raskusi.
Peate külvama kõrvitsa seemneid seemikute jaoks aprilli viimasel kümnel päeval või mai alguses.
Spetsiaalselt ettevalmistatud pinnas valatakse spetsiaalselt valmistatud plasttopsidesse või muudesse nõudesse, mida saate osta aianduspoest või ise valmistada. Selleks vajate aiamulla, jõeliiva ja huumusega segatud murumulda. Mineraalväetisi lisatakse vastavalt pakendile trükitud skeemile.
Igasse auku istutatakse paar seemet umbes 4 cm sügavusele ning kaetakse mullaga ja kaetakse kilega, et tekiks kasvuhooneefekt. Kui ilmuvad mõlemad võrsed, eemaldatakse nõrgem. Optimaalne temperatuur kõrvitsa selliseks kasvatamiseks on päeval +25 °C ja öösel +18 °C piires.
Pärast tärkamist avatakse kõrvitsa seemikud temperatuuri alandamiseks. Hommikul peaks temperatuur olema kuni +18 °C, öösel - umbes +16 °C. See aeglustab kasvukiirust ja takistab seemikute väljavenimist.Kastmine peaks olema haruldane ja ebaoluline. Nädal pärast tärkamist tuleks temperatuur tõsta +22...+25 °C-ni. Istikud vajavad ka tuulutamist, kuid tuulise ilmaga ei tohiks neid õue panna.
Sel perioodil vajavad taimed ka perioodilist toitmist. Nendel eesmärkidel sobib mullein, lahjendatakse veega vahekorras 1:10, infundeeritakse 24 tundi. Seda segu tuleb kasta 10 päeva pärast võrsete ilmumist.
Enne istutamist võite toita taimi kompleksse mineraalväetisega nitrophoska. Seda lahjendatakse vastavalt pakendil märgitud soovitustele.
Juuni alguses istutatakse aeda tugevad istikud, millel on 2-3 hästi arenenud lehte. Seda tehakse hommikul või õhtul (20-25 päeva pärast idanemist). Auke kastetakse vähese sooja veega ja istutatakse mullatükiga, milles seemik kasvas. Seemiku ümbritsev pinnas on tihendatud ja varjutatud.
Suvikõrvitsa eest hoolitsemine
Suvikõrvitsa kasvuperiood on lühike, seega vajavad nad hooaja jooksul 2 korda toitmist. Kui kasvukoht oli sügis-kevadise mulla ettevalmistamise käigus hästi toitainetega täidetud, ei pruugi väetamine vajalik olla.
Kõrvitsa eest hoolitsemine seisneb väetamises (orgaaniline aine) enne massilise õitsemise algust. Sõnnik ja lindude väljaheited täidetakse veega, infundeeritakse ja kantakse taimede alla. Vältige segu sattumist lehtedele. Pärast vee imendumist multšitakse muld. Selliste väetiste puudumisel kasutatakse nitroammophoskat, nitrofoskat kiirusega 50–70 g 1 ruutmeetri kohta. m.
Teine väetamine fosfor-kaaliumväetistega (50-60 g 1 ruutmeetri kohta) viiakse läbi viljade massilise ilmumise alguses.
Hea saagi saamiseks peate teadma, kui sageli kõrvitsat avamaal kasta. Seda tuleb teha pinnase kuivamisel, nii et see jääks kogu aeg kergelt niiskeks. Need taimed ei talu hästi külma vett, kasutatakse ainult sooja vett. See ei tohiks sattuda lehtedele. Pärast kastmist tuleb muld niiskuse säilitamiseks multšida.
Kui väetisi anda valesti, võib kõrvitsa leheosa tugevasti kasvada, mis mõjub halvasti vilja kujunemisele ja arengule. Sel juhul peate eemaldama vanimad lehed, mis on altpoolt kasvanud. Korraga eemaldatakse kuni 2 lehte, protseduuri võib korrata 2-3 päeva pärast.
On oluline, et emasõied oleksid hästi tolmeldatud. Saate taimi aidata, tehes seda protseduuri kunstlikult. Selleks peate hommikul korjama mitu isaslille (neil on pikemad jalad kui emastel). Tähtis on, et kastmisest ei satuks lilledele kastet ega vett. Mida rohkem emaslilli sel viisil tolmutada, seda rohkem tekib seemneid.
Haigused ja kahjurid
Selleks, et kõrvitsahaiguste korral ei peaks eemaldama terveid põõsaid, peate mulla ja taimede töötlemiseks kasutama biofungitsiide:
- Alirin.
- Gamair.
- Trihhodermiin.
- Fitosporiin-M.
Rikkaliku ja tervisliku saagi saamiseks ei ole soovitatav oma aeda ja taimi kemikaalidega töödelda. Sel juhul kasutatakse biofungitsiide 2-3 korda kuus. Need ained ei kahjusta inimesi, linde ega taimi, seega võib neid kasutada kogu kasvuperioodi vältel, kaasa arvatud saagikoristuse alguses.
