Viimasel ajal hakati viinamarjakasvatust kasvatama ainult lõunapoolsetes piirkondades. Tänapäeval kasvatatakse seda kõikjal. Kõige levinumate tüüpide hulgas on mahlade, veini ja muude toodete valmistamiseks kasutatavad tehnilised sordid. Viinamarjasort Airen pole harrastusaednike seas populaarne. Samal ajal on see maailmas liider hõivatud ruumi poolest ja on aluseks lauaveinide loomisele.
Lugu
Aireni viinamarja on tuntud juba 17. sajandist, mil seda kutsuti Layreniks. Juba siis tehti sellest veini, kuid arvustuste järgi ei peetud seda maitsvaks. 1807. aastal kirjeldati kahte tüüpi Layreni – tänapäeval tuntud kui Airen ja lauasort. Seejärel levis tehniline mitmekesisus järk-järgult kogu Hispaanias ja hõivab tänapäeval umbes 30% viinapuude kogupindalast.
Aireni viinamarjade kirjeldus ja omadused
Sort kuulub valgete tehniliste liikide hulka. Taim on jõuline, hästi valmivate viinapuudega. Lehed on kolmeharulised, keskmise dissektsiooniga. Leherootse lähedal on kuplikujuline lohk. Lehe tagumine külg on kergelt karvane. Viinamarjaõied on biseksuaalsed. Kobar on suur, väga hargnenud, silindri või koonuse kujuga, selle tihedus on keskmine. Marjad on väikesed, ümarad, heledad (valged või kollased). Viljaliha on lahtine, õhukese kestaga. Maitse on harmooniline, meeldiva hapukusega.
Aireni viinamarjad taluvad hästi põuda ning neid on lihtne kasvatada ja hooldada.
Sordi eelised ja puudused
Aednikud armastavad Aireni sorti ja märgivad selle eeliseid, sealhulgas:
- vähenõudlik selle mulla koostise suhtes, millel seda kasvatatakse;
- vastupidavus kõrgetele temperatuuridele ja kuivale ilmale;
- kõrge saagikus.
Sordi puudused hõlmavad järgmist:
- keskmine vastupidavus haigustele ja kahjuritele.
Kasvatamine
Vaatamata Aireni sordi tagasihoidlikkusele peaksite hoolikalt kaaluma viinamarjade istutamise reegleid. Põõsa juurdumise ja arengu edukus, tootlikkus ja marjade kvaliteet sõltuvad nende rakendamisest.
Tähtajad
Istutamist saab teha kevadel või sügisel. Mõlemal variandil on oma plussid ja miinused.
Kevadine istutusaeg algab märtsis ja lõpeb juuni keskel. Konkreetsed kuupäevad sõltuvad piirkonnast ja kliimatingimustest.Optimaalne mullatemperatuur istutamiseks on +10 ⁰С, õhutemperatuur - +5 ⁰С kuni +15 ⁰С.
Sügisel istutatakse Aireni viinamarju alates oktoobri algusest. Maandumist pole vaja edasi lükata. Kevadel peaksite seda tegema enne kuumuse saabumist ja sügisel - enne külma saabumist.
Kui pärast viinamarjade istutamist temperatuur langeb järsult, antakse seemikule usaldusväärne peavarju.
Asukoha valimine
Aireni viinamarjade istutamiseks vali põhjatuulte eest kaitstud koht. Hea võimalus on maja või garaaži edela- või kagukülg, mis on kaitstud tuuletõmbuse eest.
Ärge asetage viinapuud äravoolu alla, muidu taim haigestub ja sureb kiiresti.
Mitme põõsa istutamisel määratakse viinamarjaistandusele avatud päikeseline koht. See võib olla tasane või väikese kaldega (umbes 10⁰) lõuna suunas.
Istutamise protsess
Enne istutamist tuleb seemik ette valmistada, tehes mitu sammu:
- Asetage seemiku juurestik üheks päevaks vette.
- Kärbi aastane võrse 4 silma kõrguseks.
- Ülemistel sõlmedel eemaldage juured, alumiste sõlmede juurest lühendage.
- Töötle taime juure moodustumise stimulaatoriga.
Istikute istutamisel ridadesse jäetakse nende vahele 3 m, põõsaste vahele 2 m. Istutusaugud laiuse, pikkuse ja sügavusega 80 cm valmistatakse poolteist kuud enne Aireni viinamarjade istutamist. Kõigi taimede jaoks saate kaevata ühe kaeviku. Selle põhja asetatakse drenaaž ning niisutus- ja väetamistorud. Kaevandatud pinnas väetatakse sõnniku, tuha ja mineraalsete lisanditega ning ladustatakse tulevase istutuskoha kõrvale. See viiakse läbi vastavalt skeemile:
- Kaeviku või augu põhja valatakse ettevalmistatud mullasegu küngas.
- Asetage seemik peal ja sirutage juured.
- “Kont” asetatakse 0,5 m sügavusele.
- Täitke auk ja tihendage muld.
- Pärast kahandamist lisage muld, jättes 25 cm sügavuse augu.
- Kastke ohtralt ja multšige muld.
- Vajadusel varjuta seemik või ehita pakase eest varjualune.
Taimehoolduse nüansid
Sellest, kuidas Aireni viinamarjasordi eest hoolitsetakse, oleneb tulevase saagi seisukord, kvaliteet ja maht.
Kastmise reeglid
Põõsaid kastetakse regulaarselt - vähemalt 4 korda hooajal kiirusega 12-14 liitrit vett põõsa kohta.
Optimaalseks peetakse kastmist läbi iga põõsa lähedale maetud torude. Vesi ja väetis voolavad nende kaudu otse juurteni.
Tilkniisutamisel on oma eelised ja puudused. Selle abiga on võimalik hoida pidevat niiskust ja vältida marjade lõhenemist. Kuid pideva niiskuse korral arenevad ülemised juured liigselt, mis on talvel vastuvõtlikud külmumisele.
Väetamine
Kui pinnas, millele Aireni viinamarjad istutatakse, on kehv, tuleks hooaja jooksul läbi viia vähemalt viis väetamisprotseduuri:
- kevadel, pärast talvevarju eemaldamist põõsastelt;
- taime õitsemise algusega;
- marjade moodustumise staadiumis;
- viinamarjade tehnilise küpsuse perioodil;
- sügisel, enne talveks varjule asumist.
Väetist kasutatakse vedelal kujul, pulbrina, graanulitena või lehtedele lehtede kaudu. Kasutatakse orgaanilisi ja mineraalväetisi.
Viinamarjade pügamine
Viinamarju kärbitakse põõsa moodustamiseks, haigete, ebaküpsete, kahjustatud võrsete eemaldamiseks.
Sanitaarlõikus viiakse läbi sügisel. Kevadel moodustub põõsas ja eemaldatakse oksad, mis pole ületalvenud.Protseduur algab enne pungade avanemist, kui päevane õhutemperatuur jõuab +10 ⁰C ja külmaoht on möödas. Ilm peaks olema päikesepaisteline ja rahulik. Aireni viinamarjadel eemaldatakse eelmisel hooajal vilja kandnud viinapuud ja jäetakse alles umbes 6 tugevat 8 mm läbimõõduga võrset.
Talveks valmistumine
Viinamarjade kaitsmiseks kasutatakse mitut tüüpi varjualuseid:
- noorte seemikute jaoks kuni 20 cm kõrguse mullaga künnistamine;
- poolvarjualune - juureosa kaitse agrokiu, põhuga;
- täielik kate - viinapuu eemaldamine võre küljest ja selle kaitsmine kastide, kiltkivi, kilega.
Tüüp valitakse sõltuvalt konkreetse piirkonna kliimatingimustest ja talveomadustest.
Haigused ja kahjurid
Viinamarjade kõige levinumad seeninfektsioonid on järgmised:
- hallitus;
- oidium;
- antraknoos;
- kärntõbi;
- must laik.
Kõige levinumad viirushaigused on:
- nakkuslik kloroos;
- leafroll viirus;
- shortknot viirus.
Kahjurid, mis võivad haigusi edasi anda, on järgmised:
- ämbliklesta;
- puuk;
- filoksera.
Saagikoristus ja ladustamine
Aireni viinamarjad on saagikad ka kuivadel aastatel. Ühelt viinapuult korjatakse kuni 6 kg marju. Neid kasutatakse kuiva valge veini, brändi valmistamiseks ja segatakse väga värviliste sortidega, et anda veinile vähem intensiivne värv.
