Venemaa põhjapoolsed piirkonnad ei sobi soojust armastavate viinamarjade kasvatamiseks. Kuid neile, kes soovivad kasvatada saaki külmas kliimas, on aretatud eriomadustega sordid. Vaatame Northern Shoulderi viinamarja, selle kirjeldust, eeliseid ja puudusi ning kasvatamise peensusi. Kuidas ja millal viinamarju istutada, kuidas põõsast hooldada, kasta ja toita, kärpida ja haiguste eest kaitsta.
Sordi omadused ja kirjeldus
See on Euroopa ja Amuuri viinamarjade hübriid, keskmiselt hiline, Rostovi piirkonnas valmivad viljad septembri keskpaigaks. Põõsad kasvavad keskmise ja üle keskmise kõrgusega. Viinapuu õied on biseksuaalsed. Harjad on koonilised või silindrilis-koonilised, suured, keskmise tihedusega, kaaluvad keskmiselt 370 g, suurimad - 700 g.
Viinamarjad on keskmise suurusega, ümara kujuga, koore värvus on tumesinine, peaaegu must. Kaal keskmiselt 2,2 g Viinamarjade viljaliha on mahlane, kest keskmise tihedusega, viljalihast kergesti eraldatav. Maitset peetakse harmooniliseks, viljalihast saab palju heledat mahla - kuni 85%. Northern Shoulderi viinamarja suhkrusisaldus on 22-24 g/100 cm3, happesus 8-9 g/dm3.
Sordil on keskmine vastupidavus seenhaigustele, kõrge talvekindlus, viinamarju saab kasvatada ilma katteta, välja arvatud Uurali ja Siberi piirkonnad. Saagikuse tase on kõrge, viinamarjad mitmekülgsed, marju saab kasutada toiduks ja lauaveinide valmistamiseks.
Põhjapoolsete viinamarjade plussid ja miinused
Sordi eelised:
- talvekindlus;
- haiguskindlus;
- tihedad klastrid;
- mahlane viljaliha;
- suurepärane maitse;
- tootlikkus;
- oskus kasutada marju toidu ja mahla valmistamisel.
Puudused: vähenenud saagikus ja maitse halvenemine, kui põõsad ei saa piisavalt vett.
Taime kasvatamise peensused
Sort Northern Shoulder tuleb õigesti istutada, valida õige istutuskoht ja istutamise ajal järgida põllukultuuri põllumajandustavade soovitusi. Siis on pookimine edukas, taim ei haigestu ning jätkab kiiresti kasvamist ja arengut.
Kuhu ja millal istutada
Põhjapoolsete viinamarjade seemikute istutamise aeg toimub 2 korda hooajal - kevadel ja sügisel.Saidil peate valima lõuna- või edelakülje, nii et viinapuu oleks päikese käes valgustatud ja tuule eest kaitstud.
Põllukultuur eelistab neutraalset, liivast või savist, kerget ja viljakat mulda.
Enne istutamist tuleb ette valmistada istutusauk, mille laius ja sügavus peab olema vähemalt 0,5-0,7 m Alla tuleb asetada drenaažikiht, et see juhiks liigse vee juurtest välja. Samuti peate valmistama viljaka substraadi, selle koostis: pool kaevandatud pinnasest, liiv, huumus ja tuhk. Kogu segu tuleb hästi segada.
Maandumise reeglid
Põhjaõla seemikute vahele tuleks jätta 1,5–2 m ja reavahed vähemalt 2 m. Iga seemik istutatakse eelnevalt ettevalmistatud auku. Istutusprotsess on lihtne: sirgendage juured, asetage viinamarjad keskele, piserdage mullaga. Kasta ja kata pind multšikihiga.
Põõsa edasine hooldus
Pärast istutamist algab taimehooldusperiood. Viinamarju tuleb kasta, väetada, jälgida ja kärpida. Pärast hooaja lõppu katke talveks.
Kastmine ja väetamine
Noort seemikut kastetakse alguses sageli, 1–2 korda nädalas, kuni see juurdub. 2 kuud pärast istutamist saate kastmise sagedust vähendada kord kuus. Täiskasvanud põõsast tuleks kasta ainult põua ajal, see on eriti oluline, kuna veepuuduse korral viinamarjade arv väheneb.
Väetamine toimub järgmisel aastal pärast istutamist. Algul väetavad nad alles kevadel, pärast vilja kandmise algust väetatakse põõsast vähemalt 3 korda: enne lehtede õitsemist, pärast viljade tardumist ja siis, kui need jõuavad herne suuruseni. Esimesel söötmisel antakse lämmastikku sisaldavaid väetisi, 2. ja 3. korral fosfor-kaaliumväetisi.
Saagi pügamine
Sügisel või järgmisel aastal peate kevadel kärpima põhjapoolsete viinamarjade võrseid. Eemaldage kõik vanad ja vilja kandvad võrsed, kuivad ja kahjustatud või kevadel külmunud. Pärast õitsemist jätke igale võrsele mitte rohkem kui 2 õisikut, et mitte taime üle koormata.
Talvine periood
Vaatamata asjaolule, et sort talub oma omaduste järgi kuni -30˚C külma, tuleb põhjapoolsetes piirkondades viinamarjad katta. Selleks eemaldatakse võrsed võre küljest, seotakse kokku ja asetatakse maapinnale.
Haigused ja kahjurid
Sort Northern Shoulder on vastupidav hallituse ja muude seenhaiguste suhtes. Kuid ennetamiseks pihustatakse põõsaid fungitsiidsete preparaatidega juba enne haiguse ilmnemist. Kui ilmnevad kahjustuse nähud, peate valmistama lahuse, lahustades ravimi terapeutilise annuse. Hea hoolduse korral on põõsad kahjuritele vastupidavad, kuid nõrgenenud taimi ründavad lehetäid. Sellest saate lahti insektitsiidsete ainetega töödeldes.
Viinamarjade koristamine ja ladustamine
Viinamarjad koristatakse siis, kui marjad on küpsed. Eemaldage need, lõigates kobarad oksakääridega ettevaatlikult ära. Selliseid pintsleid võib hoida külmas pimedas ruumis, näiteks keldris, kus need võivad olla kuni kesktalveni. Üleküpsenud viinamarjadest saad teha mahla ja konservtooteid.
Põhjaõla peamine eelis on külmakindlus, see omadus võimaldab seda istutada ja kasvatada ka külmas kliimas. Nagu paljud selle omadusega sordid, on see tagasihoidlik, piisab tavalisest hooldusest. Viinamarjad on magusad, maitsvad, mahlased ja neist saab suurepäraseid lauaveine.
