Hispaania viinamarjasordi Garnacha kirjeldus ning kasvatamise ja hooldamise omadused

Garnacha viinamarjasort on laialt levinud tänu selle universaalsele kasutamisele mitte ainult viinamarjaistanduses, vaid ka veinivalmistamisel. Taim on tugev ja kasvab hästi kuivadel ja tuulistel aladel. Saaki kasutatakse kvaliteetsete veinide tootmiseks. Kuuma kliimaga piirkondades kasvatamisel toodavad viinamarjad suure alkoholisisaldusega veini. Hispaanias nimetatakse seda sorti Garnacha ja Prantsusmaal Grenache.

Sordivaliku ajalugu

Sordi täpne päritolu pole teada. Mõned teadlased viitavad sellele, et tema kodumaa on Kataloonia.Seejärel levis taim teistesse Hispaania piirkondadesse ja kolis Lõuna-Prantsusmaale.

Samas usuvad Sardiinia elanikud, et just nemad lõid selle sordi, mida Itaalias tuntakse Grenacha nime all. Ja 14. sajandil, kui aragonlased saare okupeerisid, transporditi taim Hispaaniasse.

Garnacha viinamarjade kirjeldus

Grenache on tehniline sort, mis on mõeldud roosade ja punaste veinide valmistamiseks.

Sordi kirjeldus:

• kõrge saagikusega;
• termofiilne, talub hästi põuda;
• õitseb hästi kuivadel muldadel;
• kasvab tuulistes kohtades;
• liigniiskuse korral areneb jahukaste ja paljunevad lehetäid;
• viitab hilise valmimisega sortidele;
• jõuline.

Taime kasvatatakse:

• Prantsusmaa;
• Hispaania;
• Põhja-Aafrika;
• Lõuna-Itaalia;
• California.

Kõige sagedamini kasvatatakse punaseid viinamarju, millest valmistatakse veini. Valge sort Grenache Blanc on vähem levinud. See on mõeldud lauavalge veini tootmiseks ja värskeks tarbimiseks.

Garnacha veinid on varustatud puuviljase tooniga ja maitses on tunda kerget hapukust.

Millised on eelised ja puudused

Sordi eelised:

• kõrge saagikusega;
• talub põuda;
• tagasihoidlikkus pinnase suhtes;
• viinapuu vastupidavus;
• juurdub kuivale pinnasele;
• tugev juurestik;
• sobib veini tootmiseks.

Puudused:

• ei armasta niiskust, liigne niiskus põhjustab haigusi;
• ei talu hästi külma, talub kuni -18 kraadi;
• madal vastupanuvõime haigustele.

Põllukultuuril on pikk kasvuperiood, mistõttu marjad kukuvad sageli maha valmimata kujul. Kuid veinivalmistajate jaoks on see positiivne kvaliteet, kuna ülejäänud puuviljad imavad kõik kõige väärtuslikumad asjad, mis mõjutab oluliselt veini maitset.

Iseloomulikud omadused

Peamised sordiomadused:

• keskmise suurusega lehed teravate hammastega;
• jõuline põõsas;
• viljade nahk on tihe ja paks;
• marjad on keskmise suurusega, roosakasvioletse varjundiga;
• keskmine kasulaste arv;
• viinapuu on vastupidav ja küpseb hästi;
• kobarate kuju on koonusekujuline;
• tugev juurestik võimaldab taime harva kasta;
• õitseb varakult;
• marjad on kõrge suhkrusisaldusega.

Rikkaliku saagi korral langeb vilja kvaliteet oluliselt. Keskmise saagikusega viinamarjadel on parimad maitseomadused.

Istutus- ja valmimiskuupäevad

Istutamiseks valige kõige valgustatud koht, kuna saak vajab palju päikesevalgust. Istutatud:

• kevadel;
• sügisperioodil.

Istutamiseks peab taime alune pinnas olema kuiv, viinapuude vahel tuleb hoida poolteist meetrit.

Põõsas õitseb varakult, kuid kasvuperiood on pikk. Seetõttu on valmimisperiood hiline.

Hooldusjuhised

Kasvu jaoks on kõige olulisem aasta esimene. Nõuetekohane hooldus aitab põllukultuuril juurduda ja selle tulemusena saada hea saagi. Selleks järgige soovitusi:

• Istutatud taim vajab tuge, mis suureneb koos viinamarjade kasvuga.
• Maad rohitakse ja kobestatakse pidevalt.
• Kastetakse harva. Liigne kastmine kahjustab taime.
• Tehke kindlasti sügisene pügamine. Protseduur viiakse läbi pärast seda, kui mahla liikumine taimes on lõppenud. Kärbitakse ainult alumisi võrseid, mis annab taimele lehvikukuju.
• Kontrollige lehti regulaarselt. See protseduur aitab õigeaegselt märgata haiguste esinemist ja võtta vajalikke meetmeid.

Kui järgite soovitusi, rõõmustab saak teid maitsvate puuviljade rikkaliku saagiga.

Paljunemismeetodid

Kodus on tõhusaks paljundusmeetodiks pistikud. Selle jaoks:

1. Kevadel lõigatakse pistikud terava teraga. Protseduur viiakse läbi enne õitsemist.
2. Lõike paksus on 0,01 m, pikkus 0,4 m Pistikul peaks olema 4 punga.
3. Töödeldav detail asetatakse üheks päevaks sooja vette.
4. Lõika kaheks osaks, jättes kummalegi kaks punga.
5. Tooriku alumisse ossa tehakse kaldus lõige ja istutatakse potti.
6. Sügisel siirdatakse nad alalisse kohta.

Sellel meetodil on kõrge ellujäämismäär ja see säilitab sordiomadused.

Haiguste ja kahjurite ennetamine

Viinapuu on kaitstud liigse niiskuse eest nii pinnal kui ka maa all. Liigne kastmine põhjustab:

• jahukaste välimus:
• lehetäide paljunemine.

Ennetamiseks töödeldakse taime fungitsiididega.