Viinamarjasordi Livadia Black kirjeldus ja omadused, ajalugu ja kasvatamise reeglid

Viinamarjasortide valikuomadused määravad puuvilja peamise kasutussuuna. Värskelt tarbimiseks on soovitatav töötada lauasortidega. Kui soovite saada veini valmistamiseks kvaliteetset toorainet, peate eelistama tehnilisi tooraineid. On üldtunnustatud juhtivaid sorte, mis on ennast tõestanud ainult positiivsel küljel, millest üks on viinamarja nimega Livadia Black.

Sordi Livadia Black kirjeldus

Sordi nimi räägib kohe ühest viinamarja omadusest. Taim toodab marju, mis on rikkaliku tumeda värvusega ja muutuvad valmides peaaegu mustaks.

Ajalooline viide

Livadia Black võlgneb oma välimuse kuulsale Magarychi veinivalmistusinstituudile, tänu kelle tööle on valgust näinud paljud väärt sordid. Taim saadi katseplatsidel kasvatamisel, kus uued liigid näitasid üles head vastupidavust viinamarjahaigustele ja suurt saaki.

Bushi struktuur

Viinamarjapõõsad on moodustatud kõrged, kuid neil ei ole kiiret kasvu. Nad on võimelised vastu pidama märkimisväärsele hulgale kimpudele. Täiskasvanud taimed võivad toetada 80 punga. Õitsemise hetkel moodustuvad kahesoolised õied.

Viinapuu

Võimas viinamarjapuu saab jõudu 4. kasvatusaastal. Viljakate võrsete arv võib ulatuda 80% -ni. Ühe võrse kohta on keskmiselt 1,4 viinamarjakobarat.

Kamp

Silindriliste viinamarjade kobarad ei ole suured. Nende kaal varieerub keskmiselt 250 g piires.

Eelised ja miinused

Viinamarjasorti peetakse veini valmistamisel ideaalseks tooraineks. See on tagasihoidlik kasvada ja talub madalaid temperatuure.Selle eelised hõlmavad järgmist:

• head saagikuse näitajad;
• optimaalne suhkru ja happe kombinatsioon puuviljades;
• kõrge mahlasisaldus.

Üks viinamarjasordi eeliseid on selle suurenenud resistentsus seenhaiguste vastu.

Livadia tehnilised omadused

Viinamarjasort on oma tehniliste omaduste tõttu täna aiaturul nõutud. Põllukultuuri kasvatatakse aktiivselt ja edukalt erakruntidel ja suurfarmides.

Viinamarja liik

Livadia Black kuulub tehniliste sortide hulka, mis viitab selle kasvatamise võimalusele tööstuslikus mastaabis ja kasutamiseks veinide valmistamise toorainena. Marjade maitseomadused said kõrgeid maitsemärke ja tänapäeval on sort üks tuntumaid tööstuslikke viinamarjakultuure.

Vastavus tehnilise taseme standarditele

Võrreldes teiste tuntud viinamarjasortidega võib märgata, et Livadiysky jõudlus ei jää neile alla. Mõned neist, näiteks Krymsky, ületavad seda suhkrusisalduse poolest, kuid samal ajal on marjade happesus kõrgem.

Valmimisperiood ja saagikus

Sordile on iseloomulik keskmine valmimisaeg. Õitsemise algusest saagikoristuseni kulub keskmiselt 130–140 päeva.

Tüüpilised haigused ja kahjurid

Livadia viinamarjad on vastupidavad kõige ohtlikumatele viinamarjahaigustele ning tulevad edukalt toime hallituse, oidiumi ja hallmädanikuga. Taimed võivad kannatada apopleksia, jahukaste ja valgemädaniku all.

Ennetuslikel eesmärkidel pihustatakse Bordeaux'i segu ja vitriooli lahusega.

Saaginäitajate langust täheldatakse lehetäide, kärsakate ja soomusputukate invasiooni ajal. Nende vastu võitlemiseks kasutatakse spetsiaalseid ravimeid.Need mõjutavad negatiivselt herilaste viljakasvatust, seetõttu tuleb nende pesad hävitada ja viljad varjupaigaga kaitsta.

Marja kirjeldus

Viinamarjamarjad on keskmise suurusega, igaüks kaaluvad 1,5–2 g, neil on tume värv ja mahlane, muskaatsete nootidega viljaliha, koorel on puriinne kate. Mahlasisaldus võib ulatuda 90% -ni. Valmimise hetkel on viljad varre küljest kergesti eemaldatavad. Need sisaldavad 26% suhkrut ja 8 g/l hapet, seda kombinatsiooni peetakse veini valmistamisel optimaalseks.

Degusteerimise hindamine

Tänu optimaalsele happesusele, suhkrusisaldusele ja värviküllasusele kasutatakse viinamarjamarju tänapäeval veinivalmistamisel. See toodab kergeid dessertveine, milles on tunda muskaatpähklit ja ploome ning šokolaadi noote. Eksperdid hindasid puuvilja maitset ja andsid sordile kõrged väärtused 10-pallisel skaalal. Kuiv vein sai 7 punkti, dessertvein - 8 punkti.

Energeetiline väärtus

Märkimisväärne suhkrusisaldus põhjustab marjade kalorisisaldust. 100 g puuvilju sisaldab 70 kcal.

Happesuse tase

Viinamarjade happesus on 8 g/l, mida peetakse tehniliste sortide optimaalseks näitajaks.

Tarbimise eelised ja kahjud

Viinamarjad on väärtuslik vitamiinide ja mineraalainete allikas, mis võib kompenseerida toitainete puudust organismis. Suure suhkrusisalduse tõttu ei soovitata puuvilju lisada ülekaaluliste ja diabeetikute toidulauale.

Viinamarjad on kasulikud vererõhuprobleemide korral, avaldavad positiivset mõju veresoontele ja hoiavad ära ateroskleroosi riski. Neil on omadus verd vedeldada, vähendades seega verehüüvete tekkeriski.

Kõrge rauasisalduse tõttu aitavad puuviljad võidelda aneemia vastu.

Inimesed, kes kannatavad ülitundlike hammaste käes, ei tohiks lisada oma dieeti viinamarju, kuna hape halvendab olukorda. Samal põhjusel peaksid selle kasutamisesse suhtuma ettevaatlikult need, kes kannatavad maomahla kõrge happesuse all.

Avamaal istutamine

Avamaal istutamise algus sõltub piirkonnast. Enne istutamist leotatakse juurestik taimestimulaatoris, mis suurendab selle ellujäämisprotsenti. Istutuskaev valmistatakse ette, umbes 2 nädalat enne töö algust moodustatakse 80 cm sügavune süvend. Raske pinnase jaoks on vaja luua drenaažikiht, mis aitab vältida vee stagnatsiooni ja mädanemist juurestik.

Maandumise kuupäevad

Keskpiirkondades algab istutustöö siis, kui külm ei taastu ja muld on piisavalt soe. Enamikus piirkondades loetakse selleks perioodiks mai, mil ümbritseva õhu temperatuur saavutab stabiilse väärtuse +5 ⁰C.

Millele maandumisel tähelepanu pöörata

Livadia viinamarjad on pinnase suhtes nõudlikud, seetõttu tuleks hoolikalt valida ala püsikasvatamiseks. See ei tohiks olla varjus, seal peaks olema palju valgust ja soojust. Selleks vali päikeseline ala, mis on kaitstud tuuleiilide eest.

Muld peab olema mustmuldne, istutamisel rikastatakse seda mineraalväetistega, taim peab olema toestatud.

Põllumajandustehnoloogia ja -hooldus

Taime kasvatamise ja hooldamise põllumajandustehnoloogia on standardne. Haiguste ja kahjurite eest kaitsmiseks on vaja kontrollida mulla niiskuse piisavust, teha pügamist ja teha ennetavaid protseduure. Kasvuperioodil väetatakse orgaaniliste ja mineraalväetistega.

Viinapuu kärpimine

Viinamarjapõõsaste moodustamine toimub teisel aastal. Kärpimine toimub mitu korda:

• kevadel - eemaldage purunenud, kahjustatud võrsed, mis pole talve üle elanud;
• suvel - eemaldatakse mitteviljakandvad oksad, haljasmassi näpistamine ja harvendamine;
• sügisel - põõsas on talvitumiseks ette valmistatud ja kaetud.

Kevadel pügamisel kasutage võrsete lehviku moodustamise meetodit. Põõsa moodustamisel jäta 6-8 tugevat “varrukat”, asetades need võredele eri suundades. Igale neist jäetakse 5-6 viinapuud, mis lõigatakse 2-3 silmaga.

Kastmine ja väetamine

Hooaja jooksul tehakse vähemalt 3 täiskastmist. Iga istutusruutmeetri kohta peaks olema 50 liitrit vett. Esimene rikkalik kastmine toimub sooja veega, kuni esimesed pungad õitsevad. Teist korratakse õitsemise ajal ja kolmandat - 14 päeva enne harjade kogumist. Täiendav niisutus määratakse kliimaomaduste ja sademete piisavuse alusel.

Kevadel võetakse kasutusele lämmastikku sisaldavad preparaadid, mis aitavad taimede kasvu ergutada. Õitsemise ajal rikastatakse mulda fosfor- ja kaaliumväetistega.

Ennetavad meetmed

Haiguste ennetamiseks pritsitakse enne ja pärast taime õitsemist fungitsiide. Kui avastatakse kõrvalekaldeid, korratakse protseduuri. Nakkusohu vähendamiseks harvendatakse võrseid ja eemaldatakse haiged osad. Pinnast tuleb perioodiliselt kobestada, et vältida vee stagnatsiooni. Hea efekti saavutab multšimine, selleks moodustatakse tüve lähedusse 5 cm kiht põhku, niidetud muru või turvast.

Võitleme haiguste ja kahjuritega

Kahjurite ja haiguste vastu võitlemiseks kasutatakse sihipäraseid ravimeid, mida on tänapäeval aiandustoodete turul tohutult palju. Bordeaux'i segu ja vasksulfaadiga pihustamine on efektiivne. Kastmise, pügamise ja väetamise reeglite järgimine aitab vältida taimetervise probleeme.

Saagikoristus ja pealekandmine

Lõunapoolsetes piirkondades algab saagikoristus 130–140 päeva pärast õitsemist. Põhjapoolsetes piirkondades määrab valmimisperioodi kliima ja soojade päevade arv, see võib toimuda oktoobri alguses. Te ei tohiks tööd viivitada, sest kui marjad on pikka aega jäetud, kaotavad marjad oma maitse ja hakkavad maha kukkuma.