Leningradi oblasti aednikud teavad viinamarjade istutamise ja hooldamise kohta palju peensusi. Nad koristavad oma saaki varem kui Krimmi ja Kaukaasia viinamarjakasvatajad. Edu sõltub suuresti sordi valikust (hübriidvorm). Lühikese suve jooksul jõuavad küpseda ainult varavalmivad sordid. Lühike kasvuperiood kõrvaldab praktiliselt haigused, nii et enamik aednikke kasvatab põllukultuure ilma kemikaale kasutamata.
Kasvatamise tunnused
Leningradi oblastis, kus suved on lühikesed, kasvavad viinamarjad mitte ainult kasvuhoonetes.Seda saab ilma probleemideta kasvatada avamaal. Selle piirkonna pinnas on happeline, mistõttu tuleb tuhka ja dolomiidijahu lisada igal aastal, alates istutusaastast. Viinapuu hakkab vilja kandma 3 aastat pärast istutamist. Viinamarjad saavad rohkem suhkrut, kui viinamarjad kasvavad aia hästi valgustatud alal. Katke viinapuu ainult talveks. Viinamarjad kardavad sulasid ja jaanuari vihma.
Kattematerjal eemaldatakse põõsastelt kohe pärast lume sulamist. Polüetüleeni eemaldamise viivitus võib põhjustada võrsete külmumist. Kaetud viinapuu kasvab enne püsivalt sooja ilma tulekut, tagasitulevad külmad on talle ohtlikud. Mis tahes sorti viinamarju, mis on madalate temperatuuride ohu korral enne tähtaega ärganud, on soovitatav pritsida immuunsust suurendavate ainetega:
- "Tsitovit", "Epin", "Extrasol";
- "Epinom" koos "Ecofusega".
Pärast töötlemist kaetakse viinamarjapõõsad mittekootud kangaga (spunbond). Külmutatud viinamarjade taastamiseks pihustatakse neid tsirkoonpreparaadiga.
Leningradi oblasti parimad viinamarjasordid
Leningradi oblasti viinamarjakasvatajatel on palju praktikat. Võite julgelt valida sorte, mida nad on oma viinamarjaistandustes juba katsetanud. Istutada tasub varajase valmimisperioodiga tõestatud mittekattega sorte.
Läti hübriid Zilga on alati populaarne. Põõsad taluvad 30-kraadist külma. Küpsed kobarad võivad pikka aega rippuda, kaotamata oma esitlust. Tolmeldamisega probleeme pole, sort on isetolmleja.
Küpsed marjad omandavad tumesinise värvuse ja nende maitses tekivad muskaatpähkli noodid. Üks põõsas annab kuni 12 kg marju.
Express Early talub kuni 32 °C külma. Tumeküpsed viljad sisaldavad kuni 28% suhkruid, mis seletab nende head maitset. Nad teevad suurepäraseid omatehtud veine.Ühe kobara kaal võib ulatuda kuni 300 g Saaki koristatakse juuli lõpust augusti keskpaigani. Tootlikkus halva ilma tõttu ei vähene.
Supaga sort sobib külmakindluseks Leningradi oblastis. Kuni -25 °C külmad pole tema jaoks hirmutavad. Kobarad täituvad varakult ja kaaluvad 300 kuni 600 g. Kuni 5 g kaaluvad marjad on lihtsa, sassimatu maitsega. Nende värvus on merevaigukollane. Sordil on nõrk vastupanu füloksaerale, kuid see on harva vastuvõtlik mädanikule, hallitusele ja oidiumile.
Konjakisõbrad istutavad Vandal Cliche. See on Kanadast pärit veinisort. See valmib varakult, on väga haiguskindel ja saagikas. Marjad on keskmise suurusega, valge värvusega, õuna-pirni aroomiga. Veini jaoks lõigatakse ära mitte päris küpsed viinamarjad. See eemaldab joogist Isabella noodid.
Violet varakult aretati Rostovi piirkonnas. Marju kasutatakse mitmel viisil (vein, mahl, värske tarbimine). Kobarad valmivad 130 päevaga. Nende koristamine algab septembri alguses. Põõsa koormus normaliseerub. Marjad ei ole suured (kuni 3 g), lillad, vahaja kattega. Neid kogutakse väikestesse kobaratesse, mis kaaluvad umbes 200 g.Viljamise teine laine tekib kasupoegadel.
Hübriidvorm Veres aretati Ukrainas, autor V.V. Zagorulko. Viinamarjade viljadel pole seemneid. Nad valmivad varakult (90-100 päeva). Kobarad on koonusekujulised, suured, kaaluvad alates 600 g Viljaliha maitse sisaldab muskaatpähklit.
Solaris on Saksamaal aretatud veinisort. Valmib varakult. Viljad on valged, ümarad ja nende viljalihas on kuni 22% suhkruid. Sordil on hea hallitus- ja oidiumikindlus, kuid marjad kannatavad herilaste käes.
Sort Black Pearl valmib septembris. Kobara suurus on keskmine. Marjad on tumesinised, keskmise suurusega, ümarkoonilised.Viljalihal on selgelt väljendunud muskaatpähkli aroom, maitse on harmooniline ja rikkalik. Külmakindlus -26 °C juures. Sordi immuunsus hallituse ja oidiumi vastu on keskmine.
Muud sordid avamaal:
- Khasansky Sweet;
- Galant;
- regent;
- Esimene Michurinsky;
- P34;
- P33;
- Danko;
- Muscat Blau.
Kasvuhoonesse sobivad teised sordid. Näiteks Peterburi lähedal nad kasvavad Laura viinamarjad. See on lauakultuur. Kobarad on suured, koonilised, tihedad. Valmimisperiood kestab vähemalt 120 päeva. Külmakindlus pole paha (-23 °C).
Kishmish Radiant on vana Moldaavia sort; kobarad valmivad 130 päevaga. Seda kasvatatakse edukalt ka siseruumides. Küpsed marjad on roosat värvi. Vilja kuju on ovaalne, piklik. Maitses on tunda muskaatpähklit. Taim on vastuvõtlik hallituse ja oidiumi suhtes.
Kasvuhoone või avamaa?
Varajased sordid kasvavad hästi avamaal. Põhiline nende eest hoolitsemine taandub viinapuude pügamisele ja talveks tsellofaaniga katmisele. Kasvuhoones valmivad marjad varem, kuid viinamarjakasvatajate tähelepanekute järgi tuleb kinnises pinnases aega veeta kahjurite ja haigustega võitlemisel.
Kasvuhooneviinamarjade marjad on lihakamad, suuremad ja valmivad juuli keskpaigaks. Mullas on kobarad märgatavalt väiksemad, marjad keskmise suurusega. Soojadel suvedel valmivad kobarad augusti keskpaigaks, jahedal aastaajal - septembri keskpaigaks.
Kasvuhoone miinused:
- lund on vähem kui väljas, pinnas külmub sügavamalt;
- kevadel võib viinapuu varajase ärkamise tõttu külma käes kannatada;
- hea kasvu ja haiguste ennetamiseks on vaja kasutada kemikaale (kasvustimulandid, fungitsiidid);
- Suvel on vaja sagedast ja rikkalikku kastmist.
Kasvuhooneviinamarjade eelised hõlmavad laiemat sortide loetelu, mida saab kasvatada Leningradi oblasti tingimustes, ja valmimisperioode. Suhkrut korjab mari 3 nädalat varem kui avamaal. Keskkonnasõbraliku saagi ja lihtsa hoolduse toetajad valivad avamaa.
Istutamise kuupäevad ja näpunäited
Istuta viinamarjad vaja eelnevalt ettevalmistatud alal. Iga põõsa kohta tuleb eraldada vähemalt 1 m² maad - 2 x 0,5 m. Sügavat auku pole vaja. Piisab süvendada 60 cm.. Suure mullaniiskusega kohtades valatakse põhjale drenaaž purustatud telliste, kruusa, killustiku näol.
Savisel pinnasel areneb juurestik halvasti, mistõttu lisatakse mullasegule augu täitmiseks lisaks orgaanilisele ainele, mineraalväetistele ja tuhale ka liiva. Seemikud istutatakse kevadel kohe pärast mulla täielikku soojenemist. Suvel taim juurdub ja talvitub probleemideta.
Suvekuudel võite istutada seemikud suletud juurestikuga, hea hoolduse korral juurduvad nad mitte halvemini kui kevadel istutatud viinamarjad. Leningradi oblasti viinamarjakasvatajad harrastavad ka sügisest istutamist, kuid seemikud on künka all ja talveks hästi kaetud.
Kuidas õigesti hooldada?
Hoolduse peamine element on kujundav pügamine. See algab viinapuu teisest eluaastast. Tehke sügisel kogu põõsa eluea jooksul. Pärast koristamist lõigatakse välja peaaegu kogu maapealne osa. Kõigepealt eemaldage kõik vilja kandvad võrsed. Samuti lõigatakse välja viinapuu, mis pole valminud. Talve ta niikuinii üle ei ela. Peaasi on alustada põõsa õiget moodustamist. Leningradi oblasti viinamarjakasvatajad on lehviklõikuse pooldajad. Pange 4 varrukat.
Sügisel pügamisel kasutatakse mõlemat meetodit:
- asendussõlmega;
- ilma natukesegi asendamiseta.
Viljakate võrsete jaoks valitakse välja kõige võimsamad küpse puiduga oksad, mida lühendatakse 5-6 punga võrra.
Pärast pügamist jääb alles väike maapealne osa, selle talveks katmine pole keeruline. Paigaldatakse plastkaared, nende peale on venitatud tsellofaan. Selgub, et tegemist on tunneliga, mille otsad on lahti. Varjualune kaitseb mitte pakase, vaid sulade eest, mis spetsiifilise kliima tõttu sageli jaanuaris ette tulevad.
Hooaja jooksul kastetakse viinapuud 4–5 korda. Niiskel aastaajal väheneb kastmisvee maht. Alates 3. eluaastast hakkavad nad lisama:
- tuhk;
- dolomiidijahu;
- huumus;
- mineraalväetised.
Viinamarjade paljundamine
Sulle meeldiva sordi uue põõsa saab kihistamise ja pistikute abil. Viimased koristatakse sügisel pügamise käigus. Paljundamiseks valitakse täielikult lignified võrsed. Lõike südamik peaks olema roheline. Võrseid hoitakse vees kuni juurte ilmumiseni. Parema idanemise tagamiseks hoidke toatemperatuuri 20–23 °C. Valmistage ette viljaka pinnasega konteinerid. Neis kasvatatakse seemikuid kuni püsivasse kohta istutamiseni.
Sügiseks kihistamiseks võtke terve suhkruroog, murrake välja kõik võrsed ja eemaldage kõik lehed. Võrse keskosa puistatakse üle viljaka pinnasega, jättes võra maapinnast kõrgemale. Viinamarjade võrsete kasv algab järgmisel kevadel. Pistikutest hakkavad nad moodustama uut põõsast. Emapõõsast eraldatakse 3 aasta pärast.
Haigused ja kahjurid
Enamik Leningradi oblastis kasvatatavaid viinamarjasorte on haigustele vastupidavad. Nende võimalust ei tohiks välistada. Seetõttu on vajalik hallituse, oidiumi ja hallimädaniku ennetamine. Haiguste teema on eriti aktuaalne kasvuhooneviinamarjade puhul.Seenhaiguste ennetamiseks kontrollige niiskustaset, pritsige mulda ja võrseid fungitsiididega.
Ohtlike kahjurite hulka kuuluvad:
- ämblik-lesta;
- leherull (viinamarjad);
- viinamarjade sügelus;
- filoksera.
Nende vastu kasutatakse kogu hooaja jooksul ka fungitsiide. Leningradi oblasti kliimas on vaatamata lühikesele suvele võimalik ja vajalik tegeleda viinamarjakasvatusega ja saada korralikku marjasaaki. Edu saavutavad aednikud, kes valivad välja õiged sordid ja arvestavad viinamarjade kasvatamisel kohaliku kliima iseärasusi.
