Tatar on üks levinumaid teraviljakultuure ja sellel on inimeste jaoks suur tähtsus. Selle taime seemneid kasutatakse väärtuslike teraviljade valmistamiseks, mis toovad olulist kasu tervisele. Tatart on saadaval erinevates sortides. Samal ajal huvitab paljusid küsimus: tatar on tehtud - mis see on ja mis on jahvatatud teravilja õige nimi.
Tatraprojekti kirjeldus
Tatra töötlemiseks on mitu võimalust. Selle tulemusena saadakse selliseid tooteid nagu tuumad, jahu, helbed, roheline tatar ja prodel.Tähelepanuväärne on, et tatar on tuumade järel populaarsuselt teine teravili. See on saadaval peaaegu igas kaupluses ja seda kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel.
Mõnes retseptis ja roogade kirjelduses esineb nimetus “hakitud liha”. Tegelikult pole see sort, vaid purustatud teravilja või muu toote nimetuse variant.
Kasulikud omadused
Seda tüüpi tatar on rikkalik fosfori, kaltsiumi ja B-vitamiini allikas, mis teeb sellest väärtusliku tervisetoote. Toote kasutamine aitab saavutada järgmisi tulemusi:
- Aneemia ravi ja muude rauapuudusega seotud seisundite ravi.
- Parandage soolte ja teiste seedesüsteemi organite tööd.
- Toimetage liigeste patoloogiatega.
- Parandage vereringet.
- Vähendada vere kolesteroolitaset.
- Tunne täiskõhutunnet pikka aega. Toote imendumine organismis võtab kaua aega ja seetõttu ei teki pärast selle söömist näljatunnet niipea.
Kõrge väärtuslike komponentide sisaldus teraviljas aitab tugevdada organismi. Seetõttu on kasulik seda kasutada haigusjärgsel taastumisperioodil. Lisaks peetakse seda toodet hüpoallergeenseks. Seetõttu saab seda kasutada putrude valmistamiseks alla 1-aastastele lastele.
Puder ümbrisest
Tatrast saab valmistada viskoosseid ja murenevaid putrusid. Sageli sisalduvad need laste ja meditsiinilises dieedis. Pudru vees keetmiseks toimige järgmiselt.
- Sorteeri läbi teravilja.See tuleb prahist ja kividest puhastada. Seejärel on soovitatav teravilja põhjalikult jahedas vees loputada. Soovitav on seda teha mitu korda.
- Vala pannile vesi. Selleks kasutage 1 tassi tatra kohta 2 tassi vett. Esmalt peate vedeliku keema ja seejärel valage see sisse.
- Keeda puder madalal kuumusel suletud kaanega. Seda tuleb teha enne, kui kogu vedelik on aurustunud. Ei ole soovitatav putru segada ega kaant tõsta.
- Keera kuumus maha ja hauta tatart paar minutit. Seejärel peate maitse järgi lisama võid ja suhkrut.
Seda rooga saab valmistada pliidil või aeglases pliidis. Sel juhul ei pea te toodet üldse küpsetama. Selleks on soovitatav valada teraviljad õhtul kuuma veega üle ja katta tihedalt kaanega. Pudru valmistamise kiirendamiseks võite konteineri mähkida rätikusse või kasutada termost. Nii saate hommikul rikkaliku ja tervisliku hommikusöögi.
Lisaks aitab minimaalne kuumtöötlus säilitada teraviljas maksimaalselt väärtuslikke aineid. Roa maitse parandamiseks on lubatud kasutada mett ja kuivatatud puuvilju.
Piima kasutamine
Piimapudru valmistamiseks tuleb võtta 1 klaas tatart ja 1 liiter piima. Vaja läheb ka 2 supilusikatäit suhkrut, väikest kogust soola ja võid. Pudru valmistamiseks on soovitatav teha järgmist:
- Loputage teravilja.
- Vala peale piim. Samuti tasub maitse järgi lisada soola ja suhkrut.
- Pane madalale tulele ja küpseta kuni valmis.
- Kõige lõpus lisa või.
Võid teha ka piimapudru-määri. Seda rooga kasutatakse sageli imikutoidus. Selle valmistamiseks peate võtma 4 osa piima ja väikese koguse vett 1 osa kohta.Vaja läheb ka soola ja suhkrut. Esiteks on soovitatav see valada keevasse vette ja keeta, kuni vedelik on täielikult imendunud. Seejärel võid lisada sooja piima ja ülejäänud koostisained.
Tatar on väga väärtuslik toode, millel on kasulik mõju iga inimese tervisele. Sellest tervisliku ja maitsva pudru valmistamiseks peate rangelt järgima juhiseid.
