Riis on väga iidne ja kõige levinum kultuur planeedil. Aasiat peetakse riisi sünnikohaks. Kuid tänapäeval kasvatatakse seda peaaegu kõigis maailma riikides. See pole üllatav, kuna see teravili sisaldab palju aminohappeid, on suurepärase maitsega ja kergesti seeditav. Samal ajal ei tea kõik inimesed, kuidas riis kasvab, kus seda täpselt maailmas istandustes kasvatatakse ja milline on saagi kasvatamise tehnoloogia.
Riisi kirjeldus
Riis on üheaastane kultuur, mis kuulub hüdrofüütide hulka. Selle kasvatamiseks on vaja üleujutatud pinnast ja palju sademeid. Taim vajab palju päikest. Pilves ilmaga areneb saak halvemini.
Optimaalne temperatuur riisi arendamiseks on +25-28 kraadi. Kui parameetrid langevad +15 kraadini, aeglustub selle kasv. Kui temperatuur on +12 kraadi, põhjustab see tühjade terade ilmumist.
Teravilja normaalseks arenguks on vaja piisavas koguses toitaineid. Lämmastikupuudus põhjustab põllukultuuride arengu aeglustumist ja saagiparameetrite langust. Selle ülejäägiga suureneb vegetatiivne mass ja väheneb terade mass. Lisaks mõjutavad neid seened.
Iseärasused
Riisi eristab kiuline juurestik, mis tungib 20-30 sentimeetri sügavusele. Selle struktuur sisaldab peamisi ja juhuslikke juuri. Riisi juurestiku iseloomulik tunnus on õhku juhtivate õõnsustega koe olemasolu. Tänu sellele on juured hästi küllastunud hapnikuga, mis pärineb lehestikust ja vartest.
Riisivars on kuni 1,5-2 meetri suurune kõrs. Taimel on pikad kitsad lehed, mida eristab selgelt väljendunud veen. Nende pikkus ulatub 50 sentimeetrini ja laius 1. Õisik on paanikas, mille pikkus ulatub 30 sentimeetrini. Valmimisperioodil ilmuvad viljad terade kujul, mis paiknevad õite soomustes.
Saagi kasvatamiseks kasutatakse mitut põldu. Terad tuleb istutada perioodiliselt. Pärast koristamist on vaja põllud kuivendada ja külvata maha magusa ristiku, ristiku ja lutserniga.Tänu sellele on võimalik parandada mulla omadusi ja küllastada mulda kasulike ainetega. Peale riisi võib istutada ka pohla, hernest, tatart ja rapsi.
Leviala
Riis on laialt levinud Lõuna-Ameerikas, Indoneesias, Hiinas, Indias ja Vietnamis. See teravili kasvab kõige paremini troopilises kliimas, kuid seda võib leida ka subtroopikast. Venemaal kasvatatakse seda saaki Primorsky ja Krasnodari piirkonnas. Seda leidub ka Kalmõkkias, Rostovi ja Astrahani piirkonnas.
Riis erinevates riikides
Hoolimata asjaolust, et kultuuri sünnikoht on Aasia, kasvab see erinevates maailma riikides:
- Hiina – siin kasvatatakse riisi veega üleujutatud põldudel. Esiteks istutatakse seemned spetsiaalsesse kasvuhoonesse. Pealegi on selles olev pinnas vee ja mustuse segu. Sellistes tingimustes jäävad ellu kõige vastupidavamad põllukultuurid. Kui seemikud jõuavad 10 sentimeetrini, visatakse idud vette. Kui nende suurus ulatub 50 sentimeetrini, algab õitsemine. Sel perioodil moodustuvad terad. Pärast koristamist asetatakse terad teele ja kuivatatakse ning seejärel viiakse lattu.
- Venemaa – selles riigis hakatakse saaki kasvatama mais. Esiteks tuleb mulda põhjalikult kasta. Pärast seda, kui võrsed jõuavad 15-20 sentimeetri kõrgusele, täituvad põllud veega. Sel juhul peaksid võrsete ülemised osad olema vee kohal. Põllud tuleb 15-20 päeva enne koristamist kuivatada.
- India – siin idandatakse riisi esmalt 1-2 kuud. Seejärel asetatakse terad veega mulda. Enne saagikoristust või rohimist tuleb vesi kurnata. Saagikoristus on vajalik pärast lehtede kollaseks muutumist. Riisi saab ühelt põllult korjata 2-4 korda aasta jooksul.
- Tai - sel juhul visatakse terad ettevalmistatud pinnasesse ja oodatakse võrsete ilmumist.Seejärel tuleb need koguda ja ühtlaselt istutada. Teravilja kasvatamiseks kulub 30 päeva. Koristamise ajal riis lõigatakse ja pekstakse eraldi anumasse. Pärast seda tuleb see prahist puhastada, lihvida või aurutada.
- Itaalia – selles riigis valmistatakse muld esmalt ette, täites selle veega. Pärast seda tehakse istutustööd. Nädala pärast kuivendatakse põllud, et terad saaksid juurduda. Seejärel täidetakse muld uuesti 10 sentimeetri ulatuses veega ja püütakse seda režiimi säilitada. Saagikoristus algab siis, kui varred ulatuvad 1,5 meetrini. Pärast seda tuleb terad kuivatada ja pakendada.
Kasvatamise tehnika
Selle teravilja kasvatamiseks on mitu võimalust:
- Sukhodolny - kasutatakse harvaesinevate sademete, madalate soiste piirkondade ja soojade suvedega piirkondades.
- Kastmist peetakse kõige populaarsemaks. Sel juhul on põllud spetsiaalselt üle ujutatud. Selleks täidetakse kaevatud kraavid veega. 2 nädalat enne koristamist langetatakse see, et muld saaks veidi kuivada.
- Suudmeala - peetakse ebaefektiivseks võimaluseks. Seda kasutatakse ainult mõnes Aasia lõuna- ja idaosas. Sel juhul kasvatatakse saaki jõelahtedes ja üleujutustega piirkondades.
Miks on vesi tema jaoks oluline?
Riis areneb normaalselt normaalses mullas, kuid selle kasvatamine vees aitab suurendada saaki. Seda seetõttu, et umbrohi ei saa sellistes tingimustes kasvada. Tänu sellele on võimalik säästa rohkem ruumi tervete terade jaoks. Lisaks saab kultuur palju toitaineid veest.
Tootlikkus
Keskmiselt saab 1 hektarilt istandusi anda 60 tsentnerit riisi. Selle põllukultuuri maksimaalne saagikus ulatub 150 sentimeetrini.Konkreetsed parameetrid sõltuvad sellest, milliseid taimi kohapeal varem kasvatati.
Riisipõldudelt kogumise omadused
Enne koristamist tuleb põllud piisavalt kuivendada, et tehnika saaks nendest üle liikuda, ilma et see mudasse takerduks. Riisi tuleb koristada etapiviisiliselt, sest terad valmivad ebaühtlaselt. Vahetult pärast koristamist tuleb seemned kuivatada ja puhastada.
Kuidas ise riisi kasvatada
Riisi on täiesti võimalik ise kasvatada. Selleks on aga oluline valida õige sort ja järgida põllumajandustehnoloogia soovitusi.
Sordivalik
Venemaal hakati riisi kasvatama eelmise sajandi kolmekümnendatel aastatel. Esialgu kasutati selliseid sorte nagu Start ja Spalchik. Nende saagikus oli 7 tonni hektarilt. Siis hakkasid nad istutama selliseid sorte nagu Zhemchuzhina ja Solnechny. Kulonit, Slavjanetsit ja Revelit kasvatatakse samuti aktiivselt.
Limani sorti peetakse lamamiskindlaks. Kasvuperiood on 100 päeva ja saagiparameetrid ulatuvad 5 tonnini hektarilt. Rapani peetakse teiseks hooaja keskpaigaks. Selle küpsemine toimub 120 päeva jooksul. Red, Regulus ja Yantar kasvavad hästi kehvas pinnases.
Saidi ettevalmistamine
Looduslikes tingimustes kasvab teravili soistel aladel. Seetõttu on asukoha valimisel oluline tagada põllukultuurile vajalik niiskustase. Isiklikuks tarbimiseks võib teravilja kasvatada kastides. Arvestades pikka kasvuperioodi, tuleks saak istutada läbi seemikute.
Maandumine
Seemnetest põllukultuuride kasvatamiseks peate ette valmistama laiad konteinerid. Parem on võtta ühe sordi seemneid. Need tuleb täita veega ja jätta üleöö. Tänu sellele on võimalik vähendada idanemist segavate ainete sisaldust.
Riisi hooldamise hõlbustamiseks on soovitatav teha ridu ja peenraid.Muld tuleb umbrohust puhastada ja rohkelt kasta. Seejärel tuleb seemned mulda matta ja niisutada. Seemnete vaheline intervall peaks olema 10 sentimeetrit ja peenarde vaheline intervall - 30 sentimeetrit.
Hoolitsemine
Hoolduse raskus seisneb selles, et mulda tuleb pidevalt niisutada. Oluline on vältida selle kuivamist. Multš või kompost aitab ülesannet lihtsustada. Nädala pärast peaksite ootama esimeste võrsete ilmumist. Kogu valmimisperioodi jooksul tuleb seemikuid hoida vees.
Küpse riisi koristamine
Riisi küpsemine võtab aega 3-4 kuud. Enne koristamist peate vee kuivama. Paari nädala pärast saab teravilja koristada. Sel juhul peaksid terad kuivama ja muutuma kollaseks. Varred tuleb lõigata otse ogade alt ja hoida kuivas ja hästi ventileeritavas kohas. 2-4 nädala pärast tuleks riis ahjus kuivatada ja koorida.
Riisi kasvatamine on üsna huvitav protsess. Oluline on arvestada, et tegemist on väga niiskust armastava põllukultuuriga, mis nõuab põllumajandustehnoloogia reeglite ranget järgimist.
