Parimate roheliste ubade sortide ja tüüpide kirjeldus koos nimedega

Oad on populaarne köögiviljakultuur, mida hinnatakse kogu maailmas taimse valgu allikana. Kultiveeritud oatüübid erinevad põõsaste kuju ja suuruse, ubade värvi ning terade pikkuse ja värvi poolest. Valiku tegemisel on abiks sortide nimetused ja lühikirjeldused.

Ubade kirjeldus

Ube võib pidada liha taimseks analoogiks.See sisaldab nii palju valku, et see võib asendada kanaliha. Oad ja kaunad on koostiselt ainulaadsed ja sisaldavad kõiki meie kehale vajalikke kasulikke aineid. Puuviljad ja oakaunad - vitamiinide ja mikroelementide allikas.

Oad kuuluvad dieettoodete kategooriasse, hoolimata nende kõrgest kalorisisaldusest - 100 g sisaldab 330 kcal. Oad kuuluvad paastudieetide hulka. Kaunade ja ubade kasulikud omadused:

• madalam suhkrutase diabeetikutel, seda soodustab ubades sisalduv arginiin, mis osaleb ainevahetusprotsessides;
• avaldavad positiivset mõju immuunsüsteemile tänu vitamiinide sisaldusele - looduslikud antioksüdandid;
• parandada soolestiku tööd tänu metioniinile, türosiinile ja lüsiinile, mis mõjutavad valkude imendumise kiirust;
• sellel on kerge diureetiline toime ja positiivne mõju kogu inimese urogenitaalsüsteemile.

Valku sisaldavad kaunviljade terad on taimetoitlaste seas populaarsed ja sisalduvad erinevates roogades. Teravilju ei tohiks süüa toorelt, need sisaldavad toksiine, mis võivad kehale kahjustada. Kuumtöötlemisel need hävivad ega põhjusta mürgistust.

Kaunvilju kasvatatakse paljudes riikides, neil on palju sorte, mis erinevad omaduste poolest:

• oakaunade kuju;
• terade ja terade värvus;
• põõsa tüüp;
• maitse;
• kasvatamise meetod;
• tarbimisviis (terad või kaunad).

Ubade liigid

Enne istutamiseks mõeldud seemnete ostmist peate mõistma, mis tüüpi oad on olemas ja millised on nende erinevused. Kõik sordid jagunevad vastavalt tarbimisviisile kolme rühma:

• koorimine - süüakse ube;
• spargel (suhkur) - terad tarbitakse koos teradega, labade klapid ei sisalda kõvasid kiude, seemned ei ole suured;
• universaalne (poolsuhkur) - süüakse küpseid kaunasid ja pärast valmimist - terad.

Põõsa kuju järgi on ubade sorte: poolronivad, ronivad, põõsad. Põõsaube kasutatakse kasvatamiseks tööstuslikus mastaabis ja majapidamiskruntidel. Põllumajandusettevõtetes koristatakse saaki käsitsi või mehhaniseeritult. Põõsaste kõrgus ei ületa 60 cm. Selle liigi sordid on tagasihoidlikud, saagikad ja külmakindlad.

Ronivad sordid moodustavad pikki kuni 5 m pikkuseid viinapuud ja vajavad tuge. Nende sortide eest hoolitsemine on keerulisem, nad valmivad hiljem. Ronioad on väga dekoratiivsed, neid kasutatakse maastikukujunduses tausta, piirdeaedade, majaseinte ja kuuride kaunistamiseks. Poolronivate liikide hulka kuuluvad need sordid, mille ripsmete pikkus ei ületa 2 meetrit.

Rohelised oad: sordid

Rohelised oad on õrnad, mahlased kaunad, millel pole pärgamendikihti ja keskmise suurusega terad. Selle põllukultuuri valikutööd tehakse paljudes maailma riikides (USA, Prantsusmaa, Holland, Venemaa, Itaalia).

Kodumaiste köögiviljakasvatajate seas on populaarseim Indias ja Aasias levinud pikakaunaline liik Vigna. Selle sordi sordid on hooaja keskpaigas, kaunade valmimiseks kulub 80 päeva. Parasvöötmes kasvatatakse seda kasvuhoonekultuurina.

Ronivad oad: sordid

On häid kodumaiste ubade sorte, mis ei jää oma omadustelt alla imporditud ubadele, mistõttu on raske otsustada, milliseid neist on parem osta. Red Riding Hood sort väärib suveelanike tähelepanu. Nad armastavad seda ilusate, tugevate, hästi ronivate võrsete pärast, mille pikkus ulatub 3–3,5 m.

Dekoratiivsed omadused ilmnevad selgelt õitsemise ajal, mis kestab juunist septembrini. Põõsas viskab välja pikad varred, mille tipus on kaunid õiekobarad. Punast mütsi kasutatakse aiaehitiste kaunistamiseks, puuvilju kogutakse ja kasutatakse köögiviljade lisandite, salatite ja hautiste valmistamiseks.

Venemaa piirkondades annavad ronivad suhkrusordid stabiilset saaki:

• Võitja;
• Kuldne nektar;
• Meloodia.

Melody valmib kõige kiiremini, kaunad hakkavad tarbima 1,5-2 kuu pärast, varajase valmimise poolest järgmine on Golden Nectar, valmib 70. päeval. Võitja valmib kõige hiljem, abaluude moodustumiseks kulub vähemalt 3 kuud.

Põõsoad: sordid

Kompaktne on olemas põõsasordi rohelisi ube, mida oma varajase valmimise (55-65 päeva) tõttu saab kasvatada igas Vene Föderatsiooni piirkonnas. Madalakasvulise Bona sordi (põõsa kõrgus 40 cm) aretasid kodumaised aretajad, seda võib leida Siberis ja Moskva oblastis asuvatest dachadest. Toidu hulka kuuluvad abaluud ja valge oa seemned.

Podi omadused:

• pikkus 15 cm;
• ümar kuju kõvera otsaga;
• ventiilide paberimassis ei ole kõvasid kiude;
• ubade arv 5, värvus valge.

Venemaa kaguosas on tepary oad populaarsed. See on Ameerika Ühendriikide lõunaosast pärit spetsiaalne põõsaoa tüüp. Seda hinnatakse kuumakindluse, põuakindluse ja hea immuunsuse poolest. Liigi omadused:

• kuni 0,5 m kõrgused põõsad või 3-meetriste ripsmetega ronivad sordid;
• õied valged, roosad, helelillad;
• kauna pikkus 10 cm;
• Seemnete värvus sõltub sordist ja võib olla kirju, bordoopunane, valge või pruun.

Ubade maitse sõltub värvist. Seda populaarset kaunviljasorti kasutatakse meditsiinilistel eesmärkidel, toiduvalmistamisel ja loomakasvatuses söödana.

Kooritud oad

Põõsatüüpi ube peetakse kasvupiirkonna poolest universaalseks. Ta ei vaja erilist hoolt ja kasvab igas kliimas. Toiteväärtuse annavad terad, lehti ei sööda. Terad säilivad kaua kuivana ja ei vaja külmutamist, enne kasutamist läbivad need kuumtöötluse (keedetakse, hautatakse).

Ronimissordid väärivad tähelepanu. Kuninglikud viinapuud kasvavad lühikese ajaga kuni 3,5 m kõrguseks, õitsemise ajal on need aia kaunistuseks. Kaunade (12-14 cm) moodustumine ja valmimine kestab umbes 70 päeva. Terad on suured, valged, 3-4 tk. kaunas.

Krasavitsa teraviljaoa sort on valitud terade algse värvuse (see on kahevärviline), külmakindluse, kompaktsete, produktiivsete ja haigustele vastupidavate põõsaste poolest. Saagisaak on sõbralik, oad on hea maitsega ja universaalsed.

Pole asjata, et keskhooaja rubiinubasid nii nimetati; nende suured terad on tumeda kirsi, peaaegu rubiini värvi. Põõsataim (kõrgus 60 cm). Kaunad on siledad, sirged, kuni 15 cm pikad.Ruby eelised: ei ladestu, vastupidavus bakterioosile, hea maitse.

Šokoladnitsa oad moodustavad kõrgeid põõsaid, kuuluvad kesk-hilistesse sortidesse, oad on kirjud. Terade taust on helepruun, laigud (laigud) valged. Viljakasvatus on pikenenud.

Sordi Gribovskaja 92 omaduste kirjeldus:

• keskvara (90-110 päeva);
• põõsa kõrgus 20 kuni 45 cm;
• Bobi pikkus on 15 cm, klapid sisaldavad kõvasid kiude.

Puuvilja värv

Enamikus suvilates kasvatatakse kooritud ja rohelisi ube nelja põhivärvi ubadega:

• valge;
• kollane;
• punane;
• lilla.

USA-s on populaarne valge kaunviljade liik Navy, väikeste teradega, mis ei vaja pikaajalist kuumtöötlust.

Valge

Türgis ja mitmetes Aasia riikides, nagu ka USA-s, armastatakse valgeid ube, nad kasvavad Chali on põõsaoa liik.. Suuri ube keedetakse 40 minutit ilma eelneva leotamiseta. Kuumtöötlemine ei vähenda puuvilja kasulikke omadusi, neid serveeritakse enamasti hautatud.

Punane

Mehhiko köögis eelistatakse punaste ubadega sorte. Ube kasvatatakse kuumade ja külmade roogade valmistamiseks ning konserveerimiseks. Nende sortide terad võivad olla kirjud, lillad või tumepunased. Oad on oma suure rauasisalduse tõttu väga tervislikud, parema imendumise huvides keedetakse terad koos teiste köögiviljadega. Seda sorti soovitatakse kasutada patsientidel, kellel on diagnoositud diabeet, reuma.

Must

Musta aroonia sort Charodeyka näeb originaalne välja. Oad on läikivad, mustad ja küpsevad kiiresti. Ümardatud klapid on kahvatukollase (vahajas) värvusega. Kaunad on pikad, 14–16 cm ja maitsva maitsega. Süüakse noori abaluu ja täielikult küpsenud ube. Nõid kannatab hooajal harva kahjurite ja haiguste käes.

Kollane

Kollaseid rohelisi ube tarbitakse ilma kuumtöötlemiseta, samuti hautatud ja keedetud kujul. Kollased oad Sweet Courage peetakse parimateks. See on kuulus erekollaste ubade (pikkus 16 cm) kõrge saagikuse poolest, mis valmivad varakult (40–55 päeva). Põõsataime tüüp, põõsa kõrgus 40 cm.

Pruun

Roniva Violetta pruunid neerukujulised viljad. Kaunis kuni 2,5 m pikkuste viinapuudega taim, mis on kaetud tumerohelise kortsus lehestikuga. Valmib keskmise aja jooksul. Kaunade omadused:

• kurviline;
• ilma pärgamendikihi ja kiududeta;
• Klappide värvus on lilla.

Violetta tootlikkus on 2,5 kg/m².

kirju

Pinto oad on armastatud ja kasvatatud USA-s ja Ladina-Ameerika riikides, nende oad on isuäratavad ja kirjud. Terade pehmel roosal taustal on näha erineva suuruse ja kujuga pruunikaspunased triibud. Liik alustas oma ajalugu Hispaanias.
Originaalsete köögiviljade austajatele on Yin Yang sparglioad ideaalsed; see uus valik ei saa jätta rahuldamata:

• varajane küpsemine;
• kaunad on ümarad, erekollased;
• õied on ilusad, sidrunivärvi;
• oad on algupärase täpilise, valge ja musta värviga;
• uksed on õrnad, ilma pärgamendikihita;
• põõsad on madalad.

Vilja suurus

Terade suuruse ja kuju valik on lai. Terade (kaunade) suuruse alusel on olemas sortide klassifikatsioon:

• väike;
• keskmine;
• suur.

Suurte ubade sordid

Ronimissorti Blauchilda võib nimetada hiiglaseks. Kõik selle taime juures on lilla (kaunad, õied). Kasvuperiood on pikk - 110 päeva. Keskmises tsoonis paljundatakse Blauchilda seemikud. Taim on dekoratiivne, õitseb ja kannab vilja samal ajal. Suured, laiad, 23 cm pikkused lillad kaunad muudavad küpsetamisel värvi roheliseks. Terad on beežid, suured. Muud suurte roheliste ubade sordid:

• Roheline hiiglane;
• Harmoonia;
• Spagetid;
• Matilda.

Väike

Navy on väike valge oa tüüp. Terad on kuju poolest väga sarnased hernestele (ümmargused, väikesed). Tänu suurele kiudaine- ja vitamiinisisaldusele on nad väga tervislikud. Ubade maitse on õrn, konsistents on tihe. Toiteväärtus:

• valk 25,1 g;
• rasvad 1,5 g;
• süsivesikud 69,1 g.

Oasordid valmimisaja järgi

Valmimisaeg on sordi üks olulisi omadusi. Klassifikatsioon on kõigil tüüpidel sama, hindamisparameetrid on toodud tabelis.

Omadused valmimisperioodi järgi	Valmimiskiirus päevades
Vara	Kuni 65
Kesk-vara	65 kuni 75
Hooaja keskel	75 kuni 100
Hilinenud	Alates 100

Suviste elanike seas on populaarsed varajased ja keskmised varajased sordid, mis valmivad kiiresti parasvöötmes. Suvilasse istutamiseks valige:

• Saksa 615 on vana, väljateenitud põõsatüüpi sort, tootmises aastast 1943, moodustab kuni 54 cm kõrgusi põõsaid, terad kasvavad kuni 13 cm pikkuseks, oad on kollase värvusega, varavalmivad (50 päeva). );
• Karamell on põõsasort, mis moodustab pikad oad, millel puuduvad kõvad kiud, suurepärase maitsega oad ja mida iseloomustab suurenenud immuunsus kaunviljade haiguste suhtes;
• Shahinya on juurvilja-põõsasort (kõrgus 30 cm), moodustab kuni 11 cm pikkusi ja 0,9 cm läbimõõduga helerohelisi terasid, pärgamendikiht puudub, maitse on suurepärane, haiguskindlus on kõrge.

Suur valik keskhooaja sorte. Erilist tähelepanu väärib Pobediteli sort. See on ilus ronitaim. Võitjat hindavad suveelanikud põõsaste kõrge dekoratiivsuse pärast, selle abil loovad nad aeda suurejoonelisi hekke, kaunistavad vaatetorne ja terrasse. Kaunad on vormitud pikad (30 cm) lamedad, oad on hea maitsega.

Tähelepanu tasub pöörata universaalsele hilise valmimisega sordile (valmib 100 päevaga) Moscow White. Süüakse valmimata abaluu (pikkusega kuni 11 cm) ja valminud valgeid ube. Moskva valge moodustab 40-sentimeetrised kompaktsed põõsad, mille saagikus võib ulatuda kuni 1,5 kg/m².

Soovitused piirkondade kaupa

Kaunviljade kasvatamise tehnoloogia ei sõltu kliimavööndist. Erinevused on istutamise (koristamise) ajastuses ja mulla koostises. Iga piirkonna jaoks saate valida valmimisperioodile sobiva sordi.Hilise valmimisega liigid kasvavad hästi Siberis suletud pinnases.

Siberi jaoks

Selle kaunvilja kasvatamine on Siberis tavaline. Seal on suur valik sorte, mis valmivad lühikese Siberi suve jooksul avamaal:

• Siberi kuld - taimne, keskmise suurusega põõsad, kollased kaunad, valged terad, saagikus 1,4 kg/m²;
• Nika on varajase valmimisajaga (50 päeva) saagikas köögiviljasort, põõsas 44 cm kõrgune, lehed kahvaturohelised, ei sisalda jämedaid kiude, ookrivärvi terad on neerukujulised;
• Siberi;
• aastapäev.

Keskmise bändi jaoks

Kesktsoonis on Swallow oad eriti populaarsed. See teraviljaliik on tagasihoidlik ja kohaneb hästi ilmastikutingimustega. Sordi omadused:

• põõsas madal, kompaktne;
• varajane valmimisperiood;
• kauna pikkus 15 cm;
• Tera on valge, pääsukesekujuliste mustade triipudega.

Lõunapoolsetele piirkondadele

Tabelis on toodud lõunapoolsete piirkondade sordid.

Teravili	Köögiviljad
Varvara	Uudised
Koduperenaise unistus	Zinaida
Stanichnaya	Õnn
Heliad	Lootus
Ballaad	Dialoog

Sordid kasvatusmeetodi järgi

Avamaa jaoks valitakse tsoneeritud sordid (spargel, terad), mis on vastupidavad nakkustele ja piirkonna kliimatingimustele. Sparglite seas on populaarsed:

• Flamingo;
• Kraana;
• Gerda;
• Polka.

Teraviljasortidest eelistatakse Lastochka, Rubin ja Shokoladnitsa.

Kasvuhoone jaoks soovitame:

• Kobra;
• Ferrari;
• Kuldne Tipi;
• Sinine järv.

Rõdu jaoks ostetakse madalakasvulise põõsasparglioa Mascote seemneid, see sort on eriti populaarne Prantsusmaal. Väikesed põõsad tunnevad end mugavalt rõdule asetatud potis. Väikesed põõsad kannavad hästi vilja. Pikad (15 cm) rohelised kaunad, mahlased ja maitsvad, valmivad 50 päevaga.

Kodu- ja välismaiste aretajate edukas töö võimaldab igal aastal kasvatada uusi huvitavaid sorte.